蒼天伝

最近、モロモロ忙しく、ブログの更新が遅れております（；＾ω＾）でも、本人は元気に呑んでますからご心配無く〜（笑）…というコトで、先日、廿三日町へ移転オープンした「焼鳥酒楽中中」さんへ行ってきました♪前のお店みたいな小上がりは無くて、一回り小さくなったかな？このコは一緒に引っ越してきたのね（笑）さてと…まずは、「コイクマ」福島県白河市有賀醸造合資会社。お通しにカボチャと豚タンの炙りと、相変わらずのハイレベル◎大将のオススメから美保野ポークの紫蘇

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石巻市に初めてできた角打ちができる酒店「お酒よこやま」さんに行ってきましたヨォ〜。昨年8月に前谷地駅前にオープンしたお店。に「こんにちは〜」横「はい、いらっしゃいませ〜」迎えてくれたのは、店主の横山さん（KANさんに似てる「し〜んぱ〜いないからねぇ」笑）。登米市で学校の先生を務めていたということで、気さくで話しやすい。吉田類さんを敬愛する、無類の日本酒好き笑に「（てくてくてく…）」店内に入り奥のショーケースへ（商品が雑多にならんでてビールケースでテープルを作っていて…年配の地元の方が

仙台駅から在来線千石線で松島海岸駅へ向かいます電車へ乗ったらドア付近にこのボタン自動開閉が当たり前と思っていたのでショーゲキ笑駅までホテルの方がお迎えに来てくれました(^.^)宿泊手続きにお抹茶とお菓子♪この玉澤の「杜のゆべし」がメチャ美味しかった(*^^*)ゆべしはあまり好きでなかったけど買って帰ろうと思ったくらい美味しかった！ウェルカムドリンクに地酒・男山本店の「蒼天伝」いやしくも早々にいただきました(^｡^)(男山酒造は山形、男山株式会社は北海道)旭川の居酒屋で見た

仙台出張の定宿、スーパーホテル広瀬通り。夜は一人だったので、歩いて数分のところにある、うみのおきてへ。牡蠣と寿司うみのおきて(広瀬通/居酒屋)★★★☆☆3.38■予算(夜):￥2,000～￥2,999tabelog.comとても寒い日でしたが、ホテルの温泉でじっくり身体を温めて、生ビール。お通しは蔵王牛の炙り寿司。生牡蠣。何と１つ100円なので、これで500円。他にも牡蠣メニューがたくさんありますが、やっぱり生牡蠣だね。２杯目のお酒は

こんばんは、てつろうです。さて、朝食も終わって、チェックアウト時刻までは部屋で二度寝して、シャワーを浴びました。午前11時チェックアウトなので、その時間にフロントロビー集合でした。今回は、てつろうを含めて4人で宿泊。その4人で、昼食と言う名の昼のみへ出かけます。昼間から豪勢に寿司になりました。私以外の3人は去年も来たらしいです。いやいや、マジで美味しかったです。昼飲みなので、日本酒もいただきました。蒼天伝と乾坤一をいただきました。昼間から美味しい日

えーっと、新年明けましたのでゆりの木通りの「つなぐ」さんへ、新年のご挨拶に伺いました。（かなり前だ）まずは、コレ「田酒干支ラベル」青森県青森市株式会社西田酒造店。クールでカッコイイ龍ですな。突き出し３品もイイ感じですが、ピンボケ写真でスミマセヌ～(；´∀｀)「蒼天伝FLYINGBIRD」宮城県気仙沼市株式会社男山本店。「町田酒造特別純米55」群馬県前橋市株式会社町田酒造店。「五醸寒霞

大好きな宮城県のお酒🍶

宮城県のむとう屋さんから届いたよー乾坤一鳳陽、蒼天伝黄金澤、山和浦霞の甘酒宮城県のお酒🍶めちゃ楽しみ😊

蒼天伝特別純米おりがらみしぼりたて生原酒に一ノ蔵ふゆみずたんぼ冬期湛水うまっ😋

さば・すしあごと金市朗で一杯この日は、ハイボールと酒一合飲んで、ほろ酔いで帰宅🏠〈この日の肴〉・お通し・いか沖漬け・森林鶏唐揚げお通し三種この日は鯵のにぎりいか沖漬け森林鶏の唐揚げ〈この日の酒〉・ブラックニッカリッチハイボール・蒼天伝特別純米滓がらみしぼりたて生原酒（宮城県気仙沼市）とりあえずの一杯目リッチハイボール蒼天伝特別純米滓がらみしぼりたて生原酒いか沖漬けと蒼天伝森林鶏の唐揚げと蒼天伝よい酔い宵🥴

本日入荷しました‼︎「蒼天伝特別純米滓がらみしぼりたて生原酒」1.8ℓ、720㎖生原酒らしい力強さと新酒ならではのフレッシュな風味を楽しめる一本です。「日高見特別純米酒魚ラベル」1.8ℓ、720㎖上品で膨らみある酒質の特別純米酒です。「日高見純米大吟醸弥助瓢箪ボトル」720ml穏やかな吟醸香、やわらかで広がりのある味わいの純米大吟醸です。

この投稿をInstagramで見るHarryHideoKasahara(@harrykasahara)がシェアした投稿一ノ蔵純米吟醸蔵の華箱入1.8L1800ml[一ノ蔵宮城県OKN]楽天市場楽天市場で詳細を見るAmazon（アマゾン）で詳細を見る【産直品】蒼天伝蔵の華純米酒1800ml楽天市場楽天市場で詳細を見るAmazon（アマゾン）で詳細を見る勝

スーパーで珍しい部位を発見！【気仙沼まぐろのハーモニカ】ほんの少ししか取れない希少部位だと魚屋さんから聞いたことあったのを思い出したので即買い。生臭さが気になるので湯通し汚れを取り生姜とネギの青い部分をいれ煮つけに。まじ・・・美味しい。（孫姫もバクバク食べました）コラーゲンが多いので明日の朝、肌がプリプリかもしれない（笑）気仙沼の男山本店が醸す、穏やかな旨味の定番酒！リンゴや桃など、フルーツのような芳香さと澄んだ味わいで、まろやかな甘味と穏やかさを与

猛暑！！猛暑！！！毎日猛暑！！！！もう、、しょうがなぁーーーいはぁ。日本の真夏に、もう「夕涼み」なんて言葉は通用しなくなってきちゃったね。そんな暑くてたまらないそこのアナタ明日はクーラーの効いたグランドピアノの空間で、浴衣と音楽に涼みにきませんかそうっ明日は年に一度開催させて頂いてる、気仙沼応援企画でする7/30(日)川口キャバリーノ[東日本大震災復興支援ライブ～4人の想いよ届け～Vol.3]開場11:45開演12:15料金￥3500＋D共演鈴木あい,風見穏香,

日本酒です日本各地に地酒がありますし、名物と合わせて楽しめる旅の彩りになりますし好きな日本酒は、蒼天伝磯自慢など飲み口がよくて、身体中に染み渡る透き通った味わいヒヤや冷酒がいいです。不思議と次の日に残らない。魔法のお酒達海鮮によく合います🦞あとくどき上手飛露喜などの甘口で豊かな旨みとフルーティさがある日本酒も大好きです日本酒飲みたくなってきた父の日蒼天伝特別純米酒男山本店720ml1本ギフト父親誕生日プレゼント楽天市場1,380円【父の日

道の駅大谷海岸。震災前より格段に良くなりましたね。震災後、初めて行きました買ったもの。大好きな「蒼天伝」と、珍しく「月の吟」という白ワイン。吟醸酒造りの技術を活かして醸した「酒蔵の清酒酵母仕込みワイン」みたい。気になって購入しました。「夏イチゴ」。コレが酸っぱかった～～。お値段それなりなのに甘いものだと思って食べたせいもあるけど、海側で作ると酸っぱいのかなあ気仙沼名物のコーヒークリームサンドのパン。ピーナッツクリームサンドも

一美弥まこと寿司へ。昔から年に一度は行っているお寿司屋さん。実家の新築祝いもこのお店で。以前は仙台空港近くにあったんだけど、東日本大震災の津波で流されてしまい、現在の場所へ移転しました。蒼天伝。この地酒、美味しいの数年前、購入して自宅で飲んでからお気に入り。自家製お通しのいかの塩辛。これもイケる。以前よりも量が減ったわ「握りセット竹」お味噌汁はあら汁。茶碗蒸しとサラダがセットになってます。締めは抹茶のアイスクリーム。このお店はゆっくりできるので好きなお店。また来よう。

先程入荷しました‼︎「蒼天伝吟のいろは辛口純米酒」1.8ℓ、720㎖穏やかな香り。柔らかくスッキリ感もある辛口の純米酒です。

3月下旬クラブツーリズム「宮城5つの酒造めぐり2日間」終了しました！昨年11月から月1回のペースで予定しておりましたが、残念ながら4回は催行中止…😢最終の3月のみ催行となりました。ツーリズム系のリリースや訴求の仕方…いろいろ学びがありますねホント。2日間で5つの蔵元さんを巡りました。以下、画像を中心にレポを(^^)1日目。一関駅でチャーターバスに乗り変え、気仙沼入り。2ケ所を巡りました。まずは角星白山製造所。廃校となった旧白山（はくさん」）小学校の建屋•敷地を活用した蔵

熱燗、皆さんはお好きでしょうか？僕は元々お燗大好きなのですが、お酒の好みに波があってしばらく熱燗から離れてました。ところが昨年から自分の中での熱燗ブームが再燃してまして、イベントなどのお話をいただいた時は、コンセントの有無を確認して可能な限り酒燗機を持ち込んで熱燗をご提供するということをやっています。先週、気仙沼のなじみのお店の店主さんからお声がけいただいて、熱燗NIGHTというイベントをゲリラ的に実施しました。僕がうちの蔵のラインナップから熱燗向きのお酒をチョイスし、酒燗機

搾りました！この袋一つ一つに、醪(もろみ)が入っています。日本酒好きな方はご存知かと思いますが、簡単に言うと醪とは発酵段階のお酒のことで水分を含んだ半固形状態のものです。このような、袋吊りと呼ばれる搾りの手法においてはもろみを袋に流し込みます。すると、目の粗いこの袋から液体(お酒)がポタポタと滴り落ちてくるわけです。それを斗瓶と呼ばれる18Lの瓶に集めます。(写真では一旦、「溜め桶」という容器で受け取っています)これがいわゆる斗瓶取りと言われるもので、うちでは鑑評会に出品

本日、気仙沼よりミナプロ第６弾四蔵目「蒼天伝」入荷しました‼︎「特別純米生蒼天伝港町元気プロジェクト」720㎖宮城県産ひとめぼれを使用した特別純米の生酒を詰めていただいています。

何があるかわからないものですね。昨年の今頃、僕は実家を出て同じ市内で一人暮らしを始めました家業として酒蔵をやっているので両親と同居していた方が何かと都合が良かったのですが、だんだんとツラくなってきてまして。。。家業やってる人あるあるだと思うんですけど、実家暮らしでは会社と家、仕事とプライベートの境がほとんどなく、というかプライベートが仕事に侵食されて家でも仕事の会話ばかりでした。そうなってくると、意外と生産的な話ができなかったりするんですよね僕は基本的に仕事は感情より理性優先な

みなさんこんにちは。前回の投稿から3ヶ月近く空いてしまいました。。。この3ヶ月はほんと怒涛の如しでして11月は出張で国内を飛びまわり、12月は酒蔵的に最繁忙期なので1ヶ月間朝から晩まで毎日会社にいて、1月は県外での催事が多くてまたほとんど気仙沼にいないという。。。最終的に先々週、大阪で催事に出ている際に過労が原因で胃腸炎になり40度近い高熱を出してぶっ倒れました流石に一歩も動けず、催事期間中の売り場に1日だけ穴を開けてしまいましたが、ギリギリで復活を遂げ今に至ります

宮城県気仙沼市＠個人購入特別本醸造らしい爽やかな造りのお酒ですやや弱い上品な吟醸香があり港町らしいきれいなお酒です今日は焼き鳥（もも・かわ）でいただきましたがこのお酒はお刺身向きですずいぶん前にここのお蔵元をお呼びして「酒紀行研究会」を開催したことがあります米と水に真摯に向かい合い港町らしい酒造りをしてる印象でしたよ今日も幸せ！にほんブログ村

次の新酒は外飲み含め、初めて頂く銘柄で、宮城として家飲み14蔵目となる蒼天伝です。開栓すると、上立ち香は控えめで、フローラルな甘い純米香がほんのりと漂う程度です。口に含むと、新鮮な酸と、濃醇なお米の甘旨みがゆっくりと口内に拡がってきます。酸味6、甘味4くらいの割合で、中盤はスキッと爽やかな甘旨味とコクが押出してきます。終盤に甘味が減少すると、最後はキリッとシャープな旨酸が喉の奥にキレる後口でした。ちょっと甘味のあるレモンしかーでしょうか、爽やかな酸味に特徴のある旨口食中酒です。苦渋や

◎豚バラとセリのニンニク醤油鍋♪黒豚バラ肉と旬菜のニンニク醤油鍋！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ◎辛子明太子おろし♪ピリ辛サッパリおつまっみ！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ◎刺身湯葉♪昆布出汁と本わさびで頂きます！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ◎野菜サラダ♪野菜も摂りましょう！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ今晩もやっぱり日本酒が最高だよ～ん、万歳！！今度のお酒はこれだ！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰポチっとクリックしてネ！皆で日本酒を応援しましょう♪

「蒼天伝」のしぼりたて入荷してます‼︎「蒼天伝特別純米酒滓がらみしぼりたて生原酒」1.8ℓ、720㎖爽快な果実のような香りと呑み心地よい甘味、スッキリと軽やかな後味の一本です。

韓国出張レポートはこれが最終回です。さて、様々なトラブルに見舞われながらも、無事にソウルに到着しました。ここからは、現地ディストリビューターの営業さんとお酒の営業をします。一口に営業と言っても色々なスタイルがあるかと思いますが、今回は海外で割とオーソドックスなスタイルの営業でした。お酒のサンプルを持って、営業開始前の飲食店さんを回り、飲んでいただきながらプレゼンして受注をとるというものです。移動のトラブルのせいで、14時スタートの予定が15時スタートになってしまい、