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私のお店で取扱い中の器を使った料理のまとめです。宣伝みたいで恐縮ですが、宜しければご覧下さい。ご興味のない方には、本当に申し訳ございません!読み飛ばして下さいませ。①ハレクタニ花と鳥のプレート(ブルー)②有田焼の角豆鉢TOMI-koboさんのちょうちょのお箸置き③中田窯さんの6寸丸皿(唐草)④艶トルコボウル(L)⑤文吉窯さんの小鉢(四つ葉)⑥陶房青さんのなぶり鉢(野ばら)⑦ハレクタニハナ取り皿(ピンク)リムドットオーバルプレート(ブルーグレー)白山陶器さんのお箸置き(木
私のお店で取扱い中の器を使った料理のまとめです。宣伝みたいで恐縮ですが、宜しければご覧下さい。ご興味のない方には、本当に申し訳ございません!読み飛ばして下さいませ。①ボーダープレート(太駒筋)②古谷製陶所さんの輪花豆鉢(飴釉)古谷製陶所さんの輪花豆鉢(鉄散)③艶トルコボウル(L)④文吉窯さんの6寸輪花皿(白磁)佐々木綾子さんのleaf#1(あずき色)⑤文吉窯さんの付出皿(市松)⑥文吉窯さんの4.5寸花型浅小鉢(白磁)⑦古谷製陶所さんの押型輪花浅鉢(大)⑧古谷製陶所さんの外荒
私のお店で取扱い中の器を使った料理のまとめです。宣伝みたいで恐縮ですが、宜しければご覧下さい。ご興味のない方には、本当に申し訳ございません!読み飛ばして下さいませ。①白山陶器さんの平茶わん皐月窯さんの蝶のお箸置き(水玉)②文吉窯さんの四つ葉小鉢四十沢木材工芸さんの8寸輪花皿木のアイスクリームスプーン③艶トルコボウル文吉窯さんの6寸輪花皿(白磁)木のれんげ④長浜由起子さんの洋皿(グレー)⑤眞窯さんのリーフプレート(M)眞窯さんのyoumyaku小皿皐月窯さんの蝶のお箸置
冬瓜のそぼろ煮の煮汁をわざと多めに作っていたので、餡掛け丼にリメイクしました。少しだけお醤油を垂らして頂きましたが、上品な卵かけご飯みたいな味でした。白ご飯自体が大好きですが、何かをかけて食べるのも大好き。日本に生まれた幸せをしみじみ感じます。【材料】2人分ご飯………2膳分卵………3個きび砂糖………ふたつまみ油………適量冬瓜のそぼろ煮の煮汁………おたま2杯分程【作り方】①卵にきび砂糖を入れて、混ぜる。②フライパンに油を熱し、①を2回に分けてふんわりと焼く。③ご飯に②を乗せ、
厚焼き卵サンド、だし巻き卵、お味噌汁、糠漬け、いなり寿司。これは、いつか上手に作れるようになりたい料理5選です。料理は、シンプルであればある程、奥が深く難易度も高いように思います。厚焼き卵サンドは、週に一度は作りますが、「お店を出せるかも!」と小踊りしたくなるぐらい上手に作れたり、「失敗した・・・夫にあげよう」と落ち込んだりします。完成度のムラをなくしたいと切望しています。要修行。【献立】厚焼き卵サンドトマトのマリネ【本日の器】リムドットオーバルプレート(ブルーグレー)ラ・ロ
我が家にしては贅沢なトッピングの茶蕎麦。暑くて暑くて、揚げ物が苦痛でたまらないのに、2日に1度は果敢に挑む日々です。【献立】ぶっかけ茶蕎麦(かき揚げ・ナスの揚げ浸し・大根おろし・大葉)【本日の器】艶トルコボウル(L)夏にぴったりのトルコブルーの器です。海を思わせるような絶妙な色で、どんなお料理とも相性がよく、食卓が華やかになります。━━━━━━━━━━━━━━━━━━━器のお店を始めました。ごくごく普通の家庭料理やお惣菜が美味しそうに見える器をリーズナブルな価格にて揃えており
私のお店で取扱い中の器を使った料理のまとめです。宣伝みたいで恐縮ですが、宜しければご覧下さい。ご興味のない方には、本当に申し訳ございません!読み飛ばして下さいませ。①ラ・ロシェール社のカップ&プレート②陶房青さんのなぶり鉢(野ばら)③艶トルコボウル(M)④眞窯さんのリーフプレート(M)⑤長浜由起子さんのひし形小皿(トルコブルー)⑥リムドットオーバルプレート(イエロー)⑦中田窯さんのそば猪口(市松)四十沢木材工芸さんの5寸輪花皿木のアイスクリームスプーン⑧古谷製陶所さんの錆釉
伯母が作ったらっきょうの甘酢漬けが美味しかったので、少し分けてもらって、毎日食べています。そのまま食べるだけではもったいなくて、アレンジしてみました。カレーライスのお供として相性が良いです。【材料】トマト(中)………3個らっきょうの甘酢漬け………3個漬け汁………大さじ3【作り方】①トマトは食べやすい大きさに切り、らっきょうは薄くスライスする。②保存容器に①と漬け汁を入れて、冷蔵庫で味を馴染ませる。【本日の器】艶トルコボウル(M)トルコブルーとトマトの組み合わせは、いかに
これ、最近作った料理の中で一番美味しかったです。お酒にもご飯にも合う味で、甘辛のバランスが絶妙でした。“料理に緑色を使わないと気が済まない病”ゆえにネギを乗せ、無類のごま好きゆえにすりごまをふっていますが、無くても大丈夫です。【材料】2人分豚肉………120gナス………1本たまねぎ(大)………1/4個油………適量ネギ(小口切り)………適量すりごま………適量★濃口醤油………大さじ1★みりん………大さじ1★酒………大さじ1★おろししょうが………適量【作り方】①豚肉を
私のお店で取扱い中の器を使った料理のまとめです。宣伝みたいで恐縮ですが、宜しければご覧下さい。ご興味のない方には、本当に申し訳ございません!読み飛ばして下さいませ。①古谷製陶所さんの押型輪花浅鉢(大)②白山陶器さんの平茶わん皐月窯さんの蝶の箸置き(イッチン)③古谷製陶所さんの錆釉輪花小鉢④リムドットバルプレート(イエロー)⑤四十沢木材工芸さんの8寸輪花皿古谷製陶所さんの外荒窯変手付スープカップ佐々木綾子さんの豆皿(花・ターコイズ)⑥陶房青さんのなぶり鉢(野ばら)⑦艶トルコボ
私のお店で取扱い中の器を使った料理のまとめです。宣伝みたいで恐縮ですが、宜しければご覧下さい。ご興味のない方には、本当に申し訳ございません!読み飛ばして下さいませ。①古谷製陶所さんの渕荒横彫丼長浜由起子さんのひし形小皿(トルコブルー)TOMI-koboさんのお花の箸置き(織部)②リムドットオーバルプレート(イエロー)眞窯さんのyoumyaku小皿③ガラスボウル眞窯さんのリーフプレート(S)木のアイスクリームスプーン④古谷製陶所さんのたわみ鉢⑤古谷製陶所さんの輪花豆鉢百々
おからを煮ると、二人暮らしには量が多すぎて、たいてい途中で飽きてしまいます。足が早そうなので、なるべく急いで食べてしまいたいし、いろいろと考えた結果、餃子の具に混ぜてみました。おから煮が入っているなんて、全然分からないし、ヘルシーだし、良い事尽くめです。刻んだ大葉も加えてさわやかに仕上げました。お楽しみの羽根は、ちょっと失敗してしまいまして、片側だけになってしまいました。。。【材料】餃子の皮(大判)………20枚豚挽肉………150gおから煮………豚挽肉と同じぐらいの嵩キャベツの
残り物を上手に片付けるのも主婦の仕事のうちだと割り切っていますが、しぶしぶ食べているように見えて、実は翌日に自分だけで楽しめるように主人の夕飯の分を減らしたりしています。主婦の仕事は、主婦の特権でもあるのだと実感する日々でございます。今日の献立は私が好きなものばかりで、特権を行使した成果です。【献立】・ポテトサラダ・卯の花・ピリ辛きゅうり・ご飯・お味噌汁【本日の器】古谷製陶所さんの輪花豆鉢百々堂さんの磁器染付六角酒杯(A)酒杯ですが、豆鉢としてもお使い頂けます。うちでは、
恐れ多くも長崎の名店冨士男さんのエッグサンドを真似して盛り付けてみました。ホンモノはこちら↓↓↓持ち前のせっかちを発揮して、厚焼き卵のあら熱を取る時間を惜しんだゆえに、パンがヘナヘナになっています。残念。同じ量を冨士男さんでは完食できるのに、自作になると途中でお腹いっぱいになり、半分は主人にあげました。要修行。【献立】・卵サンド・野菜サラダ【本日の器】ボーダープレート(太駒筋)鮮やかな藍色が美しいお皿です。今回入荷した分は、特に鮮やかに発色しているように感じます。料理家の
私のお店で取扱い中の器を使った料理のまとめです。宣伝みたいで恐縮ですが、宜しければご覧下さい。ご興味のない方には、本当に申し訳ございません!読み飛ばして下さいませ。①古谷製陶所の錆釉輪花小鉢②古谷製陶所さんの白荒刷毛目丼③白山陶器さんの平茶わんガラスボウル中田窯さんのそば猪口(すずらん)佐々木綾子さんのリーフ皿(あずき)四十沢木材工芸さんの1尺輪花盆④古谷製陶所さんの渕荒横彫丼皐月窯さんの蝶の箸置き(イッチン)⑤ガラスボウル古谷製陶所さんの鉄散ワッフルプレート(S)木の
暑くなったり涼しくなったり、定まらない気候のせいで、何を着ていいやら分からない日々が続いています。そんな暑かったある日のお昼ごはんです。【献立】・ミニ冷やし中華・おにぎり・お漬物【本日の器】リムドットオーバルプレート(イエロー)菱沼未央さんプロデュースのお皿です。和食にも洋食にも合うように作られたシリーズですが、特にイエローとグリーンは中華にもよく合います。今なら、全色の在庫がございます。楓のボウル━━━━━━━━━━━━━━━━━━━器のお店を始めました。ごくごく普
私のお店で取扱い中の器を使った料理のまとめです。宣伝みたいで恐縮ですが、宜しければご覧下さい。ご興味のない方には、本当に申し訳ございません!読み飛ばして下さいませ。①白山陶器さんの平茶わん古谷製陶所さんの輪花豆鉢四十沢木材工芸さんの8寸輪花皿②古谷製陶所さんの押型輪花浅鉢皐月窯さんの蝶の箸置き(イッチン)③古谷製陶所さんの渕荒横彫丼④ボーダープレート(太駒筋)⑤リムドットオーバルプレート(ブルーグレー)⑥信楽焼もちづき片口鉢⑦古谷製陶所さんのラッフルプレート(錆釉・L)
生まれて初めて、市販のお好み焼き粉を買いました(私には、ちょっと塩分が強すぎるように感じた)。具は見えないのでバラす必要はないのですが、おっそろしく貧相でして、キャベツ・ハム・天かす・コーン、以上です。【献立】・お好み焼き【本日の器】ボーダープレート(太駒筋)菱沼未央さんプロデュースの器があれやらこれやら欠品しておりましたが、この度再入荷致しました。こちらのプレートは、鮮やかな藍色が美しいのはもちろんですが、質感と重量感も考え抜かれていて、本当に使いやすいのです。━━━━━━━━
一口にナポリタンといいますが、甘すぎたり辛すぎたりすると、途中で飽きてしまったりして、簡単なようでなかなか注意力を必要とする料理だと思います。私は、牛乳やらバターでまろやかにしたりコクを出したりしています(参考までにレシピはこちら→https://ameblo.jp/cheshirecatmiru/entry-12145381256.html?frm=theme)【献立】・ナポリタン【本日の器】リムドットオーバルプレート(ブルーグレー)菱沼未央さんプロデュースの器があれやらこれやら欠
今年初のお素麺です。長崎出身なので、島原のお素麺が好きですが、今日は試しに小豆島のを食べてみました。安価で美味です。リピート決定。【献立】・ぶっかけ素麺(ネギ・大葉・天かす)【本日の器】艶トルコボウル(L)汁気のあるおかずや、カレーにも大活躍してくれるボウルです。私の下手な写真のせいで、うまく伝わらないかもしれませんが、本当に美しい色をしています。和食にも洋食にも合うように、菱沼未央さんがプロデュースされたシリーズです。━━━━━━━━━━━━━━━━━━━器のお店を始めまし
ちょっとカロリーオーバー気味のお昼ごはんです。が、好きな洋食の組み合わせで、ご機嫌♪【献立】・オムライス・煮込みハンバーグ【本日の器】ボーダープレート(細駒筋)ワンプレート用としても、ミート皿としても使いやすく、重量感も程よくて、毎日の食卓で大活躍してくれるお皿です。和食にも洋食にも合うように、菱沼未央さんがプロデュースされたシリーズです。━━━━━━━━━━━━━━━━━━━器のお店を始めました。ごくごく普通の家庭料理やお惣菜が美味しそうに見える器をリーズナブルな価格にて揃
私のお店で取扱い中の器を使った料理のまとめです。宣伝みたいで恐縮ですが、宜しければご覧下さい。ご興味のない方には、本当に申し訳ございません!読み飛ばして下さいませ。①皐月窯さんのご飯茶碗(6種の蝶)文吉窯さんの付出皿(市松)楓のボウル四十沢木材工芸さんの1尺輪花盆②白山陶器さんの平茶わん信楽焼もちづき片口鉢四十沢木材工芸さんの1尺輪花盆③リムドットオーバルプレート(イエロー)④古谷製陶所さんの押型輪花浅鉢皐月窯さんの蝶の箸置き(ツートン)⑤古谷製陶所さんの渕荒横彫丼古
ある日のお昼ごはん。納豆チャーハン。ブラックペッパーをたくさんふるのが美味しいのですが、私は胡椒に過敏に反応する鼻の持ち主らしく、調理中に必ずくしゃみが止まらなくなります。【献立】・納豆チャーハン【本日の器】艶トルコボウル(L)佐々木綾子さんの豆皿(花・イエロー)木のれんげ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━器のお店を始めました。ごくごく普通の家庭料理やお惣菜が美味しそうに見える器をリーズナブルな価格にて揃えております。どうぞ宜しくお願い致します。▼▼▼猫の道草:
私のお店で取扱い中の器を使った料理のまとめです。宣伝みたいで恐縮ですが、宜しければご覧下さい。ご興味のない方には、本当に申し訳ございません!読み飛ばして下さいませ。①信楽焼もちづき片口鉢②白山陶器さんの平茶わん③陶房青さんのなぶり鉢(野ばら)古谷製陶所さんの輪花豆鉢④古谷製陶所さんのスープマグカップ古谷製陶所さんのりんご皿(鉄散)古谷製陶所さんのラッフルプレート(錆釉・S)⑤古谷製陶所さんの押型輪花浅鉢⑥艶トルコボウル(M)⑦文吉窯さんの付出皿(市松)⑧古谷
一品で、なるべく多くの食材を摂取するにはどうしたらよいかを、いつも考えています。このマリネはもともと、たまねぎとかいわれとビアハムで作っていたのですが、新たににんじんとしめじを仲間に入れました。もちろん、普通のたまねぎでも大丈夫ですが、その場合はさっと水にさらします。【材料】新たまねぎ……1個にんじん……1/4本かいわれ……1/2パックしめじ……1/4パックビアハム……6~7枚塩コショウ……適量★りんご酢……大さじ2★はちみつ……大さじ1EVオリーブオイル……大さじ1
主婦のなんてことないお昼ごはんです。お昼は、たいてい前日の残り物や常備菜を集めて、こんな感じで食べています(本当は、野菜スープも食べた)。和も洋も混在した、しちゃかちゃランチです。(しちゃかちゃ:博多弁で“めちゃくちゃ”の意)。【献立】・チーズハンバーグ・目玉焼き・マカロニサラダ・にんじんとツナのきんぴら・ごはん・野菜スープ(写真なし)【本日の器】ボーダープレート(細駒筋)菱沼未央さんプロデュースのお皿です。久しぶりに使いましたが、やっぱり盛り付けやすく、洗いやすく、
私のお店で取扱い中の器を使った料理のまとめです。宣伝みたいで恐縮ですが、宜しければご覧下さい。ご興味のない方には、本当に申し訳ございません!読み飛ばして下さいませ。①中田窯さんのそば猪口(市松)中田窯さんのそば猪口(すずらん)②陶房青さんのなぶり鉢(野ばら)③古谷製陶所さんの渕荒横彫小丼皐月窯さんの蝶の箸置き(水玉)④四十沢木材工芸さんの8寸輪花皿⑤越前漆器船形鉢⑥白山陶器さんの平茶わん⑦菱沼未央さんのリムドットオーバルプレート(サックス)⑧古谷製陶所さんの白荒
懐かしの味です。母はこういう料理はきっと好きじゃないので、私の味の記憶は、祖母が作ってくれたチキンチャップが元になっていると思います。ご飯に合う昭和の洋食です。【材料】2人分豚肉(しょうが焼き用)……8枚塩コショウ……適量小麦粉……適量★ケチャップ……大さじ2★ウスターソース……大さじ2★水……大さじ1★酒……大さじ1★きび砂糖……ひとつまみバター……ひとかけ【作り方】①★を混ぜておく。②豚肉に塩コショウをふり、小麦粉を薄くまぶす。③フライパンに油を敷かずに、
私のお店で取扱い中の器を使った料理のまとめです。宣伝みたいで恐縮ですが、宜しければご覧下さい。ご興味のない方には、本当に申し訳ございません!読み飛ばして下さいませ。①中田窯さんの6寸丸皿(こま)②艶トルコボウル(L)③眞窯さんのリーフプレート(M)木のれんげ④三島柄平丼ピンクのお花の箸置き(6枚花びら)⑤四十沢木材工芸さんの8寸輪花皿⑥古谷製陶所さんのりんご皿(鉄散)中田窯さんのそば猪口(こま)⑦越前漆器船形鉢⑧ボーダープレート(細駒筋)⑨古谷製陶所さんの
ミートソースを使って、手抜きオムライスを作りました。おしゃれなカフェで出てくるようなふわとろタイプのオムライスももちろん好きですが、私はやっぱり昔ながらの巻くタイプに惹かれます。【材料】1人分ご飯……多めの1膳分バター……ひとかけミートソース……おたま2杯分弱卵……2個塩コショウ……適量パセリ……適量油……適量【作り方】①温かいご飯にバターとミートソース大さじ3程と塩コショウを加えて、全体を混ぜる。②フライパンに油を熱し、溶いた卵を焼く。③②に①を乗せて、巻きながら形