能古見

Ciaoatutti4/20の動画配信型ラジオレギュラー冠番組『小野友葵子のBellaSerata!!』では、ゲストにお越しいただいたフルート奏者の河合雪子さんにおすすめ日本酒をご用意いたしました。佐賀県鹿島市にある馬場酒造場の能古見純米吟醸（のごみじゅんまいぎんじょう）雪子ちゃんが、フルーティーな日本酒がお好みということで、こちらをチョイス。メロンやバ

庭木ダムの桜見物の返り、嬉野市の有名な湯豆腐やさん「宗庵よこ長」に寄りました。ものすごいお客さんで席に着くまでしばらく待たされました。席も椅子席は満員で小上がりでした。義母も妻も足の調子がいまいちですので、足を投げ出して座りました。感じとしてずいぶん時間がかかりそうでしたので、まずはビールを頼みました。おつまみは豆腐ジャーキー、生姜大豆、義母と乾杯。約５０分待ちました、その間に日本酒・能古見一杯いただきました。ようやく来ました湯豆腐は大変美味しく、私は日本酒をもう１合お

昨日の暑さで、まるげんのありますＣＩハイツ内のソメイヨシノは一気にいっぱい咲いています。これ、一気に咲いてしまう場合即散っちゃうのかしら・・いつか桜シーズンに千鳥ヶ淵のお堀をボートに乗ってみたい！検索してみたら桜シーズンは整理券を配るそうでやっぱり考えることは皆おなじ。桜シーズンじゃない時の方が楽に乗れそうですいつもの年は3月下旬には咲くので咲いたらご紹介しようと思っていたらなんとなんと今年のソメイヨシノ開花がめちゃ遅くなりました。今になってしまって、お好きな方た

今晩の食事はメインは麻婆豆腐。ビール、日本酒のおつまみは色々。先ずはビール、貰い物の一番しぼりがまだありました。日本酒は久しぶりに能古見（佐賀の酒）。常温でいただきましたがやっぱり美味しい。最後は麻婆豆腐をご飯にかけておしまい、ご馳走様でした。

2023/11/28(火曜)[本日の新着日本酒情報]・能古見(佐賀県)大吟醸斗瓶採りR3BY佐賀の銘醸蔵のフラッグシップ。山田錦を精米歩合35%まで精白した大吟醸の雫搾り・斗瓶取りの原酒。鑑評会出品レベルの品質を是非御賞味ください。本日、18:00〜営業します。御来店お待ち申し上げます。

不思議なもので、作った時のPOP（外に私が書いた商品の宣伝の大きい紙のです！）は完成時は「うんうん、我ながら良くできた」と自己満足なんですが一年後にそのPOPのシーズンになり取り出すと「わー下手くそだぁ描き直そう」と思うんです。まだまだ学ぶところがいっぱいあるんだなと思います。Tさんにまた添削してもらわないとなありがたいことに、強風とかでPOPが飛ばされたり落ちちゃうと「落ちちゃってましたよー」と届けにきてくださる方多いんです。アリガタヤ—そんなわけで

----------------------------------新着のお酒のご案内は下に・・----------------------------------コロナ禍になってからなかなかお会いできない琵琶のささ浪のＴさんから「まるげんさん！雄町じゃなくてさけ武蔵ですよー！」とご指摘くださいました。そうなんです、私雄町と紹介していたささなみ、米を間違えていました・・大変申し訳ございません。というわけで、紹介しなおします！琵琶のささ浪埼玉の酒造好適

昨日自信満々？にごま豆腐撮りますねーなんて言っておきながら食べるの自体を忘れてしまう失態（アチャー）今日こそは撮るぞ！！と自分に言い聞かせる。そんなわけでとろん具合の画像をお待ちでした方ゴメンナサイ。もう一日お待ちください・・さて明日はまるげんのありますCIハイツ内で夏祭り。テントが設置されている4年ぶりの光景にお祭り感を感じます。多めに注文しましたシュワシュワの能古見は今年も人気です！今日はちょびっと暑さ控えめだけど夏にはぴったりの大人のサイダーみたいな感じです

しばらくは快晴な予報はなさそう。。。暑すぎるのもツラいけど、ジメッとした曇りも嫌ですねワガママですね(笑)とりあえず、体力が奪われる暑さ。。。休養取りつついきましょ～本日、狙い目火曜日～お問い合わせお待ちしております♪佐賀能古見純米吟醸中取り生原酒イイとこ取りな一本穏やかでフルーティーな香りが鼻を抜けていきますジューシーで柔らかな甘みと旨味がひと口に詰まってます！飲みごたえありますが、重くなく後半は優しく消えていきます…旨いなぁ…とひと口

ことしも、はるばる佐賀県は鹿島から馬場さんがいらっしゃいました！でもでも私、痛恨のミスおかしてしまった。撮り忘れですしゃべるのに集中してスマホで撮るのを忘れてしまったのです。超反省。馬場さんが帰られてすぐに、能古見の初夏のお酒能古見純米吟醸中取り生原酒が入荷しました！圧力をかけずにもろみをしぼり、生のまま瓶詰したお酒です。能古見らしい上品な吟醸香は穏やかで、飲み口はフルーティです。瑞々しく広がる芳醇な旨み一番おいしいところだけを瓶詰した贅沢

雨が凄いです☔️昨日は家から一歩も出なかったんですが😅家の中から見てるだけでも、ゾッとするような土砂降り❗️降り方がもう、シャワー🚿並。息苦しさを感じるほど…被害が出ているようですが、これ以上広がりませんように。こんな日は必ず、心配する母からのLINE、もう来る事はありません。そう思うとまた息苦しくなります。最近、ダイエット中なので、晩ごはんはガッツリ食べませ〜ん❗️夕食は冷奴、ゆで卵、プチトマト、そしてチーズ🧀貰い物の日本酒🍶を飲んでるのはジゾ佐賀県の能

お店にちょこちょこいらしてくださる方はおわかりだと思います、私髪の量がめちゃくちゃ多くてですね下をむくと髪がばさっと落ちてくるのが鬱陶しいのでクリップで止めています。お家でも似たようにクリップで止めていて、寝る前にはずして横になるのですが昨日はいつ横になったのかわからない・・朝方（ん？左に顔がむけられないな・・）となんとなく目が覚めトイレへ。立ち上がったときに頭を触ってガーンとなりました。左側、クリップつけっぱなしでした・・道理で左にむけられなかったはずだ。寝違えなかったのが不

今日は少しひんやりする朝でしたそろそろマラソンの準備もしないと…というか、完全に出遅れてますねタイムというよりも、制限時間内に完走が目標になりそうです(笑)今日もステキな休日を佐賀能古見jokerです詳細(スペック)は全て非公開のいわばガチャ的なお酒…年によってはハズレがあるとか、ないとか…(笑)飲んで体験してみてくださいね馬場酒造だから、jokerサイコーな一本ですね【既存店、新規事業いろいろスタッフ大募集します】14年目

あっという間に4月も１/3が過ぎてしまいました花見も終わり、次の楽しみはなんだろうなぁ…笑夏のイベント、企画しないと今日は火曜日♪狙い目デーですよお問い合わせお待ちしております。佐賀能古見純米吟醸あらばしりです搾りたてそのままをフレッシュで華やかな香りが立ち上がってきますハツラツとした旨味と程よくキレる後味…ひと口全てがイキイキとしてながれていきます【既存店、新規事業いろいろスタッフ大募集します】14年目続いている日本酒居酒

郷ん地で愉しく呑ん食いまっしょい(^3^)/◆今回の買い出しは木の葉モール橋本実は夜訪問て普段まず無ひ。。。スマホカメラの夜景補正で随分明るく撮れちょる◆住吉酒販木の葉モール店博多駅店や本店よりも天井高くて広々。。。◆勝負の酒を開栓■能古見(のごみ)＠あらばしり純米吟醸生酒佐賀県・馬場酒造場から新酒登場。訪問時ラスト1本とおぼしきこちらに着目甘味と酸が主張するそんな感じ。。。◆戦利品～◆アテはヒライのお惣菜。ポテサラとちくわサラダはぃそこ、ポテトかぶりて言わない(笑)夜の

今日は「春の河川清掃日」でした。河川といっても実際は幅1ｍ位の水路、地域の人達と一緒に汗を流し30分程度で終了。お疲れ様の意味で缶ビール1本ずつ配布がありました。さて先月26日、息子と二人で鹿島酒蔵ツーリズムに行ってきました。コロナで3年間中止となって今年久々の開催です。鹿島市内にある5つの酒蔵を巡る、何とも酒好きには堪りません＾＾（運営協力金\300円ちゃんと払いましたよ）肥前鹿島駅から暫く歩くと街道沿いには早速「酒蔵飲み比べ」のコーナーが・・・好きな銘柄をプラ製のおち

電車で買いにいらっしゃる方もいる、幅広い層の方に人気の能古見から今年も春の限定酒が入荷しました。Ｔさん、Ｋさん、Ｙさんご覧になってますかー？？呼びかけてみる。能古見ブルーム今年で3年目？いや4年目？の能古見の春の限定酒ＢＬＯＯＭことブルームです。花が咲く意味のbloom・・・飲んだ方の発展や栄えてほしいという想いをこめ命名されたお酒です。ちょっと毀滅の刃の胡蝶しのぶの袴の模様みたいな麻の模様（あ、しのぶは蝶の模様でしたっけ？？）は厄除けや健やかな

昨日、鹿島酒造ツーリズムに行ってきました。鹿島の酒造でのイベントはコロナ禍に何度か行ったことがありますが人数制限などが設けられるなど規模は小さめでした。4年ぶりの開催でやっと鹿島酒造ツーリズムに参加できます。富久千代酒造の有料試飲と限定販売の整理券が朝早くから配られるということで、早起きして電車で出発。電車に乗ってる人は同じ行き先だと思われる人ばかり。駅に着いたらみんな富久千代酒造に向かって早歩きです。着いてみるともう既に並んでいました。無事に希望時間の整理券を2種類もらえまし

「とろ麦」旦那と💨初めて行きました。店名からとろろが付いているので、別料金でとろろも注文。ご飯が選べて、もち麦ご飯がオススメとのことでそれで。あとご飯大盛無料だったのでしました😆【わたしがのんだモノ🍶】からり芋（焼酎、ロック、芋）380円（税別）・・アルコール16gねばねばたっぷり（もち麦ご飯、大盛）1078円（税込）とろろ・小209円（税込）→わたしわたしが食べたのの店外のディスプレイ

ハッピーバレンタインズデーその昔、大学の時に作ったガトーショコラエピソード。いつかのお便りに書いてみなさんの笑いを誘えて何よりでしたあれ以来、スイーツは作っていません（笑）息子にホットケーキ作ろう！とせがまれています。ホットケーキは失敗しないでしょうか。。、料理はテキトー！でもまずまず美味しく作れるのに几帳面じゃない私にとってスイーツ作りはとてもハードルが高いです。。Sさんはずーっと酒ケーキ（チョコレートケーキなんですよね！）を自分へのご褒美に

一昨日、母に「2023年もお客様に支えてもらったねー」と私。母「2022年ね！」まちがえた・・一年先取りしすぎた今年も私はおっちょこちょいの一年になりそうです私の手が見切れてしまっています・・・この間のスマイルプロジェクト。冬の空に映えるスマイルだったのでお正月の最初はこの画像にしよう！と思っていたんです優先販売のおりがらみ花陽浴はまだ720ml←3本くらい1800mlは５？６くらい残っています。（昨日お店に寄りました）

年明けたら即、立春朝搾りのお知らせアンド外に案内だしてとかやらなきゃなんだけど今日はそのことは考えないでおこう（笑）てみやげ、用意されましたか？？世界No.1の赤の、味わい的には妹さん♪と世界唯一の白のセットは約一万円今年は、あのジョエル・ロブションが「アルキエフェア」！！をやってくれましたね南仏のロマネコンティこと「アルキエのバスティード」ゆったり楽しむ年末にぴったりの重厚感・・・日本酒党にはコレコレ♪能古見

１２月も中盤から終盤へ。あっと言う間です。忘年会はお済みですか？１回だけではなく、何回もあるから、まだまだこれからという方もいらっしゃるでしょう。週末がフィナーレなら、週の始めは練習が必要です？大人数でワイワイも楽しいものですが、ひとりでしんみり今年を振り返るのも良いですよ。騒ぐだけではない今年の締めも大切です。偶然出会った、カウンター席で隣り合った方と盛り上がるのも、楽しいものです。意外な繋がりに気付いてしまうことも少なくありません。さて、今週始めのおすすめの２銘柄は

のごみ土鈴干支（佐賀県能古見）昔年賀切手になったらしい。今日も宜しくお願いします

さきほど、管理センターに行ってお店へ戻ってくる時にCIハイツのそうじのおじさんがお昼休みで歩きながらチョコアイス食べていてその姿にかわいいと思っちゃった小春日和で日なたはぽかぽかですもんねその後、歩いていたお姉さんの後ろ髪に落ち葉がついていて。言おうか言わないべきか悩んだけど後から自分で気づく方が嫌かな・・と「あの後ろ、髪のうしろに」と教えてあげました。そうしたらお姉さんに「ありがとうございます」とかわいい笑顔で言ってもらえて。なんだか今日は二回もこちらがほっこりする出来事で

金曜日、かねてより計画してくださってた、歓送迎会という名の飲み会がありました🍺コロナ禍で、大人数での開催ができないままになっていました💦職場の関係上、皆さん、日頃から必要以上に気をつけていましたし、こっそり飲み会もありませんでした。今回、私は、送られる方だったので、学院長の対面…。緊張しかないし、何を話せばいいのかわからない出てくるお料理が、とてもとても美味しくて、身体に染みわたるのが、わかるくらい❗️飲み放題だったのですが、貴重なお酒が置いてあったらしく、俗に言う酒飲みたちが飲み比べ

夏前に息子さんがいらして色々新しい取り組みにチャレンジされていて。突如届いた試飲サンプルがなんと息子さんこと次期杜氏が開発した酵母！！のお酒！！詳細が試飲サンプルと一緒にレポートついていて読んでびっくり！！能古見ARATA（あらた）次期杜氏が大学在学中に、自身で開発した酵母で醸されたお酒ですびっくりリンゴ酸を多く生産することが特徴の酵母だそうで、私の印象は白ワインみたい甘やかで、リンゴを思わせる爽やかな酸味が締めてくれます。・新しい酵母・

ここ三日間は降ったりやんだりですね。先ほどのお客様が「風向きが変わってちょっと羽織るものあるほうが良い感じになったわよ」と仰っていました。ちょっと蒸し暑さから解放されるかな？？北風で、ちょっと涼しい？ひんやり？を感じるならばこのお酒がおすすめしたいです！馬場さんの定番だけど、うちではスポット入荷になります能古見雄町純米吟醸（ちょっとピントがぼけちゃってごめんなさい！）定番でおいてあります山田錦に比べると、雄町はよりお米を感じますでも重くはなくて、能古

７月２４日の「サンディアフタヌーンミュージック」今回はアフターのご報告。藍さんが７月２日のソロライブを終えてから最初のリベルテ出演でしたから、応援して下さっているお客様達がお祝いと労いのお酒を持ち寄り、乾杯をしてくださったのです。それに藍さんの「佐賀から届いた美味しい日本酒があるよ」との誘いに乗って、普段は中々会えない人も駆けつけてくれて、更に楽しい時間になりました。その佐賀の日本酒は詳しい人から言わせれば、すごいものらしいです。「能古見（のごみ）」「万齢」無濾過原酒

先日。当店後ろ側といえばいいでしょうか、管理センター脇のせせらぎの道を清掃していて流水準備に入っていました！今年は昨年よりも水が流れる期間が長いんですよね！今度の日曜日から８月終わりまで。やじるし書いたところの道はケヤキの影と流水で気温が低く感じて夏の風物詩。小さなお子さんいらっしゃる方は手前もいいけど、奥の集会棟近くの方もいいですよ。葉っぱとか流しっこして遊ぶのも楽しいしね♪みんな大好き能古見の、夏のお酒といえば・・スパークリング。入荷しましたよー！