菊美人

寒暖の差が激しいですね。。。三寒四温なのか、まだまだ冬なのかハッキリしない天気予報ですが、気分だけでもアゲていきましょうね本日、狙い目火曜日♪お問い合わせお待ちしております～福岡菊美人純米吟醸中汲み生です北原白秋が愛飲したと言われる「菊美人」さん…ラベルの文字は北原白秋の直筆だそうです純米吟醸の無濾過生原酒、そしていいとこ取りの「中汲み」ですプンプン化粧っけのある香りではなく、含むと優しく鼻に抜けていくかおりは果実や花のようなニュアンス

残暑厳しい夏の夜いつもの酒場へ。。。◆こば酒店・角打ち処◆樽席確保～～～◆愉しき角打ちへ・・・瓶置いてくれた(嬉)■雁木(がんぎ)＠夏辛口純米酒甘味無しのキリリとからか酒で夏を愉しめ単発だとそげな感じやけど辛味に慣れてきた頃コメの片鱗が見えてきて～後述のアテ達で深み広がる■菊美人(きくびじん)＠純米酒『夏の純米』夜に蛍の舞う黄色が目をひくラベル甘味と旨味と芳醇さと～バランスとれた爽やか夏酒◆いたわさ鼻孔をツンツン小突いてくるわさびとかまぼこで食べ呑み進む◆がりとまとなに

まだまだ寒き頃合い、いつもの酒場へ足を運ぶをのこありけり(ぉぃ)◆こば酒店・角打ち処◆いつも適当に投入(笑)小銭は10円玉以上を全部、札は2～3千円入れといたら継ぎ足しの心配は無用(↑食べ方呑み方で個人差あるYO)◆愉しき角打ちへ・・・瓶置いてくれて感謝！！■防長鶴(ぼうちょうつる)＠純米大吟醸『福むすび』こぃはまた甘～～～く立ちまするな食べ呑み進むと後口にちょい辛味も出てくる■菊美人(きくびじん)＠おりがらみ春純米菊美人の春バージョンでオリが絡んで薄濁りををッ単発で呑んだら

郷ん地の愉しき夜・・・いつもの酒場へ◆こば酒店・角打ち処◆樽席げっつ！！よっしゃ♪◆角打ちスタート■左∶裏菊美人(うらきくびじん)＠特別純米無濾過生原酒黒板コメント『すっぴんの菊美人が飲めるのは今(←訪問日)だけです』そらぁ呑むワ☆始めちょい甘く次にわずかな辛味そしてコメが広がり引けてゆく・・・旨し■右∶大嶺(おおみね)＠？？かすみ生酒山口県からうすにごりの生酒。発泡感にのせて広がる甘味の心地よか♪裏菊美人とは違った切り口◆豚みそ当ぶろぐ初登場生姜が効きよるかウチナーの油

創業は、享保２０年（１７３５年）で、江戸時代中期のことです。蔵のあるみやま市は、福岡県の南西部に位置し、有明海とも接しています。仕込み水には、酒蔵の傍らを流れる矢部川の伏流水を使用しています。原料米には、酒造好適米である山田錦や筑後地方の夢一献えお厳選使用しています。搾りに使用される槽は３台あり、全量槽搾りで上槽が行われます。６代目蔵元であった江﨑喜三郎氏の妻である加代氏は、柳川の詩人北原白秋氏の実姉にあたります。こうした縁から、ラベル題字「菊美人」の書は、北原白秋氏によるもので

昨日は復旧にバタバタな一日でしたね。。。復旧作業の方々に感謝ですね当店も、通常通り営業です少しずつできることをやっていきましょう福岡菊美人裏純米無濾過生原酒です元々、蔵開きの際にしか購入できなかった限定酒が特別にこの時期にリリースボリュームのある旨味とシャープな印象の口当たり。キリッとタイトなイメージがありますがふくらみのある味わいを感じますフレッシュ感と、旨味とキレのバランスがとても良く、後半に味わいが重くなりません飲んでいて疲れることもなく、

今週末、2日間久しぶりに菊美人さんの蔵ひらきのお手伝いに伺います✨めちゃくちゃ楽しみです😆🍶それ専用の前掛けも買いました💕酒友と酒友エコマス持って蔵ひらきに遊びに来てくださいね。仲間を見つけてください❣️マスを見せていただくと、私のテンションが上がります（笑）◎酒友イベント◎菊美人蔵ひらき酒友エコマス持ってGO！4/19（土）20(日)10:00〜16:00参加条件酒友エコマスご持参特に待ち合わせ時間はありません。蔵ひらきのお手伝いを2日間してますので、お声がけ

仙台でも雪が降り、そして若干積もり、怖い状態の道路が登場しました。その日の宮城県での交通事故発生は、２００件を超えたとか。だいぶ雪は溶け、少しは安心して走れそうになっています。そうではあるものの、ところところ雪が残っており、油断は禁物です。オミクロン株感染拡大にて、ご来店も激減の昨今。今宵もキャンセルが何件かありました。お席に余裕が生まれております。感染にはご注意した上で、日本酒をお楽しみください。さて、おすすめ２銘柄です。右側より、「杉錦生酛純米にごり

ポーセラーツ・ポーセリンアート☆アトリエPinot・Noir（ピノ・ノワール）です東京都板橋区で教室を運営しています※東武東上線下板橋駅徒歩2分※都営三田線新板橋駅徒歩5～6分※JR埼京線板橋駅徒歩7～8分予約・連絡先pinot_noir3474@yahoo.co.jp日本酒を頂戴しました2021年9月に福岡県酒類鑑評会「福岡県知事賞」を受賞した日本酒福岡県産の酒造好適米「山田錦」を40％に精米

焼きたてが食べられるのはお店と晩酌の時だけ～晩御飯だとさ、焼きあがって全員分の配膳やって食後の事を考えてキッチン軽く片付けて…冷める(´-ω-)ｳﾑしかも食べてる途中でオカワリ～(。'-')ﾉって嬉しい言葉が貰えると更に冷める(笑)焼きたてのお魚は最高の肴d(ﾟ∀ﾟ｡)ﾃﾞｽ!!

胃とか肝とかって見た目悪いけどめっちゃ日本酒に合いますよね(〃艸〃)冷蔵庫見たら開封されたもみじおろしが3本もあってワロタwww一番賞味期限近いやつから遠慮なく大量に使うけどいつ無くなるんだろう？(笑)今日のお酒は福岡の｢菊美人｣ちと辛口なのがﾅｲｽ(｡•̀ᴗ-)و̑̑✧今宵もいい酒じゃ❤

今回はサクッと呑んで帰る！！短期決戦にていつもの酒場へ◆こば酒店角打ちの入口は道路一本奥やけど、こちらからでも直通しとうばぃ◆愉しき角打ちへ■若波＠純米吟醸生酒期間限定の生酒。微発泡感をはらんだフレッシュな旨味が(・∀・)ｲｲ!!どことなくコメ感もあるし・・・若波は外れの無いナ◆きゅうりの辛子漬おなじみ澤屋まつもとの酒粕で漬けた自家製きゅうりをポリポリしながらおぉぉ～今回もなかなか辛子効きよるぅぅビリビリくる程のシャープな辛味ん中で若波含んだらファンタスティックなマリアージ

不織物マスク、フェイスシールド、ビニール手袋で誰か分からないけどがんばりました😊【菊美人さん蔵ひらきお手伝いのご報告】久しぶりの蔵ひらきのお手伝いで、有料試食コーナーを担当いたしました❣️金賞🥇や国際的品評会IWCのシルバー🥈を受賞した大吟醸、純米大吟醸をおすすめしてましたよ〜美味しいというお客様の笑顔だけで嬉しかったです💕せっかく来たなら、有料試飲はマストです！香りを楽しんで！🍶ちょい酒レポート①つやおとめ純米蔵ひらき限定目玉商品のみやま産米のつやおとめ生は今年から製法を変え、

夕暮れ時のいつもの酒場！！(*´∀`)◆こば酒店◆樽席げっつ広々ゆっくり、さらに壁に寄りかかれるんも(・∀・)ｲｲ!!(↑酔いが進むと余計にナ！！笑)◆愉しき角打ちへ■若波(わかなみ)＠純米吟醸生酒今回は1杯ずつじっくり味わいながら角打ちするったい。。。季節限定の生酒は何となく発泡感のある様な無い様な～！？でほんのりフルーティーな向き☆心地良く酔える1杯やね◆焼ネギ毎度おなじみねぎの甘味と塩気のきいた白ごま油が堪らん♪◆志岐蒲鉾『板天ぷら』メニューん中に見慣れんもんば

さてと、いつものあの店へ。。。(・∀・)ﾉ◆こば酒店今回はサクッと呑んで食うて帰るったい◆樽席！？げっつ♪こぃば押さえきると悠々と呑めるっちゃん(-∀・)◆愉しき角打ちへ■左∶わかむすめ＠純米吟醸『秘色(ひそく)』前回美味しくて気に入った、ひたすらフルーティーな純吟■右∶菊美人(きくびじん)＠純米吟醸無濾過生原酒中汲みでオリがからむうすにごり。わかむすめに比べたら全然甘くないけど後からコメが出てくるあたりはなかなかで～食に合うんはこちらやね◆焼ネギちょいとひさびさシン

諸事情で行けんかった月があり、ひさびさないつもの酒場へ◆こば酒店呑み終えた後に撮った画像やけど、なんと順番待ちでビックリ！！◆今宵も盛況なり◆角打ちスタート。ひやおろし呑み比べ■左∶赤とんぼ＠純米ひやおろしほぉぉ～トゲトゲしとらんくて円みのある舌触り。落ち着いてゆっくり響いてゆくあたりはひと夏越えた酒っちゅう感じやね■右∶Shi-bi-en(しびえん)＠純米ひやおろし見るからに量が少ないんはおいらで売り切れんなったせい(；^∀^)で、350円⇒200円になった☆赤とんぼよりも

おはようございます、emiriです。今日はいい夫婦の日です。好きな芸能人夫婦は？アンミカさんのご夫婦です。なんか素敵です！明るいエネルギーを感じるご夫婦です✨▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう柳川に行ったお友達から、銘酒2本頂きました。北原白秋とご縁が深い菊美人✨菊美人酒造🍶みやま市の菊美人酒造｜北原白秋の愛した酒仕込み水は、酒蔵の傍らを流れる矢部川の伏流水を使用。原料米は、酒造好適米の山田錦、筑後地方の夢一献を厳選し、柳川杜氏の入魂の技術で醸造。ki

今日は晴れましたね昨日の夜、帰宅時の土砂降りには焦りました夏はもうすぐですね～明日から連休の方も多いのでしょうか？ＧＯＴＯなんちゃらを使う方も、そうじゃない方もステキな連休に当店は通常とおりしかも…15時から開店します早い時間から楽しみましょ♪福岡菊美人つやおとめです「つやおとめ」はお米の名前です。いわゆる飯米、ご飯のお米ですふっくらした柔らかな旨味。後半にキリッとキレるのでやや辛口の印象を感じるかも…香りは控えめでスッキリし

こんにちは雨のち晴れのりーな地方ﾜﾀｸｼ、久しぶりに動いた土曜日でしたまずは、いつものうどん屋さんでお昼を食べました肉そばに山芋プラス(天むすは紳士とシェア)因みに紳士はざる蕎麦だったので、二人ともうどん屋で蕎麦でしたご飯の後、久しぶりに博多阪急のデパ地下に行きましたデパ地下、ホワイトデーなのに人少な紳士は上で服とかも見たかったそうですが、それは却下で、即帰りましたとりあえず、お酒屋さんで飲んでみたかった裏菊美人をGET今年は菊美人酒蔵の酒蔵

こんにちは。本日は菊美人酒造蔵開きへ。柳川駅からシャトルバス🚌柳川駅のお飾り。柳川ではお雛様と一緒に“さげもん”という飾りを飾ります。写真手前のぶら下がってるのがさげもんです。な、なんと、菊美人酒造の写真、この一枚だった菊美人さんのお酒は全量フネ搾りだそうです。最近80代の杜氏さんから50代の杜氏さんに代替りされました。蔵開きでは、ご親戚である、北原白秋氏の書が展示されています。お酒のラベルも北原白秋氏の直筆です。試飲と仕入れを済ませたら意外と時間あるやんって

マラソンや日本酒会の最大イベントである、にいがた酒の陣の中止が相次ぐ中、今週末は蔵ひらきをしていただけるようです。ありがたいことです🙇‍♀️感謝感激❣️状況を確認しながら、お出かけくださいね。◎白糸酒造さん糸島の牡蠣やいちごケーキと美味しい出店がたくさん✨おススメは蔵の中の燗コーナー❣️(最新情報)今年はお燗コーナーがないけど角打ちでお願いすればお燗できます🎵2020年ハネ木まつりHP引用http://www.shiraito.com/日頃のご愛顧に感謝を込めまして、2020年

昨日は、お酒の学校の新年会でした✨気合いを入れて、着物で参加いたしました〜と言っても、今回は菊美人の江崎先生による！きき酒のお勉強付きです😓大賀の純吟大辛口や杜の蔵生酒一年寝かしなどひっかけもありました✨やっぱり、意味が分からず、大外したのですが、3度目の解説でやっと理解できました！喜多屋の木下社長や庭うぐの山口社長は、全問正解でした！さすが〜さて、懇親会は、菊美人の大吟醸、喜多屋の蒼田の新シリーズ！さらりとしてて水炊きに合いそう💕庭のうぐいすあらばしり✨やっぱり美味！大賀の低温

昨日は仕事始め。。。長めの連休の後で、みなさんヘトヘトになったのではないでしょうか？何事も助走から始めないと疲れちゃいますからね(笑)少しずつエンジンかけていきましょ～スッとながれていく旨味です福岡から菊美人特別純米生ですラベルにもありますが、「新酒」です生酒のフレッシュで爽快感のある口当たり。口当たりのフレッシュさと反するかのような落ち着いた旨味。。。芯の通ったキリっとした味わいです此方は「生」ですが、「火入れ」のバージョンも入荷しております

先週、毎年一番楽しみにしている、お酒の学校2期生の大お花見大会でした🌸🌸🌸蔵元さん含めて、集まった数は30名近く？楽しい宴会でした🥳お越しいただいた蔵元さんは、菊美人の江崎会長、大賀酒造の大賀校長、筑後川の樋口さん、唐津から万齢の小松さん、そして、夕方から庭のうぐいすの山口さんとお忙しい中ありがとうございました😊豪華ですね～✨それぞれおつまみ1品と呑みたい酒🍶1本をクーラーボックスに差すが恒例です❣️江崎会長のカンパイのご挨拶からスタート！私は、来れなかった喜多屋さんから差し入

菊美人さんの蔵ひらきのお手伝いがんばりました✨無料試飲コーナーで、ひたすら、つやおとめの無濾過生原酒と火入れ違いを説明してました😓ちなみに、つやおとめはJAみやまＪＡみやま市瀬高町で栽培された特別栽培米「つやおとめ」を使用した特別純米酒「つやおとめ」が、第６回福岡県酒類鑑評会で日本酒の純米吟醸酒・純米酒の部において見事金賞を受賞しました✨火入れした、お酒は🍶燗つけすると、まるで炊きたてのごはんのように美味しい💕すご～く忙しかったけど、ちょいちょい酒友さんが顔を出してくれて、癒されました

朝早くから、瀬高にある菊美人さんへ法被の下には、黄色いヤツ着ています（笑）今日も一日頑張ります😊よろしくお願いいたします🙇‍♀️【酒友100万人】活動愉しく呑む、和らぎ水を飲む、飲酒運転をしない日本酒文化を守るため、飲酒人口を増やします♪ご協力いただければ、とても嬉しいです(^^♪酒友１００万人エコマスに達成したら、５大ドームで、”酒友まつり”弥栄カンパイしたいです✨【酒蔵ひらきエコマス持って出かけよう♪】２／２４（日）菊美人さん決定！２／２３（土）鹿島ツーリズム

いつもご丁寧に蔵開きのご案内をいただきます、菊美人酒造の第１６回酒蔵開きのご案内です。２月２3日、土曜日、２月２4日、日曜日で、２４日は蔵ひらきのお手伝いをさせていただいています。両日の１０時〜１６時。場所：菊美人酒造蔵ひらき日時間：2/24（土）10:00～16:00※何時に行くか自由です～ちなみに、私は、蔵開きのお手伝いしております。参加条件：酒友エコマス持参できれば、参加表明facebookのイベントページをぽちっとお願いします♪【蔵ひらきの内容】しぼりたて

宵の刻、通いつめるいつもの店。。。◆角打ちならやっぱしこちら『こば酒店』◆早速呑み比べ■大嶺(おおみね)＠純米3粒店舗イチオシとの事で注文してみた山口県・美祢(みね)市のお酒コメ感とフルーティーのバランス秀逸で『おぉぉ！！』てなる■若波＠純米吟醸Bancha!好物のひとつで甘めフルーティーな口当たり。安定の美味しさ♪◆ジェノベーゼ当店のピザはヒトリでも食べきる少量なのが嬉しかばぃお味もgood☆(´∀｀)b◆ポークミンチソーセージいつものガーリックソーセージとは品を変えてみ

こんにちは、あやめです。第８回美酒早慶戦、結果は？？？ジャジャン！！今年は、早慶OB酒蔵過去最高の78蔵、慶應43蔵、早稲田35蔵が参加でした。参加者は美味しいと感じた３蔵のお酒に投票。今年の個人戦は、１位慶應蔵「分福」分福酒造（群馬県）２位早稲田蔵「菊美人」菊美人酒造（福岡県）３位慶應蔵「まんさくの花」日の丸醸造（秋田県）という結果に。団体戦は、、、残念ながら、早稲田が優勝！悔しいけど、、おめでとうございます！

本日、7月23日(月曜日)なかぐろはお休みをいただいておりますっm(__)m休み明け、東北と新潟以外の日本酒を飲みたかった皆々様申し訳ありません😌明日、24日(火曜日)より通常営業とさせていただきますっ👍この平日臨時休日を狙って、いつもは行けないお店に行ってみようと目論でいるホールスタッフ鈴木です。しかし、昨日仙台では観測史上最高気温(36.7度っ!!!)を記録しましたが、皆様いかがお過ごしでしたでしょうか？なかぐろはと言いますと、夏酒の会を開催しておりましたっ🌻🏄🌻