芹

水北園克衛水は芹（せり）の葉を浸してながれてゐた山はひくく霞んでゐた辛夷（こぶし）花さく庭は枯野につづいてゐたひとり障子をとぢて白居易の詩をよみその死を思つたいちにち明るく小鳥が啼いたわづかな雲をながれふと机を暗くした（詩集「風土」より）北園克衛は1902年三重県伊勢市生まれ。本質は頑迷な気骨に濃密なロマンティシズムをまとった明治生まれの文人の典型である。（Wikipediaより）写真家・デザイナーでもあり、村野四郎「体操詩集」の装丁を担当してい

芹・・・セリ科セリ属の多年草。日本原産で、日本の各地および朝鮮半島、支那、台湾などの湿地や溝に生える。高さ30～60センチ。茎には稜があり、下部は長く地を這う。葉は二回羽状複葉。夏、葉に対生して長い花茎を伸ばし、先端に径3～5「センチメートルの散形花序をつける。花茎は先端で10個ぐらいの小柄に分かれ、それぞれの先端にごく小さな白い五弁花を球状に密集してつける。食用とされ、日本では春の七草の一つとされる。植物学の日らしいですが・・・芹の植物学的な話をする気は

山の方、N野も桜が散りました🌸絨毯ですね〜さて畑で採れるものなど何もないので、山族は山菜を採るのです♪これはオコギ(うこぎの方言w)若葉を摘んでいただきます。実家では専らおひたしのみですが、かき揚げとか美味しいかもしれません。ムギュとした歯応えで、独特の味です。私の好きな芹はもうちょっとかな〜？タラの芽自生していて、K谷に帰る日まで待ってから採ろう！と思っていたのに、その前日に誰かに採られてしまいました〜田舎あるあるかな〜。ちっこい芽しか残っていなくて残念です。草抜きして

どもっ。ひつじです以前ブログにも書いた、ひつじファーム（猫の額ほどの庭）の渋い新メンバー。せりさん…この子たちが立派に元気を復活しまして、収穫できるようになりました。くたっとなっている部分はね、もうずっと「くたってる」（笑）ただ、枯れないのね。脇から新芽が出てきて、結構にょきにょき伸びて来ます。ただね、３鉢あるんだけど３人家族が堪能できるだけの、収穫は難しいなぁ。天ぷらくらいなら形になるかもだけど、お浸しにすると小鉢１つ程度。だ・け・ど・「せり」の

アーリーチェックインでのんびり温泉と部屋で過ごした後はお待ちかねの夕食です。夕食は偶然旅先で出会った神輿仲間の２人と同席だったので、その興奮で写真は料理のみしかありません。因みにお酒は地元《小澤酒造》で醸した米焼酎【武州伝説・３４２０円】を水割りで頂きました。夕食は“土地の恵み会席”【先付三種】【鱒小袖寿司】【穴子煮凝り白ごま味噌】【明日葉お浸し】【お造り鰹鯛昆布締めいくら季節の野菜】【蒸物トマト茶碗蒸し浅蜊佃煮】【焼物メバルの柏の葉焼き季節の野菜】

ある日知り合いからいただいたのは⋯⋯野芹ご存知でしたか。毒芹があることwo。しかも、ひとところに並んで生えてたりすることwo(ﾟ∀ﾟ)o彡°それをさ。摘んできてくれたご本人が言ったらさ。貰う方は不安になるぢゃんねー持って帰ってから、超調べたわ🤣そしたら、Web画像で見る限り、一応見た目は割と違ってて。毒芹は茎が中空だけど芹は詰まってるとか。根っこに顕著な違いがあるっちゅーけど、根っこから上で刈り取られててわかんなかったり。芹は茎の根元に色が付いてるとか。(Web検索で

朝飯は久し振りやなぁキャベセンにマヨネーズ豚バラ玉子焼きを乗せウースターソース作り置きピーマンとちりめんじゃこの炊いたんほうれん草に糸鰹黒豆壬生菜の漬け物ちょっと囓ったたらここの頃お気に入り海苔のコンビ（笑）味噌汁は小松菜に豆腐と揚げ今日ご飯は十六穀米を少し混ぜまて炊きました↑十六穀入れて炊くとこんな色になるねんねなんか身体に良さそうな十六穀の色です（笑）一汁六菜ニ海苔（笑）ジムで会って毎日挨拶してんのに

小学生のとき名前をもじって「パセリ」とか「セロリ」とか男の子たちにからかわれてまず名前が嫌になりましたそしてその野菜もキライでした先日八百屋さんで青々としたパセリを見て思ったのは「おいしそう」大人になるにつれてパセリもセロリも大好きな野菜になったどっちもクセあるけどもその独特な味や香りやエグ味が今は主役級で好きそして名前も・・・変わっているからからかわれるからかわれるから嫌という図式が変わっているから覚えてもらえるこの名

神奈川の実家の縁側の下にひっそりニラが長年生えている場所がありまして母のニラコーナーでした群馬へ移植しようかな？と思いつつ先日はすっかり忘れてしまいその後も気になり庭にニラを植えてみようかな？と思っていたところで日曜に前橋市のあいのやま温泉に寄ると直売所でニラの苗をみつけましたこちらは1ポット100円の苗🌱長方形の鉢入りは500円太くて美味しそうな苗は250円で迷いました。。。すこし悩んで。。すぐにでも使える状態のこちらにしました↓これからはい

どもっ。ひつじです無職を決意してから（昨年秋頃）、少しずつ準備していたお庭の花々。絶好調です！リビングの窓から母が庭をみて、「きれいね～」と言ってくれるだけで、ハッピーな気持ちになりますね。昨日、種まきしたその後をお伝えいたしましたが、本日はひつじさんの土あそびに、新メンバーが加入したことをお知らせいたします。わかります？この「くったり具合」の植物（笑）ご紹介いたしましょう。「芹（せり）」でございます大人の渋みがあるでしょ？（笑）ひつじさ

白馬で採った蕗のとう雪国の雪解けの土手に顔を出した蕗のとうは別格！柔らかく香りも良いです。中の花が大きいものはガクを開き、小さいものは閉じたまま天ぷらに！お味噌汁には刻んで散らします。お味噌汁の湯気とともに春の香りが〜〜〜〜😍そろそろ我が家のわさび畑でもわさびの花が咲出しました。戦後に曽祖父が沢の水が広がるようにして以来、約60年手を入れてないそうでほぼ自生状態です😅わさび田から一番上の田んぼに水を引き込む土水路から芹も祖父が収穫してきました😋自生している芹なの

今日は、ほぼ曇り空で寒かったです今日は仕事が忙しく、パソコンがあまり触れませんでした庭に咲いていたセリバオオレンの花ですひとりごと・・・寒くても植物は、季節を知っているんだなぁ！2026年３月１０日のおやじ弁当-弁当のブログ2026年３月１０日の、おやじが作る弁当メニューチキンナゲット、牛カルビーマヨ・ウインナー・インゲンのベーコン巻きネギ入り卵焼き・ブロッコリー・ちくわと長芋の煮物、ミニトマトp

昨日は近所に住む従甥くんファミリーが遊びに来てくれました。あまぴぴは従甥の子どもたちをすごく可愛がってて妹や弟のように思ってます🤭ちなみにハトコの子ども同士は「三従兄弟」というそうです。「みいとこ」と読みます。なるほどね〜で昨日の晩ごはんメインは鯛のしゃぶしゃぶです。デッカい真鯛を1尾買いし魚屋さんでしゃぶしゃぶ用に捌いてもらってます。お野菜は芹だけでシンプルに✌️ポン酢で頂きます。鯛しゃぶって美味しいですよね〜😋ウチはよくやります。セリの根っこがまた良い香りで👍お得

今日はドラッグストアにそろそろキレそうなものだけ買いに帰りながらのスーパーにて芹と目が合い持ち帰り芹鍋。お腹が痛いことが多いのでチャッピーさんと相談。良く煮て少しずつ良く噛んで食べれば大丈夫。食欲が出たのは大事と言われて日頃は参考にしないのに言うこときいてみます（笑）

今朝は4:30から代々木公園で軽めのリハビリウォーキングを行いました。気温は8℃ほどあり、寒さは緩んでいます。3kmほど歩いて帰宅しました。さて、先週の麺活で、八丁堀の麺や七彩に行ってきました。注文品は、季節限定品の芹味噌1,500円です。注文を受けてから、カウンター内の麺打ち場で、粉から手打ちで麺を作ります。注文品の到着です。トッピングは、秋田県三間産の芹、貝割れ、ネギ、鶏モモ肉。全国的にも有名な特産品の芹です。爽やか風味に良い食感。白く見える部分は芹の根で、シャキシャキ食感です。

13日の金曜日。異国では回転ノコギリを持ったなまはげが町中をうろつく日（何か間違った情報が混ざってる気がする）。そんなわけで（どんなわけだ）燗酒屋：早春の人気鍋芹せりと合鴨のそば汁鍋は如何ですか？※↑写真ＡＣさんより拝借のイメージ写真です。年末からこの時期は、根っこがついたままの＜根せり＞が旬です。3月以降になると＜葉せり＞と呼ばれる柔らかなものがでまわります。根せりはシャキシャキの歯ごたえと強い香りが特徴で、↑の写真にあるように根っこまですべて食べることができます

こんなふうに切りましてお正月の残りの丸餅お雑煮家族2人ならばこれでじゅうぶん😋もう一回再生💪

普段はお値段のはる芹（セリ）が特売棚でお安く販売されていたので迷わずゲット！この芹でやまと豚ウデ肉と芹（セリ）の蕎麦を作ってみましたーさっそくスタッフみんなでいただきましたー芹がうまいッ！芹の根っこもうますぎる〜やまと豚のウデ肉スライスもうまいッ！生の蕎麦がたまらなくうまいーもちろん麺つゆもサイコーダシでうまい！そんなこんなでとにかく芹を入れただけでチョー豪華な味わいの蕎麦にまとまったある日の話だったとさッ！

ホタルイカのパスタ。スパゲッティ麺70g・ホタルイカ・ニンニク・唐辛子・芹・粉チーズ。塩・胡椒・香り付けの醤油。―3.2℃、凍える快晴の朝です。昨日の雪は少し残っておりますが、陽射しとともに消えていくでしょう。日本列島を、強く豊かに。豊かにして貰いましょう。

八百屋さんや魚屋さんで、宮城産の春の食材が目に留まるようになりました。宮城産新わかめ今季初入荷！上が茹でる前、下が茹でたあと。本当にあっという間に色変わりして、何度見ても驚きの声が出でちゃいます。普段使っている塩蔵わかめにはない、香りと柔らかさを楽しめるのは今だけ！酢の物と、あん肝ポン酢に使います。宮城産目光（メヒカリ）三陸のメヒカリは冬から春が旬です。フワッとした身質と上品な脂の旨味が好評です。内臓は取り除いていますから苦みはありません。今日はフライでご提供です

今日の夕食はまたまた大好きな鴨鍋最初にツミレと鴨肉芹の根を入れて少ししてから野菜とエノキをこの時期芹が本当に旨いニンジンの甘酢漬け〆はきしめん、卵を入れて今日も美味しくいただけたことに感謝築地の魚弁モト冬樹『築地の魚弁』今日の夕食は妻が高島屋で買ってきた築地の魚弁中身はこんな感じです鮪のトロの刺身妻が作った豆腐の味噌漬け茅の舎のインスタントお味噌汁健康的な夕食でした今日も美味…ameblo.jp由美のブログ武東由美オフィシャルブログ「MOTOちゃんとの

今朝は娘が車を使ったのでピラティスには行けなかった。でもまた来週から行けるから良いのだ。ESLから帰宅して夕飯を直ぐに準備出来たのはランチタイムに予め用意しておいたからだ。見た目は地味な和食。メインは大根のミルフィーユ。ランチタイムに作っておいた。夕方、ねぎを加えて再度温めた。いつもは白菜ミルフィーユを作るので大根で作ってみたかったのだ。良い芹を見つけたのでりんごとサラダにした🥗さっぱりして美味しかった。Yuiが鯖を良く食べたので今夜は塩焼きにした。これもランチタイムに塩を

2月前半のメニューです。「苺」「ヤリイカ」「菜の花」「牛蒡」「百合根」「春菊」「芹」など冬→春な食材達ですジビエは今日現在鹿ですが、4日頃から「鳥系」に代わる予定です。準備が整い次第ご案内いたします。2月のそむりえ亭もどうぞよろしくお願い致します。樋口誠

冬場はお鍋が美味しい、、定番のきりたんぽ鍋を作ったょ三関芹と金時人参を使った同居人は食べない為、、三関芹の根っこを食べたのは、、ワタクシだけだが

今日の夕食はまたまた大好きな鴨鍋最初にツミレと鴨肉と芹の根を入れて芹とキノコ類を投入鴨鍋は何回食べても旨いねイカの刺身〆はきしめんに卵を入れて今日も美味しくいただけたことに感謝崎陽軒のお弁当モト冬樹『崎陽軒のお弁当』今日の夕食は俺のリクエストで崎陽軒の中華弁当妻はシウマイ弁当高島屋で買った美味しいキムチ俺が作った大根、カブ、エノキのお味噌汁「ドンコも入ってます」崎陽軒の…ameblo.jp由美のブログ武東由美オフィシャルブログ「MOTOちゃんとのはっぴ

おはようございます😊シンガポール在住、ただいま一時帰国中のGakkoです。冬の一時帰国中、よく購入する野菜の1つが芹！芹は大好物なのですが、シンガポールでは手に入りにくい野菜の1つで、どうしてもいただきたい時は韓国産のものを購入したりしますが、お高い・・・1束700円前後はすると思います。ですから、日本滞在中は思う存分楽しみたい！と言うことで、今回は芹としらすで炊き込みご飯を作ってみました。簡単でとっても美味しくできたのでご紹介します。材料・芹（1cm幅に切る）・しら

年末年始をバンコクで過ごしおせちやお雑煮等お正月らしいお料理は全然食べていない我が家1月も終わりになり今更ですがお雑煮を作ってみました三つ葉より夫は芹が好み義姉が買って来てくれた菊の家のお揚げとお豆腐ネギ味噌のお揚げ軽く焼いていただきますおつまみにはお気に入りのMIXナッツ夫が明日はお休みなので今夜はゆっくりと宅飲み🥂

この日はお腹一杯に鍋を食べようと秋田県名物『きりたんぽ鍋』の夜御飯でした。煮上げている鍋を前に家族３人乾杯～♫そして、鍋が煮上がり“モモママ鍋蓋開けの儀”です。モモママはニンマリ、オフクロは嬉しそうに鍋を見ています。出汁は市販の【比内地鶏スープ】をベースにオイスターソース、水を加えて少しばかり味変してきりたんぽ以外の具を全て煮込みました。各自きりたんぽを鍋に投入して先に煮上がった具を食べ始めます。軟骨入り地養鳥肉団子に野菜は必須の芹と舞茸に長葱、ぶなしめじを入れました。此

こんにちは、あるいははじめまして。日々の献立を綴っています。よろしければ立ち寄っていってください。おみくじの初穂料が￥300とは高く感じたものの、とんぼ玉が付いて来るとの事で引いてみました。「書に親しめ。整った文字は整った人柄と通じる。文字を改めることで心身をも鍛錬し、良縁をつかむべし」良縁にはあるので更に幸せにします。小学六年間書道に通ったので乱れてはいません。また「自分勝手な振る舞いは身を滅ぼします。」これについては多分大丈夫。おみくじに星座が示される

近くのコミュニティハウスに行ったら「サラダ白菜」が置いてあり購入初！切ってみたら少し小ぶりで普通に白菜何か違うのかな？？チョレギサラダ風にしてみた🥗ザクザク1センチ幅くらいに切って、、塩鶏ガラスープごま油白ゴマ海苔ベビーリーフもあったから足して混ぜて出来上がり❣️あら！美味しい！白菜を生でバクバク！けっこうたくさん食べられる⤴️別日せり購入