自家野菜

今日も朝から晴れて暑い一日🥵今日からオリンピック競技のソフトボールが始まり、幸先よく日本チームが快勝この先、私が生きてる間に日本🇯🇵でオリンピックが開催される事は無いと思うので、テレビ観戦しながら応援したいと思います高齢者のコロナワクチン接種が始まって２ヶ月、ワクチン接種後の副反応や死亡者数も公表され、短期的なリスクは見える様になりました将来的な安全性は未確認のワクチンなので、しばらく様子見をしていましたが、ついに私も観念して今日ワクチン接種に行って来ました体調を整えるため午前中はおと

本日は定休日の火曜日７月６日でございます。前回にお家キャンプめしでブログを書きましたところ(*^▽^*)かなりの反響でした（今時だとバズった・・・？）そんなんで、調子こいてしまいまして『part２！』掲載しちゃいますね（笑）・・・・・・・・・・・・・！今日は、前日のTV番組を見て、鉄腕ダッシュなんだけどスープカレーなどを作っておりまして、(*^▽^*)よしっ！これにしましょう・・・！てなノリで準備しちゃいました！食材ですがアスパラ・カボチャ・ニンジ

6月20日は「父の日」と言うことで、甘党の父娘から和菓子が贈られて来ました。贈られて来たのは丹波の銘菓・かち栗最中でしたが、上品な甘味の美味しい最中でした。娘はネットで検索して銘菓を探し当ててくれます。昨日、妻がスーパーのチラシを見て、「父の日の豪華寿司、どちらがいい?」と言うので、「任せるよ!」と答えました。スーパーから帰って来た妻は、「全部売り切れていた」と言って、買って来たのが写真の握り

皆様こんにちは♪♪大阪府茨木市の【南茨木貸農園】です昨日は、おじい様が作った『ジャガイモ』を娘さん夫婦とお孫さんで収穫されました大きな大きなジャガイモをカゴにいっぱいお孫さんに安心して食べさせる為に、農薬も使わず丁寧に作られました。身体は食べ物で作られますからね(^^)本当に安心安全。ポテチにしておやつとしても、ポテトコロッケでおかずとしてもね。次の収穫を楽しみにしておられました南茨木貸農園大阪府茨木市奈良町16-50お問合せ080-6120-3183m.kash

休みは朝から、ぱぱっとがっつり6/5(土)野菜醤油ラーメン自家摘み菊菜とほうれん草レンチン目玉焼き惣菜屋の野菜肉巻き鶏がら、白だし、濃口醤油、胡椒、ハバネロオイル緊急事態宣言で畑に持っていけない野菜の苗大ききなった来たので食べてしまおう。枯れない程度に収穫して。美味しゅうございました。

じゃじゃーん今年はトラクターがあるのです畑を耕すのもあっという間(°◊°)今までは手作業で草を抜きクワで耕し畝はばをつくりマルチひいてた野菜を植えられるようにするまで時間がかなりかかったこんなにもラクに出来るなんて機械ってすごいわさまくわ瓜ピーマンナス、坊ちゃんかぼちゃズッキーニ、縞瓜夕顔、鷹の爪、オクラ(花も楽しみ)マルチもすぐ引けちゃう私はマルチを風でなびかないよう押さえてます‎(◍˃ᵕ˂◍)こんな風に試しに置いて幅を決める間に

ある事がきっかけで、坂谷商店しゃちょーが料理に目覚めました人間やればできるもんです。いまじゃぁすっかり定食屋のおやじ気取りまぁせっかくなら記録に残して行こうと思った女将。皆さん、気長にお付き合い下さいませ記念すべき第一回目のUPは…イワシのフライ定食まぁフライは昨夜の晩ご飯の残りですが、うまくバランスよく盛りつけて、卵焼きまで焼いちゃっています。明日も楽しみだご馳走さま…🙏贈りモノのコトならこちら↓サラダ館的形店・坂谷商店へhttp://

ランチ前菜です🌸富山産ホタルイカとなばなのムース、サーモンのサラダ添え人参のソース。下は昨日のおまかせコースです🎶ディナーの前菜も好評頂いてます❗️シェフがいつも手間暇かけて作り上げている作品です🎶メインディッシュのフランス産雛鳥3種盛り合わせ。もも肉は煮込み、手羽はコンフィ、胸肉は手長海老を入れてソーションで🌟自家野菜も沢山とれてます右上はスイスチャードです♪下はクレソン。フェンネルの上はモリーユです🎶陽射しがなんだか初夏のようです山ツツジがもう咲き

こんにちは、あるいははじめまして。日々の献立を綴っています。よろしければ立ち寄っていってください。安楽死を唱えていらした、橋田壽賀子さんが逝去されたとのこと。、風に乗せてお見送りしたいと思います。ところで我が家系のことです。長い喪が明けました。三年前の３月に長弟が、二年前の３月に母が、昨年の４月に父と続きました。一週間ほどの隙間はあったものの、三年間に及ぶ長い服喪でした。そして次は私の順番ではないのか？そんなことを考えながら４年目を迎えました。「生きろ

【今日のお弁当】・豚肉アスパラ巻・かぼちゃと小豆のいとこ煮物・こんにゃくゆで卵煮・ブロッコリーマヨ和え・ピーマン炒め・自家野菜

こんにちは、あるいははじめまして。日々の献立を綴っています。よろしければ立ち寄っていってください。いきなりですがクイズです。ＣＧＩＫＳＴＴこの文字列は何でしょう。笑冷凍ストックを積極的に用いていきます。転居は確定しました。それにしても火球の予言の怖ろしさよ…献立ラム肉と鶏むね肉のピカタグリーンサラダレタス自家野菜大拉皮ともずくの出汁小鉢韮と卵厚揚げの味噌汁きぬひかりのご飯大拉皮は巾広のじやがいも春雨です。粉をまぶして卵を

先日、ようやくじゃがいもを植えました🤭その２日前に、堆肥を撒き、父にトラクター🚜で掻き回してもらいました。そして、昨日の風の強いなか美味しくな～れ～美味しくな～れ～(*´∀｀*)と、願いながら旦那くんと植えました。やる気があまりなかったような旦那くん。、、な、気がする。けど、やり始めたら、多分嫌いじゃないのね力仕事は、ほんと助かります沢山獲れたら、今度はじゃがバター🥔したいな🎵その日が来るのを楽しみにそして、ちょっと前になりますが、旦那くんからのホワイト

こんにちは、あるいははじめまして。日々の献立を綴っています。よろしければ立ち寄っていってください。筋力低下を挽回すべく、ウォーキングに出掛けました。標準徒歩１２分のところを、１５分超えました。まずいぞ私の体…とは言え思いがけず、刀削麺に出逢えました。この街にあるなど…意外。美味しくいただきました。献立豚肉梅香焼き牡蠣フライ(デリ)自家野菜サラダトマトな肉じゃが突き蒟蒻の金平牛蒡お揚げと大根の味噌汁きぬひかりのご飯花を咲か

こんにちは、あるいははじめまして。日々の献立を綴っています。よろしければ立ち寄っていってください。東日本大震災から１０年。未だ不安な生活を続送られている方々へ心よりお見舞い申し上げます。待てば海路の日和あり、そう信じて。献立目指しのマリネ玉葱人参自家野菜牛蒡と人参の牛肉巻き肉じゃがえのきだけの味噌汁きぬひかりのご飯肉じゃがは牛肉派です。腸は除きました。お付き合い下さりありがとうございます

山暮らしで本当に循環する生活システムを考えてたら、食べ物の事は外せない。例えば、添加物を食べてたら排泄物の堆肥化も遅くなる。自家野菜を食べてたら、うんこも早く堆肥化して畑で肥料としてつかえる。アナスタシアのうんこは、きっとすぐに土に帰ってるはず。^^#自給自足#堆肥#山暮らしhttps://twitter.com/TAKASHIHSAKAT_S/status/1365061194571112452?s=09

諸説ありますが、一説によると、百姓とは「たくさん（百）のなりわい（姓＝商業）」を持っていたから「百姓」と言われたという話。昔の農家さんは、田んぼもすれば、猪も獲るし、薪や炭用に、山の木を切り植樹もすれば、蚕を飼って絹だって作っちゃうし、家だって建てちゃうよてなもんで。要するに、今やそれぞれ分業化された生業を全〜部一人でやってたとな。だから、里山は守られていた訳で、農家が米だけ作ってたり、猪は猟師だけが獲ってると、猟師がいない里山の田んぼは猪にやられ放題とか、薪や炭を作る人がいなくな

雑煮とあんこ餅と大学芋で夕ご飯です。自家野菜なのでたんまり使いましたすっごい甘いんですよ？このさつまいも（っ'ч')╮-=͟͟͞͞🍠やみつきです。

このお休みは良い天気でしたので畑の準備をしました。まぁ出荷するわけでも無く自家消費のためですので適当で構いませんので気が楽です。まずは此方の畑を・・・・草を刈った後に施肥して・・・畝を作り・・・玉葱用のマルチを張って終了！そして此方は・・・栗の木の陰で少し日当たりが悪いですが葉が落ちると日が気持ちよく当たるところです。此方には豆類を播種予定です～さて明日は怠い週初め・・・今週も頑張らねば・・・

こんばんわ最近、大豆系を気にかけて摂取してます。嫌いだけどねいつまでも✨女子✨と呼んで頂けるようイソフラボン頑張って食べてます(笑)この子達は常備していて切らさないようにしてます。そして今回、新しい大豆系を買ったので使ってみました。流行ってるようです。ネットなどで沢山レシピも出てますね。ミートソースとかハンバーグとかのレシピが多かったけどお手軽に食べたいので、今回は自家野菜のロロンかぼちゃと一緒に煮物にしましたなんだかんだでラスト1個となったロロン🎃よ〜く追熟されてます湯

昨日の雨で菜園は水やりをしなくても良くて里芋の子芋が見えていたので～土寄せをして追肥もしておく茎の赤いの1本は《ヤツガシラ》青い茎4本は無名の里芋（芽が出た物植えたね）…ブロッコリー…昨日苗をJA産直さんから7本買って来た1本50円だったね～昨日の雨で土も濡れていて苗も植えやすいね～明日からもまだ残暑厳しいので・・・切ワラを乗せて置くね…お昼は…自家野菜たっぷりの焼きそばと手作りの紅ショウガは昨年のショウガを梅干しの汁に漬けたねとてもきれいに出

あっという間に9月に❗️猛暑からは少しだけ和らいでいるここ数日ですが、まだまだ暑いですね💦☀️夏空によく似合う夏野菜が収穫できてます🎶ビタミンカラーが多くて、なんだか元気がもらえる色彩ですね内玄関の蘭の花です。華やかな香りも内玄関に広がっています内玄関にアルコールスプレーの台を設置しました。足で踏んで頂いてアルコールを出すタイプです。どこにも触れずにお出しできますので、より効果的です✨コハダのコンフィ。長時間煮込みましたので、骨まで柔らかくなっています子供

蒸し暑いですね。昨日の雨から、涼しくなると勝手に思い込んでいた私です。(^◇^;)本日、都合により３時閉店させていただきます。申し訳ございません。よろしくお願い申し上げます。

暗いところにはナスがあります野菜はタマネギ以外自家野菜ふでなすじゃがいも（ノーザンルビー）ニンジンピーマンノーザンルビーはこんな感じけっこう彩り豊かなカレーになりました

だいぶ涼しくなりました。庭で野菜を色々と。取って、採って、何にするかな？と妻と考える。手っ取り早くじゃないけれど、切って混ぜてサラダ？らしき物を。結果、右下から、上記の素材のサラダと、その左手、時計で言うと6時の位置から8時の位置には、お麩の卵とじ丼を。左上は自家栽培？の椎茸の水煮。上中央には長男が買って来たブリカマを。右上1時から3時前の位置は、これまた？長男が漬けている糠漬けの茄子を、長男が切って食卓に。プライス的には贅沢ではないけど、ボチボチ贅沢な夕餉だと、個人的に思い

今日は１年ぶりかで韓国のお友達に会いました地元に韓国の方がいると言うことで、手紙を出して、お会いしたのですが、今年、少し遠いところに引っ越し。もう会えないかなと思っていました。わが家に持参してくれたのは、テールスープ牛肉が隠れていますが、野菜を入れてねと言うことで今日収穫した野菜を入れることにします。明日コトコトにて美味しく頂こう

長女は健康上の事情で5年間余り、わが家での暮しを余儀なくさせられましたが、手術も無事終わり経過も良好なので、いよいよ自宅に引き上げることになり、昨日、荷物を纏め自ら車を運転して自宅に帰りました。夏野菜も終わりに近付いていますが、昨日は畑に出て僅かでしたが、採れる野菜を採り尽しました。秋ナスも生長して来ていますが、未だ小ぶりなので諦めました。長女は採れた野菜を袋詰めにし、熟れたゴーヤもサラダにする

今日も金沢は朝から暑くて外に出ると干物に成りそう～朝の部屋でも湿度は低くてカラッとした暑さです昨日は東京の孫君にわが家の初物ブドウ送ってあげた果物大好きな孫君コロナでバイトも少なくて今は自炊をしているようですバァバの作ったトマトや玉ねぎまご君の好きなおかずも一緒に手作りの《ニラ入り卵焼き》《豚肉の生姜焼き》《サバの塩焼き》ももちろん少しのお小遣いもクロネコさんにお願いします喜んでくれるかな・・・ライン来たね・・・無事受け取りましたうまかったね～喜ん

収穫の歓びって程では無いけれど、もぎ取る瞬間の手先、腕、眼、等々の肉体からの信号を感じながらの収穫は愉しいです。パスタにしたり、全部を「とりあえず」乗せて、生地から拵えたピザもいいかも。日本料理も懐が深いですけれど、イタリアンもなかなか懐が深いな、と。さて、Whichchoice?