芋煮カレー

我が家では今日から年末年始のお休み。夫婦2人、日中は…マリオカート対決をしておりました🏍️ほぼ毎日していることもあり、2人とも上達しております。特に夫は自主練に熱心にしていて、コースも覚えていました。今日の対決で、私がゴールド近くに順位を上げようと必死にボタンを押したらショートカットをしてゴール！その後、夫のコースの研究が始まり、効率よく走れるコースを検証。年明けのお友達との対決に向けて、着々と対策が練られているようです。マリオカートの話が長くなりましたが、昨晩食べた芋煮について

一昨日芋煮を作って、昨日もほうれん草足して汁物として食べて、今日は油揚げと豚こま肉とカレールーを加えて水溶き片栗粉でとろみを出して、うどんやなくてそばカレー蕎麦にしましたお出汁が効いた和風カレーにそばがツルツルっと、うまっ

どのタイミングで届くようにするか毎回悩むんだよなー。早く食べたい！でも保存期間を考えてあまり早過ぎるのも・・って。まぁ、私以外の人にはどうでもいい話。山形から帰ってすぐ注文しておいた。今年の猛暑・水不足で心配だった。去年は大雨・洪水と本当にここ数年待つ身としてもハラハラする展開。だから注文受付始まるとホッとする。本当に自然の恵みだよねー。このお芋に限らず、何でもね。だから値段が高くても『高い！』の一言で片付けてはいけないと思う。その背景を考えたらねぇ。スイーツや

先日、道の駅で購入したさつまいも。何種類か購入しましたが、特に気になった『パープルスイートロード』紫色のさつまいもです。初めて食べるので、まずは焼き芋を作ることに。20〜30分蒸らしてから、グリルで焼きました。焼き上がった紫色の焼き芋。おー！紫だぁ。この紫色は、ポリフェノールの一種「アントシアニン」だそうです。アントシアニンは抗酸化作用があって、眼精疲労の予防に効果が期待できるみたいです。老眼のアラフィフ夫婦には嬉しい効能パープルスイートロードはホクホクしていて、優しい甘み。

いつも3時頃はお茶を飲んで休憩しています。ここ最近、気温が下がってきたので紅茶など温かいものを。今日は玄米茶にしました。そして、おやつはきんつば。キレイな色の玄米茶。香ばしい香りで、ほっと一息。きんつばは甘さ控えめで、小豆の粒立ちが良くて美味しかったです。秋になって、熱いお茶と和菓子が楽しみになりました。晩ご飯は芋煮をアレンジして『芋煮カレー』芋煮にカレー粉、スパイスのターメリック、コリアンダー、クミン、おろしにんにく、おろし生姜をいれてコトコト煮込み、片栗粉でとろみをつけま

昨日の夕食。前の日、例のご挨拶があったから、芋煮をたくさん作ったので余っていたんです。ジャガイモじゃなくてサトイモ。ニンジンじゃなくてコンニャク。タマネギじゃなくて長ネギ。キノコやゴボウも入っています。お肉は牛肉。これは、芋煮カレーです。山形では、芋煮を食べた後、鍋にカレールーを入れて芋煮カレーを作ることがあります。けっこう本格派のカレーです。ご飯じゃなく、うどんを入れて「芋煮カレーうどん」を楽しむこともあります。

今夜は芋煮カレーライス。作り方は、芋煮にカレールウを入れるだけルウ入れすぎると味が濃くなってしまうので少しずつ。始めに2つ入れて味見。ちょっとカレー感が足りないのでもう1つ入れて味見。カレー感出ました！さらにカレー感を出したかったので、オールスパイスを4～5振りました。芋煮とカレーはなんで相性がいいのでしょう♪ほんのりスパイスがいいアクセント。ちなみに今回はゴールデンカレーの中辛を入れました。芋煮の〆としておすすめの芋煮カレーです。

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一昨日、『山形県名物・芋煮鍋』で鍋の宴の夜御飯を食べた記事をアップしましたが、この日はその鍋を超ワル親父がリメイクしました。先ずはモモママが《新宿小田急ハルク》のデパ地下《ＲＦ１》買って来たサラダを食卓に出し、家族３人で乾杯～♫メインをまだ調理中なので台所は電気が点いています。モモママが買って来たサラダは此方！【インカのめざめ＆アンチョビのサラダ】と【焼き林檎＆生ハムのサラダ】を相盛りにしました。【インカのめざめ＆アンチョビのサラダ】はインカのめざめの旨味とアンチョビ

ずっと前に買った、エスビー食品のいも煮カレーを食べましたレンチンして出来上がり具材は、里芋とこんにゃく里芋、柔らかうまうまカレーにこんにゃく、合いますねだし醤油の深みが増して、とても食べやすいカレーこの欠片みたいのが御肉様スープはチゲ風春雨スープごちそうさんパッケージにもある様に、うどんにも合いそうですトマトジュースもしっかりとおまけ自作芋煮

裏山散歩に行ってみたら、山は冬の様相になっていました。岡山県南部なので雪は降っていませんが、落ち葉で足が滑って歩きにくいです。今回は岡山の郷土料理・・・ではなく、山形の有名な「芋煮」を作りました。ただ、我が家では芋煮は思ったほど評判が良くないので、芋煮カレーにしてしまいます。芋煮は里芋の下ごしらえが一番面倒かと思うのですが、そこは早々に降参してレトルトの芋を使いました(笑)こちらはミルフィーユ鍋という名称でスーパーに売られていた煮物・・・のマネです。豚肉と白菜をサンドイッチして、白

短感・・・昔、知り合いの山形市在住の板前さんが「山形の芋煮には丸十のだし醤油は必須、アレがねぇと味が決まんねぇもん」って言ってたのを思いだした、そのくらい山形の人には大事な調味料らしい。個人的に具材に長葱が欲しかった。

とは言え…ドデーンとした大きいモノじゃなく、最近CMで見掛ける首枕移動中、枕として使用出来る物気になってて…でも、アイマスク使うタイプでは無く、首に巻くだけの枕今創業祭で安かったので、買っちゃった〜価格は、2500円位これなら買っても良いか…と買っちゃった〜最近コストコで買ったばかりの膝に乗せる机みたいな物もあって…テレワーク用に買ったけど…ヨギボーでも、ディズニーの絵が付いてる物もあって…でも、7000円超え新幹線に乗った時、使いたいな…と買った

こんばんは今回は最近撮ったアジサイについてです。６月に入りあちらこちらでアジサイ咲き始めております。道端アンジェリカ的に…いや、道端も咲いてますよね。別の場所にて。更に地元近くで。こちらもアジサイだよね？最後にこちら。こちらはベルガモットだそう。知らなかったので画像検索しました（笑）という訳でございました。さてお昼はカレーです。何故にカレーかと言うと６月２日は横浜カレー記念日だそうで雑学ネタ帳より拝借。上記の内容という事だそうです。なのでカレーを食べま

在宅ランチ時間が取れずレトルトカレー買ったはいいがなかなか消化せずストックされていたご当地カレー里芋がいい感じでした❗こんにゃくは...😅エスビー食品ご当地にっぽんのカレー山形いも煮カレー200g×5個Amazon（アマゾン）1,296円いも煮カレー2箱セットS＆B山形芋煮味マルジュウカレーライス中辛レトルト楽天市場1,180円

♪チャラタタタタ−ン♫チャラタタタターン(〜大学祝典序曲元ロッテオリオンズ高沢選手初代応援歌より〜)今日は油そばなかまちの「油そば3段階の味」この命題について考察する。「請求書をポストに入れてくる。ついでにぃ〜…」と会社からフェードアウトしつつ歩いて到着（笑）前回は初訪問なのに新メニュー「醤油ラーメン」を食べたので今日こそはデフォの「油そば」を注文。麺400gでも700円なのがうれしい😆店内は元スナックのためか独特な香り😅このご時世でなかなか夜の飲食店、スナックなどに行きた

昨日はわちゃわちゃした気持ちを抱えながらボッチごはん。『鶏芋煮カレー』薄味に作ってたのでカレールーを入れました。鶏肉の芋煮鍋を作ったのは遡って日曜日の晩ごはん。『鶏芋煮鍋』白菜をたくさん入れました。『きゅうりの中華漬』作って３日め。味が染みておいしい。『味噌煮大根』『いただきものの鉄火巻』『無人販売の餃子』この頃街でよく見かける餃子の自動販売機で相棒が買ってきて焼きました。やけくそみたいに転がっているのは不

離れたところに住むともだちが芋煮鍋をしようと思っていたらたまたま昨日の私のブログが芋煮だったので味噌か醤油か迷ってたけど醤油味にするよとメールが来ました。離れていて同じメニューが浮かぶって嬉しいこと。秋にむかごごはんを炊いたとき私も彼女を想ったなぁと思い出しました。・・・・・私は前夜の芋煮鍋を芋煮カレーにしてボッチごはん。明太蒲鉾に目玉焼き。芋煮カレールーでなくカレー粉とターメリックカルダモンなどのスパイスで作ったのであっさりし

菜園で収穫はまだ青いトマトと小さいピーマンとナスを残すのみ。左のトマト、桃太郎で苗買ったのに小さいトマトがごっそり採れたwシシトウ採らなかったから赤く成ってたw男爵とメークインはプランターで大きい男爵は小学生の拳位ですね。メークインは歪な形w食べたら美味しいだろうとwそうだ！さつまいもとピーナッツもまだ収穫して無かった、まだ青々としてるからまだかと。お昼はコレですがミスりましたがwレギュラーチキンを4ピースとサイドメニューからポテトをチョイスしまし

昨日は残業の土曜日。まだまだ仕事はあるけれどお得意の「持ちかえり」にして・・・そんな昨日の晩ごはんは夜バド練習の息子を待って２１時半からのふたりごはん。『芋煮鍋』駅なかの出店で買った里芋はむっちりおいしいいいお芋でした。出店の商品はその日その時の出会いもの。『絹揚げの焼いたん』じっくりフライパンであぶると外はパリッと中はやわらかです。・・・・・・・そして今朝は芋煮鍋を少しお鍋にとって『芋煮カレー』これがお目当てで芋煮鍋を作っ

WordPressでブログ書いてます☆彡↓↓リンク先↓↓賄いに。。。賄いに。。。大量に作った芋煮さん☆彡ようやく終盤が見えてきました…mshira1973.wordpress.com白川君の独り言βnosweatnovictory

この間のリミスタインターネットサイン会で、山形のビアパーティーが中止になったのが残念というようなメッセージがあって、小田井さまも白川さんも「楽しみにしていたのに」って。年に一度の楽しみだったって白川さん、「癒されるんだよね。楽しかったのにな、みんなと」ううう、有難う。まだ売れる前から呼んでくれていた山形国際ホテルさん、有難うございまーす！！来年は是非。仙台の公演は、延期開催をに向けて調整中ってことですね。待てない！って方は払い戻し出来るので、こ

2019年8月24日(土曜日)音楽祭が終わって放心状態のまま会場の外に出るとCD購入の場所には長い列が出来ていてコンサートの感動でCD売れてます💿本当に来てよかった来られて良かった感激して満足して幸せな気持ちが続く林部さんのコンサートはやっぱり癒しをもらえるので私にとっては定期処方のようなものね今回は感動が大きいので少し長持ちするかもしれない(笑)さてさてコンサートの後は酒田のシベ友Yさんからお誘いいただきお仲間に入れてもらえた宴会に参加させて

朝飯用の作り置き関係がほとんど昨日で終わったんだけど、今朝は早く家を出る関係で、ゆっくり朝飯を作っている時間が無かったんで、妹の土産カレー第2弾を。「芋煮」をうたうだけの事はあって、芋がたくさん。こんにゃくまで入ってた。レトルトのカレーでこれだけ具だくさんなのは初めてかも。ま、多いというだけなんだけどね。サラダがまだ残ってたので、それも。

今日は「敬老の日」「多年にわたり社会につくしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う日」です。近頃白髪が増えてきた私。電車やバスに指定されているシルバーシートや優先席それって、使っても良いのかな？いつから使っても良いんだろう？やっぱ60歳過ぎてからなんだろうけどたぶん60になっても使うには躊躇してしまうだろうなぁ。。。微妙にプライドが邪魔しそうです。さて三連休最終日。昨日は芋煮食べたし残った芋煮はカレーにして保存今日、明日くらいは食の心配なし。いつまでも若く

おはようございます久しぶりの青空ですね、仕事行きたくなーい昨日の朝起きたら、キラ☆はまだソファでスヤスヤ寝息立てて寝てましたおはよってそーっとナデナデしたらムニャムニャお手手もぞもぞした後もいっかい寝ようとしました起きひんのかーいワン達も心地よくて起きられないってあるんですかね昨日の朝ごはん、芋煮は少し多めに仕込んで最後はカレールー入れて芋煮カレーがお気に入りです味がついてるのでルーは少なめ片くり粉でとじます。カレーうどんでも美味しいよねこはちんごめんね、カレーはダメだもんね。

コスモス、今年見た？その辺に咲いているのは見ました。コスモス良いですね。儚げでありながら、実は強い子。痩せた土地でも良く育つそうです。学生の頃行った、有間皇子の碑のところに咲いていましたね。そしてコスモスといえば、モチロン狩人さんの「コスモス街道」コスモス街道(MEG-CD)1,028円Amazonこの頃まだコスモスの咲く時期ではなかったらしいですね。久仁彦さんの指さす先に絢爛たるコスモスの群生を想像しましょう。皆様はコスモス

蔵王へスキーに行った方からお土産頂きました。車麩を圧縮したお麩だそうです。中身はこんな感じ取りあえずは、勧められるままぬるま湯で戻してカットして長ネギをたっぷりいれた汁物にしたものを頂いてみましたお麩は大きくとても食べ応えがあり、素朴で優しい味。私、このお麩の味結構好きかもとてもおいしかったです。さてそんな目出度目出度の～若松様よ♪な花笠音頭な山形県から今日はこちらのお料理をご紹介したいと思います。山形発芋煮カレー（・・・