蔵粋

創業は享保２年（１７１７年）のことです。四千棟を超える蔵が建ち並ぶ歴史情緒ある喜多方市の中でも、特に蔵が集中している小田付地区に蔵を構えています。小原酒造さんの母屋も、江戸時代に建てられた風情のあるものです。銘柄名「蔵粋」の登場は、平成元年（１９８９年）のことです。１０代目となる小原公助氏が研究し、商品化しました。タンク貯蔵の段階での音楽の微動による、焼酎などの音響熟成はありましたが、まだ酵母が生きているもろみ状態のタンクへ音楽を聴かせる試みでした。演歌、ジャズ、クラシックと色々

誕生日な日だからって何つー事も無いんだけどねさぁ呑もう福島県喜多方市小原酒造アマデウス蔵粋”くらしっく”と読ませるのねもろみの時にモーツァルトを聴きながら育った酒日本初の音楽酒らしい何だそりゃ(笑)つまみは焼き鳥、サーモン刺し、刻みめかぶ刻んである方が食べやすいね、さてクピリンコ熟成酒の様な香りこの酸味が得意じゃないのよ

＜３月２９日＞足の向くまま気の向くままの放浪ドライブで訪れた「福島県喜多方市」。「小田付（おたづき）蔵通り」にある「小原（おはら）酒造」を訪ねました。入口を入ると、享保雛をはじめとした雛飾りが出迎えてくれ、目の前には商品が並んでいます。国分太一さんも取材で来ていたようでした。メインの銘柄は「蔵粋（くらしっく）」。これだけの酒類があって、とにかく凄いのがネーミングで、「蔵粋」「マエストロ」「プレミアム交響曲」「アマデウス」「アリア」「デュエットセット」といった具合です

＜３月２９日＞足の向くまま気の向くままの放浪ドライブで訪れた「福島県喜多方市」。中心部を歩いてひと回りしてから、車で「小原酒造」という蔵元にやって来ました。入口の看板や大型タペストリーに書かれているのは「蔵粋」という文字。これで「くらしっく」と読ませています。創業は「享保弐年」。「酒林」はもう茶色の塊になっていて、冬の仕込みの終わりを告げています。中へ入ると、雛飾りの真っ最中でした。土間を利用して飾られた雛飾り。享保の創業ということもあって「享保雛」とおぼし

昨夜のお酒、福島県喜多方市小原酒造さんの蔵粋~くらっしっく~いただきましたー🍶♫クラッシック音楽を聴かせて発酵させた蔵粋~くらっしっく~上品なお味の音楽酒🍶♫6年前、蔵の街喜多方へ行ったとき気になった小原酒造さん時間がなく立ち寄れなかったので、写真だけ撮って次のお楽しみにとっておいた🍶肴はまぐろのカマ塩焼き豚バラ長芋コチュジャン炒めお豆腐最近のお気に入り♡芽キャベツのお味噌汁芽キャベツが連なってる姿って…ゾワゾワするーーっ😂ww糠漬け味が安定しなくイマイチだったの

いつも行くお気に入りお寿司屋さん(^^)再オープン後は日曜日も営業しています。いつも私の事を何かと心配してくれるBさん😂お友達とご飯行く時は時間が許す限り送ってくれて、必ず言われる事は.....「あまり遅くまで飲み過ぎない事！」「現金足りてる？大丈夫？」どうも大雑把でちょいちょい抜けてる性格の私、側で見ていて気になる様です(笑)ある意味「父親」的存在のBさんを労うべく「ファザーズデー👨🏼‍🦰寿司ディナー」へお誘い♡午前中にカリフォルニアに住む息子から電話もありご機嫌のお父さん🍻

明日明後日とエスポアの勉強会出席の為、お店は連休になります。今日または木曜日以降のご来店、お待ちしております。今日はもう一つ前に記事UPしています。ご覧になっていただけましたら幸いです。まるげんには1回こっきりの入荷してくるお酒が多々ありますが今日ご紹介するお酒もその１つです。でもこのお酒はたっっっっっくさんとりましたのですぐ売り切れちゃうことはないかな。蔵粋（くらしっく）山田錦純米吟醸1回火入れここの蔵は元祖といってもいいですね、

福島県喜多方市の日本酒管弦楽蔵粋くらしっくと読みます。純米大吟醸です。酒蔵でモーツァルトを聴きながら、大切に育てられる日本酒です。味に深みとまろやかさが出るそう。たしかに美味しいです。小原酒造という喜多方市の小さな造り酒屋さんのものです。また、機会があれば是非いただきたいと思います。

家呑みのお酒たちです桝田酒造店＠富山市モーツァルトを聴かせて育てた音楽酒小原酒造＠福島県喜多方市ぜひぜひ

4月もスタート。新年度がスタートの人も多いでしょう。仙台でも桜開花しました。暖かい日差しの下、桜が咲く中をさんぽするのは気持ちが良いですよね。それでも、夜は少し寒く感じます。桜を愛でた後には、屋内で日本酒を堪能♪というのはいかがでしょう？桜の余韻を楽しめる銘柄がございます！右側より、「じょっぱり桜の城純米原酒」（青森県）「桜純米桃色にごり」（福島県）この他春酒いろいろございます。ご来店をお待ちしておりますm(__)m仙台国分町の日本

清酒『蔵粋』これで、くらしっくと読む。なんと、日本酒に音楽を聴かせてうまれた、まさに【作品】蔵粋～"Kurashikku"thenameofSake,playsontheJapaneseword"kura"meaningwarehouse.Playingmusictosakeincreasesthefermentationactivityoftheyeast,improvesthelastingpowerofth

おはようさんてんき子くもり子あまにいさん大型の台風が列島を縦断していきましたが被害はどうでしたか我が家は何事も無くホット一安心ですあららもう勢揃いしてたのかい今日の弁当もなかなかの出来だろうわ〜お今日もおいしそうだよコロッケにハンバーグかぁいいね食欲の秋だからなぁ腹が減るよなあさあ〜てお手伝い始めるぞ〜あとは綺麗に包んで完了だ〜いつもありがとねてんき子くもりん子あまにいさんきっと今日もいい日になるよというわけで、今日の弁当は．．．やったね！台風一過で暑いんだ〜ナ弁

先週の会津喜多方旅行で行ってきた喜多方の酒蔵です。会津喜多方も蔵の数がすごく多いので、どこに行こうか調べていたら、「酵母にモーツァルトを聴かせている」というこの蔵の紹介を見て、興味津々で訪問することに。駐車場に車を停めて、正面から写真を１枚↓「蔵の街喜多方」にふさわしい歴史のある蔵です。「酒蔵とくらしっく」という斬新な発想に脱帽です。中に入るとクラシックが流れていて、徹底しているな～と。ハンドル握る立場なので、カミさんに試飲しても

飲ませてくださいな😉オラの元気の源小原酒造さん蔵粋モーツァルトも微笑むアマデウス今年はマジにうまい酒になりましたな👍オラの元気水は冷蔵庫内で待機中🙆

ラーメンと蔵の街“喜多方市”で喜多方ラーメンGW福島旅のつづきです～喜多方市までやってきました～まずは観光案内所で地図をもらって蔵めぐり小原酒造“酒蔵蔵粋（くらしっく）”クラシック音楽を蔵に流して日本酒をつくってるトコ何かでみたことあるかも今も使われてるのかどうかわからないのもあったけど蔵がたくさんありましたよ人気の坂内食堂さんは大行列だったのでこちらへ福島のお店【まこ

「KINAに行きたいです❗」という希望を聞いてもらって初KINAです怪しい入り口ですが中はお洒落な焼き鳥屋さん話に夢中で写真はこれだけ私は食べられないんですが白レバーがオススメだそうですカッコいいお兄さんがオーナーです２軒目（省略）３軒目日本酒だけのお店蔵粋（くらしっく）ここも行きたかったお店です素敵なママがその日のオススメのお酒を出してくれて、おつまみも素敵（相変わらず写真なし）うわ～呑んだなぁ～このあと１軒カラオケ１曲だけ歌わされて終了初めて行くお店ば