芽ネギ

いつかの夜。いつも通り神楽坂。お馴染み八千代鮨。今年７回目。焼酎水割り。盛り合わせ。皮。白子。ネギトロ巻。日本酒。握り。イカ、アジ、イクラ、芽ネギ、煮ハマ。河岸を変えて和菜れとろ。月不見の池。鶴亀。美味しかった、ごちそうさま(^^)

寿司ネタの話題が多かったのでこちらでも。。。お寿司のネタで一番人気は、地域性もあるのでしょうが比較的【サーモン】と【マグロ】が鉄板のようです。確かのに脂の乗ったサーモンもトロも美味しい僕は脂が苦手なので寿司で食べれるものが少なく僕の中での鉄板はこの【とびっこ】と【芽ネギ】とびっこはトビウオの卵で、いくらよりも小粒でさっぱりしててプチプチした食感がたまらないんです。芽ネギはシャキシャキ感もあり、ちょっとオシャレなところもお気に入り【とびっ

本日のランチタイムのにぎり大盛です🍣海苔の味噌汁🥢小鉢は自家製松前漬🥢デザートは水信玄餅🍨鮪三貫・・・ナント一貫はインド鮪のトロですよ‼️ご来店お待ちしております(^-^)

タレクチイワシは、昨日、居酒屋さんから帰ってから、裂いておきまして、立て塩に漬けておきました。ホントは裂いてすぐに食べるのがうまいけど、少しぐらい保存するために立て塩に漬けるんです。ただ、漬けっぱなしではダメでして、今日、水分を取ってから昆布締めにしておきました。面倒くさいのは、ハゼ。今年のは小さいからね。うろこを取って、腹を出してね。水分を取ってから一つ一つラップで包んで、冷凍庫へ。まだ、干すには早いからしばらくは冷凍したままですね。ということで、防府ではあれこれ買ってこなかったけど、広島

午後の曖昧な時間。人気のある寿司屋と聞くがこの時間は空いてた。生ビール中605サウナの後の生ビールは美味い。あわびの刺身605こりこり。アジフライ242タルタルが隠れていた。花の舞550日本酒。鮮魚３貫407炙りはも341生えび143冷凍ほたて275芽ネギ242玉子143どれも特別に美味いわけではない。回転寿司よりいいってくらい。値段もそのくらい。そしてそれはどこにでもある。

好きな寿司のネタは？何気に昨日、アナゴ寿司食べた私です♪白焼きとタレの２種類の盛り合わせだったよ。え～！好きな寿司ネタ？？中とろ・はまち・サーモン・ヒラメの縁側かなぁ。芽ネギも好き～♪あと、一時期ハマったのが「ネギトロ納豆」の軍艦巻き。お寿司食べたいな～。久々にカウンターで。▼本日限定！ブログスタンプ【】

麺庵利休で花咲蟹の冷しをいただいた後向かったのは、この日12周年を迎える恵比寿の【らぁ麺屋つなぎ】を訪問。店頭で高橋店主がお出迎え。店内満席でしたので店頭の外待ち椅子に座って待機。待ち時間の間にオーダーを決めてpaypayで先払い。12周年おだしらーめん＋わんたん（2個）＋味玉＝1650円少し待って帰るお客さんと入れ替えで入店します。カウンター短辺の端に着席。厨房には箕輪君と外国人の店員さん2名。外国人の店員さん元気いっぱい、一生懸命頑張っています。何処の国の方なんでしょう。

6月下旬の休日、前日麺庵利休で「花咲蟹そば」の提供があったので翌日には冷やしが出ると思い朝のＸの通知を待っていたら案の定【冷や蟹（北海道産生花咲蟹】がメニューにあったので迷わず向かいました。10:25着でＰＰ。店頭の椅子を持ち出し着席。この日の最高気温31度予報で日差しがきつかったですが風も有り、お店の前の街路樹の日陰で待てるのは楽ちんですね。後続が続き、開店時間で8名ほど。15分遅れて開店です。たけおちゃんが「お待たせしてすみません」とご挨拶。「お待ちしました」と答

ついに先日あの新店舗に行ってきましたーやってきたのは・・・泉区山の寺にある【源祥丸仙台泉店】さん源洋丸仙台泉店|福島県いわき市の和食・寿司・居酒屋なら「源グループ」minamoto-group.com以前ご紹介した【インドカレーダイニングSANTA】さんと同じ敷地内にあります『カレーバイキングって最高じゃない？』私達、夫婦揃ってカレー好きとは言っても、全く同じタイプのカレー好きではなく私→ルーで作るおうちカ

明日から年末年始の旅行に出かけるから冷蔵庫の中の食材を整理しておかなくちゃ昨日頂いた帆立を生でめっちゃ甘い芽ネギをトッピングこちらは軽くソテーしていくらをトッピングオイルサーディンを使いキャベツを加えたパスタ🍝スプリッツァーには🍋をたっぷり

やっぱり、ここに行かないと歳を越せない！旭川中華ソバ風來堂さんを訪問しました。地鶏そばのボタンを押しました。いつものようにデフォメニューの選択です。味噌も試してみたいので、そのうち月曜に来てみたいですね。泡つけ麺の注文が多く、店内ではブレンダーで丁寧につけ汁を泡立てている音が響きます。私はいつものようにTVが気になって観賞中。鶏の旨味たっぷりのスープに低加水系の中細の麺。好みのスープが麺によく絡みます。低温調理のチャーシューに穂先メンマと芽ネギ。この芽ネギが後半に効い

今日も1日お出かけday～高速道路でぶーん札幌から1時間位で着いた余市そう。この前のさくらんぼ狩りに続いて去年も行ったぶどう狩り(ꕤ॑꒳॑*)ﾉ🍇さくらんぼ山今年はちゃんとチェックするそう。あの方を。シャインマスカットちゃん♡今日からシャインマスカット開始！！去年はシャインマスカット開始前だったので食べれなかった。。リベンジ天気もいいし、今日行くしかない！！で、シャインマスカット軍♡シャインマスカットからの言葉ようこそ𝕎𝕖𝕝𝕔𝕠𝕞𝕖♡美味しく食べてね～♡

おつばんにゃー♪台風心配やなぁ……休みの水曜はマツエクとか美容院とか色々予約してあるけど〜行けるのかっさて続きのご飯の前にこちら2024.8.23桑名市の玉寿司さんに行ってきましたー約１ヶ月遅れやけど次男の誕生日お祝いでめっちゃ久しぶりに訪れたお店お刺身は中トロ、金目鯛の炙り、ほうかいぼうイチミダイ、つぶ貝ほうかいぼう初やけど美味しかった😋カウンター席の目の前にはこれ松茸とワタリガニおつまみでウニをお願いしました塩と山葵まいうーー！イカもおつまみで瓶ビール

少し前にコチラへいろは寿司本店@中目黒目黒川店の方が頻度が高いけど久しぶりに本店へ本店も相変わらず混んでますね以前より海外のお客さんも多いようなカウンターの職人も忙しなく動く握りとサラダを適当に蒸し暑い日はレモンサワーエビッコサラダいろは名物エビッコサラダプチプチした食感がクセになるサンドイッチに挟んだら旨そうゲソ芽ネギ本マグロゲソはコリ

思い付きの当日、お気に入りのお寿司屋の席の空きがあるかどうか電話すると空きがありました。暑い日だったので冷房の効いた店内で握り寿司を食べたくなりました。着席後、その日の仕入れのメニューを見て食べたいものを注文しました。アワビ、キンメ、マグロは、まずいきたいところです。CF-Bioの中でこの寿司屋のウリは赤貝でしょう！と思っております。国産の赤貝を注文を受けてから貝殻を開けて握ってくれます。そして、それが肉厚で大粒です。ガッツリ頼みました。盛り付けの右上は先に注文のアワビの肝です。大

6月下旬、らぁ麺屋つなぎの11周年の日に伺いました。この日は土砂降りの☔雨でしたので並びはいつもより少なさそうとの予想で伺うと、外待ち8人と想定通り。土砂降りじゃなかったら20人以上並びますから、そうなるとランチの時間内に食べられないので自分にとってはこの雨は好都合でした。厨房には箕輪君と若い男性店員さんの2人で調理。高橋店主さんは店頭でチケット購入などのお手伝いと案内ですね。チケットを購入して並びます。店内に見覚えのある顔が。○ﾖｰゾーさんじゃないですか。20分ほど待って○ﾖ

お客様から雲丹と鮪を頂いたので今夜は手巻き寿司にしました雲丹は稚内産鮪は青森県深浦産愛媛県産真鯛函館産スルメイカトビッコ生わさびをすりすりまろやかな辛さ冷凍保存しておいたキャビア芽ネギ握り寿司も作ってみましたワインはシャルドネワインのお供に森の黒トリュフ塩ナッツMIX食べきり小分け包装トリュフ塩の香りとお味が効いて美味しいナッツセ・パ交流戦最終戦日ハム延長サヨナラ負けでした😓

ひらめと芽ネギの握り芽ネギの握り手稲の函太郎へ芽ネギ美味しくてハマってしまいます

すしざんまいにてまぐろカツ芽ねぎ塩辛

おはようございます。ひろ＊です。昨日カツオのたたきを大量のニンニクで食べたせいか、吐く息がニンニク臭い気がしております・・・。今日のネタはにくがとうグループの会員制業態、超切腹鮨Sです。場所非公開です。食べ放題のワカメが出てきますが、これがまた美味しい。いろいろ出てきますが細かいことは覚えていないので・・・写真でお楽しみください。これは焼鳥コーナーからの差し入れ。マグロ。

私とお友達、、、2人とも誕生日が3月だから2人でお祝いプチ贅沢(*´艸`)いつものお寿司屋さんでランチしてきたあー美味しかったやっぱ芽ネギが1番好きだ話も尽きない尽きない楽しかった〜

さとやんです部屋の中から穏やかに晴れ渡った空の様子を見ていると暖かいような気持ちになるが外へ出るとまだまだ寒いさて今日は定年退職される方の送別会に出席せねばならぬ実を言うと昔から「会」とつくものが苦手でいつもはお断りしているが定年退職される方の「送別会」はこれまでの労をねぎらい感謝の気持ちを伝えたく参加するようにしている周囲のノリにもついて行けず集団内で自分を表現する事にストレスを感じてしまい人といるのに何故か孤独になる現実あかんあかんここは楽しんで

今夜は義姉夫妻と4人で宅飲み泡派の義姉と二人でお先に乾杯🥂頂き物の毛蟹🦀夫のリクエストでピザ🍕米粉と強力粉を半々で生地を作ります芽キャベツのチーズ焼きチーズがお煎餅みたいにパリパリになって美味しい冷凍保存しておいたキャビア芽ネギを使ってお寿司にしてみました芽ネギと帆立キャビアがめっちゃ合いますキャビアの塩味でお醤油無しで🆗‼️こちらは鯛とイクラ追いキャビア😁昨日牛テールを使ってテールスープを作ったのに〆にこのテールスープを使ったラーメンをお出しする予定

めかりパーキングで販売されてるふく焼き。皮がパリもちで甘さ控えめだった(あ、小倉あんを食べたとです)タロジロ在住身はは北九州。九州ギリギリのとこ。福岡の博多行くのより、山口の下関行く方が近いとです。めかりは小さいけど、お客さん多いよー。新しくなってるから機会がある方是非に！┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈芽ネギ、知ってる？これね。お寿司屋さんにあるとことないとこがあるんだけど、タロさんは知らなくて。でそーいえばくら寿司とかはま寿司やスシローには芽ネギないなーと思って。

芽ネギ寿司🍣とかのお魚でないのにちゃんとお寿司でサラダ感🥗も無くてカルフォルニア巻きとも違い水っぽさも無い。電車🚃ごっこはゆいちゃん(HKT48)は知らなんだ。れんれんは知ってたが蒸気機関車🚂ので遣ると思ってた｡ｵﾚ(^.^)書いた電車ごっこの鬼は3輌分の鬼出てないから書き直し💦白線童話教室☺️に載せるようだ。

年末はどこのお店も満席で、たまたま空いてたすしざんまいに入りましたぁカウンター寒いっわあまるごとアワビのお刺身あるぅとりあえずは、一品でゆっくりゲソ天ぷらにぎりなかなか美味しいあて玉子芽ネギおいしくておかわりしましたぁシャリ細で、お願いしたら、ものすごぉくちっちゃいの出てきてうけた

水戸市公設市場へ！夕飯のおかずと、お正月用仕入れへ！！食べたかったスマを発見！！遅い時間だったからか、最初からか、この日は丸ごと１本しかありません。ま、いっか！と。そして久しぶりだったのに覚えていてくれたのか、「今日のサバはいいよ～」とすすめてくれたので、それも。ここまで到着から５分くらい。で、かなりの予算オーバーお正月用のあれやこれも買えず、お肉も買えず野菜と、お買い得品ををちょこっと買って帰ります。。。なんとホタルイカの素干しは１００円でした！！いー感じでし

お仕事してます。今日から新しいおもちゃが現場に来ました。なんか新しい友だちが来るとわくわく気になります。ほんとに、トミカのミニカーみたいに、登場です。ちなみに、小さく見えますけど14㌧あります。ちゃんと動きます。運転席から撮ってみた。なんかぶれてるし分かりづらい。腕が12㍍先まで届くので面白い。当分、遊べます。家に帰ってから、夕飯です。今日は、芽ネギの寿し。3週間くらい前に作って、また食べたくなりました。なかなか、くるくる回るお寿司さんにないので、自家製です。家で作る

今日はお休みでしたので、夕飯を作ってみました。ほとんど和食。メインは、しじみご飯。しじみご飯を作りました。思ったより、時間掛かりました。まずは、茹でることから。茹であがるまで、ゆっくりコーヒー☕タイムでした。ちょっと、幸せ❤茹であがったので、貝と汁を分けて貝からしじみの身を取り出します。ちまちま作業。茹で汁が冷めるのを待ってから、お米をといで、茹で汁と美味しい日本酒とほんの少しのしょう油と黄金の出汁を入れて炊飯開始。しじみご飯の出来上がり。茹で汁＆黄金の出汁が効

夜ごはんは、卵かけご飯。昨日、農園まで行って買ってきた「芽ネギ」を入れて卵かけご飯。まずは卵を用意しないと。成城石井（近鉄四日市駅店）でよさそうな卵を買いました。あったかいご飯に、卵を乗せだし醤油と刻み芽ネギを。一所懸命に混ぜて、その上に芽ネギをチョイス。かつお節は、においがわからなくなるのでやめました。一口かんだら、卵と芽ネギで口の中がいい感じ。やっぱ、芽ネギ最高です。成城石井で買い物してたら、お酒の試飲販売会してました。京都伏見の玉乃光酒造さん。さんざん喋って、玉乃光頂