自家製パスタ

目黒川沿いの桜が満開の週末。お花見がてらランチしよう、と、前日の夜に言い出す我が家。で、中目黒でイタリアン食べたいなあ、、と探す。見つけたお店は、シェフは「サバティーニ」「ダノイ」「表参道フェリチタ」などで腕をふるっていた、とある。美味しそう💕個室なら空いているようなので、即決。ristorantescintillaリストランテシンティッラオープンキッチンとテーブルを抜けて突き当りに一部屋。とても落ち着いたシックなグレートーンの部屋。季節のおまかせコース、8皿はじめ

食いしん坊キキです。先日叔母とランチへ叔母のリクエストのお店こちらのイタリアン🇮🇹叔母もとても気に入ってるのですもちろん私もお気に入り♡個人的に思うのですが、、美味しいのはもちろんのこと…コスパ良し(*•̀ㅂ•́)و✧叔母が言うには、月１でも来たいらしい…私は月1は(￣▽￣;)スタンプの下は満面の笑み美味しいもの頂いてる時が幸せー♡と叔母それは私も同じよではお料理のことも少し｡:°ஐ..♡*前菜1皿目サワラのカルパッチョ🐟魚の下には蕪のマリネ叔母がお気に入りのポイント

なんか、ここ最近、粉物にはまってますピザ生地作ったり、オーバーナイト発酵で食パン焼いたり・・・『自家製ピザ』今日は、FAカップでリヴァプールvs.サーサンプトンとの試合で、ボンは夕方から、リヴァプールへ。今日は、泊まりで、明日の朝早く帰って来る予定です。車で出かけた…ameblo.jp『オーバーナイト発酵食パン』先日、久しぶりにピザを焼いたら、なんか急にオーバーナイト発酵でパンを焼きたくなりました。『自家製ピザ』今日は、FAカップでリヴァプールvs.サーサンプトンと…ameblo

昨日買い物へ行く途中急に思いたって久しぶりに自家製生パスタと旬菜イタリアンagioへ店主がコロナ後に味覚障害になったり体調不良で休業中だったのですが最近営業再開したようでした予約無しでしたが満席ギリギリで席へラッキー物価上昇でコースメニューも値上げ仕方ないですよね～☆ローザコースでいつも注文するホカッチャは冬眠中とのことでした前菜の前に南瓜スープが上のクッキーはそのまま食べてもスープへ入れても甘すぎない美味しい南瓜の味でした前菜優しい良

今日のお昼ご飯は、今宿駅前「ゾンネン・ブルーメさん」の美味しいパンと、、、ジャムおばさんの特製パスタで、優勝。糸島市民の我が家は、、、「麦の木さん」と「ゾンネン・ブルーメさん」のローテーションが基本です。どちらもお勧めですよ〜

昨日の雨はびっくりしました武蔵浦和と中浦和と西浦和のちょうど真ん中にありますカフェはなまるですお天気不安定という予報は朝に見ていたんですさらにあのすごい雨が降ってくる1時間前にも雨雲レーダーを見て１時間後くらいにポツポツねと確認していたんですなのになのにポツポツではなくぼた、ぼた…ザーですよあちこちでゲリラ豪雨的な雨が降っていたこの夏埼玉県でも水が出たりしていま

帰省前に東京🗼にも寄りました台風🌀接近中だったけど、大したことなくてよかったです髪を切りたくて行きつけのサロンへ行ってさっぱり釧路でカットしたいのですが。。。冒険できないのですカット終わった後、姪っ子とランチおしゃれなお店をリクエストされたので美味しかったですごちそうさまでした

標高の高い所のビールは美味しいらしい😋家庭画報に載ったピングイーノさん。コースで頂きます前菜。フリッター、ゴルゴンゾーラチーズ、インゲンもどれも美味しい😋とうもろこしのスープが甘くて最高😀自家製パスタは2種類。追加でトリュフ、どんだけ〜稀少なお肉。、噛めば噛むほど肉の旨みデザートは、自家製アイスにグラッパがたっぷり❤️お店のカウンターが可愛い❤️もちろん赤ワインも頂きました🍷

今日も残暑厳しい武蔵浦和と中浦和と西浦和のちょうど真ん中にありますカフェはなまるです昨日はちょと雨もあって少し、すこ～しですが暑さが和らいだのにもう、今日は真夏の暑さですそんな暑い日でも美味しく食べていただける焼き菓子をと試作してましたものがやっとお店に登場ですレモンジンジャーケーキ自家製のジンジャーシロップとこのシロップをたっぷり吸ったジンジャーを入れて焼きましたさらにレモン

９月に入りましたが残暑厳しくて今日も真夏のような陽ざしです武蔵浦和と中浦和と西浦和のちょうど真ん中にありますカフェはなまるです今日は日曜営業の日もともと夏より冬が好きなうちのマスターそれでも夏バテって今まであまりしたことないですですが今年はさすがに疲れてきました疲れがとれないようですみなさんも夏の疲れがたまってきてる頃かもしれませんねこんなときは好きなもの、美味しいもの食べ

先日作った自家製手打ちパスタと作り置きようにたっぷり作ったスペアリブのトマト煮でパスタランチ。パスタソースは解凍してにんにくオイルのフライパンで温めて（煮詰まりすぎないよう水もプラス）パスタを和えれば出来上がり。乾麺のパスタも愛用中だけど手打ちパスタって茹で時間が短いのも◎ストックがあるとなんて手軽なんでしょ♪お安くなってたモッツアレラをトッピング。チーズももちもち、パスタももちもち。乾麺とは全く異なる美味しさ。我

いきなりの雨すごい勢いでびっくりです武蔵浦和と中浦和と西浦和のちょうど真ん中にありますカフェはなまるです今日は日曜営業の日元気に開店準備していたらものすごい雨びっくりですでもすぐに止みそうですね新しい期間限定パスタも始まっていますきのことモッツァレラのクリームソース〜ポルチーニの香り〜ポルチーニの香りとチーズってとっても合うんですきのこと削りたてのパルミジャーノレッジャーノ

本日の自家製パスタ。いやーー、なかなか美味いよ。

今日も暑い汗をかきにくい体質だったのに今年は滝汗が流れています武蔵浦和と中浦和と西浦和のちょうど真ん中にありますカフェはなまるです若い頃に冷房の効いたところでオフィスワークをしていたときすっかり冷え性になり汗をかきにくい体質になっていましたカフェを始めて暑い厨房で働くようになってそれなりに汗をかけるようになったのですがこんなにも頭、顔から汗が流れるのは今年が初めてです更年期という話

昨日は戸田の花火大会でしたお店の外に出ると音が聞こえて武蔵浦和と中浦和と西浦和のちょうど真ん中にありますカフェはなまるです昔、オープンしたてのころはお店の外に出たら花火を見ることもできたのですがね今は音だけのお楽しみです今年は花火にお祭り盆踊り楽しいイベントがいっぱいです私も先週のお休みには大和田公園の花火大会を楽しんできました近くで見る花火はやっぱり迫力

しっかり食べて暑い夏を乗り切ろう！ってことで、パスタ職人のいるイタリアンパスタイオラボへ、久しぶりの入店。急な階段を下りて店内へ。土曜の午後1時過ぎ。先客数組。週替わりのランチメニュー。お子ちゃまウエルカムでキッズプレートがあります。パスタの説明。ニョッキ、おいしいです。Cセットにしました。まずスパークリングワイン。泡でスッキリ♪セットについてるサラダ、スープ、フォカッチャ。Cセットについてる本日の前菜盛り合わせ。このお店でパスタを手打ちしていて、ピッツアも作っていて、その生地を

定例女子会で美味しいお店に出逢えました🍴新富町にあるイタリアントラットリア・ドゥ・タスク自家製パスタのトラットリアドゥタスク｜築地八丁堀東銀座イタリアン新富町のイタリアン『トラットリアドゥタスク』では、築地で仕入れた新鮮な肉や魚と自家製パスタをご用意しております。大人の空間なイタリアンをお楽しみくださいませ。www.du-task.com頂いたもの全てが美味しくて次回もまた伺いたいと思えるお店でした。ごちそうさまでした♥

今日も暑い昨日も暑い中たくさんの方に来ていただいてありがとうございます武蔵浦和と中浦和と西浦和のちょうど真ん中にありますカフェはなまるですああ～なんて素敵な日だ♪そんな気分でございますそうこのフレーズああ～なんて素敵な日だ♪Mrs.GREENAPPLEの『僕のこと』の一節今年に入ってからなのですがテレビで、NHKだったと思うのですがMrs.GREEN

今日は終業式の学校が多いのかなってことは明日から夏休みですね～武蔵浦和と中浦和と西浦和のちょうど真ん中にありますカフェはなまるですコロナで制限が多かったここ数年久しぶりの制限なしの夏です楽しいこといっぱいしたいですねみなさんは山派ですか？海派ですか？私は若かった頃は海派だったのですが最近は山派ですねま、山派といっても本格的登山なんてほど遠くハイキング程度でも足腰がくが

今日も暑い昨日は近所でお祭りでしたこの暑さの中で練り歩く神輿と山車担ぐ大人も引く子供たちも見守る大人達も4年ぶりのお祭りどんなに暑くても楽しそう武蔵浦和と中浦和と西浦和のちょうど真ん中にありますカフェはなまるですあっという間ですねほんとに毎日を一生懸命生きているうちにもう2023年も半分終わりましたん？一生懸命…私ほんとに一生懸命だった？昨日の休みも

毎日暑いですねちょっと前が暑すぎたので昨日、今日もなかなかの気温なのになんだか涼しく感じます武蔵浦和と中浦和と西浦和のちょうど真ん中にありますカフェはなまるですまだ梅雨明け前だというのにこの暑さです夏本番を迎える前に暑気払いに美味しいもの食べませんかて書きながら暑気払いって何そう、ちゃんとなんて説明できないなんとなくで使っていましたなので調べてみました暑気

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今朝は曇り空曇りなだけでもちょっと涼しい気が暑さが一休みかなと思ったら昼間は今日も気温があがるみたいですね武蔵浦和と中浦和と西浦和のちょうど真ん中にありますカフェはなまるです湿度が高いので気温がさほどでなくても熱中症の危険はあるみたいです油断せずにいきたいですね地域によっては雨が続いているようです安全にすごせるように願っていますつい先ほどですテレビから寺島進さんの声が聞こえ

帯広で気になっていたイタリアンのラリベラに行ってきました🍽️メニューはコース料理のみです。期待どおりの、いやそれ以上のお味でした😋カリフラワーとトマトジュレのスープとても丁寧に作られています。一品目で、これは期待できると思いました💖十勝産セモリナ粉のパン。しっかりとした小麦の味🌾小麦の産地ですね。小麦畑を見た後でしたので美味しさも倍増。ズッキーニの花のフリット。サクッと美味しい。さすが十勝のお野菜です。生産者さんとの繋がりを大切にされているそうです。エビが入っ

今日は心なしか涼しい気がしますが予報ではこれから暑くなるようです熱中症に気をつけて過ごしたいですね武蔵浦和と中浦和と西浦和のちょうど真ん中にありますカフェはなまるですさて今日は何のブログを書こうかと考えていたらこんなブログネタを発見明日の予定何かあったかなと考えてたらあったあった明日から始まります期間限定自家製生パスタ白桃と生ハムの冷製パスタ～桃風味のジュレ～

今日は朝から暑くなりそうな太陽が出ていますね武蔵浦和と中浦和と西浦和のちょうど真ん中にありますカフェはなまるです昨日の雨は思っていたほど降らずみなさんにはぬれずにご来店いただけてよかったですご来店ありがとうございますさてカフェはなまるでは日曜日に営業するのは月に二日ほど第１日曜と第４日曜ですそして今日は第１日曜日暑さに負けず今日も元気に営業します

昨日はお天気不安定な中いらしてくださった方々ありがとうございました武蔵浦和と中浦和と西浦和のちょうど真ん中にありますカフェはなまるですせっくの土曜日ですが今日も雨の予報ですですが期間限定のパスタフレッシュトマトとモツァレラのジェノベーゼこちらもうすぐ終了週末に食べていただけるのは今日と明日で最後です自家製ジェノベーゼソースを使ったパスタは濃厚でもちっとした自家製面に

お久しぶりですすっかりアメブロの更新が滞っていました武蔵浦和と中浦和と西浦和のちょうど真ん中にありますカフェはなまるですはなまるフラッペ～濃厚マンゴー暑い日にぴったりひんやりデザート秘密のソースがさっぱり感アップ美味しさを上げてまいす実はカフェはなまるSNSには担当がいましてインスタとアメブロは別々な人間があげていますで以前はインスタであげたものは連動でアメブロにもあがっていたので

場所は横浜関内、馬車道。友人のおすすめのお店。近くに用事があったので、早速、行ってみました！当日、直前の電話だったのでカウンターに。行ってみると、テーブル席は満席！平日確か水曜日の6:30ころでこれは、びっくり！！会社帰りのグループが多いように感じました。私は息子と二人で。メニューも、見るからに美味しそう！魅力的なものがたくさん。今回は息子のチョイスで。五島列島の岩牡蠣ピリッとしたカクテルソースで。身がしっかり、味はあっさりめ。ブッラータと生ハム。これは美味しい！

前回の自作ラーメンに続き、自家製麺シリーズ♪笑【【Cooking】醤油ラーメン1号（2023.05.06）】『【Cooking】醤油ラーメン1号（2023.05.06）』自作ラーメン作りを始めました！第1回目は醤油ラーメンです♪調理行程は色々なやり方があるので、掲載している内容はご参考までに。【Step1:醤油ダレ】■材…ameblo.jp今回はパスタを作ります！【Step1:麺】■食材:強力粉（デュラムセモリナ粉）・卵・水・塩卵も水とみなし、卵水を作ります。今