萩乃露

SAKECafeハンナ、今週も、明日、水曜日から日曜日まで営業予定をしております。どうぞ、ヨロシクお願いします。写真は、最近、入荷のお酒たち❤最初の1枚は、シューベルトとモーツアルトのピアノを聴かせて造られたお酒です🎵味の違いを楽しんでくださいｗ新しく入ったものから写真を挙げておりますが、中にはすでに空になってしまったものもあります😅つまり、下にいくほど、無い確率が高いことになります。ご了承ください。では、今週もよろしくお願いします。

前回のブログでは、衝動に駆られてトルコの伝統的なお酒・ラク(RAKI)をポチったところまでお話ししました。そして先週の土曜日、馴染みの居酒屋に持ち込んで試飲しました。生中１杯からの日本酒。この時飲んでたのは確か…滋賀県は高島の「萩乃露雨垂れ石を穿（うが）つ〜しずり雪・生」だったかな。大将の仕事が落ち着いたところを見計らって試飲をオファー。大将も物好きなので２つ返事でOK‼️（分かってて持ち込むんですけどね）ちなみにコレはアルコール度数が４５度。ビンの裏

ヒマヒマなのでw、本日、入荷のお酒の写真をアップ💙この時節のお楽しみ、滋賀の萩乃露さんの、令和6年３月14日の今朝しぼり、入っています💙あと、金亀さんの玄米のお酒と、神開さんのスパークリング酒、なべかんむり。どれも、弊店で馴染みの滋賀酒です。今週も、水曜日から日曜日まで営業予定をしております。どうぞよろしくお願いします💙

街中にはチラホラと晴れ着の方を見かける季節になりましたね若いって良いですね♪来週末くらいからは少し暖かくなる予報ですが、どうでしょうか？桜の開花予報が楽しみで仕方ありません笑お席、空いてますー！お問い合わせお待ちしております♪滋賀萩乃露肉食系純米チーターですラベルの「肉食系」の文字にビビッと来ますね♪フレッシュでエッジの効いた口当たり勢いのある味わいと表現したくなる、パワフルな旨味。。。後半はその旨味をまとめるシャープなキレ鋭角な味わいと

今日は成人式ですね新成人の皆様おめでとうございます美味しい日本酒に出会って好きになってくださいね♪※本日は23時閉店とさせていただきます。空席はカウンター1席のみですお問い合わせの上ご来店くださいませ滋賀萩乃露肉食系純米ですリンゴのような香りと共にほのかに柑橘系のニュアンス厚みのある旨味は輪郭を保ったままストレートに流れていきます辛口というよりも、旨キレなひと口エッジの効いた一杯は食中酒としてバッチリですね♪仙台駅に広告を出してみま

昨日は、当店が取り扱っている九州の日本酒の蔵元さんが来店してくれました扱って頂いているので…と言っていただいたのですが、まだまだ微力ですのでもっと頑張りますコツコツと頑張っていれば見てくれている人っているんですね今日も頑張っていきましょ頑張ったあとは、自分にご褒美の乾杯を滋賀萩乃露特別純米ひやおろしです旨口のお酒と辛口タイプのお酒をバランスよくブレンドして造ったお酒普通に飲むとキレのいい旨味あるお酒なのですが、温度を変えることでいろいろな味わいを楽

蒲田で角打ち・・・今回で4度目(´∀`)ﾉ概ねひと月～ふた月に1回程度の恒例になりつつあるっちゃん◆旭屋酒店と店内奥にある日本酒試飲所『裏旭屋』◆コイン8枚(1600円)でスタート過去3回器がおちょこやったけど、今回はグラスをチョイスしていざ開始◆その1：来福(らいふく)＠純米吟醸『いちごの花酵母』酵母由来かないちごやベリーを思わせるフルーティーな呑み口が心地よか🍓舌で転がすとより感じきる。。。◆その2：多満自慢(たまじまん)＠純米吟醸夏生酒東京の地酒☆コメは山田錦？？吟風？

この前の週末、6/10の夜久しぶりにいつもの呑み友さんといつものなごみ康さんで呑み会決行しました～前回はWBCの日本とチェコの試合の日だったので3月だったので久々です(^^♪またまた同じような内容ですが･･･(笑)この日の最初の一杯目は日本酒萩乃露さんの夏限定れもん酒超・爽やか、夏限定の「れもん酒」が発売開始です。|近江高島の地酒・清酒「萩乃露」｜株式会社福井弥平商店近江高島の地酒・清酒「萩乃露」は滋賀県高島市の株式会社福井弥平商店が260年以上にわたり近江

お久し振りでございますなぜかこちらには投稿が出来てなかったようでほったらかしにしていてはいけませんね😢うちほうのお引っ越しから４ヶ月相変わらずお元気様です(笑)元気すぎて喉潰してしまいました(カラオケの歌いすぎ)季節も進み夏酒がどんどん入荷しておりますジメジメしたこの時期にピッタリのスッキリ辛口ですお試しあれhttps://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid0RdR3pnCwVswoqc4sFqJb4upYP4cRexXozh

『萩乃露特別純米十水仕込雨垂れ石を穿つ十年の結実』が現在好評発売中です✨江戸時代で用いられた手法「十水仕込(とみずじこみ)」で造られている一本🍶水が貴重な時代だったからこそ辿り着いた少量の水で仕込むがゆえの濃厚な味わいは現代においても旨いと感じる逸品です😊是非ご賞味下さい💕滋賀県・萩乃露▶特別純米十水仕込雨垂れ石を穿つ十年の結実1800ml￥3465税込／720ml￥1898税込さいとう酒店🍶福井弥平商店様page萩乃露特別純米十水仕込雨垂れ石を穿つ十

今日もすっきりとしない空模様ですが「酒と肴と晩ご飯なか屋」は、アルコール度数18度と高めの、しっかりとした味わいの日本酒を開けちゃいます。😁まずは、滋賀県高島市勝野の福井弥平商店さんから「萩乃露オオカミ」直汲みの肉食系純米生原酒です。😂酒米は、滋賀県産「滋賀渡船６号」の60％精米、協会９号酵母で醸した逸品。しっかりとした味わいの、旨口な食中酒ですよ～。😋石川県加賀市八日市町の鹿野酒造さんからは「益荒男」山廃純米無濾過生原酒。酒米は「五百万石」の65％精米、蔵内培養酵母で醸しています

花見の予定も立てたし。。。って、GWの予定もそろそろ立てないと…っていう時期なんですね春が近いですね今週は暖かい日が多くなりそうウキウキで寄り道しましょ～滋賀萩乃露特別純米雨垂れ石を穿つですこのお酒は江戸時代の製法「十水仕込み」という方法で造られたお酒。。。※今よりも少ない水で濃い状態で造る方法濃醇な旨味ですが重くなり過ぎない味わいはビックリ！ですね程よくキレる後味も濃いめの旨味とマッチしてますラベルにも燗酒コンテストのシールが貼ってありますが

成人式の連休が明けると、お正月もいよいよ終わったんだなぁ…という気持ちになります昨日は一気に冷え込みましたが、今日はそこそこイケそうですね(笑)お燗の注文も増えてきましたお燗、苦手だな…って言う方も試せるヤツありますよぜひお試しください今週は比較的、お席に余裕ありますお問い合わせの上ご来店くださいませ萩乃露肉食系純米オオカミです江戸時代中期に創業の老舗蔵こちらのお酒は「コンセプトワーカーズセレクション」シリーズです。これは、頭で考えて飲むのではな

ご覧いただき有難うございます、スタッフの高見です本日は商品のご紹介ではなく...私のお正月飲兵衛記録でございます。今回は日本酒がメインでオマケでウイスキーです。お時間ある方はどうぞお付き合いください。忙しなく終えた大晦日の営業からホッと一息。年始の飲み初めは1月2日の日からです。この日はお正月の集まりに参加し、大晦日の日に事前に購入していた日本酒からスタート。事前に食べる食事が「すき焼き」である事をお伺いしていましたので、持参した日本酒は金箔入りのお酒と、こちらを↓滋賀県は福井弥平

明けましておめでとうございます本年もどうぞよろしくお願いいたしますお店は7連休しましたが、お休み初日と最終日は店に来てチマチマと作業？していたので、実質は5連休・・・それでも長いか本日より本稼働。またがんばります萩乃露特別純米福を呼ぶ新酒仕込中に厄除け祈願を行いこのお酒を飲む人に福が訪れるよう祈念して蔵元より送り出されたお酒です。使用されているのが「夢みらい」というお米でこれまた縁起良さげです“年末年始に日本酒は散々飲んだよ”という方も“日本酒全然飲まんかった”

今季最大の寒気と言われる本日。丹波地域でも場所によりますが、－5度前後を記録しているようで、通勤途中の小さな川の水も氷が張っていましたご覧いただき有難うございます、スタッフの高見です真夏の猛暑も大概辛いですが、真冬の氷点下も体に染みますね～今年は温かくして、冷えのぼせにならないようにだけ気を付けたいと思いますさて、本日は日本酒の新入荷のご紹介です年内最後の肉食系！冬のリリースはシャープな辛口の「オオカミ」滋賀県福井弥平商店萩乃露肉食系純米酒オオカミ短稈渡船直汲み生酒

福井弥平商店萩乃露純米まごころ近江高島の地酒・清酒「萩乃露」｜株式会社福井弥平商店近江高島の地酒・清酒「萩乃露」は滋賀県高島市の株式会社福井弥平商店が260年以上にわたり近江の地高島町勝野で造り続けております。大吟醸や吟醸、原酒の他にも国産果実を使った果実酒などもご案内しています。全てのお酒の通信販売もしています。www.haginotsuyu.co.jp

SAKECafeハンナ、本日、お休み戴いています。明日、水曜日から、またヨロシクお願いします❤写真に写るお二方は、一昨日の日曜日、飲みに来てくださった滋賀の蔵元さんたち。私がお店を始める前から、旧知の「萩乃露」さんと「七本鑓」さんです。いつも楽しいお酒のお二人です。丁度、（七本鑓さんの）トミーの席の近くに、後からフランス人のお客さんが来はったので（ちなみにオーダーは「純米」でした）、「彼はお酒を造ってますよ」と紹介すると、暫し、ご歓談。これから、もっともっと、世界中

今週もあと少し11月ももう迫ってきてますね勝手ながら、来週の月曜日31日は臨時休業させて頂きます1日(火)よりまたよろしくお願いします滋賀萩乃露肉食系純米クマです頭ではなく感性で感じて飲んで欲しいという想いのコンセプトワーカーズセレクションの一本半年間寝かされいい具合にまとまった味わい熟した果実のような香りとジューシーで濃厚な旨味と甘み、そしてそれに負けない酸味が一気に広がります味わいを堪能した後の余韻は心地よく、程よい後味がもう一口…を誘います

ご覧いただき有難うございます、スタッフの高見です明日10月23日（日）は丹波市内で三年振りの丹波GOGOフェスタが開催されるようですねもっぱら私は食いしん坊なので、モッツアレラチーズ作り体験とか気になりますようやくwithコロナらしい雰囲気になってきたと言うのでしょうか。少しずつこういったイベントも再開されてきており、当店でも業界向け秋のワイン試飲会も徐々にご案内が来ているようですので、順次新着ワインも入荷すればご紹介できればと思います。さて本日の入荷ご紹介は、恒例になりつつあるコンセ

昨日はお休みをいただきました今日からまたよろしくお願いします気がつけば10月も半分過ぎてしまったんですね。。。あっという間に年末が…楽しいことやっていきましょー♪滋賀萩乃露純米吟醸里山無濾過生です滋賀、琵琶湖の西にある高島市には「日本の棚田100選」に選ばれた棚田がありますその田んぼで育ったコシヒカリを使ったお酒です柔らかでふくらみのある旨味と優しい甘みしっかりと味わいがあるけど重くなりすぎず、程よい酸味が後味をまとめてくれますフレッシュさもうま

今年もやってきます。今月中旬入荷予定です。江戸時代に行われていた『十水仕込(とみずじこみ)』という手法で造っています。極力少ない水で仕込むこの古（いにしえ）の手法が生み出す味わいは、一言で言えば『！』。現在用いられる手法では生み出すことのできない、濃密にして爽やか、鮮烈な美味しさです。●特別純米十水仕込雨垂れ石を穿つ2022福井弥平商店1,760円（720ml）3,190円（1800ml）滋賀特別純米【使用米】山田錦、吟吹雪

昼食じゃがいも玉葱もやしの味噌汁小松菜豚肉の玉子とじ到来物滋賀県高島市萩乃露極上15度瓶に精米歩合が記載されてなーい飲んだ感じ65%～70%くらいかなあ夕食和歌山かます開き定食頂戴した萩乃露と共に。なんか体感的に朝夕やっと秋らしい気温になったようですね。久々にエアコン無しで過ごせました。

おはようございます！飛鳥名酒販売です。8月新しい月のはじまり、今月もどうぞ宜しくお願いします<(__)>。さて本日は、滋賀県の福井弥平商店から、予約受注生産で造られた270周年謝恩企画による無濾過の純米吟醸酒。破格で手に取れるハイコストパフォーマンスな逸品をご案内します。『飛鳥の日本酒』福井弥平商店（滋賀県）萩乃露純米吟醸無濾過270周年謝恩企画720ml/15.0％￥1,100【税込】サーマルタンクで貯蔵した生酒を和水後、火入れ瓶詰めする生貯蔵タイプですので火入れ後の急

ここのところ、また記録をサボっております。取り合えずまだ捨てていない、週末に飲んだ日本酒の一部！萩乃露「里山」は珍しいコシヒカリ100です。少し甘いかな。今日はこちらではあまり見かけない日本酒を福井で買ってきました。それはまた後日。

7月に入り、人手が戻ってきた感がありますね楽しまないとあっという間に夏も終わってしまいますからね～週末も猛暑になりそう。。。体調に気を付けつつリフレッシュして楽しみましょ※本日、土曜日は16時開店、23時閉店です滋賀萩乃露肉食系純米ワシです完熟した果実の香りが立ち上がりますジューシーでパワフルな旨味ボリュームある味わいがジワリ広がります骨太な旨味という印象。。。そして、後半の爽快なキレ。。。味わいがガラッと変わるメリハリのある一口生酛なら

@酒滋賀県産萩乃露純米吟醸別誂えスッキリしてちゃんとコクもある。食事とともに味わうが、いつのまにか飲み干してしまう。いくらでも飲める酒。@料理北海道展で買った富良野のベーコン焼き泉州水茄子大根とにんじんの炊いたん海老詰めしいたけピリ辛タコ、キュウリ

肌寒い日が続きますね。。。気温の変化に気を付けないと体調崩してしまいますね暖房を付けるか迷う日々です今日もステキな寄り道を。。。滋賀萩乃露肉食系純米です琵琶湖の近くにある江戸時代から続く蔵元さん。。。このお酒は「コンセプトワーカーズセレクション」というシリーズ。頭で飲むのではなく、感性で楽しむお酒というコンセプトですメロンのようなジューシーな香りとイキイキとした口当たり。ボリュームある旨味と柔らかな酸味が調和し、見事な旨味→キレの良さ！後半

毎度！弐代目っすﾁｽこれにて今週の営業終了です。ありがとうございました早速ですが今週最後の商品紹介を。肉食系純米酒。萩乃露肉食系純米山田錦直汲み生酒(滋賀県)1800ml3,300円720ml1,760円(税込)ガス感・辛口・骨太の三拍子が揃った飲み応え十分な限定酒。香り穏やかなキレ良い辛口酒でお肉料理だけでなく幅広いお食事とも好相性。

SAKECafeハンナ、3月12日（土）＆13日（日）、営業予定をしております。営業時間は午後6時から午後９時まで、Ｌ.O.は８時半となっております。写真の方は、この時節のお楽しみ、昨日、入荷しました、「萩乃露」さんの「今朝しぼり」と、「金亀」さん。2枚目の写真は、石川県の「吉田蔵U」。お洒落なラベルですね💛ではでは、この土日、お待ちしております。