菓子木型

明日で6月（水無月）も終わり、明後日から一年も後半に入ります。先日、室礼の基礎科のお稽古に助教として入らせて頂いた折、先生から「水無月の行事は、わかりにくいですよね」とのお話が出ました。確かに水無月の行事には、五節供のような華やかなものはありませんが…ちょいとおさらい💡6月1日は「氷室の節供」6月16日は「嘉祥菓子」6月30日は「夏越の祓え」など…水無月には、厄除けの行事が多いですね。〜「水無月の景色」の室礼〜盆菓菓子木型、干菓

6月16日は「嘉祥菓子の日」。古来より、お菓子を食して厄除けをする日。その由来は様々でございます。平安時代に仁明（にんみょう）天皇が元号を「嘉祥（かしょう）」に改め、6月16日に、16にちなんだ餅やお菓子を神様に供えて、疫病祓いをしたという説…中国の宋銭「嘉定（かじょう）通宝」16枚で菓子を買って縁起物としたという説…いずれにしても室町時代には年中行事となり、江戸幕府では、その日登城した武士にお菓子が配られ、庶民の間でも「嘉祥喰（かしょうくい

虎屋菓寮赤坂店虎屋菓寮赤坂店(赤坂見附/甘味処)★★★☆☆3.44■予算(夜):￥1,000～￥1,999西洋菓子しろたえ西洋菓子しろたえ(赤坂見附/ケーキ)★★★☆☆3.79■予算(昼):￥1,000～￥1,999tabelog.com赤坂エクセルホテル東急楽天トラベルアパヴィラホテル〈赤坂見附〉楽天トラベルザ・センチュリオンクラシック赤坂楽天トラベル

・雨景色森八・きんとん白小倉あん…やったー♪森八さんのｷﾝﾄｰｰﾝ！！！…お会いしとうございました…この、"濡れてる感"。前回のとらやさんのきんとんと違い、見るからにじっとりボッテリと水分を含んでいる感じがします。…うっとり✨キレイな色合い❄ﾀﾞﾝﾒｰﾝおお、中も涼やか白粒あんっ♪ｲﾀﾀﾞｷﾏｽｯそうそうこの、しっとり…むしろﾋﾞｼｮﾋﾞｼｮ感(いい意味です)！しっとり喉越しなめらかなそぼろあんと、歯と舌と喉をくすぐる粒あんの小豆の皮…このコンビたまりませ

【ふるさと納税】【鍵善良房】菊寿糖（きくじゅとう）28個入❘京都府京都市京都お土産和菓子鍵善良房ギフトスイーツ老舗和三盆28個楽天市場7,000円

京都ひとり旅もいよいよ最終日。朝から西本願寺の書院の特別拝観に♪残念ながら撮影禁止なので、画像はなし💦西本願寺の後は、木屋町、祇園あたりへ…〜村上重〜漬物で有名な村上重へ。〜見事な仏手柑〜お店の前のお見事な仏手柑の鉢植えに目が釘付け❣️仏手柑（ブッシュカン）とは、柑橘類の一種で、その様が仏様の手のように見えることから名付けられました。お正月の室礼等に用いられますが、1個、かなりのお値段でございます〜💦祇園あたりでは、小雪が舞い始め

ブログにお越し下さりありがとうございます.*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･･*:.｡岡山県南東部〜兵庫県南西部で練り切りや動物まんじゅうのレッスンを開催します「matsuha」あらため「お菓子教室まつば」です。.*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･･*:.｡..｡.:最近ずーっと学びのブログばかり書いていたので、ここでちょっとブレイクタイムと言いますか、試作のご紹介先日、彫刻体験をさせてもらって彫ってきた楓（紅葉）を使

(前頁からの続きです)東京国立近代美術館へ行く前にランチを〜と神保町方面へその途中、まさかな森八さんの路面店と遭遇しちゃいましてもう、これは入るしかないと(笑)森八と言えば金沢老舗和菓子店さんですが、私の中ではいつかは行ってみたい「森八・金沢菓子木型美術館」が浮かびます金沢菓子木型美術館|加賀藩御用菓子司森八加賀藩御用菓子司森八の公式webサイト「金沢菓子木型美術館」のページです。城下町金沢にて寛永2年の創業以来390年、日本三名菓の随一、長生殿をはじめとした伝統ある

第二回チャノリ文化講座『韓国伝統菓子について』韓国伝統菓子茶食のセミナーと茶食作りのＷＳに参加して来ました。茶食作りは3回目になりますが、マイ木型で作るのは初めてです。木型は香川の木型工房市原さんに作って頂いた『茶遊サロン』の『茶遊』の文字とロゴの『茶壷』と『雪月花』です。韓国茶食用の木型（茶食板）は茶食を作りやすくなっていますね。マイ木型は茶食用の木型ではないので材料によってちょっとコツがいります。コツをつかめた頃時間が来てしまいました。でも、マイ木型で作ったのでこの茶食

お菓子を買って、2階へらくがんを作る木型の美術館があるねんて(✽ﾟдﾟ✽)入場料払って入ります明治、大正、昭和初期時代の九谷焼これ全部木型！すごいやろ〜？(✽ﾟдﾟ✽)貴重な資料でした✨【slowstylelivebar音の泉(愛称：おんせん)】兵庫県神戸市中央区中山手通1-27-10TENSEIハンター坂ビル4階(078)242-0124(キレイになるバー潤〜タイムスリップバー潤〜音の泉)

Bonjour!中原恵峰工房のpoponです。雨にコロナに熱中症にと、気を付けることが多いですが、淡々と冷静に自分を客観的に見つめながら、行動していようと思っています。でもあくまで明るく、希望を持って過ごすことを大切にしています。そんな中、皆さまのブログにとても励まされています！感謝しております。そこで、今回は夫のFacebookの投稿をシェアします。↓＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

Bonjour！中原恵峰工房のpoponです＾＾。こちらは梅雨入りしました。しかし夜も暑いです。夜中からようやく熱が冷めてくる感じで・・・。今からこんな調子で夏を乗り切れるのかとにかく環境を守らないといけません。さて、ご依頼いただいていた菓子型も、出来上がりが近づいています。上の写真は、お砂糖をこのように、型に入れまして型を外すと一番上の写真のようになります。スーパーに並ぶ、盆菓子などの砂糖菓子もこういった木型を使っていると知った時は、見る目が変わった

[7dayBookcoverChallengeDay1]【７日間ブックカバーチャレンジ1日目】読書文化の普及に貢献する為、好きな本を投稿する（表紙の画像だけ）7日間チャレンジというバトンをお友達から頂きました。『ちえこさ～ん、和菓子作るんやったらこの本好きちゃうかなぁ？』と関西出身のお友達から頂いた本。正直、題名を見て『なんや、そのままやん！』と思ったのを思い出します。しかし読み進めて行くうちに和菓子の奥深さ歴史等、楽しくほろ苦くおもしろいストーリー仕立てになっていて主人公を

Bonjour！中原恵峰工房のpoponです♫。現在菓子型作成中です。コロナの影響は受けていますが、例年のように菓子型の注文をいただいた分もあります。ありがたいことです。こちらは３年前の菓子型の記事です。「ほたる行く～！」はリブログの後(下↓）です。↑長男と次男が蛍を捕まえたので撮りました(その後、放しました）「ほたる行く～！」（三男２才）神社にほたるを見に行っています。初めて行った時のことです。・・・暗くて、少し

Bonjour！中原恵峰工房のpopon♫です。（2020/5/3popon撮影）雨に濡れる山法師今年の母の日は、新型コロナの影響で自粛したく、母にプレゼントを持っていくのを諦めました。いつになるかはまだ決められませんが、何か持っていきたいです。今日はぜひ、読んでいただきたいブログがあります。息子たちがお世話になっている理容師さんのブログです。お母さんへこんな風に言える、ということが本当にカッコ良くて、心打たれましたのでリブログさせていただきます

Ｂｏｎｊｏｕｒ！中原恵峰工房のpoponです。先日、一年ぶりにブログを更新しまして、いろんな方のブログをたくさん読みました。素敵だな、綺麗だな、元気になるな・・・・・・❣刺激を受けました。ありがとうございます。私も何か書きたいけれど、今はたくさんの時間は取れない・・・・・・。でも、短くてもいいから書こう！と思い立ちました。それで、さっそくですが、今日は幸せについて。最近、三男がよく、「だいすき、ま-ま。」と、言ってくれます。「大好き。」と言っ

今週入手した戦争菓子木型です☺️✨出品者様曰く「日英同盟」の物との事で、旭日旗とユニオンジャック🇬🇧の木型。旭日旗ユニオンジャック小さく見えて以外に大きくて長さ40㎝、幅8㎝あります。上板なしの羽子板タイプ。裏面は何もありません。両面使用感が無いのでデッドストックだったのかもしれませんね😅日英同盟とは？と調べましたら、1902年調印で1923年失効。思ってたよりも長い同盟でした😅ネットでさがしたら日英同盟の品何個かありましたが、お高めでした💦日独伊の三国同盟の品もネットにあるんですが、

新作の木型です🌸新しい動物シリーズスタートです✨✨✨

どことなくユーモラスな、和菓子の木型がまとめて入荷しました(^з^)-☆手彫りなので、一つひとつ微妙に違っていたりして、見ていて飽きないです♡デザインも、今の時代にはない素朴な温かさがありますよね〜ボンバーでは、こんなレトロ商品も大得意！…と言うか、こういった面白いモノに出逢う為にリサイクルの仕事をしてるようなもんです(๑˃̵ᴗ˂̵)皆さんの周りに、もしリサイクル店に持って行くべきか？骨董屋に持って行くべきか？迷うような不要品がございましたら…ボンバーの存在を思い出して下さ

皐月のお稽古のテーマは「嘉祥菓子」。今回も手ぬぐいを取り入れての室礼です。そもそも「嘉祥菓子（かしょうがし・かじょうがし）」とは…その由来はさまざまですが、その昔から6月1６日にお菓子を食べて厄除けをしたという、何ともスイーツな年中行事なんですよ♪現在では6月1６日は、和菓子の日となっています。〜嘉祥菓子の室礼〜今回私が用意したものは、菓子木型とそれを使って作った打ち物のお菓子と手ぬぐいのみ。風車の掛物は、山本先生からお借り致しました。とてもシ

もうすぐ五月の節句なので鯉のぼり🎏の木型を彫りました早くおこしもの作りたい

Bonjour！中原恵峰工房のpoponです。ご無沙汰してすみません💦。子育て満喫しております。この週末、「鹿島酒蔵ツーリズム」が開催されています。弊工房も出店しておりますので、ご案内いたします。昨日23日の様子です。上の写真左に見えている綺麗なグリーンの建物「八宿公民館」で出店いたしております。今回はこのようなものを持ってきております。恵峰も実演いたします。ぜひお立ち寄りください。昨日は賑わっていました。もしかすると今日の方が多いかもしれません。

琵琶湖の次は、ラコリーナ近江八幡に行きました建物が可愛らしいお散歩するだけでも楽しい壁に飾られたお菓子の木型は圧巻でした繊細な工芸品実用的なものなのだけど、まるでアートみたいポチッとお願いします気まぐれ日記ランキング

こんにちわ。”TeaSalonConversation”のChiekoです。ずいぶんと久しぶりのブログの投稿になります。5月に日本へ行っていたのですが、一時帰国の準備とロンドンへ帰ってからもバタバタと忙しい日がありました。（言い訳ねっ）6月初旬に在英日本大使公邸で行われるサマーパーティーに和菓子を提供させて頂くお話しを頂きました。そのお話しは最初にロンドンで和食のケータリングやレクチャーをしておられる横山明美さんへありまして、明美さんから私へ一緒にとのお声がけを頂いたから

せっせと彫りためた木型で今日はおこしものを作ってみました文化人形の顔がのっぺら坊なのは色んな髪型で作ってみたいので少々不気味ではありますがのっぺらさんで作りました雛祭りの季節は遠に過ぎましたが私は気にしませ〜ん一年中作るのだ蒸し器にギューギューに無理矢理入れたので文化ちゃんの御御足が曲がってしまいましたお気になさらないでねレトロパンダちゃんがお気に入りさて、次は何を彫ろうかな〜

2月から始めた「おこしもの」の型作りですがすっかりハマってしまい次から次へと彫っちゃってます彫りだすと楽しくて夢中になり気付くと辺り一面木くずだらけそして私の右手の中指は立派な彫刻刀ダコが！そんなタコちゃんも愛おしく思えてくる今日この頃です先日友が私の作った「おこしもの」の写真を撮ってくれたのですがその写真がレトロっぽくて可愛いのすっごくす〜〜〜っごく気に入ってますその写真がこちらですこの写真がきっかけで私のおこしもの魂に火がついたと言

黒糖菓凛糖黒籠10本入[かりんとう][和菓子][ギフト][ホワイトデー]1,782円楽天本日、3月2日(金)から3月4日(日)までの３日間京都の北野天満宮にて京菓子コレクションが行われています♪菓子木型や見本帳の展示、和菓子の製作実演&説明などが行われていて、２種類の上生菓子とお薄(お抹茶)をいただくことが出来ました。上生菓子はチラシには選べないと書いてありましたが、会場にでは２つのお店の物が和紙皿に載せられて準備されていました。種類ごとの名前や餡の種類などの説明が

自分で彫った型で「おこしもの」を作ってみました犬張り子の髭がイマイチですが初めて自分で彫った型で作った「おこしもの」は、我が子のように可愛い今年作った「おこしもの」の回数はなんと5回ひぇ〜〜〜💦粉なんて5キロ近く使ったでも作る度に新しい発見があって楽しかった〜来年は自作の型をもっと増やしたいな