蔵太鼓

いつもいつもお世話になっているそしてワタシの知らない料理やワタシの食べたことのない美味しいものを教えてくれる《お師匠様》から福島県喜多方の《蔵太鼓よもぎ麺》をいただきましたー先日ご紹介いたしましたが今回パート2として曲がりをそのまま茹でて超ロング蕎麦にしてみましたーさっそくスタッフみんなでいただきましたーいやいや蕎麦が長くて持ち上げてこだわりの麺つゆの器になかなか入らない〜もちろんひと口で食べるのには少し難しい〜でも口の中に啜った時の広がるよもぎの香りと喉ごしが

夜は馬刺しと日本酒は必須ということで、調べてあったお店に向かったのですが、その近くのお店の方が良さそうに感じてそちらに行きました。日本酒飲み比べで3種類選ぶことが出来るので、私は『飛露喜・天明・永寶屋』夫はお店の人にオススメを聞いて『俺の出番・蔵太鼓・浦霞』飛露喜と蔵太鼓がすごく美味しかった。お通しのローストビーフ念願の馬刺し馬刺しはニンニク味噌でいただきました。こちらも美味しかったの〜他にレンコンの挟み揚げや、とろろ明太チーズ焼きも頼んだのに写真無し。楽しく飲んで食べました。

福島蔵太鼓純米福島県の喜多の華酒造場さんより、蔵太鼓の純米辛口を封切り！しっかりとした旨みと甘味をキリっときれのよい吞み口で味わえます。揚げ物なんかとあわせると抜群に美味い。さて、今日のおつまみ！マグロの腹びれ肉、運動量が多いのでコラーゲンの多い部位ですがこれをじっくりと煮込んで身をほぐしました。腹びれ肉と大根の煮込み、アンチョビ、オリーブ、ケッパーとあわせたトマトソースに仕上げました。卵たっぷりの子持ち黒カレイの煮つけに

福島県喜多方のお酒がＧＩ（地理的表示制度）を２０２４年１２月に取得しました。そのＧＩを取得したお酒のお披露目の会がありましたので、行ってまいりました。８つの蔵のお酒をじっくりと利くことができたので、ご紹介します。３本目はこれです。「蔵太鼓（くらだいこ）純米吟醸中汲み」。喜多方市前田の喜多の華酒造場さんが醸しているお酒です。お披露目の時に配られた酒蔵の説明文をそのまま、ご紹介します。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ラーメンと蔵の町喜多方にて大正８年から「星正宗」の銘で

昨日とガラッと変わって今日は涼しげでも、先程まで自転車であちこちと買い物してたので暑かった〜💦ここ最近の毎日の気温の変化、インフルエンザの流行。。。体調には気を付けないとね🫡さて、昨日メニューオンして大人気だったコチラのお酒🍶〈千葉〉寒菊・純米大吟醸生原酒おりがらみ電照菊・赤〈千葉〉寒菊・純米大吟醸無濾過生原酒電照菊・黄はい！こちらの2本、『寒菊』の中でも人気の季節酒🍶【赤】は、澱が絡んだ状態での瓶詰めの生原酒！【黄】は、澱引きしたあと、無濾過のままで瓶詰めの生原酒！

【10月12日、日曜日15時より毎年恒例のおつまみ持ち寄り呑み会です】福島蔵太鼓純米福島県の喜多の華酒造場さんより、蔵太鼓の辛口純米を封切り！穏やかな香りと旨みをキレよく味わえる辛口。酒のあてにあわせやすく大好評の1本です。さて、今日のおつまみ！サンマのコンフィを仕込みました、皮目は香ばしく身はふっくら。鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にご用意。お魚のパテ、鮪の生つみれ、なめろう、鰹と茄子のみぞれ煮、ヤマメの一夜干し、ワカ

皆さんおはようございます。久々にどんよりした空模様の朝。恒例の朝一日本酒紹介。福島県喜多方市にあります喜多の華酒造のお酒。名前を「蔵太鼓純米辛口生」と言います。地元銘柄です。なのでラベルも武骨だけど、味わいも王道の辛口日本酒。日本酒+10でキリッと切れが良い酒質です。本日も１８時～２２時の通常営業です。

喜多方ラーメンとべこの乳以外にもいろいろ購入したので並べてみます。おばけせんべいご当地スーパーのヨークベニマルで３回連続で購入してます。100g中0.8gしか塩を使ってないので、原料の米の味を感じられて旨いやつ♪ただ油感は強めなので好みは分かれそう。太郎庵の会津サンド泣き留守番してる嫁からの受注品８種類のアイスをクッキーで挟んであります商品名の由来は、気になる人だけ調べてみて下さいwピスタチオ、グランプリ受賞の天明、カシスの順天明のみ高級品になってます。天明は、フラン

万人受けする美味しさにコスパも良い一杯だった〜！の巻6月上旬のお昼に訪問。先客19名、後客7名。8年振り、3回目の訪問になります。周辺はのどかなで、ポツンと佇んでいます。立地が最悪！は言い過ぎですが、とても良いとは思えません。でもね、美味しいお店は人が集まるんです。案内されたテーブル席へ。約35席と大箱ですが、男性店主さん、女性店員さんの2名体制。着ラーしていない人も多く、心配になりました。少しして、濃い麦茶がポットと一緒に到着。基本のラーメンとランチタイム無料の半ライスをお

いつものオールウェイズ最近ちょいとサウナぬるめなんだよなぁガッツリ熱いのが好きなわけじゃないけどもう少しもうちょっとだけさぁ呑もう福島県喜多方市喜多の華酒造辛口純米蔵太鼓+10つまみは鶏塩焼きもやしと、いかたたき、こんな奴ヤマヨのイカシリーズこのシリーズ最近お気に入りですさてクピリンコベランダに置いてたんで冷えすぎてますラベルから受ける印象は

福島蔵太鼓純米濃醇な味わいの星自慢も大好評だった喜多の華酒造場さんより蔵太鼓！星自慢とは打って変わってのキレのある辛口。すーッと伸びやかな甘味でビシッとキレるのでお料理とあわせやすい美味しさ。兵庫白鶴ブラン純米リピーターが多いので再入荷の白鶴ブラン、もう5本目かな？日本酒とワン酵母の爽やかな香りと白麹の甘酸っぱい味わいで美味い。さて、今日のおつまみ！厚岸からかきえもんが届きました。プリっとした食感と

先日仲間たちの誕生会の日にお師匠様からいただいた喜多方のよもぎ麺をよもぎをもっと感じるために「素そば」で食べてみました〜さっそくスタッフみんなでいただきましたーツルツルと喉越しが良く前回よりも《前回の夏野菜ぶっかけよもぎ麺》よもぎぃーよもぎの香りが感じます〜そんなこんなで抗がん作用のある「よもぎ」をツルツル楽しんだある日の話だったとさッ！参考にさせていただきましたヨモギの抗がん作用アルテスネート|瀬戸のまち統合治療院最近、突然見つかる進行がんの相談が増えていま

先日は自治会の仲間たちの合同誕生会をしましたースパークリングワインもうまい〜升本さん！りゅうじさん！おめでとうございます〜そしてさらにいつもいつもお世話になっているそしてワタシの知らない料理やワタシの食べたことのない美味しいものを教えてくれる《お師匠様》から（写真奥右）福島県喜多方の《蔵太鼓よもぎ麺》をいただきましたー茄子やオクラ、パプリカを焼いてさっそく自治会の仲間たちとスタッフみんなでいただきましたーツルツルシコシコ微かに香るよもぎがたまらなくうまい〜

おはようございます。福島県会津喜多方駅前で、しみ抜き技術の洗濯屋、三代目です❗️(こだわり、技術情報←をご覧ください)昨晩は、会津喜多方蔵太鼓の練習へ❗️本番が近くなり、リズムも合ってきました🎵もう少し、頑張ります👍本日も皆様にとって素晴らしい1日になりますようにお客様へクリーニング、シミ抜きでもっともっと貢献するお店、もっともっと成長し続けるお店、笑顔で営業開始です全力で頑張りますX（旧Twitter）では、ご自宅で出来る洗濯上手になる情報も載せてます✨是

おはようございます。福島県会津喜多方駅前で、しみ抜き技術の洗濯屋、三代目です❗️(こだわり、技術情報←をご覧ください)昨夜も太鼓の練習🥁会津喜多方青年会議所の周年の依頼を受け、会津喜多方蔵大会のメンバーと、JCのOBや現役で演奏されます。本番まで、1ヶ月を切り熱が入ってます本日も皆様にとって素晴らしい1日になりますようにお客様へクリーニング、シミ抜きでもっともっと貢献するお店、もっともっと成長し続けるお店、笑顔で営業開始です全力で頑張りますX（旧Twitter

Xのタイムラインにて気になるお店を発見珍しく行動的に行って参りました🏃🏃〒311-3827茨城県行方市石神１６９６−１８喜多方ラーメン蔵太皷茨城麻生店簡単に場所説明しますと地図上で霞ヶ浦の右です夜の部は18時オープンみたいですがラストオーダー19:30との事かなりの狭き門💦💦店内に入りお好きな席へとの案内カウンター混んでたので2人用のテーブル着席頼みたいメニューは決まってましたが一応確認メニューコチラ調理場に店主様とホールは女性の方の2名体制

福島競馬の後は、福島路ビールの博子さんと恒例の飲み会。場所はいつもの花のれん。一献一菜花のれん(福島/居酒屋)★★★☆☆3.00■予算(夜):￥4,000～￥4,999tabelog.comまずは福島路ビールのピルスナーで乾杯。コースターも福島競馬。福島の飲食店でもらったコースターを競馬場に持って行くと、エコバックがもらえます。お通しはズッキーニのマリネと温玉とろろ。今日はちょっとしゃれてるぞ。２杯目は福島県産のひとめぼれを使った米麦酒（マイビール）

入院前にいつもいつもお世話になっているそしてワタシの知らない料理やワタシの食べたことのない美味しいものを教えてくれる《お師匠様》から福島県喜多方の《蔵太鼓よもぎ麺》をいただきましたー以前もいただきましたがツルツルシコシコほのかによもぎが香りとってもおいしい〜龍ちゃん！ありがとうございます〜お蕎麦の前に生のカツオとマクロでいっぱい〜そんなこんなでしあわせな時間をいただきましたー

いつかの週末。いつも通り家飲み。お土産で頂いた日本酒、蔵太鼓。買ってきたミートソースドリア。煎餅。チーズとベーコンのパンに追いチーズとベーコン。餃子。担々麺。美味しかった、ごちそうさま^^

9.26月曜日。小さな酒の店「佳辰」は18時ごろ始まります。今週は火曜・水曜お休みです。★キャッシュレス決済で25％還元期間中です。PayPayとauPAY、d払いがQRコード読み取り式で使用可能です。還元上限のことなどご理解のうえご利用くださいね。★お酒ピックアップにほん酒【蔵太鼓辛口純米生原酒】福島県喜多方市・喜多の華酒造場「星自慢」で知られる喜多の華酒造場さんのサブブランド。重層的に響く濃醇な旨味が特徴的ですが、濃醇という言葉がミスリードするのではと思う

木々家４号店で一人飲み。ここは1999円の一人飲みセットがあるのがいい。１杯目のお酒はやはり生ビール。お通しがなんと、うるい。こんなの初めて。２品のおつまみはポテサラとアジフライ。サイズは単品で注文する時の半分。２杯目は喜多方のお酒、蔵太鼓。すっきりした旨さ。やきとんは、ハツ、シロ、レバ。相変わらずうまいね。与論島の黒糖焼酎、島有泉を追加で頼んでフィニッシュ。これくらいで帰ると健全だね。

福島旅行のレポに戻ります。福島旅行１日目の夜は、いつもの花のれんへ。コロナの影響で営業が不定期になっているようで、行かれる方は事前に電話で確認した方がいいと思います。ここで福島路ビールの博子常務と５ヵ月ぶりの再会。京都から来た競馬仲間も含め、４人で飲みました。福島競馬４月開催は、福島路ビールの売り場がある内馬場を開けないということで、パドック脇にスペースをいただき、営業準備をしていたところ、その夜に地震。結局４月開催は無観客になっていしまい、相当落ち込んでいました。

いよいよ、3月に入りましたね。朝晩はまだまだ寒いですが、日中はだいぶ暖かくなってきましたよみなさんも寒暖差で体調を崩さないように、大事にして下さいね。私は、先週月曜日から禁酒が続いています。昨日は一番小さな1合ビンを開けてしまいましたが自分のことも色々あるし、祖母は退院したとも聞かないし、気分は沈みがちになって、Instagramからも遠ざかっています。自分さえ見なければ、人が飲んでいるお酒も、酒屋さんの新入荷のお知らせも大して気にならないという理由もありますね投稿も閲覧もしないな

居酒屋のいいところは、ふとした気分で立ち寄ってみたりできるところにあります。…ということで、ある日、｢ままや｣をちょっと覗いてみておー、カウンターが空いている。ラッキー！で、ちょっとフェイスブックをチェックしたりしているうちに、グラタン風なモノが出てきました◎更に、｢ラッキーだねー、今日は、大間のマグロがあるのよ｣と、こんな刺身盛りが出てきたら、日本酒でしょう♪｢森嶋｣ふうん…なんか、更に雲丹まで出てきましたら更に呑んでみたり。｢蔵太鼓｣あれ

皆さんおはようございます。今朝もセミの大合唱で目が覚めました。私にとっての一週間が始まります。7月も後4日。後悔無い様に頑張ります。さて恒例の朝一日本酒紹介。福島県喜多方市の喜多の華酒造のお酒。名前を「蔵太鼓辛口純米生原酒+13」）と言います。この蔵元さんは（星自慢）というブランドが有名です。別ブランドですがコチラは超辛口。星自慢はどちらかと言えばジューシーなフルーティー系なので真逆の味わい。ですが辛いだけではなく、

こんちゃーっす！本日は天気良し。でも自宅なうです。昨日のお仕事のトラブルは自分の人徳ではどーにもなりませんでした。日記なので少し綴らせて下さい。出張の用意して朝早く家を出て。もちろん仕事なのでノンビリ昼に着くとかって訳にもいかず。ガス撒いて高速代使って。片道3時間近くの散歩道。結論から言うと。いくら俺がスペシャルな人間でも。大自然には敵わないなぁ。と。そんで。散々時間あったろうに現地の確認はしといて下さいよ。と。打ち合わせをグーグルマップの航空写真だけで済ますのはいか

ふじたさんからいただいた、喜多方の島田掛よもぎ麺"蔵太鼓"。つるりとしていて、涼やかな麺。いっただきま～ちゅ

福島蔵太鼓純米生福島県喜多方市の喜多の華酒造場さんから蔵太鼓の生！旨みをしっかりと引き出しながらも後口はしっかりとキレのある辛口。4月25日に開催予定だった福興◎福島大森弾丸ツアーの一年延期決定により福島酒が大爆裂中。喜多の華酒造場さんは定番で用意している熟成貴醸酒の喜多の華も大人気。岐阜三千櫻純米直汲み岐阜での造りは今季までで来季からは北海道へと移転する三千櫻酒造さん！道産米のきたしずくで仕込んだ純米の直汲みは凄