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4月10日(日)堺市は菱木地区、菱木東の地車のお別れ曳行に行ってまいりました。本部にて。次に嫁いでくるのは岸和田旧市生まれの、貝塚は麻生中の地車。この菱木の地で、元・上町の2台のだんじりが揃うことになるという不思議なご縁。我が板原町の先代と先々代も揃っているのは、過去に何度か書きました。ご縁という言葉だけでは片付けられない、不思議な力がありそうな気がします。今回、菱木地区を訪れた理由は、個人的にもう一つございます。なつかしの菱木奥、そのだんじり
拘ってはないんだけど、ここまで来たら。達成させたいよね?この日、狭山行ってたし岩室知ってる。行けば札所一つ巡れたが…探すのが面倒くさくてスルーした達成させたいと言いながらスルーしてるから何時なったらお参りの満願するか(笑)さて、またまた和泉西国の話を1つ前にもここ、来た覚えがあるんだけど…本堂だけだから。写真撮らんと立ち去った気がする。大庭寺のだんじり小屋撮ったのでは…ありません!遠くに見える建物が目的な所。往古、大伽藍であったと伝えられ…
そろそろ本格的にBBQシーズン突入しそうな陽気ですね今のところ土曜は雨予報出ていますが日曜日に期待したいですね宣言解除してから賑わいを取り戻してきた飲食店もあるみたいで徐々にですが日常に戻りつつあるのかもしれませんね関東方面は依然として感染状況が思わしくないみたいなので関西も気を抜かずにしっかりとした対策をして取りながら生活しなくてはなりませんねそれでもまだまだコロナ禍ですから大人数での行事や花見やバーベキューは控えた方が良いので、個人、家族単位で楽しんでいきましょう
大阪は今月いっぱいで緊急事態宣言解除ですかね?やっと来週からは告知も通常に戻せますね今のままだとなんの意味もないような気がもう春っぽい感じがして休日にはバーベキューもちらほらしてるみたいですねもういい加減に普通の生活がしたい今週もバーベキューにも使える商品はもちろん、毎日の献立に役立つ商品をお安くしています来週からはきっとちゃんとした告知が出来るとおもいますのでよろしくお願いいたします
あんなに暖かかったのに雪がちらつくような寒さでも週末は20℃位いっちゃいそうな暖かさらしいどうしたらいいのか分からないくらいの寒暖差まだ2月なのでこれくらいの寒さはありそうですね今週も国産豚をお安く並べますなんだかんだ夜は寒いのでお鍋ですね暖かければお昼にバーベキューをする人たちも増えてきているのでその分も緊急事態宣言中ですので告知は控えさせて頂きますがお待ちしております
今週末はバレンタインデーと旧正月後者は日本にはあまり馴染みがないと思いますが、外国のお客様が多い当店としてはけっこう大きなイベントになります中国やベトナム、フィリピンの方たちはそれぞれのお正月料理のために前もっていろんな食材を求めていますそれこそ文化の違いもあり日本ではぜんぜん受け入れられないものも多々あります明日が大晦日みたいなもんなので買い込みは一段落といった感じでしょうが、よい年をお迎えくださいバレンタインデーも馴染みがあるようであまり個人的には関係のないイベントですが早くも緊
朝からずっと寒いですねー来週は私立高校の入試があるとかこの大変な時期に人生の分岐点とも言える入試がくるなんて今年の受験生は大変だと思います来年度もコロナでたくさんの行事が頓挫しそうですが気持ちが折れることなく乗り越えれたらいいですねまずは体調管理が第1なのでしっかり整えて挑みましょう緊急事態宣言が延長になったので今週も継続して告知は控えさせて頂きます。今週は国産豚相場も少し落ち着いてきたのでお買い求めしやすい価格のものを特売にしていますので是非ご来店ください
今週末は寒いそうまた北の方は大雪みたいです前回の大雪で商品の到着が遅れたりしたので心配週明けには節分もあるので(あまり肉は関係ない行事)コロナ終息を祈願したいとおもいます来週末には緊急事態宣言が解除されるといいんですが現状ではむずかしそうですね。。ダラダラ自粛してもしょうがないのでバチっと気合い入れてして欲しいですね今週も緊急事態宣言中ですので告知は控えさせて頂きますが美味しそうなの入荷していますのでよろしくお願いいたします
今回の非常事態宣言はキツイあまり自粛ムードもなく。ただただ飲食店が時短や休業しているだけな感じなので卸売、小売ともに閑散としていますあまり重く受け止めすぎるも良くないですが効果の薄い宣言なら早めに切り上げてほしいですねそれでも週末は少し賑わっているので、ブログでの告知は控えさせて頂きますがしっかり営業してますのでよろしくお願いいたします
明けましておめでとうございます本年も宜しくお願い致します昨年はコロナという大変な1年にもかかわらずたくさんのお客様に御来店頂き、不況とはいいながらも忙しくさせていただき大変感謝しております本年もコロナの影響は引き続きありそうですが昨年以上に精進していければと思っていますので宜しくお願い致しますお正月もどこも行かずこんなにゆっくり過ごしたお正月は初めてかな?って感じですね鳥インフルエンザの影響で年明けの出荷がかなり少なく、店頭の商品棚もかなり寂しげになっています人間も動物も疫病に悩まさ
今年最後の週末特売となりました1年あっという間ですね特に今年は我慢の年でした仕入れの方も最終になりつつありますのであとはあるものを売っていくだけです今週の週末特売!!🉐国産牛小腸(もつ鍋)100g¥216-🉐黒毛和牛カレーシチュー用100g¥324-
先月から月一回営業のケーキ屋さんをオープンしています*第三月曜日になっています*ご来店頂きありがとうございました!たくさんの方に来て頂きとても感謝しています店舗の入り口が東なのでショーケースを正面に置くとケーキが太陽の熱でやられます><もっと奥行きがあると良いのですが…奥行きもないので、ショーケースは入って左側に配置。ケーキ屋さんを始められる方は方角?日当たり要注意ですね…笑●ピスタチオを使ったチョコ●香川県のお醤油を練り込んだチョコ正面はレジと焼き菓子などが並んでいます
もう特売ブログも今年は来週で最後になりますにわとりさんは鳥インフルで日本各地で殺処分され入荷数も減るみたい年明けの出荷は未定という産地もありますにわとりさんも豚さんも人間も疫病被害が大きい年ですねどれだけ入荷できるかわからないので特売商品の選別がしにくい。。やっと冬らしい気温になってきて良かったのに状況はどんどん悪くなる一方でお正月もお家に缶詰めになりそうですねクリスマスも近いということでローストビーフがよく売れていますね今年は自分で焼く人が多いんじゃないかなーと思って赤身ブロック
年末の仕入れもそろそろ佳境に。あとは売れ行き次第で買い足していく感じに毎年のことですが御予約はお早めにローストビーフ用のブロック、ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉用などなど。え~ないの~?毎年言われることですが、無限に在庫があるわけではないので御予約を計算した予想の範囲でしか仕入れできませんからなくなった時点で終了です今年はあまり外出ができませんから御家庭での消費が増えるとの予想でみなさん在庫を抱えているみたいなので当店も例年以上に冷蔵庫はパンパンであります12/26~12/
師走ですもうすでに頭の中がグールグルしてますいついつにあれやって、いついつにあれ買って用意して・・・などなど。毎年ぐるぐるなりながら頑張ったらいつの間にか大晦日という感じなので突っ走りたいと思います昨日は年末用のお肉の展示即売会に行ってきました毎年のことですが年末感が高まってきます今年は宮崎牛からのスタートになりそうです別に意識したわけではないですがこの日購入した和牛は全て宮崎県産でしたまっだまだ年末まであるので冷蔵庫で身動き取れないくらいは買いたいと思いますめちゃめちゃ高いで
いよいよ年末です大阪市内の営業時短要請やGOTOのなんちゃらが発表されてこの年末に嫌な空気が流れそうですが明日から12/15位まででしたか?これがどのように作用されていくかでお正月の過ごし方も変わってきますね今年は年始から年末まで状況の読めない1年になっちゃいますね白目剥きながらやりきろうと思います去年は年末からお正月の暖かかったので焼肉用が売れたような印象でしたが今年はどうなんでしょうキャンプや外での遊び方が主流になった1年だったからやっぱりバーベキューするのかなしかし輸入肉
3連休ですよかなりコロナの感染者数が爆発的に延びていますが(GOTOのおかげ)こうなることは誰もが予測できたことなのであまり驚くことでもありませんが、自分の事を守れるのは自分しか居ませんし家族や周りに迷惑をかけないように出来るのも自分しかありません。この3連休もたくさんの人が動きそうですが、自分は大丈夫ではなく誰もが可能性も持っているということを自覚してほしいですね
今朝はめちゃめちゃ寒かった今年の冬はどうやら寒いらしい冬は冬らしく寒い方がいいですけどね煮込み用や鍋用が売れないと冬っぽくないので先週のカレーシチュー用もよく売れました今週もよく売れる豚モモひとくちカツをご用意します酢豚にも出来ますので使い回してください黒毛和牛バラ焼肉用もお安くなってます少し脂は多いかもしれませんが甘み、旨味を楽しんでください
11月になりました日に日に早朝が寒くなっています車の外気温の表示を見ると7.5度でしたもうすぐ冬だな~と実感しました仕事は冬の方がしやすくて好きですけどね夏の方が好きって方が多いかと思いますが、個人的には断然冬です主婦にとってもキッチンに立つのが暑い夏よりも冬の方が良い環境なのでは揚げ物しても煮炊きものしても良い季節になりましたし一口カツいかがですか?カレーに添えてみてはいかがですか?今週の週末特売!!🉐国産牛カレーシチュー用100g¥270-🉐国産豚モモ一口カツ(酢豚
もう10月も終わり依然としてコロナウイルスの話題でもちきりですが、こちらは年末の牛さんのことで頭が一杯です安くて美味しいでないと値打ちがありません。高くて美味しいなんか当たり前すぎて面白くもなんともありません仕入れを工夫をしていかないと大変なことになりそうですまだまだお昼は暖かいので週末や文化の日もイイ気候でバーベキューできそうですねぶっちぎりでもつ鍋人気ですがすき焼きしゃぶしゃぶも特売です
週末はGOTOの影響なのか少し落ち着いた週末が続いていますが、気温の変化と共に売れ筋商品も変化しつつ売れ行きは変わらず有り難いことですねたくさんの常連さんに支えられていますGOTOの影響からか少し観光や輸出が動き出すと国産牛、和牛の相場がぶち上がっていますいろんな分野がコロナ以前の状態に戻りつつあることは凄く良いことなんですが、現状では外食は苦しい状況にありますし余裕なんか全然ありません。いろんな工夫をしてこの苦しい状況を乗り越えれたらいいですね今週の週末特売!!🉐国産牛すき、
台風が過ぎてからまた元通りに暖かくなりましたね半袖が丁度良い感じです先週は寒かったこともあってもつ鍋小腸がよく売れましたやっぱりプルプルの小腸は柔らかく旨味たっぷりでお鍋によく合います我が家はキムチ鍋に投入して美味しくいただきました今週も特売価格で出すので先週買い逃した方もよろしくお願いいたしますあとは辛味ちきんいろんな料理に化けてくれます野菜と炒めても、チーズタッカルビにも、ちょい辛親子丼、すき焼きの味変にも使えますよ冷凍にあれば味方になってくれること間違いなしです今週の週
台風が関西にも接近してくるかも。ということで今日明日はずっと雨。うちのお客様は(特に外国人)自転車でお越しの方が多いので雨が降ると大変です最近では外国人労働の環境も良くなったのか車も支給されたりお世話役に買い物に連れてきて貰ったりという光景もよく見ますそれでもその量をチャリに載せるのかというほど山盛り買って帰ってくれます週末は出来るだけ雨は降らないでほしいですね先日は厳選牛の仕入れ。今回もなかなか高かったですがイイ娘です熊本県産黒毛和牛和王A5BMS9好みの牛さんを
10月になりましたーもう今年もあと少しに。。何にもしていない1年になりそうですGotoキャンペーンで少し観光の方が盛り上がってくると牛さんの相場もバーンって上がりそうですしね景気が回復してくることは良いことですけどねでも国産豚に関してはこれ以上相場が上がると家庭のお財布事情を更に圧迫してしまいますよ早く元に戻りますように美味しいとんかつが食べたいな~という気持ちからこの特売になってしまいましたがよろしくお願いいたします低温調理むね肉を試作中。コンビニなんかで見かけるサラダチ
シルバーウィークはどこかにおでかけされましたか以前のような自粛ムードも少しゆるくなり、過ごしやすい気温になったことで家で家族でバーベキューという感じはなくなったように思いますねいきなり日が落ちるのも早くなって朝晩はかなり涼しくなりましたから、あっという間に寒くなってインフルエンザシーズンになるかもしれないのでこのまましっかり予防を心がけましょう健康を維持するのは基本的なことですから季節関係なく手荒いうがいですね今週の週末特売!①国産牛すき、しゃぶ用スライス(交雑種バラ)100g¥
シルバーウィークですね本来なら秋祭り真っ只中といった季節ですが、今年は全て中止なので提灯も下がってないのでなんだか変な感じです少し気温も下がって過ごしやすくなりましたこれからがバーベキューシーズンの本番到来です天気は微妙ですがチラホラ御予約頂いていますバーベキューもいいですが鍋シーズンもそろそろ突入です最近では年間通してもつ鍋が人気ですが、今年は柑橘系が流行っているみたいです柑橘系が少しあるとさっぱりした印象になっていいかもしれませんねモツでも豚でも鳥でも合うと思います鍋ス
台風も過ぎて少しは涼しくなったような依然として夕立のようなゲリラ豪雨は続きそうですが先週のウルグアイ産牛バラスライスは同じくして隣に並べたブロック肉の方がアジア系の外国人の方々に気に入られたのかめちゃくちゃ売れましたなので今週は塊ブロックで勝負しますカレーシチューなんかには最適ですね大人気のソフトハラミ(さがり)も焼肉はもちろん煮込んでも美味しいですよあとはビーフカツにしてもいいですね
今週はずっと昼過ぎからゲリラ豪雨毎日のようにいきなりザーザーっときます週末も台風が近づいてくるとか前回のことがあるので停電とかなんとかいろいろビビりますよね昨日は厳選牛の仕入れに。鹿児島県産黒毛和牛鹿児島黒牛めす捌きたてでまだまだ霜降りがボケてますがめちゃめちゃ細かい霜降りがはいっていますモモステーキも別格においしそうですウルグアイ産ホルモンフリービーフかなりお安いです輸入牛ですが規制がしっかりしていますので体にも良く安心して召し上がれます
混雑時にはながぁーい列を作ってしまっていた精算レジですが、セミセルフレジが2台になりましたこれで少しはレジの混雑解消になればいいんですが今週末は今のところずっと晴れるみたいなので月末ですが給料日後の人たちはお肉しっかり買ってくださいね前回までのタレ漬け焼肉用はアメリカ産のバラ肉でしたが今回はハラミです。その分少し単価はお高いですが前回もう少し赤身のお肉のタレ漬けはないのというお声があったので今回はハラミです是非この機会にお買い求めくださいね
とうとう盆休み夏休みも残りわずか激しい暑さの中たくさん御来店いただいてます焼肉、しゃぶしゃぶ、すき焼き、焼鳥と幅広く売れているのでバタバタしていますが週末も営業していますのでよろしくお願いいたします8/18~8/20はお盆休み頂いてます今週は上記の商品のみの特売となりますホットプレートや網の上でも焼けるように少し厚めにスライスしていますので焼きしゃぶでどうぞもちろんすき焼きにもできます