蒲焼き風

撮った筈の晩飯をウッカリ消してしまった。今日十六夜の月と共にお詫びです。所用で静岡に行く途中夕刻だが車窓から富士山を撮った。やはり日本一の山だ。うなぎ蒲焼を手に入れたので酒の肴にした。俺の分はちゃんと有りますので心配無用です。温め直して荏胡麻に載せたので旨いですよ。しッ山椒を忘れたあっバレた(笑)【僕の分です(笑)】それから大サービスにお二人の｢歓びの酒松竹梅｣で～す。悪いですがお先にチョッと味見キレ有りコク有りやや甘口、旨さは格別。｢ラベルは同じで

我が家の家族構成くまおさん同い年の旦那娘2015年6月生まれ、小学2年生息子2020年９月生まれ、保育園未満児クラス私サービス業パート勤務金曜日に授業参観のために学校に行ったら、駐車場が校庭でした…まぁ車のマットが砂だらけ〜昨日の息子の昼寝の間に車内を掃除しました時間がなくて、軽くですが〜マットは授業参観の日に私が汚したので、運転席のところが一番汚れてました…そのマットを取ると、汚かったのは、娘の座席の足元(；・∀・)ﾊｯ?本当は黒いはずなのに

朝、今晩のメニューを確認して大慌てぎゃ!今夜のおかずの一品を夕べ出しちゃったじゃん！おかずが多いなとは思ったのよね～～～。どうしよう。ではんぺんプラスで一品料理作戦開始材料1材料2昨夜中途半端に残ってしまった肉のそぼろと鮭のフレーク冷蔵庫にあった木綿豆腐とローソン100で買ってきた100円のはんぺん。これまた冷蔵庫にあった片栗粉ともろみミソ。もろみミソは明日が賞味期限だったから。使えてよかった。

好調を維持するサッカー日本代表ですが、アメリカへ遠征中のU22、メキシコには4-1と勝利したものの、アメリカには1-4と完敗です！U22といえばパリ五輪世代、海外勢にOAとメンバーに入るだけでも大変だと思いますが、しっかり成長した姿を見せてほしいですね！さて本日は休肝日、本ブログではちょくちょく商会していますが、７月に釣った太刀魚でかば焼き丼です太刀魚を解凍したら三枚におろし、適当な大きさに切って、片栗粉をまぶしておきます麺つゆと味醂、砂糖を適当に入れ煮詰めたら

前回のお魚仕入れで新鮮なイワシが手に入ったとご機嫌捌いているときから作りたいものが決まっていました。それは→イワシで蒲焼き風まずはタレ作り。家にあるのにそれっぽくできるのでおススメです！（過去に作り比べした結果です）Rohrzuckerを加熱して溶けてもさらに加熱。。。泡がぶくぶくなってきたらお湯を注いてカラメルに。注ぐときにはねるのでやけど注意ですが、焦がしすぎ?!と思うくらいにした方がコクが出ます醤油＋日本酒を加えて少し煮

分かりにくいから二方向から撮って見たけど💦茄子と万願寺とうがらし(黄色)二人前の分量だけど(*･᷅؂･᷄)ﾍﾟﾛｯ

こちらのブログにお立ち寄りくださり、ありがとうございます。夏のスタミナ補給に一役買うデリバリー弁当のご紹介です。おかずになかった肉の旨味をプラスしていく、8/3(木)のデリバリー弁当。ハムカツ・鶏から揚げ・野菜コロッケ。王道揚げ物のトリオでした。野菜コロッケが大きめで、ホクホクのじゃがいもににんじんやグリンピースなどのミックスベジタブルもたっぷりで、他の肉類2品と一線を画した味わいが楽しめました。ハムカツのバリバリ衣と鶏もも肉のジワっと染み出す旨味は、あえて書くこともない王道の美味し

今日のランチは久しぶりにからあげ割烹福のからのお弁当。『銚子産真いわし蒲焼き風炊き込みご飯折詰』（777円）を買いました。定番の唐揚げ、卵焼き、ひじき煮が入っていたけれど、炊き込みご飯だけでも美味しくいただけました。にほんブログ村

​小学3年のわんぱく男子を育児中とにかくお得が大好き夫は単身赴任、ワンオペワーママ栄養士★ぐでのらです節約テクニックやお買い物、お得情報大好き子育てのことや日常や大阪グルメ情報を発信中自然派コープで鯵のお魚ボックスを注文たまに魚を捌かないと忘れちゃうからね！豆鯵が来るのかなと思いきや掌よりでかい嘘でしょ？これ値段748円くらいだったはずなのに12匹もでっかいの入ってるがな！(興奮？で関西弁)必死に3枚おろし疲れ、、た、、、

こんにちは😃晩ごはん♡ですお茄子の蒲焼きおなすが大量で安く売ってて片栗粉つけてフライパンで両面焼く•酒•みりん•メープルシロップ•お醤油で味付けからめて良い感じになった紫蘇、ミツバを庭から摘んで来といて細く刻んで高く盛ってカッコつけると完成✨こちらは先週土曜日にひとりで汗水垂らして掘ったおジャガちゃん♪（パパさんは出勤。お天気とタイミングが難しい芽かきが遅かった？手のひらくらいのサイズでしたさっそくいくつかボイルして去年のミョウガ梅酢漬けの中身がとうとう

ビワマス釣ってきたやつ料理【蒲焼き風丼】材料（家族4人分）・ビワマス（40cmくらいのやつ2匹くらい）・白ごはん・うなぎの蒲焼のタレ・小麦粉・片栗粉・山椒作り方ビワマスを3枚におろす。腹骨をすく。骨抜きで背骨付近から放射状に生えてる骨もとっておいた方が食感は良い。半身を3～4等分くらいに切って切り身にする。↓ビニール袋に小麦粉と片栗粉を1：1で混ぜる。そこへ切り身を入れてまんべんなく粉をつける。↓180度の油で揚げる。↓揚がった切り身を取り出して、うな

約6年のアメリカ駐在を終えて、2022年8月に日本に帰国しました。日本に戻って何が嬉しいって日本的な薬味、ミョウガや大葉がお安く手に入る事です。ボストンでは大葉は家庭菜園で栽培していました。ミョウガは日系スーパーでしか手に入らずしかも高いから、本当にたまーにしか買えなかったなぁ。家庭菜園をしている友達が時々分けてくれたりね。Costcoで買った「さんまの蒲焼き」を使って混ぜご飯にしました。この日は残り物一掃Day、冷蔵庫にあるもので作りました

おはようございます昨日はスーパーで鮮度の良いイワシを発見！！メイン料理は豚シャブサラダと決まっていた昨晩の夕食、イワシは？副菜で蒲焼きにしました、もう一品はほうれん草をチョイスして胡麻和えにしました野菜もたっぷり取れ、バランスの良い昨晩の夕食でしたイワシの蒲焼き材料「4人分」イワシ・・・・・8尾酒・・・・・大さじ2塩(下味用)・・・・・少々薄力粉(まぶす用)・・・・・大さじ2●酒・・・・・大さじ4●みりん・・・・・大さじ2

一昨日？の晩御飯はこちら↓蒲焼き風に添える春菊は無し副菜２は作らずあとは、きゅうりの酢の物とお味噌汁を作りました出来上がり↓あじ竜田は坊っちゃんが喜んで食べていました粉山椒をかけても美味しかったです(о´∀`о)今週から給食も始まり、初日はカレー牛乳を飲むのが大変って言っていた昨日は坊っちゃんが先生がね、牛乳が飲めない子は（飲みきれない？）は、前にもってきていいよって言うような事を話していた坊っちゃん、頑張って時間内に牛乳も飲みきれたらしい給食は美味しい♪って学校生活

昨日の晩ごはんは水魚の蒲焼き風にした!水魚が安いので、ついつい買ってしまう。今回も1皿ー400円!5匹あったので1匹-80円！ありがたいお値段です。そしてプリプリのコラーゲンたっぷりでその上、美味しいから嬉しい食材です!今まで、毎回、天ぷらが多かった。『夕食は昨日も今日も1人２３３円の節約料理に』シニア、主人（ドラえもん）と息子（のび太）と3人暮らし!食費3万円を目指す!節約料理アイデア料理など家計に役立つ暮らしの何でもアルアル日記です。今日…ameblo.jp

凄ーく進化したカニカマは美味しくて大好きでしょっちゅうお世話になっていますが本当に便利ですよねー帆立カマもカニカマには及びませんが結構使えますよねそんな中…先日生協さんのカタログでこれを見つけ試してみましたタレや山椒が付いていてご飯に合う感じでなかなか美味しかったですよ鰻とは言い難いかもしれませんがーモドキ…としては合格かもこのカキフライは頑張ってるなーって感じではありましたが牡蠣が一番ほぼ‼️…にするには難しいのかも

昨日は夫の兄に来たお歳暮を分けてもらえました明石。。。なんて読むんだっけ。。。ちょっと辛めのたこ煎餅毎年これを送ってくれていいおつまみになってます工場に来たお歳暮も分けてもらえましたっ南の方から「鱧のお鍋セット」まずはお野菜を備え付けの出汁で煮て鱧のつみれが。。。解凍しきれなくて。。。丸められず。。。ﾁｰﾝ鱧の身も綺麗に開。。。かない。。。ﾁｰﾝ説明書通りに作ったけどこれで合ってるのっっ

おはようございます。みなさん、突然ですがパンガシウスって魚知ってますコストコにも並んでる、白身魚なんですが(画像はお借りしました)我が家、以前にプロマートと言う業務用のスーパー的なお店で見つけ買った事があり、重宝してたんですが、そこのスーパーだとやはり業務向けの商品なので量が多く、毎日食べるわけでも無いため一度買うと食べ切るまで１ヶ月程冷凍庫に居ることに·····一応、肉と魚を交互に夕飯で使うようにしてますが、近くのスーパーは魚の種類が少なく、毎週同じ物(調理法は変えてますよ)が食

チビーンママです😉近所からいただきました😂サバ、イサキ、チビキですよ😂まずサバ😆シメサバにしました🎵刺身はサバとイサキとチイキの三色盛り😂さらにサバは小麦粉をつけて油であげ蒲焼き風に味付け💖さらに、塩水に３０分つけて、今夜一晩冷蔵庫で干します😁いやあ、ごちそうだわ😂。

どうも～どうも～ヽ(｡･ω･｡)こんにちはー!!(о´I`)y━~~~.oO(ｺﾝﾇﾂﾞﾜ★)料理のネタに悩ましい今日この頃。日夜、ご飯製作に明け暮れる皆さんはいかがお過ごしでしょうか？通常のヤツを溜めて書いてなかったのも有るんだけど、朝ヤッパリどうしても運動を入れて運動したくて運動したら書けなくて一番良いのはやたらに寝てしまう時間を寝ないで済む時間にするのが良いんだけど、思案中でして、それはともかく本題です今回は朝は目玉焼きとベーコンとジャガイ

完成品🍆茄子2本🍆皮を剥いて、軽く水にさらしてアク取りこのあと水気を切って、600Wで3分レンチンレンチンしたあとだよ🍆縦半分に切れ目入れて、半分にしましたタレは、しょう油＆味醂＆料理酒各大さじ2砂糖大さじ1だよフライパンにタレを入れて、ひと煮立ちさせますひと煮立ちしたら、茄子を入れるよ🍆このまま弱火で、火を通していきます時々ひっくり返して、タレを染み込ませるよ良い感じになりましたこれで出来上がり(๑•̀ㅁ•́๑)✧ごはんよそって🍚、ごま＆刻み海苔をトッピング丼

風の通り道…台風で寝不足…今夜はのんびり・・・夜は一品…たまごかけごはん！台風被害の写真がラインに送られてきます。明日から被害調査！👋👋👋

男の台所・茄子鶏ミンチはさみ焼き蒲焼風材料茄子２本鶏ひき肉１００ｇおろし生姜小さじ１／２味噌小さじ１卵黄１個長ネギのみじん切り適量片栗粉小さじ１ゴマ油適量お好みで粉山椒【タレ】酒大さじ３みりん大さじ２砂糖大さじ２醤油大さじ３鰹だし（顆粒）小さじ１作り方①茄子はヘタを取り、縦半分に切ってから分厚い方から８分目くらい切り込みを入れ

週末の釣り、3週連続釣りにハマり中🎣。今回もカタクチイワシを大漁ゲットその他、サッパ（ママカリ）が少しと小アジを14匹釣りました🐟帰宅後、ひたすらカタクチイワシの中骨をとって開いて、塩胡椒と片栗粉をまぶして冷凍作業夜ご飯は、カタクチイワシの蒲焼き風丼にしました食べてはおかわり！食べてはおかわり！という息子…結局、いっきに15.6匹くらいは食べたと思います寝る前に体重計にのった息子が、「増えたー！カタクチイワシをたくさん食べたからかなー！？」と、体重が増えたことを大喜びしていま

温暖化のせいか？サンマが獲れなくなったり…今まで見かけなかった太刀魚が獲れたり。今回は、この太刀魚「太刀魚を釣ったので…食べるなら取りに来て〜」友人からの電話で…さっそくスーパーのレジ袋を持って行くと。で、デカい太刀魚さん体長1メートル超えYouTube見ながら、刺身用と塩焼き用に捌きまして〜ウロコも無いので、捌き易かったです♪①刺身クセも無く、あっさりとした味にしっかりした食感で美味しい②塩焼き焼いたら、身がふわっとしてて脂もあってまた刺身とは違う食感で美味

どんよりしたお天気の火曜日朝は傘マークもついているので雨が降るのかな？！でも、むしむししていて既にお部屋の中の気温は30℃もあるようですじめっとして不快指数の高い日になりそうですね😅さて、先日の夜ごはんです牛蒡と蓮根のきんぴらなめこ、オクラおろしイワシの蒲焼風豚肉とニラのサッパリ塩炒め３人ごはんの食卓今日はちょっぴり用事があって姉に会ってきます最近、姉は忙しいようでなかなか会えていなかったので、ホント数ヶ月ぶり！今日も姉は忙しいようなのであまり時間がないのですが…ちょっぴ

今年は７月２３日が「土用の丑の日」わが家では、もどき！？で夏の食を楽しみました（笑）こんにちは、長崎美貴です＾＾土用の丑の日は、スーパーでも鰻がたくさん売られていましたね。みなさん、食べましたか？鰻は疲労回復に役立つビタミンB₁が豊富。夏を乗り切るのに絶好の食べ物です＾＾今年も買って帰ろうとスーパーに足り寄ったら…鰻と一緒にあったのが。「蒲焼のたれ」何だか、鰻よりも目についちゃって（笑）思わず買ってしまいました。

今日は二十四節気の12番目の節気大暑そして土用の丑の日エアロでスッキリして気持ちもアゲアゲ急上昇したのに体重計に乗りどんよりして増えた重さで急降下…もう気分が目まぐるしく乱高下する日なのよクラクラしながら買い物に行ったらもう土用の丑の日でうなぎまみれになってるもううなぎ館じゃん一年分のうなぎ大集結ねこれフードロス大丈夫なの？恵方巻き状態になるんじゃないのって心配になっちゃうでも…うなぎが苦手なボクにもこんなものを発見！！いや〜んうな次郎！！そう

鶏を蒲焼き風に焼いてみた何処かの定食屋にあった様な😙米は100gタレが濃すぎたかなと思います。反省だな（笑）名古屋場所は面白くなってきましたねぇ🥳明日で決まる…。今朝の数値血糖値…106血中酸素濃度…87/83体温…36.7push…8体重を減らしています。

てるです。うな次郎‼️一正蒲鉾うな次郎長持ちパック【冷蔵】55gx2枚6パック【うなぎ蒲焼風かまぼこ】土用の丑の日※本品はうなぎではありませんAmazon（アマゾン）2,880円