胡心房

１．閉店の焼鳥店から「生つくねは食べないで」（ツギノジダイ）先日も紹介した、焼鳥店「江戸政」の閉店。その経緯と思いについて店主にインタビューした記事が公開されています。閉店した理由は「生つくね」が炎上した事だけではなく、鶏の生食が広まってしまうと、鹿児島や宮崎など、鶏を生で食べる為に地域でしっかり管理している食文化にまで影響を与えかねない事を意識したといいます。実際に食中毒を出した後に「法的規制がないから問題ない」との主張を繰り返していたラーメンプロデューサー氏にはこの記事をしっかり読ん

町田にあるラーメン店「らぁ麺胡心房」さん。隣りはヌードルズ、近くには進化、どみそ、この前食べた龍聖軒とラーメン激戦区‼️開店5分前に着いたので、余裕並ぶことなく入店し券売機で、迷う事なく肉玉ラーメン‼️5分ほどで丼着‼️くぅーっ美味しそぉー魚介豚骨。スープはお魚豚骨らしいですが、豚骨感はあまりなく、煮干し、魚介を感じます。柔らか目のストレート麺でツルッツル食べられます❗️チャーシューは、食べ応えある厚目のチャーシュー‼️美味しいっ優しい豚骨ラーメンって感じ美味しく頂きました。ご

１．【多摩】「胡心房東大和店」（twitter）「うお青＠日野市」が閉店（instagram）町田の人気店「らぁ麺胡心房」の、新体制になって初めての支店「東大和店」が、5/8で閉店しました。また、日野市の人気店「中華そばうお青」が5/14で閉店しました。２．【関東】「優勝軒日立店」が5/15で（twitter）「門福＠茅ヶ崎市」が5/29で閉店（Facebook）茨城県日立市大甕の「優勝軒日立店」が、5/15で閉店するとの事です。また、神奈川県茅ケ崎市香川の中

４月４日、月曜日〜〜〜〜今朝は雨の中☂️豊洲市場へGOGO！〜〜管理施設棟やじ満さんへ〜〜〜今朝の裏メニューはこちら定食メニューですが、、、入店して「おはようございます」の挨拶だけで注文はノーコールコナモン！胡麻ダレ豚しゃぶ麺豚しゃぶ〜〜〜胡麻ダレつけ汁〜〜〜これはオマケサービスだそうです豚しゃぶの下にキャベツ千切りと半玉の麺が隠れてま〜〜す美味しく、

こんばんは。今日は、新しくサポートを始めるバンドの、リハーサルの予定だったんですが、メンバーさんの緊急の事情があって、中止になりました。急遽、2ヶ月振り位の日曜日丸々休みになり、戸惑ったまんま、休みが終わってしまいました。今日は大安、更には新年度という事で、月初め最初の大安恒例の、神棚の掃除と、Twitter、Facebook、ブログのプロフィールの写真を一新しました。気分も一新！昨日の雨が降る前の日中に、玄関とガレージ、車も洗って、外壁と表札ポストを、水で

今日も寒かった。本当は、おうちでぬくぬくと過ごしたかった。が！午後になって、ちょっと本屋に気になる本があったので、買いに出かけました。ほほちゃんタウンの隣町東京都なのに東大和という町に行きました。寒い寒いと思っていても、ＰＣＸに乗ってしまうと意外と寒くないんですね～本屋さんに停めて、ちょっとぶらぶら。ふと、眼に入ったラーメンの文字。前からあったっけ？新青梅街道は、奥多摩方面に行くときによく使うんですが、全くスルーでしたね。１５時すぎだっ

20220117胡心房東大和店@東京都東大和市高木らぁ麺650円割引券使用魚介系の風味が強いとんこつスープで、ちょっと辛味も感じるが、まろやか。麺は普通の太さの直麺で、ツルツル食感。香ばしい叉焼、スッキリ系の生野菜、ちょっとしょっぱいメンマもいい。うまい★★☆

名の通り年内最後の献血14:30～予約してたのでその前に腹ごしらえくら寿司に行きたかったけど平日なのに40分待ち。お腹が空いてて献血の予約時間まで１時間くらいしかないから待てないなので、ラーメンに走りました久しぶりの胡心房相変わらず美味しかったです土日は並ぶのに今日はスカスカでした私が入った後に結構、人が入ってきたけど。その後、成分献血へ今日の収穫物スタンプ貯まったからタオルくれた後はクリスマスプレゼントにキットカットカレンダーも貰っちゃいました次で記念すべき10

今日のランチはラーメン食べよって同僚とお出かけお目当てのお店は満席…当分空きそうにないので違うの食べよー何にするぅ？ってわちゃわちゃしてたらお店から知り合いが出てきました！あらっ！あらっ！ってなりまして混んでるので私たち違うお店行きますなんて話してたら新しくできたお店を紹介してくれました行けなかったお店と同じ魚介系スープのお店でしたこちらは魚介豚骨スープだそうです豚骨だけどさっぱりな感じでしょうか濃ゆい感じのスープだった女性のお客を意識してるのか？レタスと

さて先日の休出日〜気になってた胡心房さんへ行ってみました入り口の自販機の飲み物は持ち込みOK🙆‍♀️らしい中はラーメン店とは思えないくらいお洒落席が贅沢に配列されてるので、密にならなくていいですね〜楽しみですね味玉らぁ麺をいただきましたスープはまろやかのようですね麺は細めですね味玉を割ってみたら〜半熟でいい感じこのメンマがシャキシャキしてて美味しいよぉ〜でもね〜かなーりあっさりしてますものたらなかったので〜お酢とラー油を足しちゃったまーくんはらぁ麺中華そばって言っ

おかしなアラフィフ、変態おっさん猫です。さて。夏である。お暑うございます。そういう訳ではないのだが、つけ麺を食べてみました。ででーん！町田の「らぁ麺胡心房」昔は料理長が女性の店だったけど、男性に変わってた。ここのラーメンはヘルシーというか軽い記憶があり、つけ麺の入門として選択。つけ麺は、麺自体の味、風味、歯応えが肝であることを認識しました。

まいど、おしゃれよりもじゅねファーストな思考回路に染まりきってるカトチンです去年の９月に、ソファが欲しくて・・・※再掲FLANNELSOFA（フランネルソファと読みますよ奥様）の・・・※再掲PIVO（ピヴォ）をゲットしましたが・・・引っ掻き、汚れ防止のマルチカバーに、３方向に転落防止のステップを配置して・・・おしゃれ感ゼロのじゅね専用基地

寒い季節になりました。おでんや鍋の季節ですが、やはり外せないラーメン🍜。そらもラーメン大好き💕伊勢原といえばやはり、オロチョンらーめん。塩味噌醤油と選べます。辛さを選べます！私は、いつも味噌の真ん中あたりです？②隣町平塚に愛されラーメン花水ラオシャンここは、酸っぱいのが特徴です。ネギでらなく玉ねぎが甘さを引き立てています。餃子よりも、焼きワンタンが美味い😋伊勢原は、まだ和田ラーメンもありなかなか、面白い。伊勢原から少し離れいますが、町田に2年ぶりに復活した胡心房。

９月１０日、木曜日〜〜〜〜〜２０１８年秋から長ぁ〜〜〜い（笑）休業に入っていた胡心房さんが今日から復活開店！！！ロマンスカーには乗れませんでしたが、快速急行に乗って駆けつけました！外装が変わりましたね〜〜〜〜開店２０分前には行列が出来てま〜す！開店時間の１１時半には１５人位の行列町田市民の方達も再開を待っていたのですね〜〜〜理恵ちゃんに「何を食べれば良いの？」と聞いたら肉玉ラーメンを薦められました！テーブル席が無

JR町田駅前・宝永堂裏手の雑居ビルにある人気ラーメン店「胡心房」が本日復活したみたいですラーメン好きのお客さんからわざわざ連絡いただきましたので、皆様にもお知らせでっす！！2018年9月頃から休業が続いて多そうですが、それから2年の年月を経て再オープン。コロナ禍で閉まるお店が多い中嬉しいね。私も久しぶりに食べたいわ

予定通りなら、、、明日！９月１０日（木曜日）１８時から町田の胡心房さんが、、、長いお休みを終えて、、、開店する予定です！！！名店が復活しますね〜〜〜楽しみですーーーーーーーーーーーーーー９月８日、火曜日〜〜〜〜〜出勤のカミさんを勤務先まで送って、、、午前中はコインランドリーにてシーツなど大物を洗濯！昼からのんびり自宅でゴロゴロ〜〜〜〜夕方カミさんから「２０時頃にお迎えヨロシク！」と連絡が入り、、、キンキンに冷えた本

１．「胡心房＠町田」が9月中旬、経営母体を変えて再開へ（ブログ）JR町田駅前の人気ラーメン店「胡心房」2年ぶりに復活へJR町田駅前の人気ラーメン店「胡心房」2年ぶりに復活へ【変わりゆく町田の街並み＜地域情報サイト＞】kawariyuku-machida.com2018年から休業状態が続いていた「らぁ麺胡心房」ですが、9月中旬から営業を再開する模様で、求人サイトにも掲載されています。中華料理を中心に様々な飲食店を経営する「株式会社ケンコー」が運営する形になるとの事で、提供す

おはどぉーこんちゃ☝️☝️タイトルは3年前のブログよりネタがない🍣(寿司じゃないよ)まぁ水曜日だし、推しブログ担当日だし…ちゃんと更新しなきゃね〜ちなみに本日はBOSSの日らしいよ(レベルオタさんの総称w)あとは以下参照まぁ特に面白いことはないから割愛✋さてさて、昨日は連休明け久しぶりの出勤9時から電話が沢山鳴り出したな(📞'ω')5回線？部署のがいっきに埋まったw営業さんから三者間の押印の件の問い合わせイレギュラー過ぎてテンパってしまうよね本社が神奈川で就業先は岡

１．【休業】「たつみ＠調布」（twitter）「胡心房＠町田」（ブログ）調布市にある「らーめんつけめんたつみ」が、店主体調不良の為、年明けから休業しています。また、町田の人気店「胡心房」が、2018年9月頃から休業状態が続いています。２．【東京都渋谷区】「TABASA＠原宿」（twitter）「謝朋殿＠恵比寿」が閉店（公式サイト）原宿のイタリアンレストランから、2018年10月に背脂豚骨醤油ラーメンの店にリニューアルされた「TABASA」が、わずか3ヶ月で閉店した模様です。

006神奈川県海老名市【海老らーめん肇(HAJIME)】海老名ビナオォークのラーメン横丁に入ってるラーメン店「海老らーめん肇」、以前は町田の有名店「胡心房」が入っていた場所です。大感謝際でラーメンがワンコインとの事なので試しに入ってみました♪北海道海老みそらーめん500円ドロドロスープを想像したけど、サラッとタイプ、海老はしっかり効いてます！見た目程しょっぱくなく優しい味わいピンク色の低温チャーシューが良い感じ☆しかし、この中太麺めちゃ硬の茹で加減、もっと相性良い麺がある

今日は、関東地方の話題から３件です。１．「胡心房＠町田」が休業中（twitter）町田駅近くの人気店「胡心房」が、人手不足の為に9月頃から休業しているという情報が上がっています。２．【横浜関内】「らぁめん醤和」（Facebook）「Laらぁ麺256nicol」が閉店（twitter）2012年に開店し、様々なラーメンを提供していた「らぁめん醤和」が9/3で閉店。その後、鶏の水炊きメインの店を開店し、そちらではラーメンを出していないそうです。また、2016年に開店した「

昨日は第22回ラーメン部でした！今回もソウさんが車を飛ばしてくれました。以前ラーメン部でお伺いした胡心房がなくなってしまい(；∀；)その後にオープンしたラーメン屋さんでした。エビみそラーメンを注文。なんと、ワンコインでした(*゜д゜*)!!エビの香りが凄い！！濃厚ラーメンでした。私的には味が濃すぎて、何度もお水がぶ飲み(￣▽￣;)そして…エビ食べれるけど、そんなに得意ではないことを再確認(≡ε≡；)お店の店員さんからオススメされた、手作り辛味噌は本当に美味しかったので

先日、久しぶりに町田駅に用事があって行ったのですがその際にランチにお邪魔したのが胡心房というラーメン屋さん。こしんぼう、と読みます。息子とシェアして食べるために大盛りを注文。スープも麺も、メンマも美味しくてあっという間に食べてしまいました以前、町田を経由して通勤していたことがあり町田駅周辺は、よくブラブラしてたんですよね。こちらのお店も、その頃から好きだったお店の１つ。特に飲食店は、すごい早さでお店が変わっていく中で以前と変わらない美味しいラーメンが食べられて何だか嬉しか

昨年まで住んでいた懐かしい街を訪れた東京都町田市山形に移り住んでからも何度か懐かしく訪れている色々な想い出がたくさんある大好きな公園にも行きたかったけれどこの暑さで断念した毎日のように通った駅前通りをのんびりと歩くよく行っていたショップを覗きあれこれと見る断捨離を始めてしまったせいか物欲が無いいつもの衝動買いもしないままそれでも楽しんでいたせっかく町田に来たんだし町田といえばラーメンでしょ住んでいた頃はほとんど食べていなかったのに離れてしまってからは食

独身貴族最後の休み、中華街へ繰り出そうと思ってましたが…近くて遠い？なかなか行かない町田へ行ってみる事に。写真を見返してみると去年の8月以来！？ちょうど1年ぶりの町田来訪。町田と言えばラーメン激戦地！こりゃ行かないわけにはいきません。町田駅からちょこっと歩いたところにある、去年来た時から目をつけていた胡心房へやって来ました。並んでるかなと思いきや旧盆真っただ中だったからか？すぐに入って食券を買います。こんな店構えでラーメン屋には見えないですが、入ると2人の店員さんが

しろこさんとのごーらー活動もそろそろ終盤の4軒目。渋谷から町田へやって来ましたと言っても次はかき氷ではなくてラーメンでございます🍜胡心房こちらはしろこさんオススメのラーメン屋さんです。私は人気ナンバーワンの味玉ラーメン。しろこさんは白髪ねぎをトッピング。生野菜が乗っていて面白いですね豚骨スープですが…全く脂っぽくなくてさっぱり系。やや細麺の麺も美味しいチャーシューも私好みの薄めスライスなので今度はチャーシュー麺もいいなぁランチタイムはズレていたのですぐに着席できました

何時かは実食したいと思うのですが、今回も時間が無くて写真だけで終わりました。店舗情報によると、矢野口駅近くにあった人気店「虎心房」が、装いも店名も新たにJR町田駅近くで2005年5月リスタート。数多くあったメニューもばっさりと更新し、内装もオシャレできれいになった。基本メニューのらぁめんは豚骨を柱に臭みを抑え、和風ダシと醤油味が脇を固める穏やかなスープだ。麺はしなやかで滑らか。歯ごたえをやたらに強めず、スープによくマッチしている。「ヘルシーセット」を置くなど、女性店主を始め女

今日は神奈川県の話題から３件です。１．「らぁ麺胡心房＠海老名」が「海老ラーメン肇」に（ビナウォーク）「海老名ビナウォークラーメン処」に出店していた、町田「胡心房」の支店が６月に閉店してリニューアル。6/14から、フレンチシェフと和食職人と拉麺職人による「海老らーめん肇」になっていました。２．【横浜中華街】「金華園」（twitter）「六福楼」閉店（twitter）中華街の端にあった「金華園」は3/31で、中山路の「六福楼」は４月ごろに閉店したようです。３．「直久＠川崎」が7/8

胡心房@町田旨辛鶏みそピビン麺女性限定のヘルシーメニューも気になるけど、おっさんは注文出来ないから季節限定⁉︎のこちらにしました。ピビン麺（비빔냉면ピビムネンミョン）って汁気のない辛みのある麺ってことでお馴染みの方も多いかと思います。そもそもピビムって混ぜるという意味だから、まぜそばだなぁコチュジャンとか使って甘辛なやつが主流でしょうか女性店長と聴いてたけど店主ぽい厨房の主はおっさんだったなそんなことはいいやまっ混ぜます、絡めます辛みが物足りないよ。ただの混ぜそばだよ。お母