菜食主義者

「ヴィーガンや菜食主義者を少し見直す」以前、ヴィーガンや菜食主義者をボロクソに書いてしまいましたが、いざ自分の悪玉コレステロール値が異常に高くなっていて、さらに脳梗塞の疑いがかけられている今。今までの食生活を根本的に見直す必要が出て来ています。完全なヴィーガンは逆に身体を壊すのが知られていますが、少なくとも動物由来の食べ物が、今や自分はかなり摂生した食生活をしていると思っていたのに、まさかこうまで悪影響を及ぼして来るとは夢にも思っていませんでした。いずれにしても

「警察官になったのは、あの子の自殺に責任を感じてるから？」…未成年による事件を次々と解決に導く敏腕女性捜査員の心には、かつて唯一救うことのできなかった少女が深い影を落としていた…仲田の知られざる過去に迫るシリーズ第４弾📖シリーズ最新刊は５つの連作短編集でした！どの話も重いテーマではありますが、仲田の柔らかい雰囲気で事件を解決していくところが楽しめます。そしてラストの表題作で、今の仲田になった理由…中学生時代のことが語られます。これまた酷いお話でした…クラスの一部が始めた虐めに、クラス

非常に当たり前の事だと思っているのだが。ある行動を起こした場合、それが何であれ、何らかの作用とか反作用が起こる。例えば登山をしたら、非常に素晴らしい光景を見られるかも知れないが、疲れた挙げ句に道に迷って遭難するかも知れない。世の中の物は全ていい事尽くめではない。だがこの動画のヴィーガンは自分達のやっている事は絶対正義だと信じて疑わない。従って想定外の事態に直面したようで、やたらと激怒して激しく相手を罵っている。この種の反作用。つまりヴィーガンになれっ！！と相手に強要する運動

ビタミンＡと聞けば主に野菜から摂れる、と思っている人は多いと思います。が、実は、ビタミンAはレバーなどの動物性食品に含まれ、植物性食品には含まれません。植物性食品（緑黄色野菜）からはβ-カロテンとして身体に取り込まれ、体内でβ－カロテンからビタミンAに変換され、ビタミンAとして働いているのです。この時のビタミンA”１”に対して、β－カロテンは”12”必要、つまり、βカロテンはビタミンAの1/12の作用量なので、かなり多くのβ－カロテンが必要となりま

こんにちは「本当の本物をお届けしたい…。」その思いを込めて「原材料・調味料」は栽培期間中農薬不使用・有機・オーガニックが基本です「添加物・化学調味料・保存料・着色料」は使用していませんお米は「木村式自然栽培米朝日」です牛肉は「自然放牧で育てられたグラスフェッドビーフ」を使用しています豚肉は「放牧豚」、鶏肉は「無投薬」のものを使用しています「ただ食べるだけ」で本来の体にもどしてくれる、お惣菜を調理して全国の皆様に冷凍でお届けしています。ナチュラビロジー★クック肉を

「テロメア」と言えば、身体を作る細胞の染色体DNAの端にあり、テロメアの長さは寿命の長さとも関連する、と言われています。UKBiobankによると、2006～2010年に42万人のボランティアによる結果「地中海式」食事パターン（地中海地方の食事で野菜や果物、オリーブオイル、魚などを中心とした食事法）かつ果物・野菜を1日5食以上食べる人はテロメアの長さが長い、ことと関連があるとのこと。一方、「肉類摂取」はテロメアの長さが短くなること

2023/2/10公表・2024/1/18更新ベジタリアンの食事（菜食）を提供する学校、中学、高校に続いて大学があります。千葉県大多喜町にある三育学院大学で担当する栄養学の授業があり、先日、ランチを頂きましたメインは、高野豆腐、グルテンミート（ベジミート）、生しいたけの磯部揚げ副菜は、松前漬けごぼう、にんじん、いんげん豆の胡麻和えじゃがいも、いんげん豆、リンケッツ（べジソーセージ）のソテーデザートのお汁粉付き！ご飯は、玄米です。玄米ご飯を出して

荷内橋の近く阿島川の畔アツケシ草の群生地アツケシとは北海道の厚岸枯れそう⁉️なので最近北海道から種子を取り寄せたそうなさて、AIの最適化機能を考えていたら新しい言葉を知ったエコーチェンバー密室で声が反響する様、から同じ耳心地の良いことばかりが連続してしまう、ことのようフィルターバブルバリアのように泡で身をくるまれ耳心地の良い情報しか通さないますます片寄った情報のみの中に身を置きその情報が体制を占めているような錯覚に陥る例えば、菜食主義者はそういう方面の記事

今学期から、全公立校で給食が無料で支給される事になりました。以前は、ママがお弁当を作っていたので、その時間が省けて助かってます。エミリアも、気に入ってます。でも、栄養を考慮すると、ママのお弁当の方が良かったかな？〜って思ってしまいます。給食支給時には、3列有るそうです。1列はお肉が主食、2列目はスープやサンドイッチ、3列目は菜食者向け、だそうです。エミリアは、2列目に行きたいけれど、列が一番長く時間が掛かり、食べる時間が短くなるそうです。こういう時に便利な、ベジタリアンのエミリア。

訳者きむふな編集川口恵子発行所クオンやっぱり韓国は肉社会なのかなと思いました。菜食主義者になったのに家族から寄ってたかって肉を食べさせられるとか、肉に関するスプラッター映画並みの夢が何度も何度も登場するのには辟易してしまいました。私も思い起こせば小さい頃は肉類、魚類は嫌いで、家では納豆やお味噌汁が大好きで、レストランではスパゲティやグラタンばかり、寿司店ではかっぱ巻きばかり注文していました。でも、私の家族は何も無理強いしなかったせいか成長するにつれて何でもお

皆さんおはようございます！整体院「感喜」の金子です！今回はがんの発症を促す食品についてお話したいと思います。がんと乳製品PhysiciansCommitteeの2つの総説がInternationalJournalforDiseaseReversalandPrevention誌に掲載され、乳製品のリスクについてさらなる証拠が示されました。研究者らは牛乳、アーモンドミルク、豆乳、オートミール、ココナッツミルク、非乳製品に含まれる栄養素について、米国農務省のFo

皆さんおはようございます！整体院「感喜」の金子です！今回は骨粗鬆症への栄養療法についてお話したいと思います。骨粗鬆症と植物性食植物ベースの食事をする高齢者は骨粗鬆症のリスクが減少する可能性があることが国際骨粗鬆症学会誌International誌に発表された。研究者らは、60歳以上の成人約1万人の食生活を評価し、骨の超音波検査を行った。健康的な植物性食品を食べる人は、動物性食品を食べる人よりも骨密度が高かった。この研究ではまた、より健康的な植物ベースの食事が骨粗鬆

皆さんおはようございます！整体院「感喜」の金子です！今回は糖尿病や心臓疾患を予防する食事についてお話したいと思います。AGEsと糖尿病・心臓疾患Maturitas誌に掲載された新しいPhysiciansCommitteeの研究によると、植物ベースの食事は、AGEs（advancedglycationend-products）と呼ばれる有害な食事性化合物の摂取を73％減少させるこが発表されています。体内を循環する多量のAGEsは、炎症や酸化ストレスを引き起こし、2型糖

韓国文学「菜食主義者」を読了しました。感想文です。【感想文】主人公・ヨンへは、タイトルにもなっている「菜食主義者」というよりも「拒食症」の女性といった印象。彼女のたどる運命は、避けようもなく、あるいは必然的に進んでいくように思える。その背景には、家族の中に渦巻く力関係もあるよう。「蒙古斑」について：「フェミニズム」の視点を持たなければ、あるいは前後のストーリーがなければ、エロティックに”許される”作品として、見過ごしていたかもしれない。でも、読みながら私の内側から湧き

第2次世界大戦参加国のうち、ある国の指導者は時代を先駆ける男でした。彼は煙草も吸わないし、酒も飲みません。おまけに徹底しました菜食主義者。何かをするときは占星術師にお伺いを立て、ドイツ人の守護神達と精神的交流を図ります。動物を使いました実験や、動物の生体解剖には反対しますーアドルフ・ヒトラーは、そんな男でもありました。

さらされていた。私は、肉も食べるし、菜食主義者ではない。殺生について、もっぱら、菜食主義者たちの、攻撃にさらされている…

食品添加物ハンドブックAmazon（アマゾン）1,980〜5,375円「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物Amazon（アマゾン）120〜4,550円危険な添加物!がんがイヤなら、これは食べるなAmazon（アマゾン）1,299〜4,785円食品添加物:これがあなたの体をボロボロにしている！病院と薬にお金を掛けないために！①(ikuoproject)Amazon（アマゾン）935円ワースト添加物これだけは避けたい人気食

ヴィーガン・ベジタリアンのスポーツ選手だと、筋肉もつかないし、体力もつかない、というイメージがあるようですが、そんなことはありません。特に、持久力の運動には強いと言われています。『ヴィーガン・ベジタリアン食は持久力選手に最適！』ヴィーガン・ベジタリアンだと筋肉もつかないし、体力もつかないし、運動選手には不向き！、と思う方がいらっしゃるようですが、そんなことはありません。ヴィーガン・ベ…ameblo.jpヴィーガン・ベジタリアンのスポーツ選手で筋肉がつかない？！

ヴィーガン・ベジタリアンに限ったことではないですが、高齢になるに従い、エネルギーの必要量は減少しますが、ビタミン・ミネラルの必要量はそれほど変わりません。高齢期（６５歳以上）のベジタリアンの栄養摂取状況は非ベジタリアンと差はないことが報告されています(1-2)。高齢期のエネルギー推奨量は、75歳以上で、自分で、掃除や買い物など身の回りのことをしている方（身体活動レベルII）は男性2100kcal女性1650kcal自宅にいてほとんど外出しない方、高齢者施設で自立に近い状態で

ヴィーガン・ベジタリアン食で子育てをする時、お母さんにとってどういった食事が良いのか、とても悩むところです。ヴィーガンを含め、栄養バランスを適切に考慮した食事をすれば、乳幼児の成長は正常です1-2。栄養バランスを適切に考慮した食事、というのは、乳幼児期の一般指導に加えて、特にエネルギー、たんぱく質『たんぱく質：ベジタリアンで鍵となる栄養素』ベジタリアンで鍵となる栄養素に、たんぱく質があります。ベジタリアンではたんぱく質が摂れない、なんてことはありません。植物たん

ヴィーガン・ベジタリアンになって、栄養は大丈夫？と栄養について、どのようにして食べたらよいのだろうか、と悩むことがあります。そんな時のため、科学的根拠に基づいたベジタリアン栄養について書かれている本・資料を集めました。読みやすい本から、専門的なことが書かれたものまであります。初心者の方には、一般向けの単行本（平凡社新書、日本評論社）からの方が読みやすいと思います。垣本充監修「21世紀のライフスタイルべジタリアニズム」フードジャーナル社日本ベジタリアン学会・NPO法人

例によって、蔦屋書店六本木ヒルズの中をぶらぶらぶら…と歩いていたら、『菜食主義者』（ハン・ガン著）という本が目に止まった。隣の本も面白そうなのだけれど、その日の私はこの本に吸い寄せられ、開いた途端、目に入った字面に引き込まれてしまったのだ（読める字面は一目でわかる）。「新しい韓国の文学」シリーズの第1作目。何と言ったらいいか…この作品は凄いのだ。静かに、ごく当たり前のように、余分なものがない的確な言葉で掴んでくる。と書いてみたけど、どんな表現も微妙に違うような気がする。そして、気が

ヴィーガン・ベジタリアンになったおかげで、健康になり、スリムになり…といいことづくめですが…周りからも言われて、心配になるのが、栄養が足りてるか？という事です。ヴィーガン・ベジタリアン食で鍵となる栄養素は、以下の７つです。ベジタリアンフードガイドに沿った食事をし、そして鍵となる栄養素を多く含む食品を多く普段の食事に取り込むことが大切です。『ヴィーガン・ベジタリアン食の食べ方：新「日本人用ベジタリアンフードガイド」』新しくなった日本人用ベジタリアンフードガイド（2000

新しくなった日本人用ベジタリアンフードガイド（2000kcal/日）です。ベジタリアンで栄養をしっかり摂るには、どうすればと不安に感じている方のために、今まで、日本人用のベジタリアンフードガイド（旧）をご紹介してきました。新ベジタリアンフードガイドの特徴新ベジタリアンフードガイドでは、各食品群の図は野菜以外は1つ分で書かれていて、わかりやすくなっています。また、以前から、卵や乳製品を摂らないヴィーガンにも対応していましたが、「卵と乳製品を摂らない場合は、ビタ

忙しい毎日で、食事は手抜きになりがちです…これだけの食材を買ってなすは輪切りにしてオリーブ油で両面焼いてさっと塩を振り、さやいんげんも塩ゆでしてベジハンバーグにつけます。DANIELLABO（ダニエルラボ）|DANIELLABO（ダニエルラボ）は、美味しいヴィーガン生活を応援するヴィーガン＊（純菜食）に特化したブランドです！（＊ヴィーガンについては日本ヴィーガン協会の基準を用いています。）DANIELLABO（ダニエルラボ）は、美味しいヴィー

すぴかのブログをご覧の皆さんこんばんわ✨今日もお読みいただきありがとうございます❣️今日はタイトルの通り、すぴかのぺスカタリアン食は？というテーマなのですが、まず一般的にぺスカタリアンとは何を食べる人のことか？👀というところですが、簡単に言えば肉類以外は食べますよ❣️ということになります🍀*゜なので一般的には、卵や乳製品などもOKな人たちのことです👌ただですね…全ブログ記事の通り、すぴかの場合は『生野菜食べて！！』という啓示のもとに、ぺスカタリアンになりました❣️とい

それはある雨の日のことだった。ドンドンドン、車の窓をたたく音「西麻布まで行ってくれ」断ることは許されない「やっぱり、雨の日はタクシー🚕だな」とつぶやくと、やつは得意気に箱乗りをきめた。この季節、すでに7センチはあろうか去年、たらふく葉っぱを食べた菜食主義者だ

痩せるために筋肉をつけて代謝をアップ、とか寝たきり予防のため、筋肉をつけなきゃ、など筋肉をつけたい方はたくさんいます。5402人を被験者としたメタ解析によると、1日あたり0.1g/kg体重のタンパク質摂取量増やすごとに、除脂肪体重（体脂肪以外の、筋肉や骨、内臓などの総重量）が総タンパク質摂取量が少ない（＜1.3g/kg体重/日）場合平均0.39kg除脂肪体重が増え一方、総タンパク質摂取量が多い（＞1.3g/kg体重/日）場合では平均0.12kg除脂

すぴかのブログをご覧の皆さん！はじめまして✨┏○ﾍﾟｺｯこのブログは、私ことすぴかがぺスカタリアン生活を始めたことをきっかけにはじめました🥰ぺスカタリアンとはなんぞや？！という方に、少しご説明をば…！ぺスカタリアンとは、牛や豚、鶏などの肉類は食べないけれど、魚介類や乳製品、卵は食べる菜食主義者のことです❣️🥬🍅🥚ぺスカ＝イタリア語で魚という意味を持つ『pesce』が由来となっているそうです👀✨し…知らなかった❣️👀(もう知ってる笑)そもそもなぜぺスカタリアンになろうと思っ