茄子の挟み焼き

こんにちは。ご覧いただきありがとうございます！新学期の始まりだった昨日はいつもより30分早く出勤しました。産休から復帰した同僚も交えての仕事開始でしたが、クラスが増えたことや離乳食の子どもの数がとても多いことなど３月とは状況がかなり違うためみんな戸惑ったようでした。しかも業者さんからの野菜の搬入が予定時間より結構遅れたため切菜することができず、その次の作業が押してしまって提供時間までかなりドタバタしました。なんとか無事に給食を提供できましたが、慣れるまでちょっと時

こんにちは😊今日はお日様が出ていたので洗濯物を干そうと外に出たら…😨雨が降っとるやないか〜い🫤コインランドリーに行ってきました。日頃は夫がやってくれているのでありがたさを再認識🥲コレは数日前にワクワクで購入した初めての茄子🍆写真では大きさ分かりにくいですが玉ねぎを一回り大きくしたほどのサイズです。加熱したらトロトロで美味しいの謳い文句ですっかり脳内はミルキーな仕上がりへの期待が膨らみすぎました😅茄子と鶏肉の和風マリネ（ポン酢、麺つゆ同量に耳かき程度の柚子胡椒油は茄子と鶏肉から

夕べは茄子とピーマンの挟み焼き厚揚げとほうれん草のオイスター炒めゆず大根ジャガイモの味噌汁茄子とピーマンの挟み焼きは茄子を下に敷きハンバーグたねを広げて乗せ半分に切ったピーマンを被せる様に置いて中火でゆっくり焼きます。茄子の挟み焼きとピーマンの肉詰めとハンバーグを一度に楽しめます。挟む手間も詰める手間も無くて食べるとしっかり挟み焼きと詰め焼きの両方が味わえます。昨日は結局歩けず仕方なくほどく物をやってました。今日ほどいたのを洗濯したので裁断は明日になります。朝方

こんばんは。あれこないだ9月になったばかりな気がするのに、もう後半な今日この頃です。このままだとあっという間にクリスマスだぁさて。今日のご飯です。栗ご飯。豆腐と茄子のお味噌汁。さつまいものバター焼き。茄子の挟み焼き。サラダ。ナスの浅漬け。でした茄子だらけ〜。挟み焼き、美味しかったですちびちょ。はコチラ結局、納豆ご飯が1番好きなちびちょ。です。食べてくれればなんでもヨシ

茄子の挟み焼きインゲン豆の胡麻醤油和えきゅうりとわかめの酢の物豆腐と油揚げのお味噌汁

茄子の挟み焼き青梗菜と卵の中華炒めキャベツと油揚げのお味噌汁

こんばんは🌙今日もナイスな晩御飯ができましたヨYES!ナイ飯🍚❕今日の晩御飯は『茄子の挟み焼き』茄子の挟み焼きツナパスタ鱈のクリーミーマリネお豆腐としめじのお吸い物でしたー👏👏👏👏👏そして本日より腹ペコ野郎共夏休み🎶🎶🎶なので置き飯３人分〰️今日は『豚丼』大盛豚丼野菜スープでしたー👏👏👏👏👏今日は今からチビのクラブチームの送迎いってきまーす❗

チーズとベーコンで茄子の挟み焼き。焼いてる間に、ごぼうのアク抜き。計算ミスで、何にも挟んでもらえなかった茄子がおる…最近高くて買えないトマト。見切りでみっけ！ごぼうは塩きんぴら、ミニトマトにはレンチンたまごを詰めました。じゃがいもレンチンして潰して、人参みじん切りもレンチン、油揚げは逆さまにして。じゃがいもと人参と、油揚げ開いたときに出た余りをみじん切りにして混ぜて、中濃ソースで味付け。油揚げに詰めて焼き焼き。揚げないコロッケ風。鶏ももと白菜と人参のバジルソテー。茹で蛸が珍し

昨日と今日のパー子地域は、３８℃ちょっと動くとひたいから、つ～って汗が流れますお陰でめっちゃ天気がいいので、シーツは洗うわ、布団を干すわで汗だくでしたが、なんかすっきりと気持ちがいいよねそして夕飯は茄子の挟み焼きです肉団子にでもしようかと思ったけど、芸がないかなと冷蔵庫見たら茄子があったので輪切りにして、片栗粉をつけてハンバーグ種を挟みフライパンで焼き焼き～最後にタレを入れて煮絡めて完成ですコチジャンを入れてちょびっと辛めにし

最近、ハンバーグを食べていない事に気が付いたので。(笑)種が出来たところで急に、ハンバーグより、ピーマンの肉詰めが食べたくなった。(笑)ところが、ピーマンが一つしかない。茄子はあったので、縦に4つ切りした茄子の間に、ハンバーグ種を挟んだ。ピーマンの肉詰めと、茄子の挟み焼き。ピーマンの肉詰めと茄子の挟み焼きをセットで、母が良く作ってくれたのよ～。・・・懐かしい味だわ。スパイシーポ

ブログ、更新しました。ライブドアブログ『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』↓ランキングに参加中ぽちぽちっと応援して頂けますと、大変嬉しく存じます。レシピブログに参加中人気ブログランキングへレシピブログランキングに参加しています。人気ブログランキングに参加しています。ありがとうございます。ありがとうございます。NadiaArtistです。ネクストフーディスト第一期生です。

お久し振りでございます、ぽこぽんです。今週1週間、『ど貧血Week』(←意味分かりますよね？)に突入したためブログをお休みしてました～💦(￣▽￣;)GW5連休＋在宅ワークと言う名の自宅待機2日間＋公休2日の合計9連休が終わって、久々に出勤した11(月)。出勤初日と、ど貧血初日が見事に合致……。前後に休みがたくさんあったのに、何故たった3日間の出勤日とど貧血がぶつかるかね？(-_-;)そんなこんなのど貧血初日の晩ご飯。茄子の挟み焼き、ポテサラ(市販惣菜)、トマト🍅のかき玉スープ、ご飯。

おはようございます♪昨日の晩ごはんは、またパパさんと２人ご飯娘ちゃんは、久しぶりにサークルのお友達との食事会に行きました昨日は、七夕さまあいにくのお天気でしたけど、少しだけ七夕の晩ごはんにしましたせめて、食卓だけでも明るく素麵盛り付けが雑になってしまいました「お腹空いたから、早くして〜〜」とリビングからパパさんの声がモー麺つゆは、自家製。自分で作った麺つゆが一番美味しいですクルクルきゅうりは、セリアで見つけた『くるりんカッター』で作りました🌀これ、やってみたかったんです

どっから見ても茄子を使ってる料理だと分かるこの料理を先日のタコパの持寄り料理として持参しました茄子が嫌いだと言うMちゃん家に（笑）なんて性格が悪いんでしょう♪私って〜♪嫌いだと聞くと食べさせたくなっちゃうの(●´ω｀●)過去にも納豆・ブロッコリーも嫌いなのを知っててわざと持って行った事ある確信犯です♪毎回「これなら食べれるー！！ウマっ」とビール飲みながら完食です♪またしても私の勝ち！なんて思ってる悪趣味な私╰(*´︶`*)╯ムフフッ今回のお料理必須アイテムはコチ

今日は金曜～土曜について。主人と実家に1泊の日でした。4人分のこんな献立でした。おしながき・ゴーヤチャンプル・茄子とトマトと大葉の和風マリネ・ゴーヤのワタのお味噌汁・ご飯・ゴーヤチャンプル家庭菜園のゴーヤがたくさん取れたので、念願のゴーヤチャンプルにしました。あちこちで美味しそうなゴーヤチャンプルを拝見していたので私もずっと食べたいなって思ってたんです。いつも参考にしているお気に入りのレシピで作っています。豆腐はいつもは木綿豆腐を使うのです

早い方は、もうお盆休み入っているのでしょうか明日から道路が混みそうですね気を付けて運転、移動しましょうね一品目は、米ナスで挟み焼き見た目悪いですが、茄子がトロトロして美味しかったです二品目は、ブリの照り焼き相変わらず薄味ですこの日の晩ご飯は、こんな感じ～残ってたかに玉も並べて今夜は一人なので、簡単に済ませようかと思いますではでは～

無農薬野菜畑で収穫です！お鍋で蒸し焼きします。甘くて、最高に美味しいとうもろこし🌽なすはまだ小さめです。玉ねぎと挽肉の挟み焼き！ごちそうさまでした🙇

土曜日の晩飯かーちゃんのリクエストで久しぶりにカレー最近よく聞くウェルシュ菌とやらが悪さする食中毒が心配だが食材は小さめに切り残ったカレーは早目に冷蔵庫へと新聞やネットで見た対処法をしましたそして、また魔女の鍋のように美味しそうに見えない写真を撮る昨日は朝から町内の草刈り昼からスタジアムのプールへ行ったが人だらけでプール断念しゃーないので久しぶりにアスレチック遊具で遊ぶリッキーいまだにへっぴり腰晩飯は茄子の挟み焼きこの前作った茄子の挟み焼きのが美味かったなんかバ

おはようございます今朝は3時過ぎにtoiletへその後寝たのは良いけど、中々起きれなかった…目が開かないのよ今日のパパの弁当おにぎり茄子の挟み焼きウインナー蒲鉾スナップえんどう今日は茄子の挟み焼き柚子胡椒をちょっと付けてね今日も、パパの大好きな金柑瑠菜は今日、体育の時間に外でソリ遊びがあるんだって楽しみに登校しましたよ～いいね！ありがとうございます

軟骨のトロトロ煮軟骨を一度お湯で煮て油抜きし、再度お湯をはり、酒、砂糖、醤油、みりんを加えて柔らかくなるまで煮込むクラムチャウダーこの日のクラムチャウダーは、クラムチャウダーの元に水なしで牛乳とバターを加えるのがポイントこの日の具材は海鮮ミックスとジャガイモ、人参、キャベツ、舞茸海鮮ミックスを加えることでいいだしがかなりでましたリメイクシャキシャキサラダ角切りにした大根と、朝余っただし巻きの角切り、シーチキン、ゆで卵を混ぜ合わせてマヨネーズ、砂糖、塩胡椒で味付けしたもの上からブ

ほっけ茄子の挟み焼き&ピーマン肉詰めサラダまいたけ味噌汁

今日から新学期！！午前中で帰って来るかと思ったら、お友達と遊ぶ約束して、おのこり保育でした(-´∀`-)しかも、昨日の夏季保育でもおのこり保育したから２日連続。久しぶりにお弁当作った～♡31日↓1日↓おやつも持参だったから、ゼリーは入れなかった～♡久しぶりにお友達と遊べて楽しそうだった(*¯罒¯*)あと、最近作ったのは↓茄子の挟み焼き♡子ども達は茄子じゃなくて、スキコトの夏向のオムバーグにしたら、すんごいハマってた♡‼挽肉と同量くらいの野菜を挽肉に混ぜた

こんにちは～♪今日は久しぶりにお料理ブログクックパッドにいくつかレシピをUPしているのですが冬になると、☆塩麹鍋☆夏になると、夏野菜の「茄子」のレシピに、つくれぽが毎日届きますとても嬉しいです今日は、午前中に小学校の登校指導＆挨拶運動午後は、中学校の三者懇談会そろそろ高校受験に向けての話がメインになってくるんだろうな～呑気な母から生まれた娘ですから。。。。呑気なもんですょ呑気な娘の大好きなキュウリです♪お義母さんから貰った、軽井沢のお店のマヨディップを付けて頂きました

昨日の晩ご飯は…ピーマンの肉詰蓮根の挟み焼茄子の肉詰中華きゅうり中華くらげカラフルミニトマト湯葉豆腐チアシードのオニオンスープ★ピーマンの肉詰蓮根の挟み焼茄子の肉詰収穫したピーマンがでかかったので、輪切りにしてみました蓮根は照焼茄子は餡かけピーマンはソースで…★中華きゅうりくらげカラフルミニトマトチアシードのオニオンスープチアシードのオニオンスープって産直市

ヘルシーに色々作ってみたぜ茄子とズッキーニの上に鶏のシソミンチを乗せておっと！厚揚げが現れました中身はなんぞやシソチーズー厚揚げの真ん中に切り目入れてシソとチーズを適当に入れるだけ照り焼きあんでさらにシソふりかけーの↑ナスとズッキーニに小麦粉を少しふりかけて置いて鶏ミンチにも片栗粉を少し混ぜているので挟んで焼いたり揚げたりはしてないけど意外に外れませんでした厚揚げとえのきの生姜あん↑厚揚げとえのきを先に少し炒めて生姜を適当に入れて少し炒めーの、片栗粉、お醤油

こんにちは～曇り空のムシムシな水曜デス先日、ヒルナンデスでやってたんだけどね、「ナス餃子」。作ってみたんで見てください⬇これナスのはさみ焼きでしょ⁉TVにつっこんだけど、作ってみた(笑)そしてこれをお弁当にナスのはさみ焼き…じゃなくてナス餃子(笑)いんげんのおかか和え焼きがんも卵焼きチキンカツプチトマトワカメごはんこれ、はさみ焼きだよね？やっぱり！←しつこい。(｡-ω-)でもお弁当にぴったりのおかずで、レパートリーが増えて助かりますありがとう、ヒルナンデス！(*

おっはよーございます本日はくもり空。明日は雨だそうなので、お庭の片付けとお洗濯もたくさん回しておかねばと思いつつ、毎月のアイツがやって来て、体がダル重～の私です先日買い出しに行ったときのこと。野菜売り場にて、旦那、茄子を片手に笑顔でこっち見てる(笑)…茄子の料理が食べたかったのね(*´艸)昨晩登場です。茄子の挟み焼き春キャベツと豚肉のボイル子供たちはハンバーグでした。そしてお弁当は…茄子と豚肉の味噌炒めピーマンの肉詰めイカ天そぼろご飯緑がありあまる弁当になりま