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何故か最近日本酒が飲みたくて・・・若い頃は好きでしたが何時からか?欲しなくなった日本酒。寒い時季ならともかくこの時季に日本酒かぁ・・・なのですが移住後のこの地名水100選にも選ばれ近郊に酒蔵もあったりと多分、美味しいお酒が有るのでしょう。知らず知らずのうちに見聞きしているせいかな?気になる日本酒。っという訳でいつも見かけていた大きなお釜のある酒元に寄ってみました。トレードマークのお釜他から移転してきたらしい。
サポートメンバーのなみです。こんにちは!夫が『ちどり手形』なるものを持って帰ってきましたので調べてみました!!今週末の5/14(日)13:00~19:00岡山駅東口の21酒場のおすすめのお料理と岡山県内、21の蔵元がつくる日本酒がタッグを組んで提供される飲み歩きできるイベントです各酒場には蔵元さんがいるそうなのでいろんなお話もできるそうですよちどりあし参加方法1.「ちどり手形」を当日までに購入前売り1,000円(税込み)当日1,500
昨夜、クリームシチュー🍲食べながら晩酌🍺🥗🧀🍶してたんだけど、バレンタイン💌💘でいただいて大切にkeepしていたチョコレート🍫を発見💡👏👏👏それがなんと!『日本酒蔵元🍶ボンボンチョコレート』なのです。ウイスキーボンボンってあるけど、それの日本酒🍶版なのです。これが食べたら美味しい😋のですよ‼️髪の毛聡子さんにカット✂️💇してもらって、ヒゲは剃ってないぞー酒飲みのオジサンには素晴らしいバレンタインのチョコ🍫でございました😄🙏美味しくいただきましたよ有難うございました❗️
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岐阜県の東美濃地域、6市1町の蔵元が集まる「春の地酒と美味(おい)しい発酵まつり」「春の地酒と美味しい発酵まつり」が4月22日、23日の両日、岐阜県土岐市土岐ケ丘四のテラスゲート土岐内の「まちゆい」で開かれています土岐市観光協会が運営する、もとてらす東美濃が初開催しています。各日5〜6社の蔵元が出店しています蔵元さんが、自慢の地酒「無料試飲会」が行われています。岐阜県恵那市岩村町の「岩村醸造」さんは、酒蔵でしか飲めない甘酒を特別に提供していました地酒ブース以外にも、みそやチ
今回の日本滞在中に行きたかったのが諏訪湖本当は桜を楽しみにしていたのですが、今年は早かった~ソメイヨシノは全滅でした葉桜を見て、満開の桜を想像してました。いつか桜の時期に来たいなぁ。上諏訪の駅構内に足湯がありました。入ってないけど遅めのランチを創業100年の老舗お蕎麦屋さんでおいしゅうございました。お蕎麦の後は、酒蔵めぐり諏訪5蔵5件の酒蔵で2.500円お土産袋とグラス付きです。1つの酒蔵で5~4つのお酒が楽しめるので、全部
茅ヶ崎のJR相模線香川駅から徒歩10分ほどのところにある明治5年創業の熊澤酒造こちらの敷地内にはいくつかのレストランやショップがあり、この日は思いがけない嬉しいお誘いランチで伺いました。まずは酒造内の様子をアップします。行った時は入口のアーチがミモザで満開でした河津桜も少々咲いていました古い蔵や移築した古民家などを再利用して建てられているので、酒造のエリア内はとても雰囲気があります。エリア内にあるのは
蔵元のレストラン酒々井町にある操業300年の蔵元にあるレストラン。飯沼家当主が住み継いできた築約400年の母屋を4年かけて改修、日本酒と二十四石節季料理が楽しめるようになりました今は使われていない玄関、当時としては広いよく手入れされているお庭がきれいです今日の料理”春慶箱もり膳”お品書き・炊き合わせ天ぷらお造里焼き物吟醸炊きご飯留椀甘未車の運転なのでお酒を飲むわけにいかず、アルコールフリーのビールで我慢しました
先日、一緒に活動しているハンドメイド作家さんと、ランチに行ってきましたすごく良いお天気で、富士山も、くっきり綺麗に見えました蔵元料理天青熊澤酒造の敷地内にある酒蔵を改装したお食事処平日でしたが、ランチを楽しむ人で賑わっていました上品で優しい味のお料理出来立ての食事ってだけでも嬉しいですが、全部、美味しかったです幸せ~(ドリンクは、ビールではなく、ノンアルカクテルですお酒の飲み比べも、出来るようです)ハンドメイド作品を扱うお店や、パン屋、カフェもあ
秋田県より、「春霞」でお馴染みの栗林酒造店栗林社長にご来店いただきました!新規お取り扱い開始以降、リピーター続出の「春霞」。一番人気は、こちらのの定番純米吟醸春霞はるかすみ純米吟醸美郷錦緑ラベル本当に良いお酒です。ぜひお試しください入荷したばかりの限定酒春霞はるかすみ純米吟醸6号酵母生酒もおすすめ。(これもうまい・・・!!!!!)「春霞」の商品一覧はこちらからどうぞ
池袋にやって来ました!!今日はサクッと、ちょっと早い晩ゴハンでもと、早い時間からやっているお店!清瀧池袋西口店。蔵元居酒屋!明るい時間に入れるのは、メチャ有難いです!元気に営業されてます!早速店内へと入りましょう!席に座って、メニューを見ます。居酒屋なので、メチャメニューあります!!各ページから、1メニューずつ頼みたい気分です!なので、いろいろ頼んで行きましょう!!まずは、厚揚げ豆腐!!揚げたてホヤホヤで、メチャ熱いっ!豆の旨みを、熱々で味わえます
一昨日は、お隣町で姉夫婦とお花見ここは十王パノラマ公園満開散りはじめのベストタイミング芝生に座って・・コンビニ弁当(笑)でも、外で食べるとなんか旨いよね!塔の螺旋階段を上ってへ~、これがパノラマ展望台ね!東に太平洋海が見渡せる西の山側も、景色最高!すぐ下は十王ダムで丁度12時に、ダムの真ん中から噴水が吹きあがったよ♡こんなにいい公園なのに、人はほとんど居ないしさ田舎の花見はのんびり、先週の東京とは趣が違うね。で、
おはようございますまたまた昨年のお話で恐縮です(私の備忘録として)ほぼ毎月開催し…毎回10名以上の方々にお集まりを頂いている…日本酒セミナー今回は…昨年12月28日に開催された…忘年会の模様を纏めました場所は、いつもの…八丁堀朋この日の参加者は…11名今回の“目標”は…八丁堀朋の日本酒を…飲み干しちゃいましょうとは言っても、全種制覇は無理ですがテーブルには先付が並びますまずは…
釧路市の蔵元福司酒造六角さんも来てた売店蔵元限定霧想雫フルーティーで上品美味し👏
今日はツーリング日和☀予定通り泉佐野市の蔵MotoCafeさんへ。アメブロで紹介されてて、是非行きたいと思ってたCafe10時過ぎに着いて、店長のピーターがお出迎えめちゃくちゃ可愛いバイク停めて、店内へ良い雰囲気カレー熱々で美味いスプーンの持ち手のところスパナー🔧サラダがおちょこに可愛いマグカップホットドッグ大きいなぁ!嫁様が頼んで、これも美味しかったとコーヒーとデザート!お腹いっぱいご馳走さま店長(ピーターさん)、マスター、おかみさん、
藤枝駅から藤枝市自主運行バスに乗って志太泉酒造へ、蔵元を訪ねるツアーに参加した。参加者には事前に、当日はヨーグルト、納豆、キムチは食べないようにとの注意があった。日本酒を作る工程を同社社長の説明を聞きながら見学し、水とお米のこだわりを理解した、その後は期待していた試飲と質疑応答、私は志太泉はもともと好きなお酒だが純米酒、吟醸酒、大吟醸酒の区別がはっきり解らなかったので詳しい説明パンフレットをもらった。この蔵元は「まるに保の字」の屋号を家紋のように高く掲げ
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【きょうのにゃんこ】雪国は曇り空〜寒い!積雪85cm、山沿い196cm新潟県長岡市「いさり火」からの二次会で「焼きとん丸天長岡店」へ↓結構日本酒を飲んだので、酔い醒ましに「特製トマトサワー」、「お通し」、ご一緒さんは「シークワーサーサワー」↓お腹いっぱいだったので、ご一緒さんの「白白湯ラーメン」をパチリ↓次回は東京で会いましょう長岡駅に貼ってあるポスターを見ながら帰ります↓さっ!今夜は蔵元と乾杯日本酒は何を持ち込みし酔っかなぁ
雫井香澄美臨床気療法士こんにちは雫井です先日、伊織先生から酒粕のお礼にと、酒粕を頂きましたネクストではまだまだ酒粕ブームが続いています同じ蔵元から送ってもらう酒粕も、そのつど味が違うので、こちらの酒粕も楽しみです各蔵元、各日本酒の数だけ酒粕もあり、その全ての味が違うとのこと。奥が深いなぁと更に興味が湧いています先日作ったコチラのおやつも美味しかったです『酒粕アレンジ』雫井香澄美臨床気療法士
卒業判定も無事通過し、専攻科受験面接もクリアして、来年度も女子大生です論文のテーマは引き続き「日本酒」なので、ひたすら呑みます今日の一本長野県佐久の黒澤酒造。生酛造りの純米穂積。2021ヴィンテージ原料米ひとごこち精米歩合70%日本酒度−4酸度3.2一回火入れ今日も美味しく頂きましたでは、また。
江ノ島観光が終わって、大磯プリンスホテルに行くにはちょっと時間がある・・・鎌倉に寄るには、時間はあまりない・・・なので『寒川神社』さんに御参りに行くことに寒川駅で降りて、『寒川神社→』案内板を見つけて・歩く荷物をコインロッカーに入れる事も考えたけど、頑張って持ち歩く🧳案内図とスマホを頼りに📱歩く・・・歩く・・・・・・他の観光客も、同じ方角に・・・歩くので、安心して歩く・・・やっぱりタクシー使った方
こんばんは、ぽち子です。この週末はお天気もよくお出かけ日和。ぽち子は本日は引き籠ってましたが昨日は家族と蔵開きイベントへお出かけしました。……が、開始時間の30分以上前に到着するものの、既に長蛇の列。(倉庫の外壁をぐるっと回る感じ)その光景に萎えて諦めることに。向かった先は、そこから徒歩10分もしない距離の寶娘さん。こちらも三年前までは、蔵開きイベントをされていたのですがウイルスの関係でずっとイベントを見合わせられてます。
こちらの記事は【京都府の日本酒】INDEX記事です※順次追記中※記事の日時=更新日時です※写真や動画の流用は固くお断りします京都市山本本家神聖祝純米吟醸(2021年6月@京都ふふ)好み度:⭐️⭐️⭐️⭐️(5段階中4:うまし😋)すっきり綺麗なお味神聖唯穂純米吟醸(2021年6月以降複数回@鳥せい京都タワーサンド店)好み度:⭐️⭐️⭐️⭐️(5段階中4:うまし😋)すっきり綺麗なお味神聖源兵衛の原酒(2022年9月@鳥せい京都タワーサンド店)好み度:
10日にある本が届きました。塾生だったYIさんのお母様から送られてきたものです。dancyuという月刊誌。日本初の本格的な食のエンターテインメントマガジンとして出発したdancyuは、時代の大きな潮流である本物志向をベースに「食」の豊かさ・楽しさを追求。その結果として、現在では男女の隔たりなく料理のプロや流通関係者も含めて、「食」にこだわる人々に最も信頼されるメディア。様々な食ブームの発信源でもあるdancyu。そして、「食のオピニオンリーダー」といわれる読者の世界を紹介している。さ
ブログ放置でごめんなさい1年近く取り組んだ修了論文も提出し、昨日は修論の発表会でした。私の得意分野の日本酒。論文書くなら呑まなきゃねたくさんの蔵元行って買って、呑んで、買って、呑んでたぶん、卒業出来ると思うんだけど・・・明日は専攻科受験の面接です。本科の卒業と専攻科合格すれば来年度も女子大生ですでは、また。
今週末、2/12(日)は、山梨市の養老酒造さんで『蔵元市』が開催されます養老酒造さんの『新酒蔵開き』も同時開催年に1度の蔵開き楽しみにされていたみなさんも多いことと思います今回の出店では、間近に迫ったバレンタインのプレゼントにもできる、ペアの『平編みのキーチャーム』作りのワークショップをしますふわもこの毛糸でも作っていただますみなさまのご来店、お待ちしております〜〜St.Valentine'sday♡スエード紐の平編みペアキーチャームのワークショップお好きなスエード紐を2色づ
草津駅「近江蔵元醬油のとり天重」2023(R5).01.19京王百貨店(新宿店)にて購入¥790調製元:(株)南洋軒内容は、滋賀県産米の白飯に、鶏そぼろ・卵そぼろと焼海苔を敷き、その上にタレの掛かった鶏天ぷらが乗っています。付け合わせは赤かぶら漬。
先日、用事で青梅街道を車で走っていたら「澤乃井」の看板を発見!!そう言えば以前友人が、「澤乃井の酒は旨い」と話していたのを思い出しました。東京で蔵元って珍しいなぁなんて思いながら、せっかくなので入ってみることにしました。美味しいお酒に出会えるかな清流ガーデン澤乃井園早咲きの桜が咲いておりました〜🌸なんちゃってーぱっと見、桜が咲いているみたいに見えるのは私だけかしら?道を挟んで向かい側にあるのが蔵元です。澤乃井の酒蔵(小澤酒造)、なんと創業元禄15年(1702年)だそう
大寒波が来るというので、グラタン。鼻風邪が、今ひとつはっきりしない。ちょっと、なめてみようかと気になって、11月に蔵元で買った久保田黒。甘みも感じて美味しいけど、2杯目を注ぐ気になれず、今夜はおしまい。鼻風邪は長引くなぁ
【きょうのにゃんこ】雪国は雪が散らついて来ました。積雪74cm、山沿いは161cm今夜は居酒屋を辞めて喫茶店を始めるお二人に会って来ます酔〜きょうの朝刊には↓昨夜は↓この事は次回にでもさてさて、この日はお土産も持って↓1本選んでね〜と!お酒を持ち込みして〜乾杯↓赤ワインならコレ!コレ↓「酒肴」は↓「ロールキャベツ」↑食べられる酔〜になりました「センマイ刺し」↓「おでん」お好みを〜↓後で追記するかも〜