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【男山本店の3階ギャラリーを見学しました】2025年9月14日✨メンバーシップで毎日、旅行写真や動画、防災情報をお届けしています。📷🚨チャンネル登録、グッドボタン、応援よろしくお願いします！https://www.youtube.com/channel/UCfpllU9W9DAVR3_KUPJ3mXw/join#気仙沼#男山本店#蒼天伝#たかや旅行#旅行#365日Vlogしよう
今年もたくさん日本酒を呑みました🍶載せきれないので最近呑んだのを抜粋して。蒼天伝、臥龍梅白老常山而今これは呑んでない阿部勘、松尾自慢、あぶくま三井の寿、景虎、美丈夫賀茂金秀永平寺白竜おわら娘三笑楽醸し人九平次臥龍梅スパークリングロゼ天賦臥龍梅スパークリングヌーボーKURAMOTO鶴齢羽根屋と呑んできた訳です。スマホの画像フォルダの中は日本酒だけでなくほぼ飲食で溢れてます。今年も残りわずかですがまだ増えます😅来年も健康第一でたくさん芝居していい日本酒を
2025年12月13日（土）、宮城県気仙沼市の「気仙沼男山」の男山本店さんの地酒、「特別純米酒蒼天伝」を、まぐろ尽くしで呑む。そう、ちょうど、株価が安い頃から持っているコロワイドの株主優待の本マグロが山ほど届いたので、解凍してアテにしようと思う。（とうに、株式購入額以上の外食、取り寄せ喰いをしていて、今は只食いさせていただいている状態。ありがたや。）それにしても、喰い切れるかな。ちょっとスジがあるけれど、中トロも、m赤身も、旨い。本当は、焼津の磯自慢あたりが似つかわしいのだけれど、太平洋岸の
気仙沼から南三陸へ移動します駅前に観光案内所がありまして、そこへレンタサイクルを返却します気仙沼の駅周辺は綺麗に色づいてました気仙沼から南三陸へはBRTに乗車しますバスに描かれている大きなタコは南三陸のマスコット、オクトパスくんです途中、大谷海岸という綺麗な海岸を通りますここには道の駅があるので、人気スポットですね到着しました、志津川駅にある南三陸さんさん商店街です金曜日の昼過ぎなので空いてますが、土日は大混雑となりますた
「蒼天伝」新酒入荷です！「蒼天伝特別純米滓がらみしぼりたて生原酒」1.8ℓ、720㎖蒼天伝の爽やかな味わいを主軸とし、生原酒らしい力強さとフレッシュな風味を楽しめる一本です。
なんならクリスマスでも🤶🏻🍫🎄🍶🦌蒼天伝ボンボンチョコレートおいすい👍来年のバレンタインデー💌には今からおすすめです。バレンタインデーでなくても、勿論おすすめです✨pic.twitter.com/cs8sS6dUcV—気仙沼の“蒼天伝”と申します《公式》(@sotenden)2025年10月24日
10/24(金)采は18時から営業します今日のお酒🍶秋田県ゆきの美人純米吟醸しぼりたて生令和7BY新酒です宮城県蒼天伝辛口純米お早めにどうぞ
今日は7月の岩手・宮城出張の４日目に仙台で夕食を食べたお店で、仙台市青葉区中央３－１０－２２第六菊水ビル１１F・２Fの「和食堂さぶら」を紹介します。和食堂さぶら旬の魚介と季節の野菜、旨い酒菜と満足御飯、仙台銀座朱色の暖簾を目印に。www.fujita-seisaku.co.jp和食堂さぶらここはこの時のホテルの「コンフォートホテル仙台駅西口」から２分位の仙台銀座にある、旬の魚介と季節の野菜に旨い酒菜と満足御飯が食べられる和食屋で、１階と２階で６０席ありますが、予約しない入れな
2025年9月19日（金）、宮城県気仙沼市男山本店の地酒「蒼天伝特別純米酒海の子ホヤぼーやラベル」を呑む。宮城県産蔵の華を55％精米した低温発酵酒。日本酒度±0。もちろん、「むきホヤ」（石巻産）をメインに、呑み始める。そして、陸前の酒のアテといえば、笹かまぼこ。ホヤと一緒に、交互につつきながら、蒼天伝、を呑もう。で、蒼天伝。蔵の華55％精米の味は・・・。呑み易い爽やかな香りと、甘味。バランス良い酸味も良い。呑み易い食中酒だ。ラベルの、気仙沼市観光キャラクター「海の子ホヤぼーや」って
酒造りにモーツアルト宮城県気仙沼市ににある蔵造店「男山」。音楽の効果で日本酒が美味しくなる。科学的に検証されました。＊「蒼天伝」：気仙沼市の蒼い海と空をイメージして。果実の香りとスッキリ感で飲み飽きないと。１９１２年に創業。東日本大震災からの復活。有形文化財。様々な工夫をして宮城県の日本酒を広めてください。
次は凡そ2年半ぶり、2回目の家飲みとなる宮城の蒼天伝の雄町の純吟生酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、柑橘系果実様の甘酸っぱい吟醸香が上がります。一口頂くと、新鮮でキュートな酸と、濃醇なお米の甘旨味が口内に拡がってきます。酸味が6.5、甘味3.5くらいで、中盤にはジューシーな旨酸とコクが主張を強めます。終盤に甘味が減少すると、最後はキリッとシャープな旨酸が喉にキレる後口でした。酸味が強めのバランスで、終盤に僅かにビター感のある、濃厚な旨口食中酒です。最近の暑い日本の夏向け仕様という
今日はお酒の新商品の紹介です。名前は『蒼天伝純米大吟醸音響加振酒蒼の音(あおのおと)』。1,000本限定でリリースしました。https://sotenden-bluenooto.mystrikingly.com/詳細は上記の特設のWebサイトを見ていただければと思うのですが、これは3つのポイントを持つお酒です。こっそりやっているブログなので、色々と裏話も含めて書いていければ。１．音楽を聴かせたお酒であることこのお酒は音響機器に高い専門性を持つオンキヨー株式会社さんが
こちらが入荷してます‼︎「蒼天伝純米大吟醸音響加振酒蒼の音」720㎖音響のプロフェッショナル株式会社オンキョー様の独自技術、「音響加振技術」により、音楽の振動を発酵中のもろみに伝えながら醸した純米大吟醸。香り豊かで深い味わいにまとまった一本です。「日高見中取り純米大吟醸黒の瓢箪ボトル」720ml特A東条町松沢地区山田錦で醸した中取り純米大吟醸。芳醇で綺麗な味わいの一本です。
先週8月1日(金)に会社行事の宴会を行いました！目的は造り留め＆皆造＆蒼天伝おいしんぼ会のお疲れ様会です。「造り留め」とはその年の酒造りの最後の蒸米作業を終えたことを意味します。甑(こしき)と呼ばれる米を蒸すための器具を使うのを終了し、片付ける(倒す)ことから甑倒しとも呼ばれます。簡単に言うと、「もう今シーズンこれ以上新しいお酒は造りませんよー。あとは今発酵しているお酒のタンクの管理だけですよー。」という状態です。これに対し皆造(かいぞう)は、そのシーズンに造ったお酒が全て搾り
先日の気仙沼ツーリングの夜会で後輩と話したミズナラスティックでのウイスキー熟成🌳久しぶりにやってみよう🥃息子所望の山岡家も久しぶり🍜🥢気仙沼ツーリングの際試飲して美味しかった蒼天伝の特別純米酒🍶安住神社～高根沢町ツーリング土産長者納豆…本格経木仕込で旨し🫘🥢
先週の日曜日は、久しぶりの休み！ミュージシャン(ジャズピアニスト)の妻は前の日から仕事で不在にしていて、９ヶ月のたいが(赤子)と2人で何しようかなぁと考えていたのですが、この日の妻の仕事が気仙沼から車で２時間半の桜の名所でのライブということだったので、ばーばこと私の母にも協力を要請し、パパ(私)、赤子、ばーばの３人で「お花見＆ライブ鑑賞＆ママお迎え」ツアーに旅立ちました。(流石に９ヶ月の赤子を後部座席のチャイルドシートに乗せて私1人で運転はできなかった。。。)ちなみにこの桜の名所は宮城
こちらの二本入荷です‼︎「蔵王純米吟醸白麹仕込み」720㎖今までの蔵王になかったバランスの甘味と酸味、そこに搾った果汁のような瑞々しさを堪能できる。爽やかな柑橘系の香り、甘く豊かな味わい、キレの良さが食中酒としても良好です。「蒼天伝吟のいろは辛口純米酒」1.8ℓ、720㎖ややハーブのニュアンスが感じられる穏やかな香り。ふくよかで柔らかくスッキリ感もある辛口の純米酒です。
昨日から新年度がスタートしましたね。いつもは日記的な内容ですが、今日はがっつり宣伝です。私が働いている男山本店で春のキャンペーンが始まりました。詳細はこちらの画像から弊社WEBサイトにて！そして今日は蔵元による直売やEC販売の裏側について少し書きたいと思います。蔵元が直売と自社EC販売に力を入れるのは賛否両論あります。賛成的なご意見としては、「この世に出ているすべての銘柄を紹介できないので、製造者自らファンづくりを行なって欲しい」というようなご意見がありますし、
3月23日(日)に石巻復興マラソンを走ってきました！種目はハーフマラソンです。昨年、マラソンへのモチベがかなり高い時期に申し込みをしていましたが、最近仕事が忙しすぎて練習やトレーニングの時間があまり取れず、また大会前日まで出張しての販売会などがあり、体の調整もあまりできず。。。「自己ベスト目指すどころか完走自体できるのか」レベルの自信のなさで会場に向かいました。とはいえ参加費もしっかり払い、休みをとって車で1時間の会場までせっかく来たので、これまでレース中余裕がなくて出来なか
先週末は仙台の藤崎百貨店さんで販売会でした。お陰様でたくさんのお客様に、海中貯蔵酒をお届けすることができました。ありがとうございます。販売前に私も改めて試飲してみましたが、やはり冷蔵庫貯蔵とも常温貯蔵とも異なる熟成の仕方をしており、同じお酒の海中貯蔵していないものと比べるとその差は歴然で面白かったです。昨年は海水温が高いと言われていて、お酒への影響を心配していましたが、お酒は水深15メートル(レジャーとしてのダイビングの限界が18メートルらしい)という割と深めなところで貯蔵している
私たちのお酒で、毎年この時期に仙台の百貨店さんの企画として販売している、「海中貯蔵酒」というものがあります。養殖の牡蠣を育てている、イカダにお酒を吊るして沈め、海中をゆらゆら漂わせながら熟成させるお酒です。先日、その引き上げに行ってきました。こんな感じで海の上に浮かぶ筏にお酒を吊るしてます。今回は1年間海の中で熟成させたお酒なので、冷蔵庫での熟成とも、常温での熟成とも全く違うことがよく分かると思います。このお酒は、酒蔵として新しい貯蔵の手法を追求したいという思いから
油断するとブログの更新が疎かになってしまいがちな私です。書きたい出来事はほぼ毎日のように起きているので、小出しに書いていきたいと思います。さて、2月22日(土)に日本酒のイベントの仕事で温泉行ってきました。イベント名は、「蔵人が丹精込めて仕込んだ酒と雪国の食を楽しむ会」場所は岩手県花巻市の「ガーデンリゾート悠の湯風の季(とき)」さん。私は今回で4回目でしたが、イベント自体は12回も続いているんですねー14の蔵元が直接持ってくる日本酒は飲み放題、お料理は地元の食材を
今日は仙台で、エクセルの操作や活用についての研修を受けてます！仕事で一通りのオフィスソフトは扱っているのですが、正直全部誰かの見よう見まねでやってきていて、特にエクセルは仕組みや意味もよくわからずに人に組んでもらった関数を使ったり、自己流でテキトーに使ってきてたりしたので、この機会に少し勉強しようかと。会社にいない間に仕事が溜まるのは怖いけど、しっかり勉強して自分のに限らず会社の業務をもっと効率化できたらなーと思います！
今日はお酒の話でも。今月初めに、男山本店から新しいお酒がリリースされました。その名も、蒼天伝FLYINGBIRD紫苑(しおん)FLYINGBIRDは飲食店限定酒。つまり飲食店で飲むしかない、酒屋さんで普通に買うことができないお酒です。酒屋さんには「店頭で販売しないでください(=飲食店さんだけに卸してください)」というお願いをしてます。余計な制限を設けてしまって在庫管理とか面倒くさくしてしまって申し訳ないなぁと思いつつ、少しでも飲食店さんに足を運ぶ人が増えてくれた
私は趣味でランニングをしています。きっかけはダイエットでしたが、なんとなく目標があった方がモチベが上がるかなーということで2年ほど前から年１〜２回くらいでハーフマラソンにエントリーしていたり。。。そんな私が先日岩手県一ノ関市で開催された「館ヶ森ごっつおマラソン」に出走してきました！これは最長でも11.5kmのカテゴリーで、坂がキツいという評判だったので、練習にちょうどいいかなと。後はなかなか家族で出かけられないので、妻と子供(７ヶ月)を連れて温泉宿とって、プチ家族旅行でもしようかなと
私は幼児の頃からとても強い蕎麦アレルギーをもっていました。過去形なのは何故か最近急に食べられるようになったからです。2年前、人間ドックを受けた時についでにアレルギーについて調べてもらったのですが、なんと蕎麦に対する数値が基準以下。。。初めてアレルギーを発症した時と、間違ってそば粉のパンを食べてしまった時の2回は死にかけて救急車で運ばれるくらい酷かったのに。でも蕎麦アレルギーは自然治癒しないと聞いてたので嬉しかったです。「蕎麦と日本酒は合う」とか「蕎麦屋で日本酒を飲む」とか周りの
お久しぶりです。元々SNS不精の僕ですが、日々の仕事に追われ、気づけば最終更新から2年近く。。。会社のWEBサイトとSNSを動かしていると、個人のものまでなかなか手が回らないものですね。昨年は待望の第一子「大雅(たいが)」も産まれ、賑やかな毎日を過ごしています。もう1月も終わるところですが、今年の目標としては、・これまでやってきた自分の仕事の結果を出すこと・自分からの情報発信を増やすこと・家族を大切にすることの３つで頑張っていこうかと思います。よろしくお願いし
ご来訪ありがとうございます！日本酒LOVE♡日本酒学講師・唎酒師の早坂久美です(^^)久しぶりにこちらへ。打合せ飲みです。仙臺居酒屋おはな仙台市青葉区中央２丁目-５-１三文字屋ビルB1F仙臺居酒屋おはな仙台駅西口徒歩５分仙台駅前クリスロード内にある旬の味覚と地酒が楽しめるお店です。店内は広々として席数も多く、シャンデリアがキラキラまばゆいスタイリッシュな雰囲気です(^^)まずはBEER！ﾌﾟﾊｰｯ(*°∀°)=3「おはな」
ミナプロこちらの3本入荷しております‼︎「水鳥記純米吟醸酒港町元気プロジェクト」720㎖山田錦を使用した生の純米吟醸酒です。「純米吟醸〈生〉蒼天伝港町元気プロジェクト」720㎖ササニシキを使用した生の純米吟醸酒です。「日高見純米吟醸吟のいろは港町元気プロジェクト」720㎖吟のいろはを使用した純米吟醸酒です。どれもミナプロメンバー4店舗限定の商品となっております！
ご来訪ありがとうございます！日本酒LOVE♡日本酒学講師・唎酒師の早坂久美です(^^)先日、夕方早めに駅周辺でのお仕事終了。公私ともにいろいろ重なった時期でもあった為、少し自分を開放したくて（笑）カウンターサク飲み突入！気のきいたつまみと焼鳥の店えんどう仙台市青葉区中央４丁目１−３仙台プレイビル地下１階気のきいたつまみと焼鳥の店えんどうお酒イベントで伺う機会があったのですがナンダカンダでタイミングが合わず、初訪問です♡まずはBEER！ﾌﾟﾊｰｯ(*°
