菌ちゃんファーム

福岡県筑紫野市で古民家キッチンスタジオ「ふところ庵」を拠点に発酵食料理教室を主宰しております本日もご訪問いただきましてありがとうございます昨夜、菌ちゃん農法で農業をやっている友人から連絡があり「また雨が続きそうなので、少し早いけど明日の朝からニンニクを収穫するんよ。急やけど来れる？」と連絡がありましたもちろん「了解！８時半には行くね～！」と直ぐに返事(^^♪菌ちゃん農法とは、土壌菌がいっぱいの元気な土で育てる有機農法のこと（詳しくはこちら

https://youtube.com/watch?v=WMdQdKEYRcs&si=gjdQZd-JuLP2B5w9菌ちゃんファームのメルマガを登録すると、菌ちゃん先生から素敵なメールが送られてきます!このYouTubeはぜひたくさんの人に見てもらいたく、私も観てもらえそうな人にシェアしました！本当は全世界の人に見てもらいたいぐらいです。

朝から水撒き間日まちなので水撒きだけ。畑についたら555朝日が登り始めます。畝に生ゴミ堆肥をかけて籾殻くん炭をかけました。ふかふかになりますように👏菌ちゃんファームの空芯菜今日もカメムシはいましたが新芽にはいないような。20分ほどいたようで、枝豆も膨らんでるのを厳選してカットです。庭のミニトマトもすぐはじけます。スパルタで水は与えてません。土曜日が間日なので夫は従兄弟と墓掃除私は畑でうえつけ準備しようかなー。

1人はみんなのためにみんなは1人のためにこんにちは古仲恭子です1人農業のブログがおろそかになっていましたが…我が家の菌ちゃんファームの夏野菜も順調に育ってきております実を言うと…第一号のきゅうりはお手本になるような綺麗なきゅうり🥒でしてどんなお味かなぁ〜とワクワクしておりましたきゅうりの味がわかるように味噌マヨをつけるだけのシンプルな食べ方で家族に出したんです食べてみたら正直…ビックリするほど…マズイみずみずしさがまるでなく⤵️美味しくなくて…ショック

湿っていると黒いが乾くと白くなる。粘土質の土を微生物の力を使い、粒子状の土に変えていく。開墾前の表土は粒子状の土だった。今日は、左の9mの畝に粗い草を敷き、土を被せて…と計画していた。しかし、出掛けに、昔の知人から電話があり、様々な事共を2時間近く話してきた。いろいろなことを話すのだが、要は、去年220日も入院しており、いろいろなことを伝えたくなったらしい。内容は秘密だが、今まで心の奥に仕舞ってあったことをしゃべりたくなったと言う。悪い方に事が進まなければよいが…と思う。

元気になったのでとりあえず庭の菊芋掘りましたとりあえず駐車場を広くしたいから1mくらい庭の畑を壊そうかとその分だけ掘ってなぜかジャガイモも一個しかしここに大きな木があって掘っても掘っても無理みたいで植木屋さんに依頼しようかとここで中断残りの野菜を収穫してキャベツを見たらいやーん可愛いやっと丸くなってきた？？？ぼかしをそっと置いてまた見守りです。マルチをはがしてみたらちゃんと糸状菌ができてるとこがあったりでも野菜はここでは全部大きくはならなかっ

先生がお留守なので見学をと案内してくださいました。ここは有機で栽培のビニールハウス有機もありです。木屑かなー？アスパラガスは今はお休みでその間の作物畝がこんなに高い！2年前とは随分違うなーここは巻かない白菜など無肥料の畝やはり以前より高い先日の雪でも被害がなかったそうです。姉の中を触ってみました。ふかふか素晴らしい。

いよいよ菌ちゃんファームへ余裕もって２時間ガソリンないやでまずスタンドこの警報が気になりとりあえず佐世保まで走る今日は車屋さんは休みオートバックスかイエローハットを、探すがない。しかも降りるとこ間違ってハウステンボス経由とりあえずヤマダへ電池を調べてもらい車でキーを開けるがこの電池がハサミで開けると書いててあかない車にあった安全ピンで穴あけこじあけるもうイジやつとこさ完了して吉珍さんで頼んでたドライカレーを買ってお饅頭とコーヒー差し入れしてファ

秋植えにむけて土づくりやっと夫も協力してくれることに7時前に畑へもう牡蠣殻石灰は撒いてるので枯れ草を乗せて水をかけてマルチ菌ちゃん頑張ってねと声かけして先週植えたという九条ネギなる水やりよし！どうか今度こそ菌が育ちますように。昨日自宅用に買った味噌いただいたゴーヤをこれで炒めました。昼はゴーヤと車麩の唐揚げとこれオムライス12時から気功のレッスンだったのでランチは自宅昨夜8時半に寝たのに眠い🥱気功終わってからダニアース焚いたから買い物へ収穫なしでし

1人はみんなのためにみんなは1人のためにこんばんは古仲恭子です♪やっと、やっと…畑にマルチを被せました５月下旬に体調を崩して3日で復活したけど毎日毎日…何かしら予定があってずーっと放置していた畑仕事やっと今日の朝5時から9時半まで畑仕事ができました♪マルチを被せて雑草を取り新たな畝作りを途中までやったら…めっちゃ疲れた💦畝作りを1人でやるのがめっちゃ大変なんです私、身体は大きいけど力がないから溝掘りがキツいそして…夏は暑い🥵なので畝の中の菌ちゃん

1人はみんなのためにみんなは1人のためにこんにちは古仲恭子です久しぶりの投稿です無事に56歳の誕生日を迎え父親の米寿お祝い旅行も終えて書きたい記事があるんだけど中々時間が作れず…後ほどゆっくり書いていきます来週から降るであろう雨に合わせて畑の畝作りをはじめました２４日からスタートしたちょっと変わった畝作りはそれはそれは大変💦この畝の高さは地面から５０センチです1つの畝を作るのにどれだけ時間がかかったか…中々帰ってこない私にみかねて旦那さんがちょっと

みんなは1人のために1人はみんなのためにこんばんは古仲恭子です２日間の研修が無事に終わりましま^_^これからは指導員について実践練習が始まり２ヶ月後は1人立ちをするらしいです本当にできるのだろうか…笑自宅から宝くじ売り場まで徒歩で５８分基本は、車通勤ですが早番は往復歩こうかな…と思っています^_^目的があってのウォーキングが歩きがいがありますからね…笑ぷくぷくになってきた自分の身体を整えながら宝くじ売り場で売り子を楽しむ色々な意味でちょっとワクワ

1人はみんなのためにみんなは1人のためにこんにちは古仲恭子ですオンライン配信の菌ちゃんファームが始まりました昨日からオンライン配信を1人でニマニマしながら見ました^_^次の配信までに畑の肥料を集めておく！というのが私の小さな目標になりキョロキョロしながらムギちゃんの散歩がてら視察…笑冬ならたくさん見られるのだろうけど今は春だから難しいのでは？と思っていたけれど…枯れた木や枝落ち葉やススキ🌾生竹意外にもたくさんあった❤️落ち葉はしっとりして自然に腐葉

こんにちは自美麴®発酵料理家Hizuruです。『ココロとカラダを整える自美麴®halekitchen&cafe』のブログに遊びに来ていただきありがとうございますこちらのブログでは仕事の他に日々のことを好きなように書き綴っています、（くだらない内容も多々あるかも！？(笑)）もし発酵料理、マインドが整うお教室の情報のみお知りになりたい場合はインスタをご覧ください↓下の方にリンクがございます。竹中工務店さんのイベント発酵と暮らし－人も海も土も森も…すべてはつながって

下川神社祭の本祭は、どしゃぶりの雨が降ったりしたけども無事にお神輿巡幸もできたみたいでよかったです。さて、今月のすまっこシネマ上映会はお休みですが去年、下川町で熱血講演をしてくれた菌ちゃん先生こと吉田俊道さんが、またまた下川町に来てくれます～ってことで、ワークショップ＆講演会やります！去年の講演を聞いた人たちの中でも、菌ちゃん野菜作りを始めてみたという話を聞いて、うれしいなあと思っていました。今回は、実際に畑で実演という激熱体験？できますヾ(*´∀｀*)ﾉこちらは、

裏庭はちょっと日当たりが短い去年はかぼちゃを育ててみたけど実はならず・・・半年かけて雑草を肥料にと頑張ったけどなかなかの湿気で試行錯誤今回初めての植え付けとなります。先週息子がマルチを張り今日夫がホウレンソウを植え付けましたホウレンソウは日当たりがそんなになくてもOKらしいこれは種からプランターに筋植えしてたもの根をいためないように取りだしたけど着くかな～？ちなみにこれは先週息子と２人で

まだ大事に持ってる菌ちゃんファームの人参朝からカットしてフープロにかけて食べるドレッシングにしました。めちゃ美味しい何かにつけて食べたいどんどん水耕栽培左は固定種のスプラウト右は菌ちゃんファームの人参頭と頂き物の大根の🌱成長中夜は1本すりおろしてベーグルの生地に混ぜ込み全粒粉配合人参ベーグルにしました買い替えたオーブンレンジはよく焼ける

昨日は疲れたのと食べ過ぎて胃もたれで21時ささっと寝ました肩こり動画を見ながら・・・11時にドギーが泣くんで起きて世話して（まだ飲みにいったおっとは帰らず）頭痛してたのでまた漢方薬飲んで今度は超熟睡の動画起きたの7時良く寝た～収穫した野菜はコンテナに入りきらないほど人参40本人参の葉っぱの好きなおじさまに10本夫が持っていきました（今日はおじさんとこで芋ほりといってでかけた）大根は4本しか植え

来週が最終の収穫ですが京都に行ってるので今日かこいちゃんのを残して半分収穫しましたいつもいい景色人参をスポスポ面白い🥕は明日あらためてさすがに7時１０分出発疲れて頭痛赤水菜はすごいでかくなってた！蕪はもっとあったはずなのにすかっとしてたので。チンゲン菜とほうれん草はかなり虫食いでした。でも持参したコンテナに入らぬ程の量ランチはコーヒー焙煎もやってて

前回収穫した野菜はせっせと食べまくっています。虫食いなのでわかる人にしか分けられないしねキャベツはまだできてないのでドギーのごはんどうしようかな？と小松菜検索したら尿の病気なければよさそうだったから小松菜と人参と買ったさつまいもで作りました。そーいえば出るものが日常便秘知らずの私がそれ以上にすごくて夫に伝えたらそうそうと同感福岡のやよいさんも同感そういえばドギーの

夫がついてきてくれるので心強いまずは時津の取引先に届け物をと寄り道その会社坂道になってて車いれにくいので有名でした。届けて帰ろうとその坂道を思い出した途端ガリガリってでたね。これだね！有名な坂道軽トラならこすらないけどってたぶん見えない底の部分まっぃかー最近仲良くなった福岡からのお一人様参加のやよいちゃん駅前で町あわせて車に乗っけてべらべらしゃべる３０分も早くついたから畑観察ちょっと肌寒いねやはり一番さんは日当たり良好で人参デカイ13番あたりから

赤い龍生命の育み母性エネルギー赤い龍は20の紋章の中の一番目始まりで起こす起業赤い紋章なので血縁関係がテーマだったりします。植物を育てる土で癒されるつい母性本能で子育てに熱心だったり音3未知体験体験してから人々をつなぐイメージ３は三角形繋がりもう1つの紋章が黄色い太陽主人公太陽の力円満円熟今日は私のキンバースデーマヤ暦に出逢って4度目でしょうか？土曜日の今日は菌ちゃんファーム

先日福岡の畑友が間引きしてきた写真もらって気になったから夫と行くことに義母がこの間世知原いったことないっていってたし温泉にも誘ってみた温泉は嫌だとじゃご飯だけと畑もついてきてもらうことにでも畑にも降りてきて間引きもやってました。農業体験ない義母がたのしかーと相変わらず一番さんはかなりもりもり大きくなってました。でも福岡の畑友ちゃんのよりニンジン小さい😱

今日は何をするのかな～？と4回目ともなると顔は覚えてきてどこからって聞いたらわかるようになってきました1時間50分かかった～早く着いたのでまた一人観察1番さんはいつもわんさかで間引きが少ないような・・・1番さんの種はよく育ってました今日はNHKのオンデマンドの鹿児島からの車で撮影班がきてまして2月に字幕で海外に世界発信されるのだって～マスクはめてない私たちを「マスクは～はめないんですね」と先生から

今週末に野菜作り体験あるのだけど夫と２人人参間引きにいってみました。何度来ても良い景色夫は買って一度もかぶってない麦わら帽子で私は農家のおばさんの帽子人参すくすく成長してました。とりあえず先月の種は？これ別のとこわんさかこれ私のとこ空間ありやはりねーちゃんと種まきして土かぶせて踏むことを忘れて水やりしたからねーここ私たちのとことりあえず私が

ちょうど私たちがやった９月23日の苗植えと種まきがあがってきました。復習に見ました😃わくわくだねー日曜日に植えた野菜たちちょっとへたってる？と思ったけどピンとなりました。ネットで虫対策もしたはず！ブロッコリーはネット洗濯ばさみでやってたから？かでっかい🐛にまんまと葉っぱくわれまくりそれでも戦ってる今回はちゃんとプランターにあさひもで結びつけたよ

☆赤い空歩く人空間認識能力がある天と地の柱ボランティア精神空間認識能力って？なんか空気が読めるっていうかそういうのかな？ふわふわした人が多い教育者とか教えるのがうまい☆音7フォーカス音１３の中で、真ん中にあるので色んな情報を得ることができるそれはプラスもマイナスも情報を絞ることがキーワード宇宙エネルギーを一番受けやすい音他の音は補完関係があるけど７は自分自身☆メッセージ常に変わらず「育む心」で

今朝は雨も上がって、清々しい朝を迎えている北の国からでございます。下川町も南瓜の収穫が始まっております。どこまでも運びまっせーーー(笑)北海道のジャガイモや南瓜は美味しいとよく言われますが本当においしいと思います。生きている野菜も素材のままいただくと免疫力も上がるんだそうです。”いのち”がつながるんですと。食物の栄養素だけを取り出してサプリにしたり添加物を入れた加工品になってしまうと体も元気にならないという菌ちゃんファームの本を読んでなるほどなと思

令和3年8月28日福岡市曇り28度去年のバクチャーから菌シリーズを楽しんでいる主（ぬし）でございます。人間にとっても、森にとっても、お野菜にとっても「金」「菌」との生活は切っても切れない生活ですね！主は、マンション生活なので直接土に触れることが少なく、去年から菌との共生を意識した生活にするためにお野菜を育てることをはじめたのですバクチャーで有名な、杉山孔太さんが、かつてfacebookに紹介しておられた、『菌ちゃんファーム』こと『吉田先生』とfacebookでつながら

現代人の栄養素では、ミネラルが不足していると言われています。ミネラルなどの栄養が不足すると集中力が低下したり、イライラやだるさが出てきます。野菜を洗うことでミネラル時にミネラルが溶け出してしまいます。また、畑の土の栄養素が不足しており、野菜に十分な栄養が行き渡らないそうです。土の中の微生物(菌類)が影響していることが分かったそうです。本日は、川田議員お薦めのふりかけをご紹介します。長崎にある菌ちゃんファームさんの「菌ちゃんげんきっこ」です。