菅野製麺所

早くも、2号店が登場！🎊【総評】早くも、2号店が登場！幅広く受け入れられそうな、NEO中華そばでした。【採点】84点（総合40、スープ8、麺9、具8、個性8、接客10、新店1）店名：麺屋金花土常陸多賀店住所：茨城県日立市鮎川町6-1-26営業：11:00-21:30定休：不明------------詳細-------------幅広く受け入れられそうな、NEO中華そば！4月下旬の週末、お昼に訪問。先客16名、後客5名。2025年7月にオープンした「麺屋

今、食べるのがお得！【総評】″じゅんちゃん″から″たまちゃん″へ店名が変更。前店の良さが強調されつつ、改良点もありました！次回は″別物のラーメンになっている″との予告もあったので、また食べたいです♪【採点】84点（総合40、スープ8、麺9、具9、個性8、接客9、新店1）店名：中華そばたまちゃん住所：茨城県つくば市竹園2-10-1第4柴原ビル1階営業：11:00〜14:00／17:30〜20:30定休：不明---------詳細---------今後の進化も楽し

上品で上質な一杯！だが….【総評】「中華そばJUN-CHAN」の元店主さんが満を辞してオープンされたお店🎊更にブラッシュアップされた一杯ですが、駐車場が心配です…【採点】85点（総合41、スープ9、麺9、具9、個性8、接客7、新店1）店名：らぁ麺一潤住所：茨城県つくば市西大井1732-28営業：10:30-15:00定休：月曜日---------詳細---------上品で上質な一杯！だが….4月下旬のお昼に訪問。先待ち客3名、帰りの待ち客6名。「

今年、9月6日にオープンした『豚骨ラーメンそらのいろ西葛西店』麹町の本店も豚骨ラーメンにリニューアルしたようですがまだ未食です※外観の写真を撮るのを忘れちゃったのでHPから拝借開店10分前で5番目に接続場所は西葛西駅から徒歩数分ですラーメンは850円替玉100円で、そこそこリーズナブルな価格設定キャッシュレス対応の券売機ですが、私の前の方がメチャ苦労していたので現金で支払いしちゃいました味変グッズは、さっぱり生姜、特製旨辛醤、無限

🎊ちゃん系インスパイア！？【総評】拡大中であるちゃん系の影響を受けていると思われる新店！作り立ては美味しいのです♪【採点】85点（総合41、スープ9、麺9、具9、個性8、接客8、新店1）店名：ラーメン長瀬屋結城本店住所：茨城県結城市結城6601営業：10:00-15:00定休：月曜日--------------詳細-----------------人気の出そうな流行りの一杯！🍜3月下旬の週末、お昼過ぎに訪問。先客1名、後客1名。3/22にオープンした

前回訪問時に色々偉そうにヤンヤヤンヤ言いましたが、リニューアルされたランチメニューにあまりに気になるのがあったで、いただきマーヤしてきやした。ランチニラ玉ラーメン（大）609円。これはありそでなかった！東秀のニラ玉が美味くてパーコスもグンバツなのは周知の事実。過去にラーメンライスとニラ玉頼んだことはあったけど、なんとも簡潔なやつが出てきたもんですなあ。ニラ玉入りの醤油ラーメンなんて塩分ストロングだろうから何かしらの手が打たれてるんだろうとは思ってましたが、なるほど。スープがかなりの

名店の味、復活！の巻5月下旬のお昼に訪問。先客5名、帰りの待ち客2名。スタミナの名店の味が復活と聞いて突撃。「スタミナラーメンがむしゃ」で働いていた神保さんが、「麺屋とどろき」において、間借り営業でのスタミナ店を復活とか。県南のスタミナ好きには朗報ですね。5月27日からプレオープンであり、最初の週は火水木と土日での営業。その後は「麺屋とどろき」の店休日である、月～木曜で営業とか。(変更の可能性もあり)入ると女性店員さんが明るくカウンター席へご案内。座る前にスタミナ冷やしの大盛りを

本格的なド煮干し！10月上旬のお昼に訪問。先客7名、後客5名。１０／1オープンの新店なので、先アゲ。日々食べ歩き、松戸で煮干を勉強しつつ、脱サラした煮干の新店です。特に修行歴はなく、その経歴や本格度からか「ジェネリック・イチカワ」なんて聞こえてきます。店舗は、「五ノ神らぁめん」の居抜きみたいです。9年前に食べてますが、店舗の記憶はないです。駐車場は広く見えますが、10台。奥にはカラオケ屋があるみたいです。営業は月〜水曜日が朝・昼、水曜日は定休、金曜は昼・夜、土日は朝・昼・夜のよ

安くて美味しい一杯！11月上旬のお昼に訪問。先客13名、後客8名。10/25に水戸から、小美玉市の国道6号沿いに移転したこちらへ。何回か店名を変えていますが、元「とりCafeいっけんめ」と言った方が、通りは良いかも。移転先はどんぐりのような、独特の形の店舗です。側面に記載された「ラーメン中華あらき」はそのままです。「中華あらき」さんも良いお店でしたが、閉店の理由は年齢かな…駐車場は10台ほど。独特の注意書きもあります。入ると奥のカウンター席へご案内。合計20席（テーブル

久しぶりの町田。お昼は「グリルママ」にしようと思ったら定休日。残念・・・。付近を歩き回って見つけた、新しくオープンしていたお店へ。小田急線「町田駅」南口から歩いて2分ぐらい。『煮干中華そばすず松』「菅野製麺所」の置き看板と積まれた麺箱あり。食券整。コンパクトな券売機、現金のみ。カウンター席のみ。テーブルセットには、一味唐辛子、煮干し酢、胡椒。おろしにんにくと、保冷剤を下に敷いた刻み玉ねぎ。

晩ごはんを食べに出かけた。こちら。茨城県つくば市【すずきや】初訪問です。Googleマップに営業時間の記載がなく、行くのが怖かった(^^;ここまで小一時間かかるのでね。フラれても代替店はあるけど、時間的に制限されてしまう。以前は【大高山】さんでした。おそらくレイアウトも同じ。ていうか、オーナーさんも同じ？一部で、“ちゃ

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県弘前市田園２丁目に２０２６年（令和８年）２月２６日（木）グランドオープンした『らぁ麺ひら山（弘前店）』さんでございます！こちらは東京新宿に本店のある麺線揃えて低温調理のチャーシューや流行の穂先メンマなどが乗る見た目キレイないわゆるラヲタ語録だと『意識高い系のラーメン』のチェーン店の走りとして展開するお店の屋号に大人気不良漫画の学校名や登場人物のキャラクター名からつけられたと思われることから『クローズ系ラーメン屋』と

太っ腹No.1の一杯！12月中旬の週末、お昼前に訪問。先外待ち客5名、帰りの待ち客10名。「ラーメンWalker茨城2026」にはラーメン一杯無料券が付いています。昨年の無料クーポン券は3店舗だけでしたが、今年は9店舗分も掲載されています。他店は1日5杯限定ですが、こちらには杯数に制限がありません…太っ腹！一度食べて貰えれば、リピーターになって貰えるとの自信があるのでしょう。前回に食べたのは5年前で、特製中華そばをラーメンWalkerの半額クーポン券で頂きました。駐車場は店舗裏手の

ランチでリニューアルプレオープン中のらーめん北川にやってきました。雨の11時に先客なし。と思ったら座った席のテーブル拭きに使った形跡があるので、タイミングですね。食べてる間に7人ほど入ってきました。その後、駐車場でこれを書いていたら、広い駐車場に次々とお客さんが来てます。門構え。外待ちでも快適に待てますね。こういう気遣いは嬉しいですね。自販機もあるし。わたしはしょうゆらーめん(750円)とホルモン丼小(450円)をポチッ。味変はギャバンのコショウとニンニク、赤くて辛いヤツ。プレオ

宮城県仙台市青葉区中央１丁目８−１アルトビル1F中華そばすみ田仙台駅前店淡麗つけ麺2024年3月1日オープン。『らぁ麺すみ田』の第2形態で、こちらは、『らぁ麺はやし田』監修ではない、仙台独自ブランド。ルーツは、青葉区本町にあった、『らぁ麺みかど』にあり、元々は、【鶏白湯】メインでしたが、親鶏と水をメインとした、『中華そば』の専門店に転身し、仙台駅西口エリアにオープンしました。メニューには、『鶏白湯そば』もありますが…。現在は、【仙台駅前店】と【北仙台店】の2店舗の展開の

横浜家系らーめん八家がリニューアルしました本日オープンの食楽グループ八家本陣でランチにしますオープン記念でライス🍚とお惣菜が無料です酒井製麺ではなく、菅野製麺所の麺を使用しているようです子供用のお菓子🍪🍭が山積みですね本日はラーメン９００円のみとのことで、案内の女性に千円札を渡しましたX(Twitter)のフォロワーは煮卵🥚か海苔がサービスなので、煮卵🥚と無料ライス🍚もお願いしますお惣菜が無料ですとりの唐揚げとコロチャーシューを頂きます味変セットは淋しいX(Twitter

福来みかんの冷やしも期待が持てる一杯だった〜！の巻8月上旬の週末、お昼に訪問。先待ち客7名と思ったら12名、帰りの待ち客5名。今年も「つくば福来らーめん紀行夏物語2025」が8月31日まで開催中です。筑波山でしか自生していない香り高い福来みかんを使ったラーメンが14店舗で提供中です。パッと見て一番興味の湧いたこちらへ。並んでいたら、先に食券を購入するのだと分かったのは食券を持った家族連れ5名が来たから…入って右手に券売機が有ります。最下段と限定Dボタンをポチります。外で待ってい

酷暑でも美味しく食べられる一杯だった〜！の巻8月上旬のお昼に訪問。先客9名、帰りの待ち客2名。開店時以来、1年４ヶ月振りのこちらへ。店舗前の駐車所にギリギリピットイン。入って左手に券売機が有ります。メニューは、らぁめん（清湯・鶏白湯）、昆布水つけ麺、替え玉、飯物、トッピングの構成。冷やしは無いか…昆布水つけ麺をポチります。「空いてるカウンター席へどうぞ〜」とご案内。食券を渡すと予想通り、「つけ麺はお時間がかがります。」のこと。届いたお冷は冷たくて、レモンが香ります。こうゆう

奥久慈軍鶏の滋味に溢れた一杯だった〜！の巻５月上旬の祝日、お昼に訪問。先待ち客6名、帰りの待ち客6名。水戸の「へべれ家」時代はよく通ったのですが、移転してからは初めてでした。丁度、昼時なのもあるけど、人気ですね。先客がはけ、約6分で券売機とご対面。ラーメンは鶏そば、煮干そば、蜆そばの構成です。鶏そばは、醤油・塩・白醤油があり、白醤油をポチりました。セルフでお冷が到着。店内は、おやっさん、女性店員さん3名の体制。目と目が合っても気付かれなかったが、最後にアピールしてなんとかw着

孤高の人気店❗️【総評】茨城県では唯一！？広島汁なし担担麺が食べれるお店ラーメンWalkerに無料クーポン券が付いています！繁盛していて、何よりです♪【採点】84点（総合42、タレ9、麺8、具7、個性9、接客9）店名：広島汁なし坦坦麺専門店弘華住所：茨城県水戸市笠原町1756-1営業：月・水・木・金・土・日11:00-15:00定休：火曜日、第2、第4日曜日----------詳細----------4月上旬のお昼に訪問。先客9名、後客2名。財布に

宮城県仙台市青葉区中央１丁目７−４１横浜家系ラーメンビッグ仙台駅前中央店豚骨しお【ラーメンビッグ】は、宮城・仙台を代表する家系、豚骨醤油の専門店です。【らーめん堂仙台っ子】グループを除いては、仙台に初めて【家系ラーメン】的な文化をもたらしたお店だと記憶しております。長野県の豚骨醤油ラーメンの名店、【らあめん寸八】での修行経験を生かし、本格的ではありつつも独自色も取り入れた、【豚骨醤油ラーメン】を提供しています。さて、2025年2月24日に【ラーメンビッグ仙台郡山店】がオープ