自家製パン

今回もニーダーを使って一次発酵一晩冷蔵庫で保存して自宅に帰ってタッパーから出して丸めなおして二次発酵全部で14個なので二段で焼きました～表情様々ですがふんわり柔らかいパンドライオニオンの香りも

毎年ゴールデンウイークは旅行せずにちょこちょこと日帰りでお出かけするのですが今年は４月２９日から５月９日まで毎日予定あり、さすがに疲れました昨日の日曜日はおでかけせずに衣替えを。身体も休められたし部屋も気分もちょっとスッキリしましたはい自分駅のランチのお話です。TMさんのビストロカフェへ。お気に入りのお店なのに１０か月ぶりでした。行きたいなと思う時に限って急きょお店休みだったりインスタで満席情報だったり。この日もテーブル席はお客さんでいっぱい。なので奥の小上

先週久しぶりにパンを作ったらとても美味しかったので、今週も焼きました。生地を捏ねまして。一次発酵完了。二次発酵完了。焼けました。切りまして。ワンプレートに加えてフルーツ。ハムエッグとサラダ。トーストはバターとオリーブオイル、レーズンパンと共に。脳のお掃除スープ。フルーツはリンゴとキウイ。久しぶりのレーズンパンも美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

先日、友人3人とランチへ行きました訪れたお店は『THECITYBAKERYTRATTORIARUBIN仙台』1Fには以前お邪魔したベーカリー2Fがこちらのレストラン3Fがバーになっています｡＊画像はお借りしました以前お邪魔しようとしたら満席だったので今回は予約してお伺いしました｡開店時間の11時に予約、入店して早いうちに満席になりまだまだ人気のようですランチタイム(11:00～17:00)はピザ、メインディッシュ、パスタから選べます。ピザにはセット

こんにちは。今日も青空が広がった1日でした。昨日の記事も読んでいただき、ありがとうございます✨『お弁当2日分｜チョコプレートのおうちカフェ』こんにちは。いいお天気の週末です。昨日の記事も読んでいただき、ありがとうございました『出展のお知らせ｜ダブルチョコパウンド｜おうちカフェ』こんにちは。今日は…ameblo.jp自家製パンと畑のレタスで朝ごはん日曜日の朝、今日は子どもたちも予定がなくのんびり。ホームベーカリーで焼いた食パンでサンドイッチにしましたレタスは畑か

📱公式インスタグラムはこちらをクリックするとご覧いただけます。今日までプレオープン💨の🍴lacucinafontanaで、🌱前菜盛り合わせ1,000円、😋本日の自家製パン盛り合わせ1人前250円、😋ルッカ風トルデッリ1,800円、🐏マレンマ風羊のブリオーネ2,800円、🍸イタリアのリキュールとスパークリングとみかんのカクテル800円、🍷DUESUDUE800円、🍷BACCOINTOSCANAGuadoalMelo800円をいただきま

GWは実家に帰省しました。実家は静岡なのですが、静岡に住んでいる姉と一緒にお出かけしてもらいました！姉と以前から話していて、おすすめのイタリアンのお店があると聞いていたので、そこに一緒に行ってみたいと伝えて、行きました姉が事前に席の予約をしてくれまして、個室が予約できたとのことで子連れには大変ありがたかったです。お店に入ってみると店内は広くてテーブルが所狭しとは並んでおらず開放的な空間のように感じました。奥の個室も圧迫感なく素敵でした！姉から行く前に聞いていましたがピアノが置

今日もパンを焼きました。前回と似たようなパンです。美味しかったです。また、自家製味噌も作りました。今回は、米麹を細かくせずそのまま使ったので、味噌汁にした時、お椀に麹がたくさん残ってしまいました。やっぱり、麹もちょっとミキサーにかけた方がいいですね。

こんにちは、美耶です今日はタイトルにもあるよう、5月9日、59歳最後の日🌕なんて新緑眩しい良い季節に母は私を産んだのでしょうか🌸そういえば亡き父が、育てやすい季節に生み育てる事にこだわったと言ってたなぁ怖い父だったけど😱50代と60代って圧倒的に違う。壁が厚いハローワークの雇用保険の給付も60歳から料率下がってた59歳までの求人ばかり。高齢者の仲間入りね。良いこともある楽しまなきゃいつもと変わらない朝食・バナナとブルーベリーの豆乳スムージー・自家製パン

こんばんは。今日はちょっと早いのですが食パンを焼く日高さがあるからか頭の部分が焦げやすいのでいつも焼きの途中でアルミホイルを被せているのですが、今回は被せたアルミホイルがオーブンの温風で外れてしまい、ちょっと焦げてしまいましたまあ見た目だけで、焦げ食パンも香ばしくておいしいので問題ナシ！（以前場は焦げ食パンが好きで良く食べていたので）さて、今日のごはんはこちら。具材たっぷり焼きそばもう、焼きそばと言わないと何の料理かわからないくらい、麺

今年3月の出来事の備忘録です😀僕が札幌に転勤して漸く慣れてきた頃2017年にシェフとして初めて遊びに来てくれたのが『宮崎PILAW∴』そして『燠火kawaguchi∴』の川口シェフでした(*^^*)『モリエール(restaurantMoliere)Ｉｎ札幌宮崎からの素敵なお友達と訪問６回目』僕にとって札幌に単身赴任してから一番の思い出のお店尊敬する心友が北海道に遊び来てくれた時に一緒に行ったレストランそれ以来僕

今住んでいるAirbnbから徒歩圏内にあるパン屋さん。シナモンたっぷりな甘塩っぱいパン。3.5ラリ。牛、ポテト、チーズが入った肉まんのパンバージョンみたいなパン。牛が入っているのは5.1ラリ。フランスパンが薄くなったようなパン。1.5ラリ。自家製パン。全部温かくて出来立てホヤホヤ😆海外出たら外食する時は、パンが多くなりがちだけどそれは割り切って楽しみます🥖

皆さん、こんにちは。本日はGW最終日。1号は明日の最終便で東京に戻るので、3人で阿知須にあるPAYSANへランチに行ってきました。連日黄砂交じりの花粉が酷い為、出発前に窓ガラスを拭き上げようと思ったら、ミツバチがモゾモゾと何かしらの回収作業真っ最中でしたｗミツバチは余程の事が無い限り攻撃してきませんし、ずんぐりとした愛嬌のあるボディで可愛いですよね(*´ω｀*)そして、玄関の上には一年ぶりとなるツバメの巣作り中。昨年、一昨年は巣作り途中で放棄されました

朝から忙しかった今日。Larkinとわたしは所用ありでダウンタウンに行って来た。帰り道が猛烈に眠くて瞬間寝てしまったかもしれない。運転しているLarkinに申し訳ないと思い頑張ったつもりだったが、、、😅帰宅してほんの少し休んだら、娘たちはYuiのリサイタルリハーサルに出かけたので、わたしがKai君担当に。ずっと眠くて堪らなかったKai君とわたし。Yuiのリハーサル風景は動画に撮ってくれたのだが、断然Yuiが上手に見えた。笑いや、客観的に見たのだけど。本番が楽しみだな〜！あまりの

金曜日からのランチメニュー🍽️☆数量限定メニュー☆☆煮込みハンバーグ（デミグラスソースor和風ソース）1550円☆自家製ボロネーゼのラザニア1550円全てのランチメニューに、サラダ&自家製パン付き！ランチドリンクコーヒー150円紅茶100円※お支払いは、現金のみとなります。ご了承下さいませ。ランチのご予約は、12時までにご入店可能な方でお願いしております。※ご予約12時を過ぎますと、お待ちの方をご案内させていただきます。ご了承ください。ラン

関内駅から徒歩3分のイタリアンバルに行ってきました🍝🍷店内は落ち着いた雰囲気で、カウンターもテーブルもあって使いやすく、居心地の良さが印象的でした✨まず嬉しかったのが、お通しの自家製パン🥖ふわっと香ばしくて、そのままでも美味しいのですが、アヒージョとの相性が最高でつい手が止まらなくなりました🧄そして楽しみにしていたパスタファクトリー体験🍳自分で食材やソースを選べるのがワクワクで、今回はチョリソー・ナス・ほうれん草・トマト・クリームをベースに、ガーリック・アンチョビ・ハーブを追加✨

ピザの時に一緒に捏ねておいた生地でパンも焼いちゃいました。良い焼き色です。脱型。切りましてと。トーストプレート。野菜スープ。美味しくいただきました。続いてパスタは水41.5％。細い方から３段目。お昼はピザソースを使いまわします。生パスタを茹でて。かあちゃんリクエストのナポリタン。勿論昼呑み、この日は作りながらの延長でウイスキー水割り。ついでに作った粉物三昧、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

GW８連休も終わって今日から通常モード。何事も無かったかのように普段の木曜日が始まりました。過ぎたGWを懐かしんでいる暇はありませんが、連休中に参加のウォーキング大会後に泊まったホテルニューグランド・タワー館５F、「パノラミックレストランル・ノルマンディ」で頂いた絶品朝食。関連記事⇒『横浜港絶景あおぞらウォーキング大会10km』、生ビールの午後|吹き溜まりのサラリーマン落ち着いた雰囲気と窓の外の港町・横浜の風景までもがハーブ・スパイスのよう。い

インスタで度々目にしていた、ツヤツヤのベーグル。最近はパンも全然焼けていないのにパンも見よう見まねのワンパターンなのですが……なんだか無性に「焼いてみたい！」という衝動に駆られてしまいました。レシピを調べてみると、手持ちの材料でいけそうな予感。少し元気の残っていた夜に、「焼こう！」と思いつきで実践😏すぐに繰り返さないと覚えられないので、次から次へと5日間のお休みで3回🥯🥯🥯今はAIちゃんという心強い味方がいるので「わーーー、こんなんなっちゃった！どうしよう！？」とバタバタ相

モーニング仕事の同僚と3時間のモーニングタイム時間を気にしなくても良いDenny'sで。9時に待ち合わせてしゃべり倒して12時過ぎ。すっかり周りからランチのメニューの香りがしてきてました。パンを焼くのが大好きな同僚。自家製パンをプレゼントしてくれました。草もちと柏餅も♡嬉しい☺️帰宅してお昼ご飯。昨日スーパーで見つけたお初のこちらいつものマルちゃん焼きそば『カルビーポテトチップスコンソメ味』先に食べた夫に感想聞きました。『うーん、うん、うん…コンソメっちゃあコンソメや

昨日、今日とパンを焼きました。昨日は、あんパンです。中のアンは、ヤオコーの粒あん。このあんこは美味しいあんこなので、味は👍作ったあと出かけたので、母に食べるように置いておきました。私がいない間に食べたようですが、感想は聞けませんでした。今日は、枝豆パンとコーンパン。朝トイレに起きてきた母に勧めたら、普段は朝ご飯はいらないと言って昼近くにやっと食べるのに、見た目につられて食卓につきました。そして、まずコーンパンの方を食べて、「うまいなぁ」を連発。もう一つ、枝豆パンもおかわりして、2個

Happinesstosharetogether共感力author:海癒みつおはようございます。穏やかなこどもの日海をベタ凪で平和な朝です。毎年GWは新たな人が来てくれたり常連さんが半分くらい来てくれたり初めての人ももう何十年も来てくれているひとも共にいい時間を過ごしたり話せる時間があると何かとても身近に感じれます昨日はみきちゃんと１０分くらい会話ができたのですが優

昨日は朝から母親の自家製パンとスコーンを食べたよ！パンを作るってすごいな...ホームベーカリーアイリスオーヤマ2斤ミトン付きレシピブック付きパン焼き器1斤2斤餅つき機もちつき機米粉タイマー付き発酵焼き立てパンパンメーカーギフトプレゼントブラックIBM-020-B送料無料楽天市場10,800円お昼は地元のラーメン屋でラーメンを食べて。知る人ぞ知る地元の"塩たきようかん"を買って食べて。おじいちゃんたちに会いに行って帰ったら奥さんがモツ煮と手巻き寿司

登園が始まり、帰宅後はしっかり疲れてくれるようになった息子。あまり早く起きすぎないよう、あえて就寝時間を少し後ろに引っ張るなど、試行錯誤の毎日です。今は絵本を読んだりしながら20時過ぎに就寝、朝は7時ごろまでに起きてくるのが今のタイムスケジュール。朝ごはんはその日の気分で、メインを3つのパターンから選ぶスタイルにしています。1.最近のブーム「ブルーベリーヨーグルト＋オートミール🥣」一番頻度が高いのがこちら。以前はレンジでチンして甘みを引き出したバナナを混ぜていましたが、最近は

久しぶりにパンを焼きました。小麦のグルテンが体に良くないということから、しばらく自家製パンを作るのをやめていました。米粉に変えてみたりしたものの長続きせず。それでもやはり朝はパンが食べたくて、もっぱらヤオコーのパン屋さんの食パンを購入して、アボカドトマトチーズトーストなどを食べていたのですが、値上がりしたこともあり、どうせパンを食べるなら、久しぶりに焼いてみるかと、インスタで見た動画のレシピを参考に焼いてみました。それが、こちらです。↓トッピングに、たまねぎ、にんじん、ミニトマト、枝豆、

こんにちはGW中は何も気にせず、飲み放題もいいですよね～本日は1.5時間の飲み放題付きコースをご紹介します。「６１００円コース」・1.5時間飲み放題・前菜3品・パスタ1品・メイン肉・自家製ドルチェ1品・紅茶等・前菜3品盛り合わせ・北海道産ホタテとツブ貝とエリンギのグリルマリネ・伊産ランゲリーノチーズと空豆のムース伊産ストラッチャテッラチーズとラム肉の生ハムとパーネカラザウ添え伊産アジアーゴチーズソース・丸ズッキーニにローマ風ニョッキと

ネットで部活用Tシャツを買った高２娘。「ねえ、これちっちゃすぎじゃない？」「サイズを見てこれにするって言ったんじゃん」「口コミ見て！大きめがいいって言ってる人がいっぱいいる」「それは注文する前に自分で見てよ。ママは知らないよ」「しかも黄色って書いてあるけど、緑じゃん」文句だらけ～それならネットで買わずに自分で見て買って来ればいいのにパツパツのTシャツに大笑いでしたさて今回は、一次発酵までホームベーカリーにお任せするスティックパンですHbで簡単！レーズンスティックパ

会社の元同期と３人で日曜早めのディナーへPOINTETLIGNEパン屋さんとして利用したことは何度かありますが、レストラン利用は初めて店名は、フランス語で「点と線」丸の内という東京の起点から、世界という線へMADEINTOKYOのパンのおいしさを発信したい、そんな願いをこめているそうディナータイムは3,300円のフリーフローもあったので、私と友人の一人はフリーフローに、もう一人はドリンク単品にしましたなんと、パンは６００円で食べ放題自

その日は久しぶりにお会いする素敵な年上マダムとの会食普段は都内でお会いしてますが今回は横浜で予定があったのとワインがお好きな方なので今回のお食事は、横浜駅を降りたらすぐ向かい側に聳えるシェラトンホテルの28階にあるフレンチレストラン（このお写真はサイトからお借りしました）「ベイ・ビュー」さんです。フレンチ「ベイ・ビュー」(フレンチベイビューヨコハマシェラトンホテルアンドタワーズ)-横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ/

こんにちは今日は、いいお天気ですね～本日は「９０００円お魚メインコース」２名様をご紹介します・前菜６品・リゾット・メイン魚（１名様分）・自家製ドルチェ２品・珈琲等・冷前菜４品・群馬県産赤城牛の真空ハムウズラの目玉焼きのせアイヨリソース・北海道産活水ダコのマリネ・伊産ブラッティーナチーズとブラッドオレンジとカラートマトあえ伊産パーネカラザウ添え・北海道産ホタテとエリンギとハナナのグリルマリネサルサヴェルデソース・温前菜２品・花ズ