ブログ記事237件
~~朝ごはん~~茄子のナムル糠漬け(茄子)「こんなに美味しい糠漬けが食べられるなんて最高」といつも思う。糠床生活バンザイ🙌千切りレタスレタスの湯引き、千切りレタスで、大きめのレタスひと玉使い切り。『豚肉の唐揚げ風☜我が家定番揚げないシリーズ』~~朝ごはん~~茄子のナムルさっぱり美味しい箸休め。『茄子のナムル、筍2本目☞唐揚げ(驚きの美味しさ』~~朝ごはん~~蕪の甘酢漬けいぶりがっこベーコンエ…ameblo.jpお味噌汁(わかめ、お揚げ、竹輪)ベーコンエッグ茄子
~~朝ごはん~~蕪の甘酢漬けしらすふりかけ糠漬け(かぶ)美味しい糠漬けがある幸せったら!にらと人参のナムル胡瓜、生もずく、麵つゆベーコンエッグ茄子の醬油炒め舞茸とピーマンの炒め物鶏もも肉のカレーパン粉焼き鶏もも肉1枚A[カレーパウダー小さじ2、パン粉大さじ1、粗挽き黒胡椒少々、岩塩小さじ1/2、こめ油大さじ1弱]①鶏肉は厚い部分に約1㎝の切り込みを入れて厚さを均一にする。Aは混ぜておく。②①の鶏肉にAを載せて軽く押さえ、200度に予熱したオーブ
~~朝ごはん~~お味噌汁(菜の花、舞茸、わかめ、お揚げ)糠漬け(かぶ)ベーコンエッグポテトサラダ菜の花の辛子和え舞茸ソテー我が家の大ブーム、舞茸。1株すべて食べ切りました。切り干し大根の煮物ピーマンと竹輪のきんぴら茄子と肉団子の甘酢あんサーモンのパン粉焼きふるさと納税返礼品エンペラーサーモンは、定番のお刺身からのパン粉焼き。何度も作っている毛で度、今回が今までで一番いい具合の出来上がり(中がほんのりレア)。最高でした☺︎『ふるさと納税返礼品でサーモンのパン粉
~~朝ごはん~~糠漬け(胡瓜)お味噌汁(菜花、わかめ、お揚げ)胡瓜、生もずく、竹輪ベーコンエッグピーマンのじゃこ炒め菜の花のおひたし長芋の唐揚げ切った長芋に片栗粉をまぶしてこめ油で揚げ、塩胡椒で味付けするだけ。サクッ、シャキの食感が◎これにてファミリーパック長芋使い切り。豆腐ステーキチキンソテーいつものクレイジーソルトと粗挽き黒胡椒のチキンソテー。パリッと焼き上がり、美味しいです☺︎『オーブンで♪ヘルシーなチキンソテー』~~朝ごはん~~チキンム大根
~~朝ごはん~~糠漬け(かぶ)お味噌汁(菜花、わかめ、お揚げ)胡瓜、生もずく、竹輪ベーコンエッグピーマンのじゃこ炒め菜の花の辛子和え菜の花のおひたし茄子の醬油炒め揚げない鶏の唐揚げ鶏もも肉2枚※467gA[醤油大さじ3、酒大さじ2、根生姜1かけ、ガーリックパウダー少々]片栗粉適量こめ油大さじ1と1/2『揚げないから揚げ弁当』~~朝ごはん~~野菜の塩糀漬けゆで卵入りポテトサラダコンビーフポテト鶏の唐揚げ、レタスおむすびのりたま、蕪の葉としらすの
~~朝ごはん~~チキンム糠漬け(胡瓜)胡瓜、生もずく、麵つゆベーコンエッグ春菊の胡麻マヨ和え前日の胡麻和えと、こちらの胡麻マヨ和えで春菊1束(1袋)分。胡麻マヨ和えの方が、食べやすいみたい。因みにわたしは胡麻和え派(笑ほうれん草と舞茸の炒め物茄子の醬油炒め豆腐ステーキ舞茸添えロールチキンサーモンのパン粉焼きお刺身の翌日はパン粉焼きが我が家のブーム。サクッとパン粉が美味しい☺︎『ふるさと納税返礼品でサーモンのパン粉焼き』~~朝ごはん~~蕪のわさ
~~朝ごはん~~チキンム糠漬け(かぶ)胡瓜、生もずく、麵つゆベーコンエッグ春菊の胡麻和えピーマンのじゃこ炒めサーモン刺身、わさび、醬油いつもの美味しいエンペラーサーモン☺︎『ふるさと納税白糠町:リピ三度目♪皇帝の名にふさわしいエンペラーサーモン』北海道白糠郡白糠町、ふるさと納税返礼品。リピートすること三度目です。『ふるさと納税白糠町:キングを超えた!エンペラーサーモン【1kg】リピ確定』北海道白糠郡…ameblo.jp舞茸の天ぷら、醤油オーブンで焼く、揚
~~朝ごはん~~チキンムブロッコリーの浅漬け糠漬け(かぶ)お味噌汁(大根、高野豆腐、舞茸、お揚げ)胡瓜、生もずく、麺つゆベーコンエッグポテトサラダピーマンのじゃこ炒め高野豆腐と舞茸の煮物大根と油揚げの炒め煮冷蔵庫の中と相談しながら、常備菜作り。ブレない味、定番のものが一番美味しい。プレーンヨーグルト、オールブランいちご、素焼きアーモンド仕事上がり、相方はいつものメンバー+①で地元飲み会。とても佳いお店だったそうで(ここでの飲み会開催は二度目)、「今
こんにちは♪今日は、快晴です。外を窓を開けると心地の良い風がそよそよとカーテンを揺らしてます。そんな日の朝ごはんです♪卵焼き、玄米、梅干し、自家製糠漬け、菜の花のお味噌汁(すり生姜入り)です♪今日も無理なく体と心のリズムを大切に過ごします。本日も、皆さまと私にとって、笑顔多めの一日になりますように。。
~~朝ごはん~~チキンム糠漬け(かぶ)お味噌汁(しじみ、わかめ、お揚げ)しらすふりかけベーコンエッグ胡瓜と生もずく、麺つゆ豆腐ステーキ舞茸添え揚げ茄子今までは茄子を揚げ焼きしていましたが、茄子は油を吸う野菜なので必要な油の量も多めだったのが悩み。今回は茄子4本に対し、こめ油大さじ2くらいを和えてフライパンで焼いてみました。フライパンに蓋をして茄子が柔らかくなるまで焼いたら、蓋を取り水分がなくなるまで焼きます。揚げ焼きも今回の作り方も、あまり違いは分からなかったみ
~~朝ごはん~~チキンム糠漬け(かぶ)「うちの糠漬けが一番」といつも思う、自画自賛(笑新潟加島屋さけといくらの糀漬サーモン刺身、わさび、醤油ふるさと納税返礼品、エンペラーサーモン。いつでも間違いなく美味しい☺︎お味噌汁(ブロッコリー、わかめ、舞茸、お揚げ)ブロッコリー、マヨネーズスライス胡瓜ハムエッグ青梗菜のしらす和え青梗菜1株しらす120g①青梗菜はさっと茹でて水けを絞り、2~3㎝に切る。しらすはフライパンで乾煎りする。②①を和えたら出来上が
ゆうげはコロッケを作ろうか。買い物に出たく無いので、冷蔵庫のジャガイモ見つけ作業。特大ジャンボコロッケの完成1人2個。付け合わせは、コロッケの衣付ける時の卵、捨てるには忍び無いのでマカロニのマヨネーズ卵炒め今日の漬物は、自家製糠漬け大根。大き過ぎで、ご飯迄行かず。久々のコロッケ美味かった〜お腹パンパン。特段節約もしてい無いが、お金を掛ける事も無くゆうげを楽しんでいる。青空縁側食堂
~~朝ごはん~~大根のポン酢漬け蕪のわさび漬け糠漬け(かぶ)家の糠漬けが一番☺︎お味噌汁(しじみ、海苔、あおさ、お揚げ)胡瓜しらすふりかけベーコンエッグ里芋の煮っころがし茄子と肉団子の甘酢あんソーセージフォカッチャ同じ生地でフォカッチャピザも焼きました。1個(1枚?)あたりの生地量としては今までで一番大きい。冷やし焼き芋プレーンヨーグルト、オールブランいちご、素焼きアーモンド~~夜ごはん~~糠漬け(かぶ)里芋の煮っころがし厚切りハ
~~朝ごはん~~糠漬け(蕪)我が家の糠床も13年目くらい。糠床愛炸裂です。「家の糠漬けが一番美味しい」鯨の旨煮白菜サラダ、お味噌汁(白菜、しじみ)ベーコンエッグスパムソテー偶に食べたくなるスパムソテー。粗挽き胡椒多めが吉☺︎焼きかぶの胡麻マヨ和えゆで卵入りポテトサラダ南瓜の煮物揚げ茄子冷やし焼き芋プレーンヨーグルト、シリアル林檎、素焼きアーモンド~~夜ごはん~~糠漬け(蕪)ゆで卵入りポテトサラダ焼きかぶの胡麻マヨ和えベーコンエ
冷えた夜、暖まりに和家へ。つきだしは、下足の酢味噌。自家製糠漬けで、赤霧島のお湯割りで準備運動。寄せ小鍋。寒鰤が入ってるかな。温まりました。
大晦日に壊れたキッチン水栓↘️↘️😭全交換でした😭61600円😮💨😮💨😮💨…自家製梅干しと自家製糠漬けと七草粥^_^夕方から息子夫婦とお正月🎍ごはんでした^_^蟹🦀しゃぶも奮発したのだけど、撮り忘れ💦💦肉🍖は蝦夷鹿です。少し吹雪いてきました☃️💦💦お正月も終盤です。皆、健康で一年過ごせますよう🙇♀️💕
~~朝ごはん~~津軽漬糠漬け(かぶ)古漬けになった糠漬けもまた美味しい☺︎お味噌汁(白菜、大根)ベーコンエッグゆで卵入りポテトサラダ八つ頭の煮物茄子とトマトのチーズ焼き蕪とベーコンの炒め煮蕪2個スライスベーコン4枚塩、粗挽き黒胡椒各少々①蕪は葉の部分をよく洗い、6~8等分のくし切りにする。ベーコンは1㎝幅に切る。②弱火で熱したフライパンにベーコンを入れ、カリカリになるまで炒める。中火にして1の蕪を加えて炒め合わせ、油がまわったら蓋をして5分ほど蒸し
今日の朝ご飯は、*バナナパウンドケーキwithハチミツ*ピザフォカッチャ*自家製糠漬け*千枚漬けと壬生菜*コーヒーやはり、朝に食べるパウンドケーキは甘い方が嬉しいので、ハチミツをたっぷりかけていただきます🍴🙏朝に食べるなら、糖分高めでも罪悪感は感じなくて済むから嬉しい🎵😍🎵
~~朝ごはん~~いぶりがっこ糠漬け(蕪)ベーコンエッグスパムソテーお味噌汁(白菜、しじみ、油揚げ)蕪の酢味噌和えわさび菜のおひたしわっさわさ元気なわさび菜、ホットサンドに使った残りをおひたしに。さっと湯通しして水けを絞り、だし醤油と削り節。さっぱりしていて美味しかった♥揚げ茄子青唐のじゃこ炒め先日吉池で購入した千葉県産青唐辛子ひと袋と、ピーマン3個でじゃこ炒め。辛うま☺︎茄子とズッキーニのチーズマヨネーズ焼きズッキーニのオーブン焼きのリメイク的な。チー
~~朝ごはん~~奈良漬糠漬け(茄子)茄子紺って、こういう色なのかしら。綺麗だわ。白菜サラダベーコンエッグ小松菜、酢味噌焼きかぶサラダ作り方はこちらと一緒。こめ油をエキストラバージンオリーブオイルに変更しました。『新しい食感♪焼きかぶサラダ、大好評だったリメイクミートソーススパゲティ』~~朝ごはん~~鶏むね肉とキャベツのスープお味噌汁(白菜、蕪の葉)糠漬け(胡瓜)長芋とエリンギのおじゃこサラダ焼きかぶサラダ蕪2個かまぼこ1/2本岩…ameblo.jp上の写真で
冷蔵庫のありものでお昼ごはん1人なので簡単だけど自家製糠漬けが食卓を豊かにしてくれます。外食が続くとお家ご飯食べたくなるお年頃。うちの一番美味しそうなマシュマロくんはランチスープを飲みました🤍さっき地震怖かったです。天候も不安定な今日シニアワンコちゃんゆっくり過ごしてくださいね。
~~朝ごはん~~いぶりがっこ糠漬け(胡瓜)スライス胡瓜ベーコンエッグ南瓜の煮物揚げ出し豆腐茄子の醬油炒めそろそろ秋茄子も終了かな…。人参と竹輪のきんぴらししとうのじゃこ炒め地元農家さん作ししとう。しっかり辛いのが混じっている☺︎永遠に食べ続けられるくらい好き。プレーンヨーグルト、シリアル林檎、柿、素焼きアーモンド~~夜ごはん~~糠漬け(胡瓜)ベーコンエッグ南瓜の煮物揚げ茄子茄子の醬油炒め豚バラとじゃが芋の照り煮林檎、柿
~~朝ごはん~~奈良漬糠漬け(胡瓜)きゅうり味噌ゆで卵入りポテトサラダベーコンエッグ南瓜の煮物前日試食した相方に「何だか水っぽい」と言われたので、水分を飛ばすべく再加熱したらホクホクになり過ぎた感じ。ただ、指摘した当の本人は「栗みたいに美味しい」とご満悦。結果(終わり)よければすべてよし☺︎ししとうのじゃこ炒め茄子の醬油炒め旨なす!プレーンヨーグルト、シリアル柿、林檎、素焼きアーモンド~~夜ごはん~~糠漬け(胡瓜)ベーコンエッグ
~~朝ごはん~~まつのはこんぶ釜揚げしらすいぶりがっこ糠漬け(胡瓜)腸活、腸活。きゅうり味噌胡瓜と干物の酢の物ベーコンエッグ南瓜の煮物人参と竹輪のきんぴら茄子の醬油炒めししとうのじゃこ炒めししとうのじゃこ炒め、青唐辛子とキナンバンver。『夏らしいおかずししとうのじゃこ炒め』~~朝ごはん~~黄金いかと胡瓜の和え物きゅうり味噌オクラのおひたしゆで卵入りポテトサラダベーコンエッグ南瓜の煮物いつもより水少なめで煮たら、まるで栗のよ…ameblo.jp
~~朝ごはん~~糠漬け(胡瓜)いぶりがっこ大大大好物のいぶりがっこ。いつもは一度にハーフカット1本分開封するところを、諸事情アリで2本分です。『ふるさと納税東成瀬村:リピ二度目♪ほんまもん!いぶりがっこ』秋田県東成瀬村、ふるさと納税返礼品。あの美味しさが忘れられず、再び。『ふるさと納税東成瀬村:やみつき間違いなし☺︎いぶりがっこ』秋田県東成瀬村、ふるさと納税…ameblo.jp因みに賞味期限の関係ではなく、深い事情…。ベーコンエッグきゅうり味噌キャベツのカリカ
~~朝ごはん~~黄金いかと胡瓜の和え物糠漬け(胡瓜)ベーコンエッグきゅうり味噌とちおの油揚げ大葉味噌大葉15枚を刻んで入れました。焼いたらかなり嵩が減ったので、もっと入れたらよかったかも。茄子の醬油炒めししとうのじゃこ炒め大好物!ししとうのじゃこ炒め青唐辛子ver。『夏らしいおかずししとうのじゃこ炒め』~~朝ごはん~~黄金いかと胡瓜の和え物きゅうり味噌オクラのおひたしゆで卵入りポテトサラダベーコンエッグ南瓜の煮物いつもより水少なめで煮たら、まるで栗の
~~朝ごはん~~いぶりがっこ黄金いかと胡瓜の和え物糠漬け(胡瓜)酢イカベーコンエッグきゅうり味噌茄子のスパイス炒め揚げ茄子N尾さんからいただいた白長なす。実はこんなに大きいんです。こちらの写真だけ見ると、それほど大きさが分からないけれど本当に大きいでしょう。『予約だけで売り切れる貴重なぶどう、他。』到来物いろいろ。8月29日、R子さま。末妹が送ってくれた美瑛のとうもろこしをお裾分けした際、いただいたもの。甘くて美味しいとうもろこし!『美瑛より季節限定…ame
~~朝ごはん~~いぶりがっこ糠漬け(胡瓜)中華くらげと胡瓜の和え物胡瓜と干物の酢の物きゅうり味噌ゆで卵入りポテトサラダキャベツのカリカリじゃこ和えキャベツ1/6玉くらい釜揚げしらす60gくらい醤油小さじ1胡麻油大さじ1①キャベツは芯を取ってざく切りにする。耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600wで約3分間加熱する。ざるに上げて粗熱を取っておく。フライパンに胡麻油を中火で熱し、しらすがカリッとするまで炒める。②ボウルにきつく水けを絞った①の
今日も朝からいい天気。洗濯をして掃除をして。どこかに出かけようかと思っていたら、熱中症アラートが出ていて、不要不急の外出は控えるように、と。エアコンを28℃設定にして、昼食づくり。自家製の糠漬け(胡瓜・茄子)、味噌汁(油揚げ・小松菜)、リンゴを入れたポテトサラダ。御飯に冷凍の牛カルビ肉を焼いてのっけて。洗濯物は昼食の洗い物を終えたころには乾いていて取り入れて。横になってDVD鑑賞。といっても15分ほどして眠ってしまっていました。夕食は焼きそば。ピーマン、
~~朝ごはん~~黄金いかと胡瓜の和え物胡瓜と茗荷の酢の物糠漬け(胡瓜)トマトと茗荷のポン酢和えたたき胡瓜の梅おかか和えきゅうり味噌、生もずくとポン酢ゆで卵入りポテトサラダベーコンエッグオクラのおひたし揚げ茄子タンドリーチキン鶏もも肉3枚分。よく揉み込んだものの、漬かりが甘く色白のは残念賞。スパイシーで美味し、高評価のおかず☺︎漬け込むだけ、オーブンで焼くだけの簡単シリーズです。『お誕生日ごはんメモ:リクエストはタンドリーチキン♪アンベールのナンもどうぞ