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「あいちの伝統野菜」野崎白菜2号白菜と言えば、みずみずしい葉が幾重にも重なり合い、頭部の葉がキュッとまとまった円筒状の形を思い浮かべます。これがいわゆる結球白菜で、現在最も一般的な白菜のイメージです。実はこの結球白菜、その国産第一号は名古屋で生まれました。それが野崎白菜(愛知白菜)です。鍋物や漬物など、白菜は日本の食生活には欠かせない野菜だけに、きっとたくさんの人が、白菜は和の食材だと思っているでしょう。でも、白菜の原産地は地中海沿岸で、中国を経て日本に伝来したの
ブロッコリー🥦ゆきっち
レタスの原産地は、地中海東岸から中近東にかけてといわれ、紀元前5世紀ごろには、すでにエジプトで食べられていたことが壁画に残っています。当時は、サラダ菜のような種類のもので、現在の球状のものが栽培されだしたのは、ヨーロッパでも16世紀以降のことです。レタスの語源は「乳」です。ちょっと変な感じがしますが、これはレタスの茎切ったときに出る白い汁が乳に似ているためだそうです。レタスのうまみはこの汁にあります。包丁などの金物を触れさせると、せっかくのうまみが死んでしまい
さつまいも🍠一番好きな野菜…。キャベツ、白菜…。葉物も良いが、ずっと食べ続け、全く飽きないのはさつまいも…。子供の頃、石焼き芋を腹一杯食べたいってのが夢でした。焼いて食べても、スープに入れても、揚げても、茹でても、どう食べてもうまい!さつまいもだけは裏切らない!
そだな、春菊かな🥬昨日は早番でした。じゃあ上司から「こないだカブ分けてあげれんかったから…いっぱい持って帰りー」と声をかけて頂いて小松菜蕪水菜大根をゴミ袋にいっぱいです蕪は漬け物に小松菜は炒飯に蕪の葉はふりかけに湯気で曇っちゃった小松菜の残りは(2束)クラムチャウダーに入れて…大根はポトフにしよっかな?水菜は元々あんまり好きじゃないのでメニューが浮かばんそういえばupしてなかった粕汁今回は白髪ネギでめっちゃ美味しかったらしく
今シーズンも大豆を育てたい👍無農薬で育てた大豆は意外と収穫できた👌1キロ弱取れたわけだが、放置しとると大豆にカビが生えると言われ、乾燥剤を入れて封印中です。あとは、塩と米麹をゲットするのみ😁
なやむ…ネギきゅうりサツマイモとうもろこしキャベツ野菜が好きだからみんな育ててみたいけど、土さわるの苦手だから無理だ
この二つよね!(*´∇`*)じゃがいもを家で作ってフライドポテトにしたら買うよりは健康によさそう!じゃがバターもいいよね!その他にもじゃがいもはいろんな料理に使える!いちごは高いから家で作れたらいいよね!(*´∇`*)って感じ。甘いしいいよね!スムージーにするのもよさそう!凍らせたらおいしいよね!(*´∇`*)果琳って店のジュースを思い出して飲みたくなってきた!
【自分で育てたい野菜②】の巻おはようございまぁ~す\(^o^)/もぅ~物凄い昔の話なんですが( ̄ー ̄)何かの花の球根を時々自転車で通り掛かる商店街の花屋さんで買った事が有ったんですその日は、花を買う予定も無かったんですが自転車で其のお店の前を通り過ぎ様とした時花屋のお母さんが👋手を挙げて僕を呼び止めたんです………ヨックゥ~ン👋(*^O^*)ブレーキをかけて自転車を止めた僕は👦……どしたぁ~ん(^○^)花屋のお母さん👱……実はね(*^^*)種もって帰らんかね(⌒‐⌒)売
自分で育てたい野菜は……………“ネギ”ですかねぇ(⌒‐⌒)細ネギの束を買うと、下に根っこもついてくるのでカットしてタッパーに入れて冷凍庫で凍らせる時に…其の根っこは、土を入れたプラスチックの小さい鉢に入れて水を2日に1回くらいかけてるんですが窓際の陽当たりの良いところに置いておくとスクスクと伸びてくれて13,4センチ位土から上の部分が伸びたら其処だけカットして野菜炒めや味噌汁の時に使うんです土に養分が有る間は何回か収穫出来るので………暫くして、伸び方が少し元気が無くなって来たな
そういえば夏トマト育てた、うまかった、昨日安かったので買った、
トウモロコシです。今年は、水栽培したさつま芋が大きくなりすぎて場所がなかったので、来年は植える予定です。今はもういない叔母さんの作ったハニーバンタムが忘れられなくて。採りたては最高!父親の妹なのですが、「手間は無料」と言わんばかりに念入りな仕事をする人でした。私が作るのは期待できませんが、何事も挑戦です。
【箸が止まらないトマトのサクサク天かすめんつゆポン酢がけ】トマトに天かすをのせて食べると、あっさりしたトマトがあっさりしすぎずサクサクでとても美味しいです。味付けはめんつゆに少しポン酢を加えました。トマト食べたいって時に食べると、箸が止まらぬ美味しさです。材料~(2人分)トマト250g★めんつゆ2倍濃縮大さじ1~★ポン酢大さじ2分の1天かす大さじ3乾燥パセリ適量作り方~1.トマトはへたを取り、くし切りにし器に盛る。2.★をトマトに回しかけ、真ん中に天かすをのせ、乾燥パセ
昨日、9月に株主権利取得のデリカフーズから商品出荷のメールが2,500円相当の自社ブランド青果日和のボックスセットです。ダンボールに野菜7品、果物3品。ちょっと見にくいけど、有機人参や北海道産の玉葱、インカのめざめ、糖度15度以上の牛蒡など。テレビで良く見かけますよね。糖度◯以上の果物を見つけようとか。一度やってみたいなというか、青森県産りんごサンふじの糖度が13度以上って、牛蒡の方が甘いということでしょうか取り敢えず、愛媛県の真穴みかんを試食。「うん、まあまあ甘いけど、、」
ほうれん草を育ててみたいなー。難しいのかな?ちなみに母が春菊を育てています。お鍋に入れるか、白和えにしたいな。他にも、ブロッコリーは一株だけ食べました。美味しかった。あと、小さな大根たち。笑おでんにして食べました。美味しかった。ちょっとしたスペースに少しだけ野菜を植えています。❅もう今年もあと少しですね。私は昨日、年賀状の印刷をしました。あとは手書きのみ。それから掃除も少ししました。まだしなくては。❅本格的に寒くなりましたね。暖かくしてお過ごし下さい。
【闇落ちじゃがバター】メークインのくしゅーんって歯ごたえが大好きで、じゃがバターを作りました。レンジで時短して、トースターでメークインの水分を飛ばし少しこんがりさせました。塩とバターがメークインと相性抜群でとっても美味しいです。材料~(2~4人分)メークイン4個塩適量バター20g作り方~1.メークインは皮をむき、芽を取り、4等分に切る。2.耐熱容器に①を入れて、ふんわりラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。3.トースターのトレーにアルミホイルを敷き②を並べのせる。4
色々あるが、蕪や大根。何れも根菜ですね。特に蕪は好きな野菜でもありますが、根っこが大きくなっていく過程が楽しみお家で育てているから、お店で売っているのより大きくなりませんが・・・また、間引きしたものも食べられるので一石二鳥です流石アブラナ科の野菜
私だけじゃなくて近所の人たちも大変な思いをしてます日付が変わった頃だという。我が家の庭に鹿がやってきたそうです。「そうです」というのは夫しか見てないから( ̄▽ ̄;)二年くらい前までは複数頭でやってきて両隣の庭に植えてあって人間だけじゃなくて動物が食べても毒だというスズランを食べて平気らしい( ̄。。 ̄)伸びても何度も食べられるものだからスズランも芽を出さなくなりました。そう我が家に出る鹿は食べられる柔らかい植物を食い尽
亀本龍哉昔、畑をやってました。何でも、作りましたが、唯一失敗したのが、ズッキーニ。ウリバエが何万匹と発生したのです。見つかるとまずいと思い抜いて捨てました。再びズッキーニに挑戦したいです。畑があれば。
スマホ・携帯を新しくするなら何色を選ぶ?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう結局、黒を選ぶ気がしますさて、先月10/17の事となりますが、ネットでポチっとやった菌床が届いたので、今季もシイタケ栽培を始める事に始めれば、あっと言う間に収穫まで辿り着いてしまうのが菌床栽培な訳ですが…初回にしては少ないようなまぁ、一度に全部採れるより、何度かに分けて採れた方が嬉しいから、これはこれで構わないんですけどねと御託を並べてみても、やっぱり初収穫は嬉しいものなので、最初は醤油
ヾ(*'○`)゚.+:。゚☆こんばんわぁ~☆立ち上がりが遅いのにアレコレ検索してたら益々遅くなりました💦今日は久々に「体操」の教室行きました。先生の息子さんの奥さんがぎっくり腰になり急遽駆けつけられて前回お休みになりました。隔週の予定なのでかなり日が空きました。久々に体を動かして、爽快なはずが間が空きあ過ぎたのでしょうか。チト疲れましたわ。#自分で育てたい野菜ミニトマト全般ではなくて中央で異色のグリーンのトマト。ミニト
先日奥多摩に行った時こんな野菜を見つけました買ったのはこっちブログ的には上の方が面白いんだけど調理するのには面倒なので普通に丸いものを買いました赤い大根?は甘酢につけました後は考え中です🤔使い勝手のいいもの達丸い抗菌まな板ブラックコージークックエラストマー引っ掛け収納ロゴ無し丸型丸い食洗機対応煮沸消毒熱湯消毒抗菌まな板Amazon(アマゾン)
にゃほーo(^・x・^)oひめです訪問ありがとうございますっここ数日ほんのり暑くて、着るもの難民もう11月だからどんどん寒い方向に向かってってもらって良いんだけどなぁ先日行ってきた大嫌いイベントの健康診断。ココでちょいと書いた続き。『もぅホント大嫌い☆注目したのは☆高熱を出す』やぁ(・ω・)ノひめです訪問ありがとうございますっ今日は有休日。だけど午後から用事があったから、朝7時過ぎには起きて朝ご飯🍚食べた。で、休みの日ではア…ameblo.jp健康診断
🎃happyハロウィン👻我が家の玄関🚪今日のチンゲンサイ葉っぱ🌱食べられちゃいました只今キヌサヤ春菊レタスなどの苗🌱を育て中、、、出来るといいなー❣️ヒートパデッドオーバーサイズベストGUマルチウェイニットワンピース(長袖)+EC(丈短め110.0~117.0cm)GUパフィータッチロングニットワンピース(長袖)GU
プチトマトです小さくても太陽の光をたくさん浴びたプチトマトは味が良いと聞いたことがありますなので家庭菜園を始める時はいちばん最初にプチトマトを作ってみたいと思ってます
宙★soraです。今日は秋晴れ畑びより~朝から玉ねぎの植え付け準備で畑いじりしてきたよ~ん♪玉ねぎの畝を準備今年の玉ねぎ苗の植え付けもそろそろ…♪植え付けの場所は昨年と同じ日当たりのよい畝に連作をすることに。一週間前には苦土石灰を蒔き一度耕しちょります。(夏の間はマルチかけちょりました)本日は作業第2弾!栄養ぶちまきぃ~~(笑)・牛糞堆肥…2袋・ダルマ菌…適当・もみ殻燻炭…適当・8-8-8…控え目に適当混ぜモンも分量も、適量でなくテキトー!(
ずっと薬味的なものを自分で育てて使いたいと思っていて例えばイタリアンパセリや小ねぎです。やっと毎日水やりをする心構えができましたのでホームセンターでイタリアンパセリと小ねぎの種を買ってきました。さっそく植えたんですけど芽は出るかしらね。あまり日当たりのいいところではないのですけどね。あとで小ねぎなどは苗も売っていることが分かったんですが最初も芽が出たら間引いたりしてちょっと難しいですよね。うまくいくといいんですけど。
だんぜんキャベツ🥬なんで育てたいかの理由も色々あると思うけど、我が家は消費が激しいから😆これからはキャベツシチューが食卓に並ぶ日が増えるなぁ😋
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ししとうをよく素揚げにして食べるんですが、たまにすんごい辛いの混ざってますよね??あれ?これししとうじゃない?青唐辛子混ざってた?みたいな。ししとうが辛くなるのは、ストレスがかかったからだそう。暑さ寒さ、水…どのくらいストレスかかったら辛くなるのか、ちょっと育てて実験してみたい気が…マグカップEARTHCOLORシリーズ400ml大容量たっぷり大きめ抗菌加工割れない軽量レンジ対応食洗機対応カップコップ軽い北欧木目アースカラー食器おしゃれ抗