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こんにちは~昨夜作って、今朝濾して、残りのかつお節は乾煎りしていりごまを混ぜてふりかけにしました。残ったかつお節は捨てればごみになります。勿体ないので毎回作る度にふりかけを作ります。これを冷奴にふりかけるだけでお醤油要らず後は、卵かけごはん(カリフラワー使用)とかにも(笑)結構味が濃いので少しずつ使います。めんつゆは水で薄めて使う、約4倍の状態です。煮物などに使います。今日は洗濯機回しまくり(笑)ホットカーペットカバーやこたつ布団を洗っています。座ってる時間ないくらい動いて
発酵で腸を整え、自信と輝く笑顔に満ちた毎日をお届けする✨発酵ビューティーアドバイザー松井のぞみです✨🤍お知らせ🤍現在全ての講座✨満席御礼✨人気レッスンの先行募集は公式LINEにて配信中❣️登録はこちらからお願いします♪1000日チャレンジ161日目♪の今日は大大大人気で来月も追加開催✨発酵和食lessonについてです🤍手作りめんつゆがツヤ肌と貴重な時間を生み出す♥発酵和食lesson♪6月1
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モンフール親子クラスでした。寒くなってきたのでお鍋にしました。🍲最近は便利になってスーパーに行けばいろんな種類のお鍋の素が売っていますね。なんと!一人前ずつのお鍋の素まで!😲お鍋の素に限らず〇〇の素の多い事。何かと忙しい主婦には強い味方ではありますが、原材料表示を見たことはありますか?なんだか多すぎて理解不能になりますよ💦使うなとは言いません。それを食べたからといって目に見える健康被害が出るわけではないですから。ただ、、、知っていて欲しい
11/07/2021(日)今日は、珍しく、お昼ごろから、フットボールの試合を見ながらキッチンに立っていた日でした。昆布のつくだ煮醤油や麺つゆに入れていた昆布のストックで、みりん、酒、砂糖、山椒麺つゆ失敗したチーズブレッド前回は堅かったので、水分多めに作ったら、膨れなかった~~~~~カンサスシティーチーフス対グリーンベイの試合を観ながらフィッシュフライたらことろろさやいんげんのにんに
おはようございます❁昨日は季節のてしごとレッスン【自家製めんつゆ・白だし作り】でした。*季節のてしごとレッスンは3つのお好きなレッスンを組み合わせていただきお好きなタイミングでレッスンを受けていただけます。1回目醤仕込み今回自家製めんつゆ・白だし作り3回目お味噌仕込みとお申込みいただき今回2回目のレッスンとなりました🍳それぞれめんつゆと白だしを作って作ったものはお持ち帰り♡アレンジレシピもお伝えして
めんつゆって買うとそこそこの値段すると思うんですけど、自分で作ると500ml50円くらいで作れます。レシピ水400g砂糖10g醤油100gみりん100g材料を全て鍋に入れて、一瞬沸騰させたら完成です。冷蔵保存で2,3日は持ちますよ。自分で作ると味もいいのでオススメです。いいと思ったらフォロー、いいね!、広告のクリックをしていただけると中の人が喜びます。
今日もありがとうございます今日の晩ごはん姉宅から自家製オクラをいただいたのでオクラのめんつゆ漬けを作ることにオクラは板ずりして小さなおひげをとってへたの部分は切り落として素揚げしました油をきったら自家製めんつゆにドボン漬けこんでできあがりこのあと実家でとれたなすも素揚げして一緒にドボン野菜高騰のご時世ありがたい1品になりました姉ありがとうおいしくいただきましたごちそうさまでした
~インスタライブ連動記事~2021年9月5日動画内で紹介した商品一覧です。あちこち買いに行くのが面倒な方こちらからご購入くださいませ♪大徳醤油は、我が家では900mlを購入していますが、2021年9月5日現在、Amazonさんで在庫切れなので12本まとめ購入しかできません💦サロンには在庫を置くようにしていますので気になる方はご連絡ください♪【揃える道具】セリアで買えるお茶クーラー2ℓ排水溝ネット(40枚入り)合計220円【買う調味料】醤油(500m
地場の農家さんのシャインマスカットがお安く売っていたので少々小ぶりでしたが買ってみました甘みにばらつきがありましたがまぁ許せる範囲でしたそのシャインマスカットを使って娘が前菜を作ってくれました♬シャインマスカット&生ハムの豆腐クリーム添え豆腐クリームは絹ごし豆腐に自家製めんつゆ・マスタード・オリーブオイル・ねりごまを入れてハンドミキサーで撹拌したもの洋風白和えという感じでしょうかすごく美味しかったです♡ご馳走さまでしたランキングに参加しています☟クリックして
おはようございます昨日は暑かったですね今朝も暑さが残ってる感じ朝から暑いですそんな中、一番暑い時間にわが家のリビングのエアコンが効かず扇風機の風のよう今日、メーカーから連絡が来る予定です。朝、晩は効いているので壊れてはいないかと思うのだけれど、残暑の厳しい中、ほんと困りますサバ缶ぶっかけ素麺♡今回使った缶詰サバ缶は缶汁ごと使ってます。旨みも栄養も摂れますね。これで作り
夏休み真っさだ中です夏は100%そうめん派だったんだけど、今年は冷や麦に寄ってきてる今回は、つゆを手作りしましたかつお節はこういう感じの花かつおを使いました詳しい作り方を載せてますかつおだしの自家製めんつゆレシピ・作り方byゆかんち☆|楽天レシピ楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「かつおだしの自家製めんつゆ」のレシピ・作り方ページです。かつおだしが美味しいめんつゆです。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも!recipe.rakuten.co.jpアイコ
今日もありがとうございます今日の晩ごはん立派なふわふわなすを買えたので揚げなすのめんつゆ漬けを作ることになすは乱切りにしてあく抜きビニールにいれて片栗粉をいれてふりふりフライパンに1センチくらいの油を入れてじんわり揚げますめんつゆは自家製だしパックにお醤油みりん少しのお塩を入れて揚げたなすを入れて冷蔵庫で冷やしてできあがり外側はかりっと中はふわふわご飯の進むおかずになりましたごちそうさまでした
本日は6月の『愛ちゃんの料理部』でした♡冷やし胡麻しゃぶうどん♡♡自家製麺つゆ♡♡サーモンとクリームチーズのハニーマスタードソース♡♡失敗しないかき揚げ♡皆勤賞の方、初めての方、お久しぶりの方、そしてアーカイブで参加してくださっている方々…皆様それぞれお忙しい中都合を付けて参加して下さりありがとうございました美味しい庄内の魅力をお届けしたい気持ちを分かって頂く事が出来てとっても嬉しいですまた、質問等も積極的にして頂いて、何が参加者さんにとって疑問なのかが良く分かり、私にとってもすご
いつもご覧の方ありがとうございます昨日に引き続きだいぶ前のお昼ごはんですこの日はつけうどんこれからの季節暑くなるので食べる機会が増えそう^^天ぷらも食べたいので揚げましたかき揚げとさつまいも、ピーマンの天ぷらお出汁をたっぷり使って自家製めんつゆも作りましたうどんのほかに市販のおいなりさん炭水化物オンパレードですね(^^)かき揚げは小エビと玉ねぎと人参です細切りにして小エビをたっぷり使っています美味しく食べながらカルシウムを補いますサクサクの衣がご馳走ですかき
ALOHA!ハワイ大好き❤英語イタリア語韓国語とにかく語学オタク🎶夫と社会人、大学生の二人の息子達とワンちゃん達と猫ちゃんと馬さんのママ♡名古屋あたりに在住マノメーゼアヤコです。週末を迎えましたね😊とは言え、夫は例の×××当番につき…乗馬クラブには行けなかったです😿長男に荷物を送ったりして「せっかくだからスーパーに寄って買い出しをしようかな。」車でささっと目的地を決めます♬名古屋あたりは車社会です🚗🚙車がないと不便なんですけれどもそのかわりどちらのお店も駐車
蕎麦打ちするのでたまに、打ちたてお蕎麦を麺つゆ付きで差し上げると喜ばれます。だし汁を入れると腐りやすい為かえしだけ、作り置きしてお蕎麦以外に、煮物などに使います。材料出来上がり3リットル弱本みりん600ml加熱してアルコールを飛ばしておく。砂糖300g私は三温糖を使ってます。キッコーマン特選丸大豆醤油1ℓニビシうまくち醤油1ℓお醤油は、沸騰させずに小さな泡が出たら火を止める。これを作り置きして置くとむっちゃ便利。このかえしに、だし汁を加えてます。ざる
暑くなってくると、ソーメン、そば、うどんなど、冷たいものが食べたくなりますね。その時のためにつけだれを作りました。これを薄めて使うとめんつゆとして、そのままだと、煮物にも使うと出汁いらず、、、瓶のなかに昆布を切っていれてます。いつでもこれで、ok。自家製めんつゆ、煮物にも使えます、だし巻き玉子も。便利な作り置きの調味料和風の料理も好きなんですよ。もちろん!ハーブもね#自家製めんつゆ#八方だしhttps://www.instagram.com/p/CPSU2DYBXJW/?utm_
本日は青大豆と言えばこれ!のど定番レシピ。ひたし豆です。ひたし豆とは茹でた青大豆を調味液にひたした、東北・信越地方の郷土料理。通常はだし汁に薄口醤油・味醂などで調味した液につけるのですが、今回は自家製めんつゆにつけてみたところ、これも美味しい。そのままでも良いですが、アレンジもよく出来る優秀な常備菜です。作り方を簡単に。水洗いした青大豆を材料の4〜5倍の分量の水に浸して一晩おき、翌日その水ごとそのまま鍋へ。20〜30分位、好みの硬さになるまで茹で、茹であがったら水気をしっかり切っ
昨日の晩ごはん素麺でしためちゃくったぁ〜干し椎茸の戻し汁たっぷり使って麺つゆ作ったから旨味たっぷりで美味しかった揖保乃糸なら4束食べれるわwww熟睡すると白目になっちゃうももちゃんでした前回の坊ちゃんの体重測定から2週間また減っていたらどうしようかと思ったけど5.2㎏をキープしていた良かった
ジャージャー麺冷やし中華どちらも大好きですただ、ジャージャー麺は途中で飽きてしまって最後まで食べきれない事が時々あるので、冷やし中華とコラボしてみました冷やし中華のたれは、自家製麺つゆに、美味しい酢、米酢、ごま油でいつもの感じに。ニンニク、生姜、豆板醤入りのピリ辛肉味噌を乗せて、全体を混ぜながら食べると、冷やし中華の酸味でこってりしすぎず、最後まで美味しく完食途中でゴマダレをかけると、これまた合う〜ちなみに麺は1.5人前ありましたとてもおすすめです♡おまけ♡じゅんちゃんこと、
午前中に張り切ってアイロンかけしたらまあ、暑いこと!シャツ七枚で参りました。七枚も貯めるのが悪い?お昼は冷凍しておいた芝エビのかき揚げでかき揚げ卵とじ丼。自家製めんつゆで、簡単に。お昼から明日の仕事の準備、それからお散歩がてらスーパーまで行ってきましょう。もう、すっかり春ですね。アイスが欲しい🍨
おはようございます。4:03になりました。朝ごはん・鮭みそ雑炊・サラダお昼ごはん・手打ちうどん・お惣菜をいろいろ夜ごはん・麻婆豆腐丼・コンビニスイーツ朝は大根・しめじ・長ねぎを入れたみそ雑炊に、ほぐした焼き鮭を載せて風味良く。お家で過ごす雨の休日、母坊で手打ちうどんなんて作ってみたり。夜ごはんは辛さ3段階の麻婆豆腐丼。ごちそうさまでした。
こんばんは。皆様のお宅のお雑煮はどんな感じでしょうか。我が家は醤油、味噌、白味噌など、私の気分やリクエストで変わります。具材は野菜中心。醤油の鶏肉入りに胡桃味噌。これは結婚して、パパの実家で初体験した、私の好きなお雑煮です。次男がかなりの胡桃アレルギーなので、最近は我慢してます。長男の宿題材料根菜類、ネギ、油揚げ、餅自家製めんつゆ(鰹節)特徴/不規則な食生活で乱れた胃腸に、食物繊維多めの根菜類を。肉使わずヘルシーに。自家製めんつゆで塩分控え目。忙しい年末年始にレンジで時
こんにちは〜新たに作ったものではありませんが…。ブロ友さんから、なすのレシピで好きなものがあるのにSnapDishが開けないから作れないとの記事を読みました。相方さんは、なす料理の好みがあるらしく、どうやら味がついたものを好む傾向のようです。天麩羅はスルーですが、なすの巻き寿司はペロリと食べたそうです私のレシピだと、なすを食べるんだとか‥。そんな風に言ってもらえると感激です3〜4人分なす400㌘ピーマン(あれば)70㌘●ごま油大1.5●生姜チューブ小1
09/05/2020(土)外壁のペンキの色が決まらずサンプルのペンキ瓶がどんどん増えてきているいくら1個、税込みで4.5ドルほどといっても、10個は買っているからなあ~~~トイレ用洗剤を買いにターゲットへ昨日、他の店舗でなかったトイレ用洗剤見つけたことは見つけたけれど、いつも使っているものではないしそれも1個しか棚になくないと困るので籠に入れてレジへクレジットカードで決済しようとしたけれど~~~使えない!!!!それもそうです。昨日、盗難されかかったカードをリポ
こんばんは✨やっぱり残暑が厳し~い☀️今日は1ヶ月かけて原稿を書き資料を作った講演の日何度もシュミレーションしていたので本番はほどよい緊張で話ができました聞いてくれる人と向き合って心を感じることができましたステキな時間をいただきました今日の夕食🌃🍴❄️冷製海鮮かけうどん自家製めんつゆをかけて柚子コショウで美味しい❄️蓮根のきんぴら熱々の炊きたてごはんにのせて食べました