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昨日、エジプト同盟北杜会議、と銘打ってエジプト旅行に行った仲間6人と、添乗員さんで星野リゾート八ヶ岳で、再会しました🎉とにかく、飲む、飲む、とにかくお酒を浴びるほど飲み、異常に盛り上がる😱😱😱のです。添乗員だった、京都在住の田中シヨウタ君、もお誘いしたところ、快くきてくれました。おりしも、春の嵐🌀12時小淵沢リゾナーレパーキングで集合、🥰🥰🥰からの、美味しい夕食、メインは、リブロース、又は真鯛、リブロース、石焼きなのに、最後に水をスプレーするのが、見せ場⁉️柔らかくて，美
サイコー！！の日3月15日(金)の日本酒BARあさくらは19時開店25時閉店(24時L.O.)で皆さまのご来店お待ちしてます(^o^)ﾉ連日の注文ラッシュで燻製の欠品が多くなってきたので、今日は燻製日。花粉の量も多いので、煙たいし、花粉症はあるしでなかなか大変ですが、しっかりマスクでガンバります！！料理にオリーブオイルよく使う？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう
LOTUSの冬メニューからのおすすめです😋【青森産とろ鯖のスモーク】¥980〈税込〉新しいスモーカーも買いました😃脂がのった、青森産のとろ鯖をスモークチップで燻し、軽く炙りました。香り豊かで、とろ鯖の素材の美味しさを、しっとりとソフトな食感でお召し上がり下さい🐟ビールは勿論、白ワイン・焼酎・日本酒にぴったりです🍺ご予約・お問い合わせ旬食材の創作料理LOTUStel04-7163-4750ViewthispostonInstagramApostshared
昨日積もった雪は、綺麗に溶けました。今朝も寒くて、-4℃とかだったけど、霜が降りただけで、日中は晴れて青空だったので、日差しもあって、外は2℃位で寒いけど、家の中はポカポカで気持ちが良かった。せっかくの雪景色だったけど、たった1日限りでしたクリスマス前に美味しそうなサーモンを買ったので、自分で保蔵処理して、スモークサーモンを作る事にしました。うちでは、ホットスモークもコールドスモークもほぼ一緒で、塩、はちみつ（砂糖でも）、ウィスキーに漬けて、冷蔵庫で2晩程、保蔵処理しておき、
以前、燻製したナッツを食べたら美味しかったので、今度は自分で作ってみたいな～とミックスナッツで燻製してみようと思ってたら、ボンがピスタチオは？と言うので、まずはピスタチオを燻製してみる事に。こちらは、燻製前のピスタチオです。Lidlで量り売りで買えるので、いつも適当に1スクープとか欲しい分だけ買ってくる事が多いです。今回は、スモーキングガンを使ってスモークします。『スロークッカーでおでんと塩麴スモークサーモン』先日、紹介しましたが、ロンドンで大きな美味しそうな大根を見つけ
先日、紹介しましたが、ロンドンで大きな美味しそうな大根を見つけて買ってきたので、早速、翌日にスロークッカーでおでんにしてみました。おでんと言っても急に思いついて作ったので、練り物なしで家にあった物だけ適当に煮込みました。大きかったので、大根は３/4位使用。残りはサラダやみそ汁で。おでんの具は、大根、ロンドンで買ってきたこんにゃく、揚げ、高野豆腐、湯葉と昆布。後で、中華食材店で買った冷凍のちくわがあったのを思い出したけど、既に遅かった。ボンには卵はないの？と言われ、色々おで
茅野にある親戚の別荘に来ています。二日目の朝、めちゃくちゃいい天気で、日差しが木々の間から差し込んでいるのが美しいし、とにかく空気が清々しくて、最高に気持ちがいいです。こんな日はまたベランダでモーニングにしましょうと、自家製スモークハムを切ってくれ、パンに挟んで食べたら美味しいこと長男はこんな木の枝を見つけてトナカイ！とふざけています。この日まず始めに向かったのは、、、ドラッグストア、ドン・キホーテ、西松屋とスーツケースを忘れてしまったので、色々買い出しなるべく無駄な時間は早く済ませ
茅野の親戚の別荘に来ています。『茅野市への旅1日目①〜大変な道中〜』夫の親戚から長野県茅野市にある別荘に招待を受け、9月の三連休で行ってきました。茅野までは真っ直ぐ向かっても5時間、途中、ご飯を食べたり休憩したりしていると6時…ameblo.jp『茅野市への旅1日目②〜ビーナスラインのドライブとテディベアミュージアム〜』茅野にある親戚の別荘への旅です。『茅野市への旅1日目①〜大変な道中〜』夫の親戚から長野県茅野市にある別荘に招待を受け、9月の三連休で行ってきました。茅野までは…ameblo.
今日の一品は、自家製スモーク色々です。
先日、畑に植え替えたばかりのかぼちゃの苗。『張り替えた芝その後』4月の初めに庭の芝を新しく張り替えました。『お庭リニューアル』スペイン旅行の途中ですが、今日はうちの庭の話です。ホリデー後に庭師さんに畑の土の入れ替えと芝…ameblo.jp3個植えたのですが、一昨日の朝、2個しか見えないので、慌てて、チェックしてみると・・・根元の茎は残ってるけど、葉が折れてしまってましたラルフが茎に乗って折ってしまったのかな？もう復活はしないと思うけど、このまま様子見です。
出雲からグルメ発信しているビストロB.C.俱楽部です。今日も元気に１８時から営業します。皆様のご来店お待ちしております。歓送迎会の季節です。結婚式２次会にもご利用いただけます。☆「季節のおまかせコース料理」２名様よりお一人様４０００円・５０００円・６０００円・７０００円☆「取り分けスタイル料理」４名様よりお一人様２８００円・３４００円・４０００円上記のお料理に飲み放題（４名様より）付けられます。お一人様１８００円お問い合わせ・ご予約はお電話にてお願
出雲からグルメ発信しているビストロB.C.俱楽部です。今日も元気に１８時から営業します。皆様のご来店お待ちしております。歓送迎会の季節です。結婚式２次会にもご利用いただけます。いつでもお問い合わせ、ご予約お待ちしております。＊＊フェイスブック・まいぷれ出雲・インスタグラム更新中＊＊
出雲からグルメ発信しているビストロB.C.俱楽部です。今日も元気に１８時から営業します。皆様のご来店お待ちしております。歓送迎会のシーズン広い店内で楽しいひと時を過ごしませんか★季節のおまかせコース料理２名様よりお一人様４０００円・５０００円・６０００円・７０００円★取り分けスタイル料理４名様よりお一人様２８００円・３４００円・４０００円上記のお料理に飲み放題付けられます。４名様よりお一人様１８００円期間限定「桜見コース」３月半ば～４月
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出雲からグルメ発信しているビストロB.C.俱楽部です。今日も元気に１８時から営業します。皆様のご来店お待ちしております。歓送迎会や結婚式二次会にご利用いただけます。お問い合わせ・ご予約はいつでも、承ります。３月初旬まで「フグのコース」「松葉ガニのコース」お一人様１３０００円から２名様より、３日前までのご予約承ります。＊＊フェイスブック・まいぷれ出雲・インスタグラム更新中＊＊
出雲からグルメ発信しているビストロB.C.俱楽部です。今日も元気に１８時から営業します。皆様のご来店お待ちしております。期間限定でご用意している「フグのコース」「松葉ガニのコース」２名様より、３日前までのご予約承ります。３月の初旬ごろまで、承ります。歓送迎会の季節☆「季節のおまかせコース料理」２名様よりお一人様４０００円・５０００円・６０００円・７０００円～☆「取り分けスタイル料理」４名様よりお一人様２８００円・３４００円・４０００円～上記の
あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。今年最初の営業が本日スタート。今日も元気に１８時から営業します。皆様のご来店お待ちしております。＊＊フェイスブック・まいぷれ出雲・インスタグラム更新中＊＊
出雲からグルメ発信しているビストロB.C.俱楽部です。今日も元気に１８時から営業します。皆様のご来店お待ちしております。「出雲のお店応援市民商品券」「しまねプレミアム飲食券」ご利用いただけます。＊＊フェイスブック・まいぷれ出雲・インスタグラム更新中＊＊
出雲からグルメ発信しているビストロB.C.俱楽部です。今日も元気に１８時から営業します。皆様のご来店お待ちしております。島根和牛フィレステーキやオリジナルソースのピザ・パスタ自家製スモークなどメニューいろいろボジョレーヌーヴォー入荷しています。ワイン好きの方はこの季節の楽しみですね。ご来店の際には、ぜひ。ボトル・グラスご用意しています。「出雲のお店応援市民商品券」「しまねプレミアム飲食券」ご利用いただけます。＊＊フェイスブック・ま
出雲からグルメ発信しているビストロB.C.俱楽部です。今日も元気に１８時から営業します。皆様のご来店お待ちしております。昨日から、「ボジョレーヌーヴォー」解禁しました。早速、お楽しみいただいています。ご来店の際には、ぜひ。ボトル・グラス、ご用意しています。「出雲のお店応援市民商品券」「しまねプレミアム飲食券」ご利用いただけます。お知らせ：誠に勝手ながら、１１月２０日（日）大掃除のためお休みさせていただきます＊＊フェイスブック・まいぷれ出雲・
出雲からグルメ発信しているビストロB.C.俱楽部です。今日も元気に１８時から営業します。皆様のご来店お待ちしております。明日、１１月１７日（木）ボジョレーヌーヴォー解禁日です。お楽しみに！！！お知らせ：誠に勝手ながら、１１月２０日（日）大掃除のためお休みいたします。「出雲のお店応援市民商品券」「しまねプレミアム飲食券」ご利用いただけます。＊＊フェイスブック・まいぷれ出雲・インスタグラム更新中＊＊
出雲からグルメ発信しているビストロB.C.俱楽部です。今日も元気に１８時から営業します。皆様のご来店お待ちしております。１１月１７日第三木曜日ボジョレーヌーヴォー入荷します。２０２２はどうでしょう？お楽しみに！！！忘新年会・歓送迎会にご利用いただけます。★取り分けスタイル４名様よりご予約承ります。おひとり様2８００円・３４００円・４０００円★季節のおまかせコース料理２名様よりご予約承ります。おひとり様４０００円・５０００円・６０００
こんにちは❣️cucinaHirokeyakiです。今日の石橋は雲は多いけど、お天気は気持ちの良い位の晴れです(´ε｀♪)でも、ダウンジャケットを今日から着込んでます（笑）最近、LPやのストーンズやらの投稿ばかりですが本職はパスタが得意なイタリアンでございます(=ﾟωﾟ)ﾉ自家製の燻製を色々試してるところです😁また、新しい食材が色々入ってきます。私自身がその食材達でどんなメニューに仕上がるかワクワクします★｡･ﾟ･｡*(^^♪メニューに加えるべくあれこ
出雲からグルメ発信しているビストロB.C.俱楽部です。今日も元気に１８時から営業します。皆様のご来店お待ちしております。お知らせ：誠に勝手ながら、明日２３日（日）都合によりお休みさせていただきます。ビストロB.C.俱楽部０８５３－２０－１７７８「出雲のお店応援市民商品券」・「しまねプレミアム飲食券」ご利用いただけます。＊＊フェイスブック・まいぷれ出雲・インスタグラム更新中＊＊
出雲からグルメ発信しているビストロB.C.俱楽部です。今日も元気に１８時から営業します。皆様のご来店お待ちしております。ビストロB.C.俱楽部０８５３－２０－１７７８＊＊フェイスブック・まいぷれ出雲・インスタグラム更新中＊＊
出雲からグルメ発信しているビストロB.C.俱楽部です。今日も元気に１８時から営業します。皆様のご来店お待ちしております。島根和牛フィレステーキやオリジナルソースのピザ・パスタ自家製スモークなどメニューいろいろビストロB.C.俱楽部０８５３－２０－１７７８「出雲のお店応援市民商品券」・「しまねプレミアム飲食券」ご利用いただけます。＊＊フェイスブック・まいぷれ出雲・インスタグラム更新中＊＊
出雲からグルメ発信しているビストロB.C.俱楽部です。今日も元気に１８時から営業します。皆様のご来店お待ちしております。島根和牛フィレステーキやオリジナルソースのピザ・パスタ自家製スモークなどメニューいろいろビストロB.C.俱楽部０８５３－２０－１７７８「出雲のお店応援市民商品券」・「しまねプレミアム飲食券」ご利用いただけます。各種クレジットカード・交通系カード、ご利用いただけます。＊＊フェイスブック・まいぷれ出雲・インスタグラム
