菊芋パウダー

こんにちはさちの自然菜園へようこそ​菊芋長雨が止んだので菊芋掘りを再開しました大量の菊芋をスライスして干していきます↓外に干すより暖房で乾燥した室内に干す方が乾燥が早く天気にも左右されない事が分かり昨年から干し野菜類は専ら室内です※室内の湿度は常に３０％前後です１０日くらい前に干した菊芋がこちら↓スライサーを買い替えたら以前より薄くスライスできるようになりましたそのお陰で干すだけでパリパリに割れるようになりましただから干したものをそのまま粉砕して菊芋パウダーが作れる

暖かい日が続くので菊芋を掘ってきました菊芋の弱点はジャガイモなどと違い長期保存ができません室内で1週間置くと柔らかくなってしまいます糖尿病の私と高血圧の嫁がなるべく長く菊芋を取りたいので保存の効くパウダーにします菊芋はザッと水をかけて土を落とします菊芋はこんな複雑な形をしてるので水洗いが大変なんです今年は芋の出来が良くてこんな形のも結構できましたこれだと洗うのが楽なんですけど菊芋の丸いコブを切ります洗えなかった土が残ってますここからは

昨日のお昼に先生がやって来てプレゼント🎁って箱📦をくれた。どうやらケーキみたい。菊芋パウダーを何処かで見て高いのねって言うからまだあるよって一袋あげ物々交換。奥様が無農薬野菜とかこだわりがあって私の野菜とか食べてくれます。妻が残業を終えてから食べるつもりで冷蔵庫へこれ前にも買ってくれたやつだわ。二人で美味しくいただきました。妻はその後、ちびっ子ママからのお菓子でチーズのような小袋を開けて食べたらチーズの味はほんのりしたホワイトチョコ🍫チョコは私も好き😍なので私も食べました。ボー

寒いこの時期は屋内作業で乾物作りに励んでいます。最近はまっているのが菊芋パウダーで炊くの菊芋ご飯です。ご飯が菊芋パウダーでとっても甘くなりびっくりしています。美味しいです。乾燥した菊芋チップをつぶしてミルでパウダーにしています。小さいミルなので一度に沢山は出来ません。炊き方は３合に小さじ２でお米にパウダーを混ぜてから水加減をして炊きます。水はややの多めにします。パウダーでも水を吸いますのでお好みで加減します。今日は先夜出荷作業をしているときにユーチューブで塚原農園さんが一輪車の上で燻炭ぼ

今日もまだ寒いです。朝は霜が降り畑で作業が出来ないのでパウダー作りをします。乾燥菊芋を粗く割り製粉機とまではいかない家庭用のミルでパウダーにしています。出来上がったパウダーはフルイにかけます。1200ｇ作ったところで時間切れで続きは明日します。もう少し大きい製粉機が欲しいと思っていますがそれだけ使うかどうかでまだ迷っています。

第２畑のオカワカメを撤収した。撤収前オカワカメの棚に居候した紫ダイジョを収穫した最後の紫ダイジョは、３本の蔓に３個の薯が出来ていたオカワカメのむかごオカワカメの根元このまま放置しても春に芽生えてジャングルになる撤収後ビワの枝をマイカ線で引っ張っているのは、低い位置で収穫する為此れから咲く花蕾もあるビワの花は次々咲いている三沢のヒロ君から菊芋パウダーが届きました。ヨーグルトに混ぜて頂きます。ありがとうございました🙇ブログ村ランキングバナー三色斑うなぎ❗にほんブログ村

年末に作った菊芋パウダー250g先程四つレターパックで発送しました。あと二つは郵便局で足しました。お料理等にお使いください。もっと沢山作りあげたいのですが、作業が結構かかる代物なのでお一人一つしか送れていません。春にまた堀、作る予定です。確約は出来ないけどそのつもりです。ボーリング🎳に時間を取られ遊んでばかりなので😆到着はお正月で少し遅れるみたいです。

冬に掘った菊芋をやっと全て乾燥させて今日パウダーにしました。乾燥させていた袋9.5袋半年ぶりのミルサー登場こんな風に入れて粉にします。250g10袋180g3袋半端160gは我が家で使用。春までなら我が家では250g３袋は確保しておかないとダメ👎欲しい人全部に配れるかな？届いたらお年玉🧧だと思ってくださいね。

先月、講演先の宇都宮で帰りに駅でみつけた宇都宮産の「菊芋パウダー」菊芋はイヌリンが豊富で水溶性食物繊維を多く含んでいます。食後の血糖値の上昇をゆるやかにし、腸内環境を整え、便秘の改善など腸活にも効果が高く、生活習慣病予防やダイエットに注目されているキク科の植物です。イモ類ですが、でんぷんの量が少なく、ビタミンB群やミネラル、ポリフェノールなどもバランスよく含まれる低カロリーなお野菜ですが、秋～冬の時期でないとなかなか手に入らないですよね。なので、毎日少量

今日は朝から霧雨で一日中雨☔️だろうと思い菊芋パウダー作りをする事にしました。もう何度もアップ⤴️してますからご存知の方も多いですね。乾燥機で貯めた袋が五つ。こんな感じで１回分の粉がトレイの量。途中までで今日は富山から親戚が来るので婆さんがケーキを🍰買いに行きたいと言うので乗せて行くも別な買い物もしたいとあちこち移動。帰って残りを全然粉にしました。富山の親戚も興味を持つなら持たせてあげよう。8袋半です。春は２回目。秋にも作ります。洗ってスライスして乾燥機に掛けて粉にするので結

菊いも。カレースパ。美味しいなぁ。美味しいね。ありがとう。

帰省の鬼なので、実家にまたまたまたまた帰ってきてますアメブロのアプリが絶不調だったので、ブログをかかないまま1週間ほど過ぎちゃいましたが（運営さん、不具合修正ありがとうございました。おつかれさまです）また、ぼちぼち更新していきますさて、先週の土日は天気がよかったので、別宅でマシュマロを焼きました薪ストーブの火が熾火になったところで、マシュマロを炙るイメージ（笑）少し焦がちゃったけど、外カリ中フワで美味し〜！！！ピザと参鶏湯も作って、薪ストーブ料理を十分楽しんだ休日でしたもう暖かくな

シザーハンズか！もしかして伝説の美容師だったんじゃないかって話-ほんの少しだけ楽しくどんな髪型にしても一向に気に入らない・・・そんな人生を歩んできました。だって、猫っ毛の天パーですよ。少し前にやっていた「ミステリと言うなかれ」の菅田将暉君のような髪の毛です。どんな髪型にしようともどうせボサボサのくるくるになるのだとあきらめていました。だから、今年になってばっさり切りたくなったときに「美容院なんて、どこでもいいや」と半ばなげやりだったんです。…www.toyamayama.com

昨日宅急便が届きました。誰からだろうと思って宛名を見るとchikiさんからでした。なぜ？何もしてないのにな〜。デコポンが届きました。わーわーわージジが入院したからそろそろ菊芋パウダー作りをしようと再度ストーブ前に乾燥させてました。いやー参ったなー。急いで菊芋パウダー作りをして送らないとな〜。そう思いながら電話でお礼を言って、本日は午前中から作業開始です。既に乾燥させてましたが、上の方が少し水分量がある感じなのでストーブ前で乾燥させてました。制作途中の写真です。ミルサーのカッ

掃除を終えてランチに行こうというのでいつも行くシャトランへ行くもお休みでした。もう一時近いのであちこち探すのも嫌なので近くのラーメン屋🍜か、お蕎麦屋さんと思いお蕎麦屋にしました。入った事は無いがマップでの評価が高いので入ってみることにした。向山の駅近く。高橋というお店北海道の幌内蕎麦のようだ。二人とも鴨南ソバシホンケーキがサビースで出てきた。帰る時100円のカットを買って二人で半分こ。柔らかく美味しい。お蕎麦も美味しいと思います。食べながら七戸の何処に行きたいのか聞くと京工

今日は、フルタイムの仕事でした。帰りがけに管理栄養士のSさんから、いちごプリンを頂きました。美味しく頂きました。ありがとうございます。寒い日が続いてジャガイモは、煮えてしました。植え付けから60日のジャガイモピンボケですが、グランドペチカ種芋より小さいアンデスレッド種芋に近い薯は、2個かなぁブロ友のヒロ君さんから菊芋パウダーを頂きました。ありがとうございます。早速、ヨーグルトにトッピング体に良いような気がする（笑）クリスマスイブのメインデッシュは、ローストチキンでした

今日は大荒れの雨が☔️降りお買い物も大変。贈り物をして、妻がケーキ🍰屋さんへ寄ると言う。早く行かないと無くなると配達を後に先にケーキ🍰をゲット。菊芋パウダーも発送三重県、愛知県、弘前市親戚にと各一つ既に妻の友達に一つと連絡済み。明日はソックスパパにもお届け予定。これで6袋夕食を終えてのんびりしていると妻がケーキ🍰を忘れていた。追加で現ナマの賄賂がご飯🍚作ってくれてありがとう。これからも作ってねと賄賂を貰ってしまった😁袖の下にニンマリしながら貰いました。しゃーない、ク

ある程度の感想作業は終わってましたが、あれやこれでなかなかパウダー作りに入れていませんでした。そうもしてられないから、今日午前中から作業開始。半年ぶりのミルサーこれまで乾燥させた菊芋チップ今回はこれだけやります。ミルサーを回してこんな感じになります。何度もやっているうちに赤い部分のネジコミが緩んで外れたのにはびっくり‼️250g３袋はとりあえず我が家用春までこれで持てば良い。毎朝のヨーグルトにスプーン🥄一つ入れて妻と食べてます。他のお料理にはほとんど使いませんが、この前妻が菊

ちは〜菊芋の乾燥頑張ってます天然インスリンと言われている菊芋保存の為に乾燥！！パリパリ良く噛むと甘みがある感じ今日から旦那に弁当前に食べてねと小袋にいれて持たせます第2弾目は少し塩水に潜らせてみました😁あんだけ乾くなら濡れててもいけるんぢゃないかと食べてみると程よい塩かげでこりゃおつまみだ第3だん！1番下には牛蒡を皮剥き器で削いで70℃4時間で牛蒡は少し青臭いかなそのまま食べて良し味噌汁に入れて良しお茶に少し入れたら牛蒡茶ですね残りの牛蒡も掘ってこよう

ちは〜今日は昼間に菊芋を少し洗い夜にもっかいタワシで洗って切りましたそれを水気をキッチンペーパーで拭いてみんな冷凍素揚げが美味しすぎて素揚げ用にします第2だんタワシで洗いスライサーで擦ってまた水気とりこれが一番大変だ並べて70℃で12時間菊芋パウダーにしたいのでカリカリ目指します菊芋ダイエットだ！！旦那は7キロ痩せたけど、まだ痩せなきゃなのでねちなみに病院行ったら尿酸値以外良かったみたいまだまだ菊芋いっぱい次は漬物とまたパウダーかな今朝から新たに干し出

実家に帰ってきてからずーーっと晴れてて暑くてずっと半袖で毎日断捨離やら片付けやら掃除をしたり夏みたいに暑いけど毎日めちゃめちゃ歩いたりゆっくりする時間はなくても意外と健康的な生活。友達と温泉行ってわたしは流行りのサ活したりも。そしてセンシティブスリーパー発揮してしまって毎日寝不足。今日は雨だからやっと眠れた。大好きな柚子のジュース♡道の駅で母に買った体に良さげなパウダー。キクイモとれんこん。いつかの夕方の空。こんなに広い空を久しぶりに見たよ。同じ空なのに東京の空は狭い。

食べるの大好きペンギンです。食いしん坊バンザイなので最近では、「少しセーブした方がいいですぅキレイなお姉さんでいてほしい…というか…」と妹分にいわれては、素直に聞くしかないですね。「うんわかった。ペンギン頑張るキレイなお姉さんに」そんなわけで…ごはんを炊く時に当社の「ラストラMANAパウダー菊芋」を追加。セロリのサッとゆで中華サラダ（激ウマ）にも追加「食べるの止めるでいいじゃない？」とか会社で16時間食べな

こんにちはYourSpace主宰ヨガインストラクターNorikoです。冷蔵庫にずうううっと、残っていたペットボトルの紅茶！糖質満載！！多分、誰かがどこかでいただいてきたと思われます。で、健康志向の我が家…誰も飲まないです…で、ゼリー作ることにしました。作る！？お湯でゼラチンといて紅茶入れて冷やすだけふふふ。今日のおやつはこれにします。これなら、糖質たっぷりの紅茶でも、ペットボトルの１／８のみ。豆乳に【きくいも粉】上の写真右にわずかに見える黄色い

おはようございます!健康管理士KAZUです！先週の菊芋、イヌリンの説明の続きです！この菊芋はスーパーフードといっても差し支えない食べ物です。[菊芋]は北アメリカ原産のキク科の多年草です。菊芋は、芋類ではなく、菊のような花が咲き、根の先端が肥大してイモような塊ができることから菊芋と呼ばれるようになったそうです。菊芋の特徴は、ジャガイモやサツマイモのようなでんぷん質·脂肪がほとんど含まれておらず、[イヌリン]という[水溶性食物繊維]が豊富に含まれていることです。又、イヌリン以外にも、ビ

カミさんが職場の同僚に菊芋パウダーを貰ってきたようなので、ヨーグルトに入れて食べてみました。ちょっと入れすぎたのか、少し粉っぽかったです・・・

ステロイド点滴後に急上昇した血糖値。副作用で糖尿病になるのは絶対に嫌で血糖値コントロールなど色々と頑張っていました。母に勧められて知った菊芋パウダー。3食の食事に振りかけて、ずっと摂っていました。先日の受診で血糖値が基準値よりも低くなり、今は気にせずに食事出来るようになりましたそれでも引き続き菊芋パウダーは摂っています。効果あったかな？って思うのと、4袋まとめ買いしちゃったのもあり…しばらく摂り続ける予定です。このまま血糖値上がらずにステロイド減薬していけると良いなぁと思います。

昨日の夜から雨が☔️降るのかと期待するも朝起きても雨が降っていない。またもや騙されたかともう一度天気予報を見るとまもなく雨雲が来る予報。朝食を終えた頃から降り出しました。おー恵の雨☔️だー。予報では暫く降る予報なので本日は農作業はお休み。雨で休みになったらやろうと思っていた菊芋パウダーはもう一月近くそのままでした。今回の袋は増量です。妻のお友達のSさん、もう無くなった頃じゃーないかな？あげるよ。他にも欲しい人あるかな？奴ちゃんはいる？午前中かかってしまった。足も疲れるんだよ

イヌリン（菊芋）粉末の使い方は味噌汁や飲み物に混ぜるだけ。便秘解消ダイエット効果で痩せたよ。腸活の味方！機能性成分イヌリン含有量No.1！珪素(シリカ)の力菊芋イヌリンDXを紹介しますイヌリンは、自然界に菊芋をはじめ、にんにく、玉葱などの植物によって作られる多糖類！砂糖やデンプンなどの糖類の仲間ですが、糖質をほとんど含まなく、水溶性食物繊維に分類されます。また消化器では分解不能で、体内に摂取してもほとんど吸収されず体外へ出してくれます。菊芋

ちょー大きいミキサー貸してくれたから乾燥菊芋をパウダーにしたよ大きいってすごい前回作った時間の半分以下で出来たわ『菊芋パウダー』瓶一杯ある乾燥菊芋スライスをパウダーにしてみたお茶にしようと菊芋スライスを乾燥させたあとにフライパンで香ばしくなるためにサッと炒めたからちょっと茶色い菊芋パウ…ameblo.jp大きいのって便利よね～