若竹煮

今日はひとり飯。茶色いもんだらけ(笑)たけのこもらったから若竹煮にんじんラペ牡蠣としいたけのバター焼き買ってきたニラレバケンちゃんの豆腐最近までのわたしの唯一の嫌いな食べ物レバーだったのに最近急に食べれるようになったの！！むしろニラレバが食べたいって思うくらい！！衝撃！！！！！一生食べないと思ってた！！今日も無性に食べたくなって買ったけど普通に美味しいと思える。なにこれ人生って何が起こるかわからないね笑そんで、牡蠣も最近無性に食べたくて楽天で買ったやつ！

お義兄さんからタケノコが送られてきた下の姉の、ご主人姉に少し認知症が現れてきてお義兄さんが、面倒見てくれている忙しいのに実家の山に入り、タケノコを掘りしかも、下茹でまでして、送ってくださるありがとうね箱を開くタケノコの香りがするような・・・・早速調理まずは、大好きな若竹煮そして、タケノコとしめじのバター醤油炒め（写真撮ったはずなのにない・・・・）最後は、もちろんタケノコご飯出来上がり～～～食卓に並べたら娘が『お、

雨降りの一日でした。大槌町の山火事には恵みの雨で、鎮火が近づく事を願っています。雨降りで寒く、暖房は一日中🔛でした。山菜の季節て、この季節だけの自然の恵みを堪能しました。先日は夫の好物の大きな筍を2本頂き、若竹煮にして、筍を暫く楽しみました。米糠付きで有り難い頂き物でした。また収穫が難しいシドケを頂き、こちらはお浸しで食しました。山菜の大道を堪能した日々でした。筍もシドケも撮り忘れ😰😵今夜はコシアブラの天ぷらと蕗の佃煮の夕食です。★鮪のお刺身★コシアブラの天ぷら★炒り豆腐

今日の晩御飯はたけのこご飯です。今年二度目、おそらく最後でしょうか。若竹煮と、茗荷大葉、ジャコのごま油和え茗荷を刻んで軽く塩をしておきます。大葉を刻んで水に放し灰汁を抜いておきます。茗荷を軽く絞り、大葉とちりめんじゃこを混ぜ、ごま油で和えます。味の素のしょうが餃子といただきました。ニンニクが入ってないので、筍の風味を損ないませんね。ごちそうさ

４月第一弾は、カツ煮前日作ったカツ丼の上だけカツ煮我家の定番？餃子の皮が無くなったらピーマンに詰めるこれが結構美味い焼きピーマン餃子最近は蒸篭で蒸し餃子が美味し！！蒸しニラ餃子安くできて簡単調理・・旨し！！豚バラもやし白菜浅漬け３月末に作った残り物大根厚揚げ煮初めて食べる山菜あまどころ無難な茹でてマヨネーズ・ポン酢・鰹節を掛けて頂きました。癖も無くツマミには良い感じ😉山菜あまどころささみカツ（大葉・チーズ入り）旬の筍、春を感じます。若

菊川の虎玲りやで晩御飯。ラストの若竹煮ありました。香りいいです。漬けマグロを新玉ねぎでアレンジしていただきました。白身の魚の南蛮漬けで締め料理をチャチャっとアレンジするところ、流石です。ごちそうさま

水曜日の朝ごはん実家へ行く前に近くの魚屋さんへお刺身を作ってもらってるとかたわらに金魚しっぽフリフリ泳いでます♪かわいいな〜もらいたいな〜実家でお昼ごはん「お昼からごちそうや」と母シマアジのっけ寿司です魚屋さんのお刺身はおいしいです🩷🩷🩷若竹煮と（山椒は庭の）苺🍓おやつはカステラ巻家で母のトレーニング晩の実家ごはん生姜焼きと鰈の干物の残ったので塩味の炊き込みご飯うちはどうしようか？とスーパーによったら夫の好物舌平目グリルでムニエルにしました♪塩もみ

こんばんは「はじめました」は、こちらから🌱『はじめまして』はじめまして😊名古屋市、名東区にある、「みっぽのパン教室」です🍞💕「頑張らない、無理しない」そんな時間を大切にした、癒しのパン教室です🌿ボウルひとつで、…ameblo.jp今日は、私の恩師のレッスンで、学びの日でした♪オンライン、ステップアップ、ライセンスコースです。手捏ねで、「もっちり白パン」を作りました♪モチモチフワフワで、とっても美味しく焼き上がりましたモチモチの秘訣は、タピオカ粉を少し入れる事です。先生のレッスンも

友達が旬の筍を持ってきてくれた。それも全部処理までしてくれててこんな嬉しい事はない。今夜、早速「若竹煮」を。柔らかくってすごく美味しかった。

こんばんは寒くないですかぁ🥶4月も今日で終わっちゃう早すぎる今日は早々と夕飯の支度リベンジ？とまではいかないけどたけのこご飯を炊きました前回と違うレシピを見ましたどうしても味付けに自信がないんですよね炊き込みご飯は苦手です薄口醤油がないので醤油を使ったレシピ我が家は減塩醤油だけど前回よりも色が濃くなりそうです出来上がりが楽しみです出来ました〜1口味見塩味は薄めだけど美味しいですそうそう今回は薄揚げはちゃんと入れました🙋‍♀️沢山食べれるように3合も炊きました

２０２６年４月２３日（木）の夜ゴハン昨日ママが届けてくれたママ実家産の筍若竹煮今日は一日雨で肌寒かったので鍋焼きうどん熱々をズズゥ―――っと食べる具材は全て４割引きだったことクマ夫には内緒にしておこう今宵クマ夫の１番おいしいは「鍋焼きうどん」だっておいしかったねごちそうさまでした

4月22日（水）曇り23度自宅作業の１日、夕方スーパーに買い物に、夜ご飯はご飯にも合う、おつまみにもなる一品。・豚肉のおつまみチャーシュー・若竹煮・もやしのガーリック炒め・ほうれん草の胡麻和え・グリーンサラダ甘辛な味にアジアンテイストが混じったような味でご飯も進むしおつまみにも最高。付け合わせはパクチーと紫玉ネギ、お肉と一緒に食べるとよく合います。偶然インスタで見つけたレシピだと思うのですが付け合わせはアレンジしています。２日目の若竹煮、味がシミシミで美味しかった。

今年の筍を掘ってきました。下茹でしました。5人家族の我が家では8回分の分量です。筍+油揚げ+ワカメ+玉子+八方だし=若竹煮

おはようございます♪ツーリングと銘打っていますが、ただお昼ごはんをバイクで走って食べに行っただけですよね😅💦国道１６３号線から阪奈道路に向かっていたら、道路沿いの畑の片隅に小さな小屋があり、小屋の横に茹でたたけのこを売ってるという文字が目に入りました👀👀Ｕターンして小屋に戻ると老夫婦が迎えてくれました。おばちゃん「兄ちゃんゴメンなぁ、もうたけのこ３つしか残ってないねん」３０個は並ぶであろう場所に３つのたけのこがありました。めっちゃデカい(全長約４０センチ・直径約１５センチ)の３０００

4月21日（火）晴れ23度昨夜届いた実家便、アク抜きされた新鮮な筍が届いたので大好きな若竹煮を作る。送ってもらった荷物に入っていた食材もりもりの夜ご飯・若竹煮・豚肉の味噌漬け（母作）・ニラ玉・スナップエンドウ（実家便より）・豆苗と豚肉のチャーハン・お漬物新鮮な筍、今年初です。柔らかくて美味しい、この季節絶対作る若竹煮お出汁を吸ったわかめが大好き。豆苗と豚肉のチャーハンは料理家SHIORIさんのレシピ何度も作っている美味しいチャーハン。▼スタ

今朝のベランダ気温16℃今日は曇りみたい月曜のピラティス効果なのか・・・お腹が筋肉痛咳をしたり立ち上がる時に痛い表面近いタプタプ脂肪は筋肉にはならんかな～なんて都合いいことばかり夢みるのでした(;^_^A⁂久々に料理やる気スイッチON！春はタケノコ、やうやうやる子現われる(^_-)-☆下茹でされたタケノコをいただきました(*^-^*)私のめんどくさがり屋がバレてるかも(;^_^A定番の若竹煮珍しく美味しく出来ました(*^-^

日曜日天気が良かったので、ちょっくらお出かけする事に結局、ちょっとだけ雨降りましたが…今回の目的地は、こちらの道の駅葉菜の森(株)いずみ・ファーマーズ｜和泉市の農林産物直売所『葉菜の森』とれたて直売のお店♪(株)いずみ・ファーマーズの農林産物直売所です地元とれたて野菜・もぎたて果物がたくさん！hananomori-osaka.comちょうどお昼どきだったので、お買い物してからお昼ご飯も食べましたあさりごはんとおでん🍢たこ焼き、ホルモン焼きそばもうまうま特にたこ焼きとあさりご飯

おはようございます先日朝堀りの筍をいただきましたお家の裏に竹林があるようです米ぬかも一緒にくださいました早速、１時間半ほど茹でましたちょうど茹であがった時に娘Мが来たので1本分けました残り1本を若竹煮にしてｍちゃんと主人と私で食べました（タケノコは糖質が少ないのでｍちゃんも食べても大丈夫）エグミも全く無くてとても柔らかく美味しくご馳走になりましたありがとうございました昨日は午後からお散歩に出ようか迷っている時に小雨が降って来ました娘Мが公園からの帰り（こちらも

我が家が愛飲している甲斐ワイナリーのかざま甲州辛口を取り寄せた際に、この時期だけの条件つき特典おまけで頂いたかざま筍2026をお馴染みの料理に調理しました。久しぶりに、カロリーが恐ろしい「天ぷら」を作りましたよ笑筍料理・新わかめと甲斐ワイナリー産の筍の若竹煮・たけのこの天ぷら（木の芽、青のり）・筍ご飯※柔らかい穂先の部分は若竹煮や天ぷらに、食感がある部分は筍ご飯にしました。筍は下茹でした後、味付けをして、それぞれの料理に仕上げます。他の料理・きゅうりもみ・タラの芽、こご

今日の埼玉県は本日もお出かけ日和ですね残念ながら仕事な互助会代わりに昼休みは旅行先探しを昨夜の夕食です1.鶏手羽中のグリル2.キャベツの梅おかか和え3.若竹煮昨日も頂き物のキャベツを使ったメニュー自家製梅干しで和え物にしました３玉貰ったキャベツもあと残り１個毎日食べているとさすがに飽きてきましたねタケノコはまたも相方さんが職場で貰ってきたものです持ち帰ってきたらスグその日のうちに茹でてしまうのでとても柔らかいこちらも毎日の

お天気、これから下り坂と言うのですが、今は気持ちよく晴れています公園の紫蘭…緑道にはまだサギがいます…もう少しすると、どこかに飛んでいってしまう…さて、白内障手術…いよいよ手術室へ…首も腰も、特に腰の手術の時はかなり痛いのに、歩いて手術室へ行きましたが、今回は点滴もしていたので車椅子で…手術室前でまたまた目薬、多分、麻酔薬だと思われます。しばらく待って、いよいよ手術台へ。それから目の周りにマスキングテープ？を貼られました。私としては手術そのものも怖かったけれど、水疱症のひどか

モーターは日立と勧められ決めた洗濯機初始動メーカーが違うのでちょっと勝手が違いますが洗い上がりましたでは昨日の夕飯です４月２５日の夕飯若竹煮圧力鍋で湯がいたので時短茹であがりは変わりなししめ鯖焼き茄子の胡麻和え551のしゅうまい沢庵かき玉汁ごちそうさま下のランキングに参加していますポチッと応援して頂けたら励みになります♪よろしくお願いいたします人気ブログランキングにほんブログ村にほんブロ

目次朝昼おやつ夜偽メール水虫目次を開く朝昨日の残りのパンガシウスのフライ・カット野菜のホットサンド、コーヒーお昼を食べに行くので、朝はホットサンド半分だけ。コーヒーは昨日届いたこちら。横濱キャラバンコーヒー元町ブレンドの方を飲みました。パッケージが恐らく横浜の街並み横浜と言えば、中学の修学旅行で行ったことあるような気がするけど、全く覚えていません有名な珈琲店なのでしょうか昼義両親に誘われて中華料理屋さんへ。飲茶セットのレタス炒飯、天心のセット

まず、若竹煮とタケノコ汁、次の日はタケノコの煮物とタケノコのメンマ風！その次の日はチンジャオロースとタケノコのみそ汁、そして今日は、春巻きにしました😊盛り付けが雑？お代わりです、家のは大きいです😂昔、初めて中華飯店で食べたとき、細く小振りだったのにびっくり！我が家の具はこんな感じ。本日は揚げ担当がエプロン付けて巻き終わりを待っていました😁（天ぷらも揚げてくれるので、油飛びが気になり、家計費でエプロンを買って欲しいとの申し出！😄）本日、タケノコ頂きましたこれは自分で下茹でし

今日の晩御飯に若竹煮を作りました🌸毎年春には必ずメニューに入れます🍲白だしにちょっと味醂を足して甘めでサッと煮ましたワカメがトロトロになってしまったけど、たけのこのサクサク感とほんのり甘みが春を感じさせてくれました☺

ヤグラ横町のいつもお世話になる「つるべゑ」さん♪結構、遅い時間（午前１時）までやっていてくれる頼もしいお店ですー（；＾ω＾）「五醸春鳳」若竹煮☆と「陸奥八仙赤ラベル」若竹煮がメニューに登場すると、春到来を感じますよね〜(´∀｀)チンゲンサイ炒め☆実は、これが盛られてきたお皿の一回り小振りなモノを我が家で使っているよー、と盛り上がったり、、、(⌒▽⌒)「安東水軍特別純米しぼりたて」きゅうりの辛子漬け☆「ん」で、そうこうするうちに持ち帰り用も出来

ブログ訪問ありがとうございます先日いただいた竹の子で作りました「若竹煮」と「竹の子ご飯」贅沢にたくさん使い具だくさんの炊き込みご飯になり美味しかったですごちそうさまでした✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿＝11人のハンドメイド作家のグループ＝「Lien」イベント情報委託販売になりますよろしくお願いいたしますポチっと押していただけたら幸いです(*

おはようございます😊早く起きなくてはいけない日はどうしても眠りが浅いです😅二度寝しようか迷うところ昨日もあまり体調は優れなかったのですが‥横になったり起きたりを繰り返しながら、何とか過ごしました🥲甥っ子くんが土曜日から1人暮らしを始めるので、夜顔見せに来てくれるとのこと使わなくなった炊飯器は少し前に差し上げたのですが、何かあげる物あるかなぁ？と探します使ってないトートバッグがあったので、あげよう〜😊さつまいもがあったので、大学芋を作りました😊昨夜のごはん・月見つく

「お早う月子です）……………………すみません、射殺して下さい💬【コロナ】は勿論【花粉症】【風邪気味】の人等は仕方無いとしても、マスクは考えようだな只の【スッピン隠し】でやってる女性も結構いるかも何処の誰やら判らんやろなんてつい雑な格好で出かけたりして私なんかそれで、顔にも身なりにも殆ど構わなくなったもんねあっ、月子こっちの方です【ツナサンド】パンベースに辛子とバターシーチキンにみじん切り玉ねぎを混ぜたものにマヨ、塩コショーしてスライスチーズと胡瓜を挟んでま

朝ハム・チーズのホットサンド、ヨーグルト、コーヒー昼納豆＆ネギトロ丼。おやつイミューズのグレープフルーツミックス。夜パンガシウスのフライ、若竹煮、ご飯。給付金請求今月お義母さんが左右の目それぞれ２回に分けて、緑内障だか白内障だかの手術をしました。水晶体再建術ってやつです。これまで腸が弱くて何度か入退院を繰り返しており、その度保険会社の営業担当に来てもらって、給付金の請求をしていました。今回の手術の前に、年に一度の契約内容の確認があり、その時に「今度