茶の雫

今日は、「仙太郎」さんの、「水無月」、「くず桜」、「茶の雫（しずく）」です。まず、「みなづき（水無月）」です。次は、「くず桜」。最後は「茶の雫」です。

最近、気に入っているお茶。「桑茶」粉末タイプ、ロハススタイル夜にあまりお酒を飲まなくなったので、その分、お茶を飲むようになりました。ルイボスティーを飲むことが多いのですが、これは抹茶風のノンカフェインなので、ルイボスティに飽きた時に飲んでいます。LOHAStyle（ロハスタイル）生桑茶茶の雫90g特別栽培桑使用糖質対策専用Amazon（アマゾン）1,000円

いつも使っている「茅乃舎のだし」がなくなってしまったので久しぶりに娘と大丸へ買いに行ってきました平日は地下食料品売り場だけではなく全館営業になっていましたので結構賑わっていましたよささっとお買い物をしてお昼前だったので「銀座ハゲ天」さんでランチを頂きましたボリューム満点で全部食べきれませんでした💦（残りは娘が食べてくれました😅）久しぶりのデパートやっぱり楽しい♪帰宅後私は歯医者さんへコロナ禍前に治療計画を立て予約を入れていたのですが緊急事態宣言発令中というこ

今日LINEの抽選でレモンサワー当たりましたLINEの抽選なかなか当たらなくて、久しぶりの当たり嬉しいさて、今日のオヤツは仙太郎の水菓子1人で全部食べたワケでは無くシェアしていただきました洋菓子もいいけど和菓子もいいです最近涼やかな夏の和菓子にハマり中です

三日月屋の通販は「お茶のお菓子たち２０１９」です。長～いブログのお休みをしていましたが、大好きなお茶のお菓子たちを詰め込んだ「お茶のお菓子たち２０１９」のお知らせです。今年も、いろいろなお茶のお菓子たちを詰め合わせますよ。今年もこのあとは暑くなりますので、ケーキの詰め合わせは６月の「お茶のお菓子たち２０１９」のあとしばらくお休みして、クッキーのみの詰め合わせセットになります。募集は、本日５月１９日(日)２０時～こちらで開始します。こんにちは、本駒込から全国へ、焼き菓子を通販している

９月の教師教室はこちら『グリッシーニ』イタリアのスティック状のパンまっすぐに成型したつもりでも、発酵・焼成を経て正直な形になります(笑)もっと細くカットすれば良かったなぁ。しっかり乾燥焼きをしたので、カリッカリ今回はプレーンタイプでしたが、アレンジでバジルやチーズ、ゴマでも相性抜群です。『ウィンナーチョコロール』ウィンナーは入っておりませんウィンナーはウィーンの意味。くるみ・チョコチップ

９月の準師範教室はこちら『ピタ』panlove先生、パン教室を始めてから初めて何か掴んだような気がします。教えることに抵抗のあったピタパン。１００％成功生徒さんも今まで、こんなに膨らんだことがないと言っていたので、一緒に嬉しさを共有しました!(^^)!こんなに膨らめば、たくさん具材を詰められますグラハムの食感がいいですね。たくさんサラダを食べました。『かりんとう』ファミリーテキストでは、新登場の

ぼんやりして電車に乗っていたら乗り過ごしてしまった。せっかく三宮駅で降りたので久しぶりにそごうへ行ってみる。仙太郎とたねやの食べ比べ仙太郎『茶の雫』笹で巻かれてて見た目に涼やかです。ほろ苦い抹茶葛にほんのり甘い丹波大納言が美味したねや『わらび餅』たねやのパッケージは素敵ですね。中はこしあん。わらび餅は柔らかめ。蓮子餅の方が好みかな。ごちそうさまでした

こんにちは寒い寒い数日前からちょっと鼻風邪普段大学の講義が朝一からない日は大２長男が掃除機をかけてくれる今日はその曜日じゃないので私が掃除をするつもりでいたけど今日は不定期でゆっくり出来る朝だったらしく長男が自ら掃除機をかけてくれた何ってね“木曜日は出かける時間が遅いんだから掃除機かけてね”って予めお願いしている日なのにいつまでたってもなかなか始めようとしない日はこちらとしても何気にイラットするのですが思ってなかった日にやってくれると何だ

今日は今にも雨が降りそうな曇り空で、肌寒い一日でした。先週は暑くて半袖で過ごしていたのに気温差ありすぎ風邪をひかないよう、体調管理に気をつけていかないとですね。さて、本日はお楽しみクラスのレッスンメニューはスイカパン・ブッタークーヘンツィートローネ・茶の雫スイカパン断面、本日もバッチリスイカです！カットした瞬間生徒さんたち、わあ〜と嬉しい反応こういう造形パンって、どんな風に焼きあがるかなあって、ワクワクしますよね〜お楽しみ的

１０月６日（木曜日）お楽しみクラスのレッスンメニューはスイカパン・ブッタークーヘンツィトローネ・茶の雫スイカパンカットした断面カット面を見た瞬間、わあ、スイカだ〜！！と歓声が抹茶と紅麹で色つけしています。色鮮やかで綺麗ですね種の部分は、カレンズレーズン。なのでお味は、レーズンパン。そのまま食べてもトーストしても美味しいです。星型のがブッタークーヘンツィトローネ。トッピングに、アーモンドスライスをのせフロランタンをか

１０月３日（火曜日）ファミリー１クラスのレッスンメニューはクリームパン・ロールケーキクリームパン普通のタイプとうさぎの２種類作っていただきました。生地量と同じ重さもカスタードクリームを包んで。手作りのカスタードも作ってみました。優しい味が皆様に好評で何より。ロールケーキ堂島ロールタイプのロールケーキです。生地がしっとりふんわりで、本当に美味しいのです。生徒さんも大絶賛でした生クリームとカスタードクリームを合わせたものを巻き込

7月のパン教室がスタートしました冷房入れずには、やってられませんクーラーvsオーブンの熱い闘いが始まりましたそんな中、少しだけ涼を感じることができる7月のお楽しみメニューの「茶の雫」先月から宇治抹茶を使ったメニューが続いてます。抹茶ゼリーの濃い味と、食感が非常にいい、簡単に作れるゼリー雫の中には、さてさて何が入っているでしょう〜かお客様にお出ししたら、さぞかし喜ばれること間違いなしです

今回はこちら『茶の雫』１個５３ｋｃａｌ先月に引き続き、京都特選宇治抹茶を使用した和菓子久しぶりの「友禅花ふくさ」で茶巾にします。中には、あん玉入り。白玉粉で作ったお餅が、ごくごく少量入っていますが、意外と存在感がありました(*^▽^*)夏でも食べやすい冷菓です。↓ぽちっと押してね♪sakuraのブログがひろがりますように(^^)

昨日は福岡本校でお勉強でした♪2017年6月の新メニューラフィグ新商品にドライカットいちぢくが発売されてて、それを使ったライ麦のパンでした。イチヂクはワインに一晩浸けたもの。面白い成型でした(*^^*)今月から教師研究科の見直しスタート。カントリーブレッド前面にゴマをまぶして焼きます。同じ生地で、1.8斤とシンペルの成型も。スナックバー生地にもフィリングにもクリームチーズたっぷり！先月発売になった宇治抹茶を使ったお楽しみメニュー茶の雫工程が色々細かくて手がかかって