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梅雨真っ只中‼️霧雨降っててよく言えば天然ミストって感じで傘☂️さそうか傘🌂さすまいか微妙で迷うような。。。梅雨明けはまだかぁ〜ただ、蒸し暑くもなく肌寒くもなくちょうどいい体感今日は仕事で新宿。サクッと定刻で終わって早めのラーメン散策🍜昨日からリサーチしてて行きたかった〜らーめんはな火屋へ‼️夜の部は17時からみたいでオープンちょい前に到着‼️移転後は初訪問で当然ですが小綺麗な清潔感のある感じに‼️前にいつ行ったかなぁ〜って写真見返してるとなんと1
6/30川越の【にぼ乃詩】を初訪問。無化調に拘る煮干しのラーメン屋さんです。醤油は川越の松本醤油商店の「はつかり醤油」を使用しているんですね。到着時、外待ち1名に接続。13分ほど待って入店。店内はカウンタ―6席のこじんまりしたL字カウンター。店主さんのワンオペですね。なので回転は遅め。メニューを見て、デフォの煮干しそば+乱切り麺に変更で口頭オーダー。壁に貼られた紙に限定を発見。店主さんに限定の有無を確認し、まだ大丈夫との事でしたので、限定に変更。【
6月23日(日)夜。こちらへ。茨城県古河市【つくば製麺31】初訪問です。天辺ダッシュカンパニーの『つくば製麺』ではないですよ(笑)おそらく無関係。おとなりの焼き鳥チェーン店で飲んだ〆に行きました。びっくり抹茶ハイを3杯ほど。ここの帰りは【秀】で〆ることが多いが、たまにはね。蕎麦屋さんです。ラーメンも扱ってるので行ってみたわけ。全て外税だが、税込価格を見ると、1円単位は切り捨てですね。こういったちょっとしたサービス嬉しいかも。その前に軽く飲み直し。緑ハイあったのでつい
2019冷やし50実食日2019/6/28冷たい煮干しのつけめんwith昆布水1000円レモンサワー380円先週金曜の夜はCLAM&BONITO貝節麺raikさんへ。永福町にあるBonitoSoupNoodleRAIKの2号店で、2018年3月にオープン。貝や鮮魚を使用したデフォメニューはもちろん、不定期に繰り出される限定も評判良い。今回は冷たい限定を求めて、会社の飲み会前に向かうことに。最寄駅は丸ノ内線の方南町駅で、1番出口から徒歩2分。ちなみに渋谷からだとバ
2019冷やし45実食日2019/6/26冷製煮干中華そば850円水曜日のお昼は麺屋ねむ瑠さんへ。オープンは2015年9月。2016-2017のTRYラーメン大賞の新人賞MIX部門にランクイン。2018年5月にはセカンドブランドとなる、麺屋まほろ芭が蒲田にオープン。ねむ瑠の最寄駅は丸ノ内線の本郷三丁目駅で、1番出口から徒歩2分。6/20から夏季限定で冷製煮干中華そばが始まったとのことで、2年ぶりに訪問することに。11:00オープンの5分前に店前到着で、シャッターズ2
実食日2019/6/21醤油らぁ麺780円先週金曜のお昼は支那蕎麦屋藤花さんへ。オープンは2018年2月。店主さんは西新宿の有名店、麺屋翔の出身。その年のTRYラーメン大賞の新人賞しお部門の6位にランクイン。最寄駅は横浜線の鴨居駅で、北口出口から徒歩18分ほど。またブルーライン新羽駅からバスで根岸前で下車し、そこから歩いて2分ほど。店の前に5台分の駐車スペースがあるので、車でのアクセスがオススメ。この日は早上がりの子供と向かうことに。12:15に店前到着で、外待ち2名
久々の快晴中々の夏日で気持ちいい陽気‼️⚽️コパ・アメリカ⚽️ウルグアイ🇺🇾との試合で引き分けだったし内容良かったからイケるかなぁ〜って期待した最終節のエクアドル🇪🇨戦。朝からフルタイム観戦👀一言で惜しいって感じでした。。。この経験を得て一皮剥けた日本🇯🇵に期待‼️今日は以前から気になっていた川越市の駅近にある黒王ブラッキングへ‼️2018年8月24日にオープンした横浜家系の店のようで。豚骨醤油のシンプルなメニュー‼️裏口にもちゃんと営業中と最初入り口かと
#158埼玉県蓮田市アワニボ今日も激ウマ。美味すぎる!以前よりスープが熱々になってます。濃厚白湯にガツンと煮干が効いてます。後半卓上の紅生姜や辛子高菜を入れたら九州風な味わいに。麺はコリパツな細麺です。菅野製麺所の麺箱がありました。来るたびに進化してるのがすごいね!ツンドリ丼(小)300円今日はブリブリ食感はなく、しっとり系でより自分好み。いつもワサビで涙が出るので器の縁のワサビは残してしまうんですけど、今回はスープを入れて縁のワサビも混ぜてみたらかなり良い感じになり
おはようございます😃今回は曙橋灯花グループで、ちょいちょいお店が変わるメニュー左上の法則で半熟味玉ラーメン(中華そば)880円をポチッとしました。ちなみにブラックは富山ブラック的な感じらしいですよ。卓上アイテム劇狭店待つ事4分ほどで到着キタナルトはなんか、みずみずしさがない🍥メンマバラチャーシュー味玉はちょっとかため菅野製麺の多加水の手もみ麺!コシがしっかりあって、ツルモチ鶏、節系、香味野菜からなるスープは麺との相性バッチリ👌ブラックじゃないけど、ちょっと
あーんな所に、カエルのピクルス!おっ、あそこにも。。。カエルのピクルス…あっちにもいるじゃんっ!カエルのピクルス。。。お前もかっ!…って、ちゃう、ちゃう、このお店のオーナーさんだす。はい、念願叶ってはるばる行って参りました。お友達が脱サラしてからのラーメン屋さん祝開店!オーナーさんは、アメブロも書いてるカエルのピクルス大好き人間。↓↓↓*ロムくんラーメンブログ*『菅野製麺所特製』製麺所さんからのお墨付きラーメン屋さん…なの?今風の自販機でのご注文
6月5日(水)夜。こちらへ。茨城県つくば市【はりけんラーメン】1月末以来の訪問です。18:10頃に現着、空席あり。早い時間帯なら空いてますね。レギュラーメニューから中華そば狙いだったがこれに目がとまり・・・結局これを。『背脂煮干しラーメン』塩いい感じ。柔らかいバラと、窯焼きの肩ロース?どちらも秀逸なもの。菅野製麺所の中太麺。少しちぢれが入り、プリッとした食感。スープも良く拾います。そのスープは、背脂が浮いてクドそうだが、見た目よりスッキリ。その中に煮干しがしっ
5月26日(日)夜。早い時間に飲んだので、早い時間に〆ラー。こちら。茨城県古河市【中華そば秀】2月以来、これが40回目の訪問です。19時に現着、客入りは5割くらい。今回はこれ。『野菜豚そば塩』生姜少なめ飲んだ後なのであっさり塩を。ここで塩をいただくのは1年ぶりで、前回も飲んだ後だった(笑)塩はノーコールで着丼ですよ。オヤジ曰く、ニンニクは合わないので聞かないんだと。ヤサイコールしてないが、それなりに多い。ヤサイを増したい場合は先コールで。生の生姜があまり得意じゃない
5/25評判の良い新店【宍道湖しじみ中華そば琥珀】を訪問。到着時並び4人に接続。日本の蜆の産地で有名なのは、島根県&鳥取県の宍道湖、青森県の十三湖&小川原湖、茨城県の涸沼、北海道の網走&天塩川。シジミは汽水湖(海水と淡水が入り交じる湖)で育ちますが、干満差がある宍道湖のシジミは肉厚で旨味が強いと言われています。店主さんはほん田出身とか。ほん田出身のお店増えていますね。そしていいお店が多いですね。これはやっぱりお店の力です。人を育てる力があるお店は素晴らしいですね。
#138麺や豚髭さんに行ってきました。食券制です。店主さんは髭男爵みたいなのを想像してたんですけど、全然違った(笑)。麺はゆで前で小が200g、中300g、大400gだそう。下のボタンに無料トッピングのボタンがあるので希望のを持っていきます。このシステムは緊張しなくていいですね。ラーメン中850円やさいチョイマシ半分、ニンニク少しチャーシューの縁が焦げていてそこから香ばしい香りが漂ってくるのかな。ちょっと焦げ臭い。濁りのある非乳化系みたいです。コクがあってウマイです。
#137埼玉県越谷市祝・一周年の破ぐん星さんに行ってきました。夜に来るのは初めて。すくすく育っていたツバメの子たちがカラスにやられちゃったんですって(T_T)破ぐん星麺850円(濃いめ)半ライス(サービス券)普段、仕事前に寄るお店だったためニンニク入れられなかったんですけど、濃いめにニンニク投入したら更に激ウマですねー(*^^*)濃厚豚骨な家系ラーメンです。ごちそうさまでしたー。
実食日2019/5/20はやし田ヴィシソワーズ〜自家製トマトオイルかけ〜900円先週月曜はらぁ麺はやし田新宿本店さんへ。オープンは2017年12月。株式会社INGSが手がけるお店。はやし田以外に俺の麺春道、煮干し中華そば鈴蘭、らぁ麺鳳仙花を経営している。知ってる人は同じことを思うかもしれないが、経営者はクローズ好きなのかなw最寄駅は丸ノ内線の新宿三丁目駅で、A1出口から徒歩3分ほど。新宿駅からも徒歩圏内。今回は冷やしのツイートを見て、1年以上ぶり訪問。12:50
5月17日(金)の夜、一人でブラブラするにはキツイ恵比寿に来ておりますなんで、来たかと言うと٠٠٠コレやぁ!3日間限定のオープン記念特別キャンペーンらぁ麺500円こりぁ恵比寿の夜、多少気まずくとも食いに行かねば新店も新店、オープンしたてのお花畑に囲まれた、まだ汚れを無垢なラーメン店どれどれ入ってみますかね可愛いお姉さんが対応٠٠٠なんと『らぁ麺以外は売り切れ』とのことですがいいんですらぁ麺があればトッピングはいけるみたいなので、味玉と替え玉(各100円)をポチっ👆いやぁ、
今週のラーメンは俺の大好きな"こうかいぼう"でした久々の訪麺でした。あいかわらずの人気っぷり❗️こうかいぼうはサラリーマンや女性客に人気です。客層は間違いなく二郎系のラーメン屋とは違いますね…いつもと同じちゃーしゅうごはんセット930円大盛り100円を注文❗️着丼!ん〜〜コレコレ❗️このシンプルなビジュアル❗️これが旨いんだ😋麺
実食日2019/5/10宍道湖しじみ中華蕎麦塩800円金曜日の夜は令和元年元日にオープンした宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀さんへ。店主さんは麺処ほん田出身。大崎さんのツイートによるとほん田出身を名乗れる2店舗目だそう。(1つ目は要町の麺処篠はら)それを証明するかのように、訪問時に店前には本田さんからの祝い花が。最寄駅は京急本線の雑色駅で、徒歩で5分ふんちょいほどの線路踏切沿いにある。向かいにはファミリーマートがある。この日は20:00過ぎ着で、外待ち11名に接続。金夜はラ
今日のご飯朝無し昼淡麗特製つけそば、帆立の漬けご飯夜麻婆坦々まぜそば夜食酎ハイ2杯、麻婆豆腐(夜ご飯の残り)お昼はこちらです『中華そばYouLee』昼の営業時間終了近くに訪問空席があるので食券を購入し券を高台に置いて席に座りました店主さんはいつも試行錯誤を繰り返して美味しい限定メニューを作っています10分弱で出来上がりました『淡麗特製つけそば+帆立の漬けご飯』ご飯物も付いて全部で千円CP度抜群の限定メニューです勿論1番大
実食日2019/5/10ピザソバ500円(オープン記念価格)金曜のお昼は4/25にオープンしたajitoismshinjukubaseさんへ。こちらは2013年にオープンした、大井町にあるajitoismの支店。店主さんはフレンチ・イタリアン出身で創作麺料理を提供。そして、TRYラーメン大賞の常連店で、今年は汁なし部門1位、つけ麺濃厚部門で2位にランクイン。ちなみに汁なし部門は3連覇。最寄駅は西武新宿線の西武新宿駅で、正面口(歌舞伎町方面)さら徒歩5分弱。JR新宿駅の
「醤油ラーメン」(700円)新店が多いが、なかなか行けてない茨城県つくば市へ。こちらは「牛久」と「みどりの」を結ぶバス路線沿いに2017年開店した店。特徴なのは「野菜と水」だけで採った「野菜だしスープ専門店」を掲げている事。しかも、つけ麺も含めてメニューが豊富。基本メニューの醤油ラーメンを注文。スープにはジャガイモを使っているのは分かるが、よくあるベジポタスープとも異なるすっきりした食感。スープの底にたまったペーストで味が変化するので、最後まで飽きずに完食。菅野製麺所の中太麺を一
#110埼玉県越谷市トマ豚チーズらーめん900円半ライス(サービス券で)バーナーでガンガン炙られてかなり香ばしいです。濃厚まろやかトマト豚骨ラーメンです。めっちゃウマ~イ(*^^*)タバスコの味変がかなり合いますよ。給水機の隣の調味料コーナーにあるのでぜひ試してみてください。追いめしも旨し!ごちそうさまでしたー。
美味しいつけ麺の条件濃厚つけ汁開化楼or菅野製麺所の極太麺海苔+魚粉穂先メンマ味玉麺を揃えている全てが備わっている完璧なお店美味い以外の言葉が無い
4月14日(日)昼。【とん平食堂】からの連食でこちらへ。茨城県つくば市【はりけんラーメン】南店すぐそこが牛久という立地で、微妙に遠くて頻繁に行けない(^^;せっかくなので寄りましょう。というより、とん平→はりけんを最初から考えてた。12:40頃に現着、待ちは12~3人くらい?もっといたかも?15分くらいでカウンター席へ。食券制ですが、一応メニューを。はりけん本店とは一部異なるメニュー構成。あちらは鶏がメインで、こちらは鴨です。もちろん、はりけんの看板メニューである鶏そば
4月12日(金)夜。ディナーを求めこちらへ。茨城県つくば市【七福軒】4ヶ月ぶりの訪問です。18:45頃に現着、満席で1人待ってましたが一気に何人か帰り、空席が出来た。食券制です。この日は非売メニューが多かった。私の狙いはこの中に無いので関係ない(笑)15分程度で着丼『裏油そば』大盛りTwitter限定の商品で、現金対応。600円です。高額紙幣お断り。なお、二千円札は高額紙幣扱いなので注意(笑)具は、レアチャーシュー、クラッシュナッツ、ネギ、タマネギ、穂先メンマ、海
◆昨日の記事と同日、神社参拝の後は「杉戸町」へ移動。「杉戸西近隣公園」へ桜を観に行きました、この祭の前日ですけども。開催の前日だけあって、桜は満開なのに人出は少ないという、落ち着いて楽しむには良いタイミング。売店などのテントも準備されていましたが、開店は翌日。桜を楽しんでいるのは、寒いのに酒盛りをしていたおっさん達1組だけ。◆曇り空ではありましたが、見応えはありました。公園内をぐるっと一周しておしまい。芝生の上でポテポテあるいている子供が微笑ましかったで
#92埼玉県越谷市【期間限定】豆乳らーめん(味噌ベース)900円中盛(サービス券で)味噌味噌してなくて豆乳と胡麻が主役な味わいです。温野菜がたっぷりで優しくヘルシーな美味しさ。紅生姜が別皿でついてきます。アクセントになります。追いめしも合いそうですよ。美味しかった~(*^^*)豆乳豚骨塩ラーメンてのも期間限定であるので、次回はそちらを食べてみたいと思います。