船の調理師

久しぶりの更新になってしまいました。今まで何してたかというともう半年以上船にのっています。もう心折れました。。。というのも、入れ替わりが激しい船乗り業界！！僕の会社もなかなかにいれかわりはあったりしますが、司厨長はそのなかでもまだマシな方だったんですがついに、僕の部署も人が辞めてしまい交代の司厨長がいないという悲劇が訪れてしまいました。。。船乗りやってるとこの状況けっこうどこの船会社でも訪れることなんですが、これが一番堪える。。。だって休暇の1週間前なんかに会社

久しぶりのブログ更新になりました。ホントはどうにかこうにか週1更新で頑張りたいと思ってるんですが、未だに、このご時世のせいなのか船の仕事忙しかったり暇になったり予測できません。。。というような今日この頃です。船乗り仕事は、仕事の就業時間とか休みとか船では決められない。船を使ってくれてる運行業者や荷主の判断によって忙しくもなり暇になったりもします。まあ、船乗りの仕事は荷物を運ぶのが主な仕事なんで仕方ないんでしょうけどね。でも、地味にストレスが溜まってきたりします笑。

最近、やっといつも通りの日常に戻ってきました。といっても、船生活はまだまだ長いです。。。17日にいつもの船に戻ってきました。最初は2月1日に戻る予定が10日になり、17日になり結構、船のあるあるなんですけど当事者としては中々、もどかしいです。船を変ったり、休暇で下船なんかで船を降りる場合自室の掃除をしないといけないんですがこれがまた結構シンドイんですよね。僕の仕事は調理と荷役補助で時間に毎日追われています。そこに、下船のため部屋の掃除(当たり前なんですが）がはい

皆さん、あけましておめでとうございます。アイサツもブログ更新も、年明けスタート出来ませんでした。。。今年は、元旦からスタート切ろうと思ってたんですけど年末からかなり忙しく今やっと落ち着きました。あっ、昨日は乗船初めで最初のシケにあってしまい案の定船酔いしてましたが。。。気を抜いたらすぐ船酔いしてしまいます。船乗りあってないんだろうか？？他の船員さんたちは1週間乗ったら大体慣れてくるんですけどね。。。僕は10年たった今でも船酔いしてしまいます。。。船

気づけばもう年末だ。今回の休暇はいつもより若干長い。何故なら、今回の乗船期間は5ヶ月間だったからだ。ホントは3ヶ月で多分下船出来たとおもうが自分から乗船期間を会社に言って延ばしてもらったのっだ！なぜ、いつもならスグに帰りたい僕が休暇を延ばしてまで乗船したかというと理由が2つある。一つ目は乗船中のお正月料理。。。なのである。。。次の乗船期間中にお正月を船で迎えないと行けないことが確定してしまう。司厨長は毎年おせち料理や正月の宴会用の料理を朝早くから作ることになる

最近結構寒くなりだした。冬になるとデッキでの作業がつらくなる。。。まあ、僕は司厨長（船舶料理士）だから、ずっとデッキに出るわけでもないので他の船員よりはマシだ！船員の仕事は船のメンテナンスのほかにいろいろあるが、主に荷役が一番のメイン作業になる。港から港に荷物を運ぶのが仕事だ。言えば、トラックドライバーの船版とでもいうべきか？トラックドライバーと違うところは、船員は数か月船で寝食を共にしなくてはならないし仕事が終わっても夕食の材料を買いに毎日買い物にもいくことが

9月から10月半ばの荷役スケジュールが嘘のように、10月後半は荷役が少なく仮バースが頻発している。あれほど、込み込みのスケジュールで船の食料を買い物に行く時間さえ無かったのに嘘のような暇さだ。といっても、月に10航海はしてるので、毎日荷役はしてるんですけど。ただ、切羽詰まったスケジュールがないし昼に岸壁に船をつけて休めるのは、すごく気分がいい。某日、荷役が終わり昼から仮バースの予定！！まだ、次港の予定はなし。これはひょっとして。。。ひょっとするぞ！！！次

今年は、年末から休暇をいただきのんびり過ごすことができてます。はあ、船に戻るのがつらい・つらい・つらい！！！できれば行きたくない、乗船３か月長すぎるよ～！また、子供の成長が写真からでしか見れないからさみしいな～。と思うこの頃なんですが、毎年新年恒例の猿田彦神社の初庚猿大祭に参拝に行ってきました。この庚猿大祭なんですけど猿田彦大神を祭っていて猿にちなみ「災いがさる」「幸福が訪れる」という信仰があるみたいです。そこで、授与される猿面を買いに毎年

ご無沙汰してました。最近、荷役が鬼のような配船で船内ドンヨリしてます。買い物行く時間もない。仮バース・・・なんだそれ、そんな言葉忘れてました休みなんて全然なしっ！！さすが、○野さんです。船員はロボットじゃないですよーーー。ホント勘弁して。。。さて、そんな元気がない船内の雰囲気。食べ物だけが楽しみなのも事実！！なので、疲れてる船員にスタミナをつけてこの忙しい日々を乗り越えて貰いたい！ということで、男のガッツリ飯と言ったら

最近、荷役作業が忙しく仮バースもゆっくり停泊もなく毎日慌ただしい日が続いています。心が折れてきました(T-T)でも、あと１ヶ月半で休暇なんで頑張ります。今回の休暇は１２月始め位の予定になるんですよね。だから、お正月は家でノンビリ出来るんですよ。お正月は船ではおせち料理を手作りするとこもあり、それが僕は１年のなかで一番嫌いな日です笑。クリスマスが終わりお正月の準備をしながら３１日は夜中まで新年会の準備、お正月が入る乗船期間は僕にとって一番憂鬱で仕方ない日な