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広島で楽しく飲んだ後の最後の〆と言えば鉄板!お好み焼き!広島の鉄板飲み屋を代表する、うまいもんや五エ門さん、にお邪魔しました!お店に入ると、今日は食わにゃあいけんじゃろう!という気分になってきます。さて、テンションは上がっておりますが、すでに結構お腹いっぱいです。まずはジャブで、いりこ焼実は初めていただきました。これとお酒で無限にいけるんじゃないかってくらい、シンプルで飽きの来ない一品です。続いて、モヤシ炒め鉄板おつまみの定番ですね。
由宇練習場の試合途中に退去して、広島に出来た鳥貴族へ。胡神社近くの鳥貴族へ。夜のドン・キホーテ3階にエレベーターで上がると、お客さんが階段の下まで待ってました。多過ぎる。仕方なく1時間半から2時間くらいそこで待ちました。。。それを見て帰って行ったお客さんも多数いましたね。そこまでして待って、店のベンチで更に待ってから入れました。鶏釜飯や串を食べてメガ盛り金麦飲んで1人2000円ちょいで済みました。お腹いっぱいになりまして、待った甲斐ありました。
お昼は女性がいっぱいでなかなか入れないランチが大人気のお店小料理屋永山さん、いつも美味しい料理と美味しいお酒で楽しいひと時を過ごさせてもらってます。この日は大人数だったので、おまかせでやっていただきました。ホタルイカと菊芋の炒め物柔らかいホタルイカとシャキッとした菊芋の組み合わせが最高!ローストビーフ柑橘の爽やかなタレで、お肉も野菜も際限なく食べれそうです。すだれ貝(?)の酒蒸しこういうメニューは絶対清酒ですね。プニュっとした身と貝汁がな
仏壇通りのT字交差点の近くにある地鶏のかけはしさん初めは焼鳥屋さんと思ってましたが、鶏料理全般やられているようで最近仲間内での大人気店です。つきだしあさりの煮物餡かけ茶わん蒸し餡かけで美味しい茶わん蒸しを食べ進むと、ゴロッとした具材にぶち当たります。えびとモチがいいアクセントになって満足感抜群です。たたき皮の焦げ目としっとりとしたピンク色の肉のコントラストが美しいです。炭焼きジュー!ジュー!と景気のいい音を立てながら登場した炭焼き
仲間内でちょっとしたイベントのようなものを開催してお疲れ様の一杯やろうか、ということでバールジーコさんに連れてきていただきました。スパークリングの日本酒で乾杯して、人心地着くと後は労いの飲み会スタートです。つまみにかきむすめと広島菜のムニエル牡蠣と広島菜、広島名物のコンビネーションです!合わないわけがない!浜田名物!自家製赤天サックサク、おつまみにピッタリの一品ですね。そしてもう一つ気になったのが…暗殺者のパスタ結構辛
昔から根強いファンの多い人気の和食創作料理のお店いし井さんにお邪魔しました。まずはつきだしでました。いろんなものを楽しめるように少量ずつ盛ってくれるこのスタイルしかも一品一品手が込んでます。続いてお刺身どのネタも美味しそうです。おでんそのままでも美味しい出汁で優しく煮込まれたおでんですがさらに、特製みそだれにつけていただくスタイルです。サラサラだけど、コクのあるみそだれがおでんの旨さを引き上げます!揚げ物外側サクサ
昨日は中華の老四川さんで酢豚定食です。中国語では古老肉ですかね。老四川さんは市内で色々と店舗を移りながらも長らくあるお店で、今は胡町にありました。酢豚以外にはサラダやオクラ、杏仁、スープがあり品揃えは標準的ですが、思ったより酢豚にピリ辛感がなくて、逆に甘さがある意外性。テーブルの辛味を使っちゃいました。次回は麻婆豆腐にしてみたいと思います。税込880💴也
[権兵衛@銀山町]だしおでんに味噌たれと辛子を付けてくれる。注文時に言えば味噌に浸したおでんで提供される。おでんは串で煮込まれており、提供時に串を外す。串の本数(金額の目印付)で会計。大正13年創業の老舗。大衆酒場のような気取らない雰囲気。[たいし@胡町]広島でも珍しい穴子の刺身がある。毒があるので手間が掛かるのだそうだ。薄造りのようにしてあり、もちっとしてコリコリな食感。話好きな店主と、娘さん達らしきスタッフでアットホームな雰囲気。[新京本店@胡町]L字型カウンターの
流川通から新天地の通りに抜ける細い裏路地その中ほどにある洋食のお店キッチンタケさんにお邪魔しました。まずは生ウニのブルスケッタブルスケッタとは焼いたパンにニンニクとオリーブオイル、塩をかけたものに具をのせる料理だそうです。パンだけでも美味しそうなのに、そこに生ウニ!もう聞いただけで涎が出てしまいます。馬刺しこの振りかけられたチーズが馬肉の風味とめちゃくちゃマッチします。ビスマルク風ピザたまごと生ハムがめっちゃ魅力的です。さてさて、ジン
料理むら上さんにお邪魔しました!まずは筋いくらズルっと口の中に流れ込んでくるイクラの塊がなんとも贅沢な食感そしてプチプチプチっと潰れると、濃厚な味わいがフワ―っと香ってきます。のどぐろ脱水しながら熟成させたもの脂が凝縮して濃厚なプリプリの刺身です。神経絞めで仕入れた新鮮な太刀魚…についてきた昆布侮ることなかれ、この昆布、白身魚の刺身につけて食べると、塩味と昆布の味わいで魚の味を引き立てるんですがそのままでも立派なアテになります。
幟町にあるバーケルティックさんテーブル席あり、カウンターありのカジュアルな雰囲気で過ごせるバーレストランです。広島県産のジンを飲もう!ということになり、桜尾ジンありますか?と聞くと5種類あるんですが、どれにしますか?と返答が!スタンダードなものから、ビンテージもの、広島でしか飲めないもの、などいろいろあるんです。これは全種類いかんといけんでしょう!ということで思い思いのジントニックを片手に、つまみのジャークチキン!甘辛ダレのジャマイ
幟町付近で打合せがあり、なんだか和食っぽいのが食べたいねえという話になって和食四季祭さんへお邪魔しました。まずはつきだしにこごりですねえ。和って感じですねえ。いい出汁でつるりと食べれちゃいます。刺身盛り合わせ炙った皮つきの刺身がいいですねえ。焦げた香りって清酒に合うんですよね。続いてだし巻き玉子出汁たっぷりの味わい深い玉子焼きアボカドと音戸ちりめんのサラダ煎られてパリッとした音戸ちりめんとネットリしたアヴォガドの
8/6広島原版記念日戦後77年と書かれていました。コロナがまだ収まらない中夏休み真っ只中。そこで本日は広島以外の人から見た「広島」私もそうでしたが広島の情報収集に以前大苦労しました。以前はインバウンドで広島は人気だったのでまず第一に「ホテル」が空きが少なくビジネスホテルも「高くない⁉」という「選択」が少なく予約に苦労したものです。そんな中、コロナ以降コスパの良いホテルに適正かリーズナブルな価格で宿泊予約できるようになりました。色々宿泊してきてオ
流川通の入口にほど近い一角にほそーい路地がありましてその一番手前の一軒目、知る人ぞ知る和食店えび一さんにお邪魔しました。カウンターのみのこじんまりとしたお店で、大将一人で切り盛りしているのでふらっと行くとは入れないこともあります。つきだし3点セットマグロのカナッペぬか漬けえだまめいやあいいですねえ。つきだしでかなり酒が飲めちゃいます。おつまみに茄子の山芋掛け意外な組み合わせ。茄子の味わいと山芋のさっぱり感が合います!切り干
やまもとやまもとさんに行くつもりで先輩方と予定を合わせたんですが、まさかの定休日代わりに予約したキッチンタケさんにお邪魔しました。入店すると、あれ?隣で飯食ってるのやまもとやまもとの山本さんじゃないですか!休みの時はタケさんによくお邪魔しているようです。美味しい店の店主が来る美味しい店ってことですね。初めて来店した先輩も2,3品頼んだらすぐにおいしいと喜んでくれました。さて、美味しいお店なのでどんどん期待が膨らみます。先輩は、メニューに馬刺し
ある晩、若旦那TさんにBARに連れてってもらうことになりました。Tさん:ビビるなよ!戸河内があるんで!私:おお、ありがたいTさん:馬鹿!ちがうんじゃーや!元祖戸河内ウイスキー!戸河内18年で!私:…えええええ!もうモノがなくなってから、かれこれ10年弱まだお持ちの店があったとは!来店してTさんのオーダーは早速戸河内ウイスキー18年さすがにもったいなくて私はマティーニを注文マティーニ桜尾ジンオ
ある焼鳥屋の大将Mさんを飲みにお誘いしました。なにか食べたいですか?と聞いてみると“焼鳥が食べたいです!”即答でした。すごい焼鳥愛です。そんな焼鳥溢れる大将が行きたいと言われたのは道仲さん道仲さん確かにおいしいですが、なんで道仲さん選んだのか聞いてみました。最近の流行の焼き方はレアだそうですが、道中さんはしっかり中まで火を通す焼き方で焼いて、尚且つ、肉が硬くならない火の通し方が最高なんだとかそういって言われると、お邪魔するのが
外国の方が一緒だったのでぜひ日本の、いや、広島の美味しい寿司を食べてほしいと思い流川安来寿司さんへ少し食事をしてきたことを伝えると、大将が見繕って出してくれるとのことまずはじゅんさいトロ上面からも柵ですか?と思ってしまうほどの豪快なトロ箸で切り分けるなどという上品なことはせず、かぶりついちゃいました!!イカウニイカのプリっと感、ウニのトロっと感味わいはもちろん、食感もたまらない!たいらぎ貝撮影した
仲のいい大将、女将さん夫婦が長年営まれているお店です。出汁は和食の命と言いますが、とにかく出汁へのこだわりがすごい!お酒を選ぶ時も出汁との相性を本当に大事にされています。私の経験ですが、出汁を大切にする店はいいお店が多いです。まずは先付で真ん中が煮ダコ左から時計回りにからすみ大根、トマトの煮物、湯葉、白和え、アスパラの白みそソース掛け、蛸の子、バイ貝旨煮トリュフ茶碗蒸しトリュフ独特の濃厚な味わい、茶わん蒸しがワンランク上の存在に進化してま
胡町市内中心部です。私は臆病者で(人見知りをするので)新店の開拓は進みません。昭和の香りに引き寄せられていつもの店・モンブランです。広島の三大祭りの一つ「えべっさん」の胡子神社は真ん前にありますモンブランセットメニューは沢山あるのですが何故かいつも同じものを選んでしまいます。手作りハンバーグ、白身フライ、ウインナー…昭和料理は安心して^^寛いでいただけます…流川流川、薬研堀…広島の繁華街です今日は母の日カーネーションに交じって早くも紫陽花がありまし
大人の遊び場という表現がまさにぴったり当てはまる素敵なバーです。入口は黒塗りのシックな雰囲気で…扉を開けると、右手には何とも言えない雰囲気のあるソファー席左手がバーカウンターになってます。アンティークなウイスキーがある中に高級なウイスキー守る?アンティークの鎧、というお茶目な装飾になっています。お店の扉をくぐると別世界に来たようです。シングルモルト桜尾と戸河内貯蔵庫の違いで全く違った味わいに熟してます。美味しい桃とパイン連
Bar&BeberCopasインスタのDMから予約して行ってきました(予約制)この日は私一人の貸し切りランチタイム予め、今回は「肉料理のランチを食べる」と伝えてました牛肉・イベリコ豚・・もう1つ何だっけ?選べたのですがやっぱり牛肉に柔らかいお肉にちょこちょこやさいも添えてあってもちろん美味しい小さく切ってあるしフォークとナイフなんていらないこちらのお店のガーリックパンはほんと美味しいカリカリほわほわデザートもおしゃれシェフといろんなお話を
万吉入り口におとなしくお品書きがゆうこさんのブログを拝見して行ってみました『万吉ランチ』地震が怖かったです夜中に家族LINEがきました万吉さんでランチ始まってるよ〜と教えていただき参上お久しぶりです〜ランチは天ぷら定食1000円or天丼定食900…ameblo.jp巻き寿司弁当もおいしそうですでも五日市まで持って帰るのにはちょっとなぁ(予約制)もりもりのサラダポン酢が美味しいゆで豚が裂いてあるのかな?カウンター前5・6人ぐらいしか座れません母と
門本珈琲店レトロ感がおしゃれ。でもなんとなく入りにくかったけど入ったらなんか昭和感あふれる小さな美術館みたい量り売りのお値段もめっちゃお手頃時計や秤缶詰もタイムスリップしたみたい2位のソフトおブレンドにしようかな・・・カフェオレにはこちらを・・・との事だったけども私はあまり聞いたことがないメールベリーサントスに流行りの珈琲ショップの半分ぐらいの価格じゃない??ペーパードリップ用に100gだけなのにとても気持ち良い対応で恐縮しました。
今日のお好み焼き213枚目(2021年2月からカウント。)今日も超〜久しぶりに胡町にあります、たかのばしハ昌にテイクアウトをお願いしましたお好み焼き肉玉そばダブル800円。(paypay払い可)相変わらず麺パリの香ばしいお好み焼き病みつきになる〜今日も美味しゅうございました
スタッフがクリニック近くに新しく柏餅屋さんができたというので買ってきました。胡町のミスタードーナツのすぐそばにあります。普通の柏餅と一番違うのはお餅部分が軽くて食べやすいことだと思います。お店の人によると13時半から14時くらいには売り切れてしまうそうです。食べたみたい方は早めに行くのが良さそうです。
Bar&BeberCopasシェフがインスタで次々と美味しそうな写真をアップ「美味しそう」「食べたい」とコメント入れてたらリクエストに応えてくれました!当日入り口開けたら「お帰りなさい!」って。自分でなんと返事をしたのか覚えてない衝撃なお出迎えメイドカフェ状態まずはやっぱりサラダを食べたい。ドレッシングが大好き白菜をシャキシャキっと手ちぎりでナスも生ピザのハーフ生地が薄いタイプでも1つずつトッピングが違うどれも美味しいけど豚肉お塩漬けのが一番好きだっ
広島中区胡町にあるつけ麺屋さん。たまたま前を通りかかったのでイン!『さーせん!おっさん達が〆のつけ麺でつ!』『いらっしゃいませー(*´▽`*)』『和風つけ麵とか支那そばくざさい!〆で!』『しょしょお待ちくざさーい(*´▽`*)』いやー、しゃーけど広島と言えばつけ麺な!〆に広島焼きかつけ麺か迷ったけどつけ麵!という超県外人の発想で繁華街を散策。鴨だしのつけ麺やって、〆に最高やんか。と思っていたら早速登場です。まずは麺を・・・ズズッ・・・ウッ!ウマァ(゚д゚)!ガッタガタ
今日のお好み焼き152枚目(2021年2月からカウント。)県、独自の時短営業ももうそろそろ終わりです現在も通しで営業されております胡通りにある五エ門に参りました今日もいつものお好み焼き肉玉そばダブル野菜ダブル1080円。(paypay払い可能)ホント野菜ダブルにしてボリューム満点💯お腹いっぱいになって野菜もたらふく摂れる今日も美味しゅうございました
こんにちは⬇️8月人気記事⬇️『息子と倉敷へ&小顔ショートボブ』今晩は天気ぐずついてますね…「これまで経験のないような大雨」「命の危険が迫ってる」と言う言い回しで気象庁が表現してたね場所によっては13,14日の2日で8月の…ameblo.jp⬆️良かったらご覧下さい!⬆️先日近所のこちらに行ってみました!胡町にあるこちら惣門番所江戸時代市内北部(横尾方面)からはここからしか城下町(今で言う市内中心部)に入れなかったらしいです。そして大正時代この蓮池川沿いに福山〜横尾結ぶ鉄