茄子の煮浸し

朝飯前にキッチンでゴソゴソ味噌汁の横でひじきを炊いたり茄子の煮浸しを作り朝飯を食べる前に·····皆さんから何度も言われてる事なんですが私の朝飯のご飯と汁碗の置く場所の違うとの指摘食文化の違い？？？ユネスコ無形文化遺産に和食が登録されたから余計にややこしいƪ⁠(⁠‾⁠.⁠‾⁠“⁠)⁠？関東と関西では逆なんですよ関西での配膳例一汁六菜日本経済新聞よりお借りしました。私の場合一汁六菜まぁ家庭料理は右でも左でも食べ

〆納豆ライス

平凡な１日のスタート旦那がお腹が空いて我慢出来なかったのか分からんが今日は俺が作ると言って用意してた昨日作ったキュウリとタマゴのサラダと茄子の煮浸しを出してケンニプの醤油漬けと韓国塩辛は食べかけでごめん遊ばせウインナーと目玉焼きを焼いてくれたようでありがとーすっかりプゴクにハマったようで俺のも食べてみてと作ってくれたのですが味が無く少しだけボヤていて臭みがあったが美味しく頂きました何が違うんだと作り方の答え合わせをしたら旦那は放り込んで煮込んでたのね私は最初

岡本くんが連日絶好調で嬉しすぎるー！やっぱりトロントに行きたいなぁ。。。こんばんは、mayuです。少し前のものが続きますが、、最近の自炊メモです。2026.2.22Sun上のお皿の右上の品、初料理✨白滝ととチンゲン菜と筍の炒め物適当に味付けしたら、薄すぎた。。ちょっとアレンジして味変したい。。その他、ほうれん草ともやしと人参の炒め物。水菜と切り干し大根のサラダいつもの定番、高野豆腐の具だくさん炒り煮冷凍ごはんは白

雨が降ってる。明日はザーザーかな？朝イチzoom会議だぁぁ。休みの人もいるかな？ごはんスープ(わかめ、ごま、卵)豚肉ソテー水菜サラダ茄子の煮浸しキャロットラペ蓮根きんぴら茄子の煮浸し久しぶりでどんな味だったかいまいち思い出せなかったけど、生姜とカツオ節でよかったんだった、迷走しちゃった。今日は野菜メニューが多くて健康的。月末、忙しかった。明後日から連休。連休はなぁー、3食考えなきゃいけないから、大変なんだよね。連休は2日間は予定入ってる。

今日のお客様達桜見物に行って帰り寄ります１３時頃になるかと。と言うLINEでしたその時間帯混むのにな。。と思いながら待ってました１３時半になっても来ない１４時近くになってやっと電話来たわぁ～～ん！！渋滞に巻き込まれてしまった行けそうもない・・と！やはりな・・近道教えてあげたいけどどう説明していいのか・・分からないこの牧場の脇通ってジグザグの坂道昇って。。と言うしかない＞＜町名の看板がある訳じゃないからね。。カーナビも案内してく

先日の食事。ブランチはランチ定食屋さんで、海老カツ定食。昼食は、BLTEサンド、コーヒー。夕食は、鯖のみぞれ煮、茄子の煮浸し、サラダ、お味噌汁、ご飯、麦茶。今のやつのランチ定食は、若鶏のマーマレード醤油焼き定食でした。海老カツ定食の海老カツがとても美味しかったです。茄子の煮浸しも冷奴などどれも美味しかったです。お味噌汁も最高に美味しかったです。タカキベーカリーのBLTEサンドは、ライ麦パンで使っているらしく、パンの耳も硬くなくて食べやすかったです。夕食はある物で適当に準備し

最近、私の朝ごはんは焼きおにぎりだけとか、焼きおにぎりと煮物とかトマトに塩とか超粗食。おにぎりは前日の残りごはんを茅乃舎だしを袋を破いてご飯に混ぜて握っておく。まだ暑くないから、朝までにそのままで置いて、朝トースターでよく焼いて、醤油を垂らして、また焼く。カリカリの香ばしさがよい。（うちは夏も冬もあまり外気の影響が少ない造りなのですが、たまに蒸すときは冷蔵します。まあ、熱くなってきたから毎晩冷蔵になるかな。）煮物は大抵、厚揚げを焼き、筍の薄切りを炒めて、甘口醤油しか麺つゆと唐辛子でさっ

完成品十割蕎麦だよ茄子もね🍆半分に切って、切り込みします🔪皮の方から、焼いてくよもう片面を焼いたら、いったん取り出します煮浸しの汁を入れたら、茄子を入れて煮込むよ出来ました🍆蕎麦を、3分間茹でます茹で上がったら、氷水で冷やします🧊笊で、しっかり水切りします盛り付けて、刻み海苔をトッピングしたら完成何時ものね🍅🥒🥕テーブルに並べたら、夕食完成いただきますm(__)mつるつる〜つるっと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ十割蕎麦の喉越しと、鼻に抜ける香りが最高茄子は、柔らかで染みてま

だんだんジワジワと気温が上がってきましたね今日はTシャツとアームカバーで買い物へ出掛けました季節は戻ることなく進んでゆくのだねはぁ、暑いのは苦手です今日はね、わたしは嵐のライブは名古屋だったけど東京ドームへ参戦したアラシックの大先輩のフラシスKさんから戴いたキラキラ(コンサートの最後に銀テと一緒に降ってきた四角形のキラキラ)をどうやって保存しようかなぁ？と思っていたんだけどCan☆Doでひらめいてしまい正方形のフレームと5色のマステを使ってこんなのを完成さ

何だか勉強をプライベートに強要された感な響きだが、そうじゃ無くて、ここでは社会人として、成すべき事を課題とする。ま、今は無い、人生の春休みとしとこうか、やりたい事を見つけて、それをどうやるかが課題としたら、その前にやりたい事が中々ねぇ〜中途半端に適当に決めちゃうのは嫌だしね、(納得しないで取り敢えず始めて上手く行った試しが無い)だから、未だ課題を探すのが課題、出来そうも無い事は幾らでも浮かぶ訳、それじゃあね、意味が無い。幾ら夢を見ても、現実に繋げなきゃ、(実は意外とドライ)

近所の学校の藤棚がとても綺麗なことに昨日気が付きましたずっと嵐の事で頭がいっぱいになっていたようです←昨日は「まだかなぁ？どんな様子かなぁ？」と思って寄ってみたらこんな具合で、、、びっくり！今日はこんなんでして、、、よく観たら先週末から今週始めぐらいがピークだったのかなぁ、、、とご近所さんのお家ではハナミズキが咲いていてこれから薄紅色が沢山のところで観られるんだなぁとちょっとワクっとしてしまいました🟪🟪🟪🟪🟪今日はお昼過ぎから用事で母と渋谷へ

なーーんて、言いたいけど、今日は寒い！！夫は「風が無いから遊べる」って出かけました。こんな日じっくりチクチクもいいけど、ちょっと運動がてらスーパーに行って来ました。し〇むらさんにも寄ったけど、何にも買いたいもの無く、帰宅です。やっぱり、刺繍材料を買っているのが一番楽しい！！なんか、せっかく書いたブログがが消えてしまっちゃいましたもう、書く気力なしチクチクiishan居酒屋ナンピザ、ポテサラ、カレイの煮つけ、茄子の煮浸しせっかく書いたのが無くなって今日はこれ

夫：今日から新学期。大学院の授業の帰りに駅のホームで妻と待ち合わせし、石神井公園でパン屋、トンカツ屋、豆腐屋へ。妻：今日は午後から外出するので、午前中に蓮根のきんぴら、茄子の煮浸し、蕪の味噌汁、蕪の葉の佃煮を作り置きしました。

自炊した久しぶりに自炊しました。茄子🍆とちくわと小松菜🥬の煮浸しにゴーヤと豆腐、豚肉、🥚玉子でなんちゃってゴーヤチャンプルにニンニク🧄をすりおろしたっぷりいれました😊もずく酢もー米は抜きました完食明日も色々頑張ります(ง•̀_•́)ง‼

今日は買い物行って、ﾁｮｺｻﾞｯﾌﾟもなんか気が乗らんなぁと思いつつ週末の予定がないので時間に制約がないならとﾁｮｺｻﾞｯﾌﾟ行ったんやけど、やっぱりなんか調子悪かったなぁ…そんな週末の夕食はお惣菜のいか天にお刺身、焼きちゃんぽんに大根と貝柱のｻﾗﾀﾞと茄子の煮浸し録画の処理もしたいけど、野球のﾁｪｯｸも遅れてるからちょっと遅くなってもﾁｪｯｸしよう

今日は訳あって明日会社を休むので少し余裕があったので、ご飯の支度をして、ﾁｮｺｻﾞｯﾌﾟに行って、ゆっくりめの夕食冷蔵庫の色が変わりつつあった青梗菜を豚肉と炒めたんと茄子の煮浸しとｷｬﾍﾞﾂとｶﾆｶﾏのｻﾗﾀﾞ作って、残り物の豚肉と白菜の炊いたんまだ野菜室に結構残り物があるんよなぁ

最近、茄子の煮浸しばかり作っています。息子や夫は麻婆茄子みたいなのが好きだけど、私は断然煮浸しが好き。私のはすごく簡単。茄子を半分に切る。斜めに飾り切りを入れる。（これで火の通りが速くなる）塩水に晒してあくをとる。多めの油を引いて焼く。名水のたましずくかパルシステムの便利つゆと鷹の爪と水をいれて、落とし蓋をして煮る。これだけ。そのままフライパンで冷まして、味を染み込ませます。先日、阿蘇に行ったときに白河水源にも行きました。白河水源のすぐみえるところにあるお醤油やさんで買え

昨日の夜のブログで常温の〆張鶴純を飲んでイマイチと言う事を書きましたが、冷たくしたほうが美味しい事を思い出したので氷がち詰めで飲んでみました。アテは茄子の煮浸し。美味いなあ。これこれ！茄子の煮浸しも更に美味しさアップしました。脳出血発症以降外飲みが少なくなり、家で半合程度のお酒を愛でる機会が増えました。これから夏にかけてどんどん登場しそうです。ビールも美味しいけど、日本酒じゃなくちゃダメな時もありますよね！

sumireです今日は夫が仕事でいないのでひとりの夕飯チャーハン、茄子の煮浸し、昼ごはんの残りのしょうが焼き無性にチャーハンが食べたかったのでなんかバラバラな献立でした最後まで読んで頂きありがとうございます😊いいねフォローよろしくお願いします🙇

おはよ(*･ω･*)/昨日、調子に乗ってスパークリングワインを1本全部飲んでしまった(´−︎ω−︎｀)珍しく二日酔い…昨晩、ご飯食べながら、妻と色々と喋ったっていう記憶はあるんだけど、何を話してたか全然思い出せない(^◇^;)妻が前でもぐもぐ食べてるところと、笑ってるところと、普通の表情のところは思い出せる。なので、昨日は怒ってなかったはず…仕事の話をしたような、ニュースの話をしたような、子供の話をしたような…今度の日曜日に何をする？って話はしてたのは間違いない。でも結論どう

まあ®︎『お帰りなさあ〰︎いいっ🥰✨✨』たあ®︎『ただいまあちゃん💖✨✨』まあ®︎『今日は笑顔いっぱいねっ•••』たあ®︎『いろいろ悩みの種が•••軽減してきたからね㊗️✨✨』まあ®︎『良かったねっ〰︎✨✨』たあ®︎『肩の荷が辛いねっ•••』まあ®︎『まあ®も•••ほんの少し分かる気がするもんっ💖✨✨』たあ®︎『なっ•••』•••たあ®︎『そんな事あるかっ⁉️✨✨』まあ®︎『やよっ💖もうスグ

皆さまこんばんはあきあきです入院生活最後の晩ごはん※チキンソテー※茄子の煮浸し※とろろ昆布のお吸い物※オレンジさて、晩ごはんも食べたし、あとは寝るだけ…なんですが、コチラの病院消灯は10時ですまだ時間あるよねぇ～ちなみに昨日.今日とバタバタと退院が続きまして、またまた4人部屋に私1人という個室状態他のお部屋も空きベットが多そう…ナースコール

用事の合間に喫茶店でランチブロ友さんの記事を読んで行って以来、かなりのお気に入りのお店日替わりは【塩焼きそば定食】なんと海老フライとカツまで付いてる塩焼きそば、豚肉たくさん入ってて、キャベツも程よく食感がある家庭的なお味で、安心して食べられるたっぷりの野菜サラダ🥗茄子の煮浸しスパゲッティサラダ高野豆腐お味噌汁それとご飯も🍚小鉢、どれもやさしいお味スパサラは、マヨネーズがクドくなくて⭕️けっこうなボリュームの定食の後に、ホットコーヒーもうお腹いっぱい。お腹はち切

先日の食事。ブランチはおにぎり屋さんで、おにぎり弁当、コーヒー。おやつは、焼き芋。夕食は、おにぎり弁当。から揚げ、麦茶。夜食は、まるごとソーセージ、牛乳、バナナ。ブランチのおにぎり弁当のおかずは、鯵の南蛮漬けで、他には卵焼きや炊き合わせなどがありました。とても美味しかったです。特に茄子の煮浸しが美味しかったです。鯵の南蛮漬けも食べやすくて美味しかったです。焼き芋は丁度良い大きさで、甘くて美味しかったです。夕食のおにぎり弁当は、から揚げでした。味付けもとても美味しかった

雨だねいつも見守っていただいてる方々に感謝お昼ごはん納豆は入らずお豆腐食べたからいいよねキャベツをこまかく切らずに¼カットして豚肉はさんでチン♪したたんぱく質が足りないと思って豆腐とゆで卵なんか、仕事したくない帰りたい、帰りたい家まで、お腹が保ちそうになく百菜へお魚の定食にしようと思ったけどてこね寿司があったので単品でご飯を少なめにサイドメニューからワカメのサラダと茄子の煮浸しこれで、大人しく帰ろうと思ったら今日からって駅の構内でお芋やさんホクホクって言

こんばんは予定通り夕飯は…ホッケの塩焼き茄子の煮浸しごはん小松菜とわかめの味噌汁あ、ホッケの向き逆でした魚の向きは頭が左、尻尾が右らしいですね味は美味しかったですなすの煮浸しもくたーっとして味が染みて美味しかったです息子も一瞬で食べ終わってましたごちそうさまでした

本日の～おとしゃん👨の晩御飯🍚🍴は～鰤の照り焼き長天ニラ玉子炒め茄子の煮浸し白飯いただきます～ろく🐹のばんごはん🍚は～きんかんぷれみあむかつお🐟でしゅ～いただきますにゃ～ぺろ～👅🎵ぺろぺろ～😋🎶もぐ～もぐもぐ～ぺろりん～うま～うまうま～は～いきれいに～かんしょくでしゅ～おいしかったにゃ～きょうも～だいまんぞくでしゅ～ごちそうさまでしたでしゅ～

📱公式インスタグラムはこちらをクリックするとご覧いただけます。3/17オープン😋の🍚ごはん処ここはるで、ここはる定食1,800円と🍺アサヒゼロ420円をいただきました😋。＜😋ジョルジュの味見舌感＞ココ逸品あり↓オープンから3日間→🎁プレゼントのおばんざいキャベツと豚肉のお浸し、あま〜い🐽🍚ここはる定食品数半端ないって😋️鮪赤身フレッシュ、はまちコリコリ、サーモンとろとろ、鯛肉厚ぷにゅぷにゅ🐟たこときゅうりの酢の物たこコリコリ、きゅうりシャキシャキ🥒お

最近食卓に上がったメニューです我が家の定番「シュウマイ」「茄子と牛蒡天の煮浸し」「キャベツの浅漬け」大量のキャベツ、ほぼ「浅漬け」です息子が「塩昆布」買って来て、、要するにこれ一択でいいのか、、ならば楽ちん😄「イワシの梅煮」「豚こま肉とネギ炒め」「シチュー」まだまだ朝晩冷え込む日あり「シチュー」は暖か、、そして旨い👍ある日のお昼ご飯「お好み焼き」ある日の朝ご飯「フレンチトースト」こんな感じでした～😅