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朝目が覚めると今日はハロウィンだなぁ〜と思ったなにも考えずにキッチンに立ってカボチャを蒸し始めたでこれになりました。
昨夜から今朝にかけては、6時間位の睡眠でした😴今日は、昼寝したり、テレビを観たり、絵を描いたり、買い物したり、散歩したりして、のんびりゆっくり出来た1日でした🍀✨今朝の収穫〜🍀✨蒸しカボチャ〜🎃✨ここからは、散歩の風景✨トンボ❣️今日の歩数は、11000歩✨今朝の体重は、46.6キロ✨お陰様で、今日は、自然にも触れて、しっかり充電出来ました🔋✨明日は、早朝から息子の所に行くので、今夜は早めに寝ようと思います😊✨それでは、皆さんも、楽しい週末をお迎えください🍀✨
今日の晩飯のメインは麻婆ナス。それで余るひき肉を油揚げの堤焼に。他、適当に。
きょうの一品はこれです。ホタテとエリンギのバター醤油です。それに蒸しカボチャサラダホタテが美味しかったです。
「夕食」ブラックコーヒー「夜食」ブラックコーヒー「朝食」ブラックコーヒー「昼食」１品目【かぼちゃレシピ】炊飯器で保温するだけでできるかぼちゃの炊飯器で保温蒸し。１０月１８日の食事と量、食前と食後の体重の記録（５４・１ｋｇで２００ｇ減量）スーパー万代の激安かぼちゃ：１個１５７円２品目「【低糖質レシピ】柔道整復師の僕が８３ｋｇから５３ｋｇまで３０ｋｇ減量した時に食べていた玉ひものヒモだけ回鍋肉」１０月１８日の食事と量、食前と食後の体重の記録（５４・１ｋｇで２００ｇ減量）冷
今日の晩飯は鶏むね肉を白菜とともに酒蒸し煮。ちょっと薄味で、鶏肉に下味をつけた方が良かったかも。その前に、油揚げの肉味噌詰めと鶏の煮凝りで１杯。肉味噌は、いつもは味噌とみりんだけで味付けするんだけど、今日はそれにニンニクと生姜を追加してみた。他、作り置き等で適当に。そして、今日は結構久しぶりに一ノ蔵の発泡日本酒「すず音」を買ってきた。記憶にあるより甘かった……。
今日の晩飯のメインは豚肉の味噌漬け。２日漬けたのを魚焼きグリルで焼いたんだけど、ちょっと焼き過ぎたかも。カボチャはレンジで加熱しただけなんだけど、ちょっと加熱し過ぎたかな。他、適当に。
毎日同じような料理ですが、おいしくて飽きない食の世界に生きてます。季節の野菜と穀物の暮しを書いてます。そんなブログを読んでくださってありがとうございます。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・今朝はミョウガとピーマン一つ収穫しました。だから、朝の味噌汁はナスとミョウガです。味噌汁を飲んで、上野のお寺へ葬儀のため出かけました。諸々終わって、上野駅のJ'sたんたんで、野菜ラーメンと野菜餃子（に興味があって）を食べました。葬式帰りにラーメンは不謹慎か？で
厚揚げと挽肉のあんかけ炒め。昨日に引き続き、鮭の西京焼。トマトと卵のサラダ。シリコンスチーマーで蒸しカボチャ。今日は変なお天気でした。ウォーキング途中、空に暗雲が立ちこめ、急いで帰宅したらあっという間に雨黒雲と青空白い雲が上空で真っ二つに天気の急変はときどきありますが、この後あっという間に晴れ間に不思議なお天気でした。
今日は亭主殿が帰宅するというので、水戸のデパ地下で美味しい物でも買ってこようと思って居たのです。他にも用事がありましたので、朝一で出掛けました。しかし、私の触手の動くものが見つからず…結局、材料を買ってきて作ることにしました。今日のメインは鮭の白子です。オリーブオイルで軽く焼きました。お味はお醤油を少々。付け合わせは万願寺唐辛子です。鰯のつくねと生姜天、コンニャクの煮物です。この鰯のつくねは行きつけのスーパーのお魚屋さんで、作って居るのですよ。鰯が沢山でとても美味しいので
毎日同じような料理ですが、美味しくて飽きない食の世界に生きてます。季節の野菜と穀物の暮しを書いてます。そんなブログを読んでくださってありがとうございます。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・今月の料理教室はカボチャがテーマです。下をクリックすると詳細が分かります。22日のカボチャのキッシュパイのクラス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・明日は料理教室なので、冷蔵庫を開けなきゃ。ということで、冷蔵庫から出された蒸しカボチャは、キュウリと紫
毎日同じような料理ですが、美味しくて飽きない食の世界に生きてます。季節の野菜と穀物の暮しを書いてます。そんなブログを読んでくださってありがとうございます。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・朝、ご飯が少なかったので、梅干し入りのお粥にしました。ツルムラサキのニンニク塩炒めを作って、お粥にのせました。千切りキャベツのヒエレモンは時間が経つと、味が深くなってきます。１週間くらい保ちます。残りのピリ辛醤油漬けを出しました。これで、今朝の三菜です。
毎日同じような料理ですが、美味しくて飽きない食の世界に生きてます。季節の野菜と穀物の暮しを書いてます。そんなブログを読んでくださってありがとうございます。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・25日にナスのオカズクラスをします。詳細は下のURLをクリックしてご覧ください。ほみやのクラス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・カボチャの煮物、タカキビあんかけをやってみました。今回は思ったような出来上がりです。世間ではひき肉かけなんでしょうね。
きょうの一品はこれです。豚肉のコチュジャン炒めです。韓国風の一品は食欲をそそります。蒸しかぼちゃともやし・きゅうり・トマトのゴマダレ和えです。きょうも一日無事終わります。
脂ノリノリの塩鯖を焼いて和食ごはん。炊きたてごはんも添えて旦那様はニコニコ〜ほっこり！和食は美味しいね。箸休め冷奴梅水晶＆長芋塩鯖茄子の冷製（豆板醤入りピリ辛ソース〜）カステラあげの炙り炊きたてごはん、お味噌汁。もずくを切らしてしまって海藻類が無い日お夕食。今！お取り寄せ中〜でも、ランチのおうどんでワカメ＆キノコはたっぷりいた
亭主殿が帰宅すると居酒屋たぬきがオープンするのですが、一昨日は少々やる気がなく、オープン出来ませんでした。それでも少しだけ作りましたよ。手前右は茄子と厚揚げのピリ辛味噌炒めです。アイスプラントが付け合わせ左は蒸しカボチャです。奥は親子煮。亭主殿は親子丼になりました。昨日は上野駅で買ってきましたよ(*^_^*)広島産の穴子めし。豆狸（まめだ）のお稲荷さん。盛り付けるとこんな感じになりました。手前右が穴子めしです。半分こですよ。左はワカサギの南蛮漬けです。レ
きょうの一品はこれです。鯖の味噌煮です。それに蒸しカボチャキンピラごぼうと胡瓜の中華風漬物です。きょうも美味しく戴きました。
お肉に塩麹を入れてもんでおきます。あまり入れるとしょっぱくなるので少しだけ。春キャベツは色が鮮やかで柔らかくて好きです。新じゃがのチーズガレット。マイブームの長いものすったの。ゆず胡椒醤油で。ホタテのお刺身。蒸しカボチャ。
毎朝必ず食べているフルーツです。バナナとグレープフルーツと季節のフルーツ、干しプルーン。その上にヨーグルトとブルーベリーを乗せて、シナモンを少々。ブルーベリーは今はまだ義実家で獲れたものを冷凍して食べています。ブロ友さんに教えて頂いて以来、すっかり定番のトマたまです。ワサビ菜とアルファルファを付け合わせに。ちょっとボリーミーな焼きカレースパです。チーズはスライスチーズを大きめに切って乗せます。ピザ用チーズより食べ応えがありますよ。ある日の晩ご飯です。メインはすき煮
キャベツと豚バラの焼き肉。マグロの漬け。蒸しカボチャ。トマトサラダ。何にしていいかわからないとこんなとりとめのないメニューになります
昨日、急に亭主殿が帰宅するというので、午前中に慌ててお買い物へ出掛けました。で、晩ご飯は居酒屋たぬきのオープンとなりましたよ。昨夜はお刺身がメインです。前の右側は、ほうれん草の茹でた物と蒸しカボチャの茶巾とプチトマトです。その隣がお刺身ですよ。南極観測隊風漬けマグロ、サーモン、笹かまです。奥の小鉢は、牡蠣のバター醤油です。バターをフライパンに溶かして、牡蠣を軽く炒めお醤油を一かけ。バターの香りとお醤油の香りでとても美味しかったです(*^_^*)ふと気付いたのですが、昨夜
日光浴をする日もあれば、２０分ぐらい朝散歩する時もあります。あまり気が進まないけど、自分の為に…頑張っています。昨日は、少し出かけて～お昼ごはんが遅くなったので、お好み焼きを買って来ました。こっちでお好み焼きって、こういう感じです。↓１個１００円！銀紙に包んであって半割です。スナックですかね？駄菓子っぽいですよね。でも、ちゃんと肉たまですよ。
寒い朝です。この空気の冷たさが、私には、ちょうどいいです。みかん５個を絞って、旦那と分けたら、これっぽっち。ちょっと少ない朝のフレッシュジュースです。先週、運動が出来なくて、体力が落ちたのか？筋力も落ちたのか？全然、思うようにトレーニングが出来ない。ちびちび積み上げて、失うのは、あっという間で。これを繰り返して今日まで来たんだけど。また１からスタートか…と、虚
亭主殿が帰宅したので、居酒屋たぬきをオープンしました。やはり今日もお魚が食べたかったそうです。手前左は鰺のお刺身です。結構大きな鰺が手に入りましたので、一人１匹使いました。真ん中は、イカのウニ和え、右は鮭の白子の煮物です。後ろ側は、左は定番の自家製ぬか漬け。いつもの茄子と胡瓜に加えて秋のミョウガも漬けました。隣は蒸しカボチャの茶巾絞りです。そして、もちろんビール付きですよ（うふふ今日の夕方、こんな景色が見られました。雲に太陽が隠れているのですが、天に向かって光が出てい
豪華な宴会料理も良いけど、毎日のささやかな、しみじみおいしいケハレの日のご飯について書きます。ささやかな料理教室をやってます。ほみやのレッスン１０月の予定は暫しお待ちください。料理教室の後、ご希望により、ヒモトレ講座を開催できます。お申し出ください。（クラス参加者の特典・参加費が半額の1000円になります）リクエストもお受けしています。（但し、日程が合えばです）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大根の芽を間引いたら、どんどん大きくな
ある日の晩ご飯です。今の時期の鰯は「梅雨鰯」と言って、美味しいのですよ。ちょっと迷った末に定番の塩焼きにしました。左は冷や奴です。紫蘇と茗荷を山盛りに。後ろ側の左は高血圧対応食材のオニオンスライスにお酢を掛けた物。鰹節も少々。隣は蒸しカボチャ。我が家定番の減量食です。その隣は久しぶりに見つけた本場のいぶりがっこです。ある日のブランチ。右はタヌ風ナポリタンです。パイナップルも沢山入れました。タヌ風の所以はチリペッパーをかなり入れること。大人味です。左は和風オムレツとサラ
オリーブオイルで４面を焼いた柵のサーモンでサラダ。食べきりたい残り野菜でプルコギ。わかめと長ネギと人参の醤油ナムル。蒸しカボチャ、マヨネーズ添え酢納豆は今日も忘れていません
青梗菜とエビ、ホタテのオイスターあんかけ炒め。イロイロいれた適当煮物。ナスと長ネギのグリル焼き。なすは生姜とポン酢で。長ネギは焼き肉のタレで。シリコンスチーマーで蒸したカボチャ、マヨネーズ添え。酢納豆は今日も忘れていません
降圧剤とコレステロール値を下げるお薬を辞めて、食事とトレーニングでなんとか出来ない物かと人体実験中です。昨日のご飯を見てください！！お昼ご飯です。鰯のにぎりを４個。つまり、鰯が２匹ですね。これは私のお気に入りなのですよ(#^.^#)チキンのソテーです。胸肉を使いました。もちろん皮はポイです。オリーブオイルにニンニクを入れて香りを付けた後、チキンを焼きました。お味はミックスペッパーです。ベビーリーフの付け合わせ。隣はタマネギの炒めたのです。トトロのカップの中は、ローズ
マグロのお刺身の切れ端みたいのを170円ぐらいで売っていたのですかさずゲット漬けにしちゃえばあっという間におごちそうほっそい針金みたなブロッコリースプラウトをばらまいてベランダで干した丸ぼし大根と舞茸と、豚バラの煮もの。刺身こんにゃく、からし酢味噌で。ブロッコリ-とカボチャはシリコンスチーマーで蒸しましたキムチ大好き酢納豆は今日も忘れていません
