蓮根キンピラ

爺ちゃん食堂の生柚子ポン酢ポン酢の作り方は多々ありますが私のは激簡単瞬間生ポン酢(^^♪庭の柚子、良く洗って二つ割り種を取って茶こしの上でギュッと絞り麺つゆを加えて、ワサビ少々、これだけです牛の薄切りを温シャブ大根下ろしと一緒にサラダ付きです蓮根のキンピラ蓮根、人参、牛蒡、コンニャクコンニャクは手でちぎって揉み洗い空炒めしてから味醂、日本酒、照り焼きのタレ麺汁少々、仕上げにゴマ油、一味

快晴！お片付け日和ですが、今日はボランティアで出かけます。数時間で終わる予定の作業です。季節の入れ替え、お片付け、今日は小休止。数日バタバタとしたので、一休みにはちょうど良いかもしれません。＜１０月１６日の私朝食＞・ハムレタスドッグ・ヨーグルト(ブルーベリージャム）・柿・ホットコーヒー前日焼いたドッグパン！軽く焼き戻して美味しいハムとレタス、マヨ。旨し＜１０月１６日の夕食＞・椎

コロナ禍、猛暑、そして大雨・・・そんな中でのお盆休みも終わりましたね。無事に帰宅されましたか？さあ、日常へ・・・お仕事始まりますね。お子様たちは宿題の追い込みでしょうか？もう少し？暑さは続きそうです。皆さん、どうぞお大事に。＜８月１２日の夕食＞・鯖煮つけ・揚げ出し豆腐・蓮根キンピラ・アボカドわさび醤油・味噌汁（焼き茄子、ワカメ、にら）鯖煮つけ揚げ出し豆腐アボカドわさび醤油

快晴！嬉しい！昨日、押しかけ家政婦で息子の部屋から持ち帰ったシーツ、ガーゼケットなど・・・大洗濯！はかどりま～す＜１１月２５日の昼食？おやつ？＞・タルトタタン？パイ生地、スポンジ、クリーム、煮リンゴ、リンゴのジュレ？何層にもなっていて、林檎た～くさん♪甘酸っぱくて美味しい。夫、散歩土産です。紅茶と合いますウマウマ。ごちそう様。＜１１月２５日の夕食＞・鶏もも肉塩麹グリル焼き・蓮根、

＜１０月３日の私朝食＞・ホットサンド・ヨーグルト(蜂蜜漬けナッツ）・梨・ホットコーヒーホットサンドはベビーリーフ、卵、ハム。薄めにスライスしたパンでしたが、結構ボリューミー一切れ残して・・・時間差でいただきました(笑）朝の一杯！コーヒーが美味しい！夕食時のビールの美味しさも重要ですが、朝のコーヒーが美味しいことはとても大切！元気のバロ

怪しい空です。午後からは雨マークベランダの洗濯物、揺れています。風が強いので乾きそうですが、お日様に当てたいなぁ・・・仕上げは乾燥機頼みです。＜１月２８日の夕食＞・ピースご飯・カレイ煮付け・とん平焼き・ぶり刺身・蓮根塩キンピラ・生野菜、ワサビ漬け添え・味噌汁（豆腐、しめじ）カレイ煮付け(ゴボウ）とん平焼きもやしが欲しくてスーパーへ出向いたのに忘れましたぁキャベツと豚肉で。要はキャベツと

サンタクロースの訪問は有りましたか？心温まる時間をお過ごしでしょうか？お友達とワイワイ・・・とはいかないご時世ですね。それでも・・・ご家族と、大好きな人とハッピークリスマスお一人でも・・・お仕事でも・・・ハッピークリスマス心豊かに過ごされていることを願っています。我が家！家族三人！昨夜から揃いました。息子帰宅です♪その息子のお土産画像をおすそわけ♪仕事帰りにパチリ！息子にとってはこの時期、毎年、毎日見慣れた風景でしょうが私たち夫婦には嬉しいお土産

私の思考って・・・笑アメバさんのリブログ機能で・・・昨年の同じ時期に同じような食卓同じようなブログでのお喋り我ながら笑ってしまいますが・・・いつものダラダラ無駄話、お付き合いください。＜１２月１９日の夕食＞・ステーキ・蓮根キンピラ・モロキュウ・山芋とろろ・温泉豆腐ステーキ赤身肉とヒレ肉！やっぱり・・・ヒレが美味しかったぁグリルパンで焼き、ホイルに包んで火を消したグリルパンに乗せて保温。数分置いてカット

今日は、お客様からリクエストにお応えして作ったお弁当をご紹介します。「お魚中心のフランスBENTO（べんとう）」〇魚料理のおかず（上段右・左）・ズワイ蟹の爪のクリームコロッケ・海の幸の香草バター焼き〇小さなおかず達(中央６マスの部分）・水イカのトマト煮じゃがいものニョッキ添え・グリーンピースのモンブラン仕立て・キャロットラペとミックスビーンズのサラダ・イタリア風蓮根キンピラ・うちわ海老のタルト・ピッツア"マルゲリータ"〇ご飯（下段

仲良くさせていただいている台湾好きなブロガーLotusさんの記事に花粉症には「蓮根」がイイらしい！！って見たので、早速☆☆蓮根にはアレルギー反応を抑えるタンニンが緑茶よりもたーくさん入っているから何リットルも飲まなくてはならない緑茶より断然効き目がすごいらしい♪と調べてみたよ。で、早速美味しそうな蓮根がスーパーの入り口付近でちょうど売ってたので買ってみた。買いなさいと言わんばかりにねっ。wそして、いつもの蓮根キンピラにしようか？と思ったけど、タッパに残っていたアレを使

蓮根キンピラも作ってみた。今回は手順もスムーズで我ながら成長したなってスーパーに行ったらちょうどいい大きさの蓮根が3こ入って100円のモノを見つけた。ふふふっお勤め品コーナーね。でも。まだまだ白くて実もしまってるし迷わずカゴに。ふふふったまに覗くとラッキー🤞なお買物ができたりもする。いつものそぼろ丼のそぼろにもニンニクの芽と蓮根のみじん切りを入れて甘じょっぱく。このそぼろ丼はカフェ飯で食べたメニューを再現。キンピラを作るのは久しぶりだったけども覚える

ひとりになると泣いてる父ちょっと２階にいって時間に炊けたご飯取りに１階へ泣いてる電話がなって１階の電話を出るのに降りたら濁り酒飲みながらブロッコリー食べてる父６時です娘のきたく待てず酒飲んでた￣(=∵=)￣６時半4人でご飯筋肉炊き込みライスにトロトロオムレツで焼き肉ほうれん草おしたし蓮根キンピラノンアルビールハリハリ漬け食べる前後BS番組見たくて部屋にいた父食べてすぐ部屋へ(´;ﾟ;∀;ﾟ;)何かリズムできてるからバラバラでご飯でいいんじゃ

今日、ラジオ聴いてたら親子でコロッケを作るってのを聞いたんです。その時なぜか自分が子どもで亡くなった母と作った時の事を思い出しました。私が娘と作った事じゃなくてね。そこからは母の料理への懐かしさで猛烈にいろんな事を思い出していました。コロッケも作ったな〜じゃがいもが熱いうちに味をしっかり付けてひき肉も炒める時にもナツメグや胡椒で香りもつけて〜コロッケはころもを付けるの大変だよねだから小麦粉やさんたまごやさんパン粉やさんと係を決めて手伝いますでも何故かそ

大きな辛子明太子のおにぎり今朝は久しぶりに主人が朝早くから出て、ランチミーティングの日なので、軽めの朝ごはん辛子明太子の特大おにぎりお味噌汁は、エリンギ、ホウレン草、豆腐、白菜入りお味噌はかこちゃんのお味噌と、原村のお味噌を合わせて。蓮根キンピラは、擦った黒ごまをかけて。王林今日は、日中かなり気温が上がるようです。一体どうなっちゃってるんでしょうね。

13日目のはずが…朝寝坊してしまった🤦🏼‍♀️体重54、3kg朝なし昼会社弁当、みかん夜大根と卵おでん、トマト、蓮根キンピラ、タコと長芋炒め朝バタつくとなんか疲れますね笑明日はいつもより早起き早めに休みます

こんばんは〜〜お疲れさ〜〜んキンモクセイの香りがふんわりする季節晩ごはん鶏団子と白菜の和風ミルク煮蓮根キンピラブロッコリーハムサラダ🥗今日は結婚記念日鍋にしようとしたけどあとから食べるパパが一人鍋じゃ寂しいだろうから普通におかずにしました。結婚記念日と言っても毎年何にもないんですけどね

外は台風・・そこで家で簡単ご飯！冷蔵庫の残りご飯で・・チャーハン中華風スープ蓮根キンピラ、しし唐とちりめん山椒家内と二人・・

今週は母のところに来ています。昼間はカンカン照りなのに夕方には空が一変、前が見えないほどの激しい雨☔️という日が続きました。昨日は車を運転中だったのですが、道路も冠水してきたので神社に一時避難させていただきました。〝土砂崩れの危険、今すぐ避難を〟などの防災メールも立て続けに送られてきてちょっと怖かったです。これも温暖化の影響でしょうか。晴れ女、夢を叶えるサポーターパーソナルコーチのちあきです。自分らしく動ける健康な心とカラダを作るマクロビオティックライフを実践しています💗😃🌿さて、

こんばんは❣️愛情料理のメイです🙋‍♀️今日は肩痛のヒアルロン酸注射💉に行ってきましただいぶ良くなりました…がこのところ腰が痛いひとつマシになったら次が〜〜なんでぇ〜〜🤣朝からバタバタしていたら夕方頭痛とともにダウン⤵️気圧の変化で頭痛が起きるようです薬を飲んで夕飯の支度に取り掛かりました😒今日は和洋折衷になっちゃった(笑)蓮根キンピラの水菜サラダ🥗蓮根を人参と胡麻で炒めて砂糖・味醂・醤油で味付けし最後にすりゴマをふりますキンピラを水菜に

肉、魚がイノシン酸昆布やトマトがグルタミン酸そして椎茸の旨味がグアニル酸うま味を意識して材料に加えてゆくと美味しくなるんだな豆腐卵冷凍しといた蓮根キンピラ冷凍の枝豆に乾燥スライス椎茸本日のお弁当は炒り豆腐！ご馳走さまでした！暑くなると作りおきできなくなるんだなぁたんぱく質量が近ごろ摂れてなかったので意識してる美味しく頂いて健康維持頑張ろう❗️そして低予算(*´艸｀)これ重要

今日は0さんの誕生日🎂👏です先日のラストフライト✈️を終え、会社に全てお返ししパイロット👩‍✈️人生に終止符を❣️………日に日に時間が経つと…実感が湧いてきてる様子明日、あらためての祝い会㊗️があるので今日の誕生日はふつうにいつもは軽め夕飯ですが今日は頑張って⬇️海老、白菜の硬いところ、椎茸、生姜、合挽肉が入ったニラ饅頭みたいな…ニラは入ってないが牛スジを下ごしらえして大根、ゴボウ、人参、椎茸、厚揚げを炊いたの汁ごといただきます😋蓮根キンピラ…糸唐辛子と

🍙12/10のお弁当🍙メンチカツ蓮根キンピラ卵焼きブロッコリー大根菜ふりかけご飯シーザーサラダ

高校野球マネージャー弁当天丼ハムフラワーブロッコリーサツマイモ甘煮蓮根キンピラ赤ウインナー煮卵

🍙11/12のお弁当🍙のり卵焼き唐揚げフライドポテト竹輪きゅうり蓮根キンピラ鮭ごはん

うっしっし松本の明太子が帰ってきましたもちろん熱燗で朝晩、寒くなりましたからね〜〜秋刀魚梅煮。焼きナス浸し。胡麻のコールスロー。松本の明太子。山芋千切り。蓮根キンピラ。イチヂク。秋も深まりつつある日の食卓でした

朝の倒立は日課になりつつあります✨本人の自信であり誇りなんです。褒めてもらえて、嬉しくて、また何度も自然とやるんです。倒立からの開脚を何度もやっています。楽しいみたい。凄い！天才！と褒めたたえています。運動だけではありません。ペーパーももちろん毎日の積み重ね。。。スピードも重視します。そして、苦手な手の巧緻性を養う特訓。アイロンビーズを導入しました笑娘はおはじきを紐通し。男女の差なのでしょうか？とっても器用です。娘は。。巧緻性が養われてます。息子よ。。。頑張れ👍そんなこんなで朝はドタ

さつま芋と豚肉の甘辛煮とでも言うかな？f(^_^;豚肉は、切り落とし肉を丸めたので火が通りやすくて良かった。蓮根キンピラ、枝豆。ビンボーなテイストのカラーですが、『味噌汁に枝豆を入れると蟹汁の香りがする』と何かで読んで以来、いつかやってみたいと思ってて、初めて作ってみました。いりこ出汁にしたけど、どうなのかな？美味しかったけど、蟹汁かなぁ？f(^_^;ご飯は、蓮根とネギ、豚肉、舞茸の炊き込みごはん。具を先に炒めて、米の上に乗せて炊きました。

丸々一個を買った冬瓜おっきい〜〜👀¥500早速調理、調理と昨夜皮を剥いた…固いねえ〜〜💦今回のはすり流しと鶏ひき肉との合わせ煮を鶏ひき肉と海老🦐入りキンキンに冷やして暑い☀️日にはいいね〜〜喉越しグー今日はあまり暑くないがこちらは煮たの⬇️…昨夜の夕飯でいただきました😋三男はこっちが好きと❣️秋刀魚もお手頃値段に0さんが今日は遅い出勤だから（二泊三日✈️）夜ご飯にはいただけないから…朝、焼いちゃいました鬼おろし添えだから、朝ごはんは盛り盛

カボチャの煮物チャーシューキュウリ塩もみゆで卵蓮根キンピラ肉ミンチブルーベリーミニトマト今日からまたお弁当頑張って作るよ！と言いつつ、作り置きオンパレード！今日は晴れたら途端に秋風が吹いていた。あーもう夏終わった！ちょっと寂しい。ちょっとホッとした。

この日はボランティアへ。最近は🍙が定番でしたが、たまにはお弁当詰めてみよう雑穀米を炊いて準備していると・・・留守番の夫も食べたそう？暑いので外へ食べに出るのもおっくうのようです。簡単少量弁当ですが・・・足りなかったらカップ麺でもどうぞお茶のボトル、忘れずに・・・出かけます。＜8月12日のお弁当＞冷凍庫から取り出してレンチンした物ばかりそれでも久しぶりのお弁当作りは結構楽しかったぁ。チャチャっと・・・手抜きの腕前？は健在です使い捨て