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こんにちは本日はパスタを沢山食べたいお客様のコースです~「4700円コース」・前菜6品・パスタ3品・自家製ドルチェ2品・冷前菜3品・仏産生ハムのムースクランベリーとカラートマト伊産コッパハムのせ・紫キャベツ・紫玉ネギ・キヌア・押し麦のヨーグルトあえ伊産パーネカラザウ添え・オリーブ・ケッパー・アボカドのパンナコッタ・温前
こんにちは皆様、GWは満喫されましたか~?お天気も割と良く、楽しめましたね本日はアラカルトメニューをご紹介します・北海道産水ダコとインカのめざめのオリーブあえサルサヴェルデソース・・・1300円・北海道産アサリとホタテと岡山県産マテ貝と伊産フレーグラと野菜の白ワイン蒸し・・・1750円・スイス産テットドモワンヌチーズと伊産フォンティ
井之頭線永福町のkoyama(コヤマ)。今週は永福町のかため打ち😃乗り換える渋谷は言うまでもなくインバウンドの人が増えた。イタリア国旗などはなく、目立たない入口のお店。夫婦経営でしょう。店名がお名前?人気店だ。手打ちタリオリーニの桜エビ、白エビ、有頭エビの少し辛いトマトソース(1980円税込み)を注文。予約だし1100円のはジェノベーゼだから、、、ハムと魚入りサラダ。パスタは深いお皿に見た目少な目。こんな細い手打ちパスタがあるんだと感心。殻付きエビはソフトで殻ごと食べられる。良いパスタを
Boeufmodeブッフ・モードという名前の伝統家庭料理。17世紀すでにラ・ヴァレンヌの本に紹介されていました。別名Boeufcarotte.ニンジンを沢山入れて煮ます。白ワインで作ることが多いですが、赤ワインでも。今回のフランスお惣菜クラスでは赤ワインで。ニンジンは、赤ワインに耐えられるのです(笑)。赤の渋みや酸味をうまく吸収してさらに美味しくなる。自家製パスタと一緒に。Boeufmodeは、実は真ん中にalaとい前置詞と定冠詞が隠れていいて、正式名称は、Boeuf
統計心理学のリアル交流会に参加して来ました。『リアル交流会@銀座』今日は統計心理学のリアル交流会が銀座であったので参加して来ました!オンラインで何度も会ってるメンバーとも初対面でドキドキしながらでしたが、その統計心理学の共通…ameblo.jpその後、場所を移動してのランチタイム前菜、パスタが選べてデザートとドリンク付きでなんと2,600円!銀座で、休日でこのコスパ、神!選んだのは前菜7種盛り自家製麺(聞き馴染みのない名前で覚えてない)の玉葱とアンチョビソース本日のデザートこ
昨年秋ミュージカル観劇後に、ディナーにお伺いしました。麻布十番にあるイタリアンレストラン「プリンチピオ」Principio根岸シェフとソムリエの奥様、従業員一人(多分)でやっている、アットホームな小さなイタリアンレストランです。ミシュラン一つ星も連続獲得しています。レストランの詳細は、2019年夏に初訪問した折のエントリーから→①②第7波も収まりつありましたので、久しぶりにシェフの美味しい手打ちパスタが頂きた
藤の花ホテルの食事はイタリアン。バーコーナーもあります。メニュー。藤の花ホテルの食事は本当に美味しかったです!マグロとお米のサラダ。お多福卵のフラン。お腹いっぱいになるので、少しだけしか食べなかったけど、パンもとても美味しかったです。白子。牡蠣のフリット。コロモはジャガイモ。自家製パスタはモチモチ!ラビオリ。鹿児島の豚ロース。デザートのモンブランも最高に美味しかったです。3部屋しかないので、レストランも小さなスペース。朝食。人参とりんごのジュース。サラダはナッツ
こんにちは本日はアラカルトメニューをご紹介します・前菜盛り合わせ4品2名様分・・・2800円・伊産ミニブッラータチーズとカラートマトと柿のカプレーゼ伊産パーネカラザウ添え・沖縄県産赤イカのルッコラペーストマリネ・北海道産ミニホタテと野菜の香草パン粉焼き・千葉県産穴子のオーブン焼きザクロソース・会津産馬肉の真空ローストと自家製タテガミと
三連休の真ん中の日今日も元気に営業します武蔵浦和と中浦和と西浦和のちょうど真ん中にありますカフェはなまるです今日もういいお天気ですでも空気が冷たいこんな寒い日がまだまだ2月までは続くんでしょうね寒いの嫌いなのでブルーですが防寒対策しっかりして気分を上げていこうと思いますそんな防寒にピッタリな小物がカフェはなまるのレンタルボックスに届いていますあったかな手編みの小物を届けてくださっ
あけましておめでとうございます武蔵浦和と中浦和と西浦和のちょうど真ん中にありますカフェはなまるです気持ちのいい青空が続いています2023年がこの青空のように気持ちのいい一年になりますように今年もどうぞよろしくお願いいたします年が明けてアメブロのアプリを開けたら「おみくじを引いてブログを書こう」って出てきましたよし、運試しにと思って引いてみたらなんとなんと
くいちゃんです(^^)この日はある方とランチ…ラフィネストラ😋西大橋スープ…^^;海老のプッタネスカ🦐aldente…美味しいよ😋ラフィネストラ(西大橋/イタリアン)★★★☆☆3.16■【西大橋駅から徒歩2分】炭火焼き料理と自家製パスタが自慢のイタリアン■予算(夜):¥6,000~¥7,999s.tabelog.comご馳走さま(^^)
自家製生パスタと旬菜イタリアンagio10月に行ってからセットのパスタソースが変わったので行ってきました~行く直前に予約で前菜とパスタのメニュー☆前菜南瓜のスープと自家製フォカッチャも旨いオレンジがいい味出してますゴボウの赤ワイン煮も柔らかくて美味☆パスタプリプリ海老の入ったトマトソース余ったソースはフォカッチャ追加で完食優しい味の白菜の入ったクリームソースにベーコンとゆずのアクセントが絶妙☆デザートふわふわのチーズクリームにサクサクのナッツ
いいお天気が続いていますね武蔵浦和と中浦和と西浦和のちょうど真ん中にありますカフェはなまるですお天気で気分も上がりますただそろそろ乾燥が気になります気づけば手がガサガサひどくなる前にお手入れしないとです我が家の定番はヴァセリンヴァセリンをつけるとちょっとべたつくので思い切ってせっけんで手を洗いますこうするとランチ営業中の間くらいはガサつかずに済みます今日
こんにちは本日はコースの中のパスタを色々ご紹介します・三重県産伊勢海老と宮城県産渡り蟹のトマトクリームソース自家製タリオリーニ(2名様分メインなし6000円コースより)・三重県産伊勢海老と野菜のガーリックバターソーススパゲッティーニ(3名様分7000円コースより)・伊産モッツァレラチーズと2種揚げナスのバジリコトマトソース
もうすぐクリスマス私のところにもサンタさん来ないかな武蔵浦和と中浦和と西浦和のちょうど真ん中にありますカフェはなまるですもうクリスマスの時期ですね一年がもうすぐ終わりますなんて早い一年だろうって思いますでも振り返ればあれやこれや公私ともに頑張ったこと大変だったことあったなと思いますこんなに頑張ったんだから今年くらい私のところにもサンタさん来てくれないかななんて思います
2回目の訪問BASSAosterla若きシェフを密かに応援中です手打ち麺はあまり好きじゃないんですがここの自家製パスタは好き赤いお肉は苦手な私ですが熟成肉とっても美味しかったです量は少な目にとお願いしてあったので丁度いい満足感で終了しましたネックは寒くなかったらテクテク歩いて行けるのにこれからはちょっと歩くには寒いし滑るしでもタクシー乗るには近すぎる悩ましいお店でもそろそろ夫さんを連れてってあげようかなぁ
今日は主婦友さんとランチ行ってきました。イタリアンのお店「アリエッタ」ランチセット価格は、税込み1000円の2種と、自家製パスタセット1300円と、とてもリーズナブル。セット内容:パスタ+パン+サラダ+ドリンク香り豊かなチーズ、モッチモチの自家製パスタがとても美味しかったです。ごちそうさまでした。サラダ画像撮るの忘れてた(汗)
日曜日の今日、かみさんと娘と3人でランチベイカリー&カフェダイニングラコルタ今年の3月に上の娘が帰ってきた時に来ましたが、今日は2回目。ブレゲクラシックで。少しばかり早めに行ったので、お店はとても空いてました。パンは食べ放題。焼きたてということもありますが、美味しいパン。これで全種類です。二皿いきました。ラザニアとサラダのランチ。ラザニアは自家製パスタでもちもちしてとても美味。パスタとチーズとミンチがたっぷりで、これだけでお腹いっぱいになりました。アップルティーもとても美味しい。3
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こんにちは本日はイルチンがオープンしてから、15年と2日目です現在はコロナ過なので、コース料理を中心に完全予約制で営業をさせて頂いておりますが、ボリュームは少な目のお客様もいらっしゃるので本日はそんなコースをご紹介します~(基本コース表にはございませんが、アレンジは可能ですのでご相談下さい)「4000円コース」・前菜3品・パスタ2品・HC・ハンガリー産合鴨ローストフレークとドライイチジクと
朝の空気がひんやりピンとした感じが気持ちいいです武蔵浦和と中浦和と西浦和のちょうど真ん中にありますカフェはなまるです夏とは違うピンとした空気になるこの時期朝に窓を開けると背筋が伸びる気がしますといっても寒いのが苦手なのでもう少し寒くなってしまうと窓を開けるのもできなくなってしまいますが今日も元気に営業です寒さが緩む昼間にランチやお茶にお立ち寄りくださいお待ち
今週の職場De調理実習。こっそりと地味に、ご飯を炊いたり。炊き立てご飯にレトルトのハヤシ。袋麺で済ませたり。キミコさんトローリは忘れません。パエリアをチンして食べたり。自家製パスタの冷凍麺を茹でて。ボロネーゼ。調理器具もそこそこ揃ってるので、とても便利にランチを楽しめます。そろそろ薪ストーブにも火を入れて、ストーブ料理も楽しみです。
急に寒くなりすぎって思っていたらもう10月もあと一週間ほんとうに日が経つのが早いなぜか焦っています武蔵浦和と中浦和と西浦和のちょうど真ん中にありますカフェはなまるです焦るといえばーもう一週間後と迫ったハロウィンカフェはなまるのレンタルボックスに届いたかわいいキーホルダー紹介してなかった~届けてくださったのはMakiさんハロウィン気分を楽しめるちょっと大きめのキ
皆さんこんにちは今日はとり急ぎパスタを伸ばしてカットしました今回は「リングイネ」にしました明日喜んでいただけるといいのですが…ちょうど帰宅時に綺麗な空だったのでパシャリ明日もいい天気になりそう
太陽が出てきました気持ちが上がってきます武蔵浦和と中浦和と西浦和のちょうど真ん中にありますカフェはなまるです急に寒くなって秋を通り越して冬になってしまうと思ってしまうほど気候の変化が早い気がしますそんなことを思っていた先日きれいな紅葉をみつけました武蔵浦和の駅前にあるスーパーオリンピックの裏の街路樹ハナミズキですきれいに紅葉していてかわいい赤い実をいっぱいつけていま
皆さんこんにちは「いいもの出して」とディナーのご予約が入り急遽パスタを仕込むことにしました一晩寝かせて明日のばしてカットします幸いにも前菜なども仕込んだものがいくつかあるのでなんとかなりそうです
爽やかな日曜日お出かけしようか大物の洗濯もしたいし掃除もしたいし…なんて考え巡らしたけど…おっと今日も元気に営業だった武蔵浦和と中浦和と西浦和のちょうど真ん中にありますカフェはなまるですお散歩の一休みに家事の一休みにランチやお茶はいかがですか皆さまの起こしをお待ちしています涼しくなってきて暖かい飲み物がより美味しい季節になってきましたねコロナ禍でテイクアウトの機会
今日のPranzoお昼ご飯はラビオリほうれん草とリコッタチーズのラビオリを作りたかったので、朝からリコッタチーズの到着待ち(笑)新鮮リコッタチーズは、毎朝作り立てが隣町から運ばれてきますそして!今回もパスタはグルテンが少なく身体に優しいシチリア古代小麦ルッセッロ100%で作ります分量はタリアテッレと同様、通常卵ありパスタは小麦粉100g:卵1個なので…【2人前】ルッセッロ170g卵1個塩少々水少々で作ります。『自家製生パスタ〜きのこのタリアテッレ〜』私の強い味方中華
毎日暑いですがお盆も終わり夏も後半戦ですね武蔵浦和と中浦和と西浦和のちょうど真ん中にありますカフェはなまるです若い頃は寒いよりは暑い方がいい夏はなんだかウキウキ何しよう!?って感じでしたが今は寒いのはもちろん暑いのもイヤーまぁ30年前とは暑さが違いますよね熱中症にならないようにエアコンも使って上手く夏後半を乗り切ろうと思いますさてさて今日はカフェはなまるのレンタル
久しぶりにイタリア料理店へアミューズ前菜自家製パスタそして、リゾットとメインのお魚とお肉ランチタイムなので、ノンアルでどれもすごく美味しい〜デザートもステキなお店でした