舌ビラメのムニエル

昨日、少し遠くのスーパーまで行きましたお魚が新鮮なスーパーなので、大きくてきれいな舌ビラメがあったので、購入しました今夜はそれでムニエルに☆水菜めし☆れんこんのわさびごまだれ和え☆舌ビラメのムニエル☆コンソメスープ(新玉ねぎ、人参、ベーコン)☆ほうれん草のおろし和えお魚の方向も裏表も逆ですが、裏ははげちゃったのできれいな面を上にしました水菜めしは、図書館で借りてきた料理本のレシピですが、シンプルでとてもおいしかったです水菜を塩で揉んで、いりごまとかつおぶしを混ぜただけですムニ