自宅カフェ開業

時報と共にお越しいただきありがとうございます(*^^*)✨特等席１番✨のお客様です💖桜🌸が綺麗と言っていただきました♬紅茶はサクラベリーをご注文。香りもとっても良くて丁寧に淹れているからすごく美味しい〜と嬉しいお言葉。パン販売の時も予約をいただいていたお客様です🎶写真も頼みやすくて‥ありがとうございます(^.^)夫にもたくさん協力してもらいましたm(__)m反省点はたくさんあります😓事前準備が良くなかったから？お天気にも見放されてしまった(ーー;)米粉シフォン

初めまして。Cafe&Rumiの店主Rumiです。北海道美唄市にある自宅の一室を改装して小さな茶の間カフェ始めました🏠長年『カフェやりたいの。』と計画も無く口走っていたようで、おうちではじめたの。と報告すると前から夢だったもんねと。夢なんて大きなもの何も無いなとぼんやり思ってたんですがあっ、ワタシの夢だったんだ♡とジワジワ実感。不思議な感覚でした。コロナ禍の中、オープンしましたが地元に根付くささやかな食の手仕事を通して小さいながらのココを育てていきたいです。気

お料理苦手な人のおうち教室開業をサポート♡鹿児島市たみぱん福迫みかです夫と長女と一緒に夢を語りに行ってきました出かけた先は鹿児島の人気ハウスメーカーシンケンさんのモデルハウスシンケンハウスといえば…木造の黒塗りのおうち一般的な住宅と建っいる向きが違う部屋の仕切りが少なくて繋がってる感夏涼しくて冬暖かいおうち落ち着いた和みの庭作り住んでいる人がナチュラル…20年前、おうちを建てようとした時モデルハウス見学に行って以来ずっ

我が家の2階から見える桜🌸今年も楽しませてもらいました。ハラハラと舞い、庭に散っています。そして…お隣の桜🌸京都の桜🌸と伺っています。可憐で綺麗ですね。お気に入りです😃❤️😃この桜🌸我が家に誘引したいわ😊残念ながら病気にかかりかなり危ないらしいの。だから切ってしまうかも…💦切っても脇から芽吹いてくれますように。庭の花たちも芽吹いてきましたよ🎵にょきにょきアスパラガス。奥に見えるのはラズベリー。奥の右は長ネギ。枯れ枝そのものだった💦春🌱🌷🌱になれば目を覚ます

明日のお店はお休みさせていただきますm(__)m激痛💦ぎっくり腰です😥先週から痛かったけどまぁ大丈夫だろうと。金曜日のお店を閉めてから痛みが激しくなり土曜日病院に。１週間ゆっくりしていなさいと言われましたが…どんどん痛みは増すばかり。痛み止は効いていない😢明日の準備も全て終わっていましたがあまりの痛さに無理だと…。早めに休んで早く治します。連絡先がわかるお客様にはお伝え出来ました。長い秋休みをいただいたばかりなのにまたお休みになりご迷惑をおかけしますm(_

大好きな秋なのにお天気が😥台風⚡🌀☔も多くて～😣少しご無沙汰しました。ちょっと体調が😅今回は胃腸ではなく。いやいや、本当に年齢を感じてます。筋トレ💪が出来なくなり体力もかなり低下している。怖いけどぼちぼち再開しないと体力が落ちるばかり🙍💨⤵️金曜日から再開しましたがお天気最悪😞⤵️⤵️お客様は忘れてしまって誰も来ないかも💦前日からすごく心配しましたが来てくださいました😄☆再開、待ってたわよ🎵☆いつものパンください🎵☆あ～良かった。この↓パン食べたかった🎵

先日津留崎さんの田植えでご一緒しさせていただきました『くーさん』が自宅でカフェを始められたので、さっそくお邪魔してみました！！場所は河津の梨本で膳の湯さんの真下って言えば良いんですかね～？？？河津から行くと膳の湯さんのちょっと前の道を左に入ってすぐのところにお店がありますよー、そのちょっと先に3台停められる駐車場があります！くーさんの焙煎所FBページより小さな縁側のある和室を二部屋使ってますが、あまり広くないのとこういうご時世ですから3組程度のキャパですけどご容赦を。まず

こんばんは。自宅リフォーム工事が今日で終わりました。クッションフロアー、エアコン、ストーブがピッタリ壁についてる😍奮発したクッションフロアーはちょっとイメージが違うけどコンクリートの様にガチガチ。ピンポイントなイスにワタシが座っても跡がつかず、想像以上に全然違う！！両足アキレス腱断裂経験のワタシにはもろ攻撃的な感じではあるけど💦でも、いいっ！！これでヨガが出来るっ🧘‍♀️心躍る期待は盛りだくさんガス台と。火がつくよ〜湯沸かし器。うわぁ、お湯が出る〜これで停電

相鉄線・二俣川駅より徒歩8分のパン教室です。40歳代～80歳代の女性のみなさまが憩いの場としてこの時間を楽しんでいます。詳細はこちらです。爽やかな朝🌄洗濯日和👕ですね。昨日、ドキドキしながらお客様をお待ちしていました。一時間位経ってもだーれも来ませんあきらめたわけではないけれどそういう日もあるわよと二回目にしてちょっと落ち込んで(あきらめが早すぎ👊😠)いたのですが…来てくださいましたー忙しくなりました。お茶出しをしている間レジをお待たせしてしまいました😓栗カ

相鉄線・二俣川駅より徒歩8分のパン教室です。40歳代～80歳代の女性のみなさまが憩いの場としてこの時間を楽しんでいます。詳細はこちらです。午前中、自転車でお買い物🚲帰りは雨に濡れました風邪引かないようにタオルでよく拭いてドライヤーでしっかり乾かしました。今回は発酵器改造。2台あります。↓はパン教室を始めてから数年後に購入したのでかなり古いです。ビニールの変色・ファスナーの劣化。温度計もついていません。あったら便利なんだけど～。つけてくれました古いビニールは全

相鉄線・二俣川駅より徒歩8分のパン教室です。40歳代～80歳代の女性のみなさまが憩いの場としてこの時間を楽しんでいます。詳細はこちらです。昨日から爽やかな風。やっと秋になりました～お題の通りコミュニティカフェ・ベーカリー桜香風(さくらかふぇ)を9月26日(木曜日)にオープンします。菓子製造と軽飲食を取得しました。飲み物をお出しするには軽飲食を取得しなければいけません。両方取得しましたのでお茶を飲みながら食べていただくことが出来ます。DIyが得意な夫が全て工事しまし

ウッドデッキができあがりました！屋根には、布が内側についてて、紫外線対策ができます✨後は…雨避けに透明のカーテンをパパが取り付けてくれる予定です。どんな形がいいかな…普段は目立たず、雨のときはバッチリ水を避けてくれる…なんかいいのないかな😅！？

長年慣れ親しんだウッドデッキが老朽化してきたので、メンテナンス不要のリウッドにかえることになりました。それにともない、屋根も外壁も10年目になるし塗り直そう…いっぺんにお金がかかるな…それならいっそのこと…この家を新築したときから夢見ていた、自宅カフェ開業の準備をあわせてしよう！！今年卒園した末っ子君が小学校入学するし！！このタイミングを逃すと次はいつになるかわからないし！！！そんな色々なタイミングが重なり、五年間バイトさせていただいたカフェを三月で退職。子供の入学式の前日から工

イマデザインワークス・飲食店舗プロデューサーの水谷功です。「地域の中に小さくて温かい集いの場をつくりたい！」ここ10年来、コミュニティカフェ、レンタルスペース、子育て拠点など、地域の居場所づくりが官民ともに活発です。各地で開業セミナーなども頻繁に行われており、それぞれの思いとともに施設の数も増え続けています。しかし、社会的テーマをビジネス手法を使って解決する、いわゆる「コミュニティビジネス」は、商売を生業としていない方が開業するケースが割と多く、店づくりや商売といった基礎的な知識やノウ

柚子を頂きました。今年は（2017年度は）豊作だそうで、年末にも頂きました。😊私にとっては農業が珍しく、何かが採れることに大きな感動をしてしまいますが、職場の方は「放っててもできるんですよ。」と、採れることが当たり前のようでした。😅💦年末にも頂いき、それはおせち料理に使わせてもらいました。今回は、焼菓子に変身させました、『柚子ケイク』です。🎵参考にさせてもらったのは、小嶋ルミ先生のレモンケイクレシピです。柚子を絞り、皮をすりおろしたので、焼く前からキッチンが柚子のいい匂いに包まれてい

はじめまして今日からブログ始めます第2の夢を叶えるために、思い切って10年続けた仕事を退職しました。仕事を辞めた翌日の朝食、なんと人生初の双子卵に出会うという🍳なんかやるしかないって思えた瞬間だったなwこの日すぐに求人情報誌をもらってきて、早速職探し次なる夢はcafeを経営することなのでとりあえず調理師の免許をとろう！！と思い調べたところ、2年以上の現場経験が必要と分かり、現場探し運命的に、家の近くに小さなフレンチレストランオープンスタッフ募集が目にとまり、料理も覚えられる

春先に軽く断捨離をしたら昔のブログをプリントアウトしたファイルが出てきたココログ？とかいうのを使っていたがいろいろあってアメブロに移転非アナログな方ならなにもプリントアウトせずとも何らかのスマートな方法でファイルに保存も出来ようがなにせ生粋のアナログ印刷したよ2006年12月24日クリスマスイブ深夜急に借りられることになった今の場所私は高熱を出して寝込んでいた翌日現場を見に行って即決そこからわずか3か月で工事

というまさかの事態になっているので極力料理サロンもないお休みの日は鎌倉を離れるようにしている***ガラスのハートとステンレスの商売根性の持ち主なので「あーーー観光客がいっぱいのオンシーズン！！」なんていうことを目の当たりにして心の平和を保つことが到底できないよって逃避行***の前に腹ごしらえ家飯ありあわせのパスタいぶりがっことチーズの奇跡のコラボという名のあり合わせと思い付きのパス

おはようございます鎌倉・野菜ソムリエの料理サロンリエッタですおかげさまで現在料理サロンは大変ご予約がとりづらい状況です来年2月まで予約を受付中です★HPに最新残席アップしました★今のところ今後のクラス増設の予定はありませんただ・・・時節柄キャンセルも結構発生するシーズンです(涙)受験シーズンでもあり風邪などがはやる時期でもあり引っ越しとか・・・いろいろで！お得情報！キャンセル待ちは常に受け付けております！！み