肉もどき

みなさま。『小料理ひぐり茶屋』へようこそ。女将さんのつくよみです。ダイエットに最適なメニューを研究しています。ひぐり茶屋の週間のメインお惣菜は肉→卵🥚→豆腐→魚介類→お野菜の、ローテーションです。そして今夜はマクロビオティック（メインがお野菜）の日。ビーフステーキです。ウソです。蒟蒻ステーキ🥩です。【作り方】1人分☆こんにゃく1枚☆調味料しょうゆ大さじ1みりん小さじ1砂糖小さじ1にんにくお好きな量★ステーキソースのタレ○酒：水・み

日本では古くからお馴染みの「おから」食物繊維が豊富で、原料は大豆です。「コンニャク」食物繊維とカルシウムが豊富で、原料はコンニャク芋。どちらも、整腸作用、便秘解消、現代人の悩み、肥満や生活習慣病の予防に一躍買ってくれます。そして、ヨーロッパではお目にかかれないかなり貴重な日本の食材なのです。このコンビ青森生まれの新素材「元祖おからこんにゃく」『津軽雪花』として融合していました！世界には様々な肉もどき素材が

先日、IKEAに行った時にお持ち帰りしたプラントボールこちらも肉を使わないミートボールエンドウマメや果物、野菜、じゃがいもなども使っているそう。いつもIKEAでミートボールを食べているわけでないので、ミートボールとの比較は出来ないですが、美味しいです。十分にミートボール食べてるような満足感ありますね✨

孫娘の一番のお気に入り料理はハンバーグです。玉ねぎやパン粉をふんだんに使うので、ずいぶん柔らかいハンバーグになります。柔らかい分だけ焼くのに手こずります。それでも、喜んでもらえるので作りがいがあるというものです。特にソースの評判が良いです。ハンバーグを焼いた後の肉汁に、ケチャップとウスターソースと牛乳を混ぜるだけの、いわゆる簡単デミグラスソースです。薄味でたっぷりかけるのが、高評価につながったと思います。先日ひょんなことから、高野豆腐を使った肉もどき料理が、我が家で話題になりま

ダイエット中だけどお肉食べたーい！でもカロリーがという時のお助けアイテム♪テッテテ〜ン♪凍りコンニャク〜材料はコレ当たり前にコンニャクコレをスプーンでちぎって凍らせます(急速冷凍なら数時間)凍らせるとシワシワになるそ！要するにコンニャクを好きな形に切り凍らせるだけ！凍らせることで食感が変わるのー！歯ごたえ充分まるでお肉〜ｳﾏ(´ڡ`๑)*ｳﾏ*♡*･でもお肉と違ってほぼノンカロリーだもーん！あーんしん凍りコンニャクでは簡単なピリ辛風をば作りま

茨城県土浦市のマクロビオティック料理教室の小川原智子です。冷えや生理痛を改善して、もっと元気に、もっとキレイになりたい女性に向けて、「子宮温活」をキーワードに玄米と野菜、発酵食を中心とした「体温を上げる食事法」で、冷え性さんの身体をぽかぽか温め、なりたい自分を叶えるサポートをしています。＝＝＝＝＝植物性たんぱく質を原料としたプラントベース食品、「大豆たんぱく」の唐揚げは、マクロビ教室でも大人気。photoフォトグラファーみかり

なぜもどきかと言うと、肉🍖が肉🍖じゃ無いヴェジタリアンや日本🗾ではヴィーガンだっけが増えたから、肉🍖もどきが増えていますそのうちの挽き肉🍖使ったんです家で作るとき、いつも使うのは、麦のフスマこれは水分たっぷり使うと肉🍖のような感触安いのでお手頃ですが、捏ねるのに時間が必要時間が無いときにお手軽です1日家事を休めたら、何がしたい？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう

ちょっと前に買っておいたどん兵衛のすき焼き食べてみたが、、、まあまあってところかな？すき焼き風なので、やっぱり甘みが強いつゆだったこんなもんでしょう肉もどきの歯ごたえが、ちょっとよかったかなどん兵衛は、やっぱり普通のヤツが一番うまいな西バージョンも東バージョンも、どっちもうまい企画バージョンは、どれもイマイチな気がするこの点は、ペヤングのほうがすごい黒ゴマMAXは、実にうまかった激辛は、調子に乗りすぎ

ここのところいろいろな会社から発売されている牛肉もどき。うちの家族、ベジタリアンでも何でもありませんが、まあ試してみようか、と思い買ってみました。味はたんぱくなので、濃いめの味付けのものの方が向いている、というお店の人の提案。タコスのシーズニングでしっかり味付けをしてみました。見た目も牛引きさながら、お見事！で、料理して、味付けをして夕ご飯。burritoにして食べました。うちの息子、牛肉ではないことは伝えず、食べさせてみました。文句は全くなくて、おいしい！と

昨日は一日中冷房をかけた部屋にいたら体がだるくてだるくて…深夜1時ぐらいにベットに入ったんだけど全然眠れなくて…、結局起きて4時くらいまでテレビ見たりYouTubeの編集したりして、蒸し暑いけどエアコンを消して寝たらようやく明け方眠りにつけたのですが…8時すぎぐらいに工事の爆音で起こされました(泣)今日は蒸し暑いけど、エアコンをつけなくても、いられるので体がすごく楽です♡工事の音、カーテンを締め切ってること、梅雨でジメジメしてること、エアコン掛けっぱなしの部屋にいること、全てが今の

こんにちは〜〜ゆかいなベジタリアンあきちゃんこと恵村あきこですお越しくださりありがとうございます週末などお友だちが遊びに来る時はお野菜だけの食事でがっかりさせたくないのでこんな裏技でお料理をします🔻🔻🔻ビーガンブームの影響や海外からの旅行客が増えていたことからお肉もどきが開発されてます！サンドイッチにはさんだり、サラダにトッピングまたは照り焼きにします私にとってこれはおもてなしの時の特別食材です！前はなぜこの形にしたのだろうと思ったこともありました。

数ある動画レシピでもテイストメイド見るの大好き見た目がきれい！でも小難しかったり、めんどくさいのも多いお昼ご飯はまぁ失敗してもいいかなって気持ちでやってみましたこれ！【こんにゃくでカツ丼】テイストメイドTastemadeJapanテイストメイドジャパンonInstagram:“【こんにゃく、絞られる👀】凍りこんにゃくのカツ丼⁠⠀⁠⠀凍らせた#こんにゃくがお肉に変身✨⁠⠀ヘルシーの定義とは一体...！？⁠⠀⁠⠀⁠⠀◼︎材料⁠⠀こんにゃく1枚⁠

今日も晴れましたね☀️でも走らなかった。娘と砧公園まで歩いて森林浴をしてきました🌳広すぎる公園だから三密には程遠い話だ。森林浴といえば「キウイロール」を思い出す。もう解散しちゃった札幌のバンドね。キウイ🥝と緑色が被るからかなぁ🤔激しくて潔い曲の多いバンドだった。Vo.のエビナ君は190cmぐらいあったな。中高生の子供が二人も居るんで、取り敢えず量がなきゃ駄目なんですよ🍙昼餉にトマト缶とアンチョビペーストと肉もどき高野豆腐でスパゲッティー作った🍝乾麺500gを４人で食ったけど

先日ベジタリアンのお店で購入いつもこのサンバル買いますフィオとニョマンが大好きで私には辛すぎますベジタリアンじゃない二人が好きなサンバル、面白いねで、タイトルにもある椎茸の軸。久し振りに購入してまして面倒なので１度に作りにました１日水に戻して（夜は冷蔵庫）何度か火にかけてゆっくり戻す手間はかかりませんが時間がかかる手で裂いてから肉叩きで叩く少ない油でゆっくりと火にかけるベジタリアン食材ではよく肉もどきで使われるんです。繊維が多いので奥歯に挟まる(おばさんあるある）

あまり買い物に行かなくてもいいように！と、非常食として買ってみた「罪なきからあげ」大豆のタンパク質でできているのですが、ホントに、美味しい！！普通の大豆ミートより、何倍も美味しい！それは、チキンブイヨンパウダーを使っているからかもしれないけれど、これは湖池屋の揚げる技術が凄いのではなかろうか？！わたしなら、オカズは罪なきからあげ＋おにぎり🍙で昼食、いけてしまう。というか、お酒のおつまみに凄くイケる！それに、サラダ沢山＋罪なきからあげで十分イケる。カロリーも124カロリー！ダ

災害関連死という言葉をお聞きになると思う。災害そのものではなく災害のストレス、避難場所でのストレス、車中泊による問題、インスタント食品ばかりの日々で健康をそこなってしまう…これらにより、少しの期間を経た後に死亡するという現象だ。この今の状況でもまず、人々が買い漁るのがインスタント食品。学校がない子どもたちの食事…アルバイトが減ってしまったからという若者の食事…気持ちはわかる。でも、インスタント食品というのは、ホントのホントの非常食という位置づけにして欲しい。

サーいきなり始まりましたコンビニラーメンシリーズ第1弾はこちらセブンイレブンの六角家のラーメンです横浜家系ラーメンの人気店です変わった肉もどき出す3分待つのが楽しみでしたすごい美味しいあれこれ5分のやつやん3分めっちゃ上手い面の硬さちょうどいい

1日雨の日曜日！めちゃ早く目が覚めた雨の音で☔なので気になっていた場所掃除したらすっきりした朝ごはんはパンケーキにグルテンフリーでもちもちしてとても好きな味また買おうクランベリーも入っててお得これとても美味しかったジャムこんな感じにかわゆくしたニョマンと二人で時間差であーたんも大好評ちなみに余った生地でどら焼き風小さいパンケーキ15枚焼けたコスパも悪くないやっぱまた買う今日もお時間のある方は連続4枚であーたんランチは簡単にこれ食べてからお出かけ友人達と私と

台湾の友人から台湾のスーパーで、カレーのルーを買い間違った連絡が来ました。私はてっきり甘口？辛口？の問題？と思っていたら、パッケージをよく見ると、ベジタリアン用のルーでした。それも、左下に明記されている無蛋→卵なし、無奶→ミルク無し、無動物性→動物性無しのビーガン用です。そして、日本でも売っているのかなぁ？と考えてしまいましたが…友人からは、どう調理すればよいのか？の悩み相談でした。台湾は素食(ベジタリアン)の食材大国なので、食材も植物性の刺身もどき、うなぎもどきなどなどいっぱ

Veganbar、今月のハンバーガー🍔サラダ付き、そしてカプチーノ☕でっかい肉もどきの塊彼はポテト付き🍟ハンバーガーに野菜たっぷりだったから、私もポテト付きにすればよかったかなあ…でもサラダに入ってた苦手なキュウリとポテト数本交換してもらった✌

昨日は秋晴れで気持ちいい気候でしたね変わった雲に空が気になり撮影本日一転は雨模様ハイ今日は安売りカップ麺シリーズです日清鶏南蛮そば余り見掛けないパッケージですねお値段は８８円で～すお湯を注いで待つ事３分完成です多めのネギに玉子に肉もどき流石日清無難な味です出汁も美味しくて違和感のない蕎麦カップヌードルの肉とは違い鶏つくねを再現しているんですよ想像以上に美味しかったです日

日曜日、久しぶりのドライブ。隣町で電池を買って、少し離れた大きな町に行き食事をし、本屋に行く予定で出発。まず隣町に行く。相棒がいるので、「どこで待っているいの？の」と聞くと、「スーパーに行きたい。」「と言うので、スーパーで降ろし、電池を買いに行く。すぐスーパーに戻り出発したかったが、相棒がスーパーでうろうろし、昼ご飯の時間になってしまった。どこで、昼ご飯を食べようかなと思って運転していると、この隣町で１回行ってみたいカフェが通り道にあったので、無理やり入った。何が食べれる

前回は急募にも関わらず預言スピリットカフェTippiでの初の料理教室を楽しく開催することが出来ました。ありがとうございます(^-^)たくさんのお問い合わせもいただきまたまた近日開催ですがご都合のつかれるかた、ご参加お待ちしています♥️ハーモニックフードは体と心と地球の調和食です。普段の食事をヴィーガン(植物性・無添加)に変えてハッピー体質を手に入れましょう🎵前回と同じ、寝かせ玄米の炊き方・食べ比べ・塩麹や醤油麹の作り方＆使い方はこちら↓10/7(月)ハーモニックフード料理教室

セブンイレブンに行ったら罪なき唐揚げなる新作菓子を発見したので思わず手にとってしまいました。なんと大豆タンパクで作られてます！（大豆ってベジタリアン向けのお肉再現料理によく使われますよね）なのでお菓子にしてはカロリーが低く、タンパク質多め炭水化物9.7となってますが10g切ってるならまあ許せると思います。（炭水化物=食物繊維＋糖質です。大豆食品なだけに食物繊維が多い可能性もありますしね）封を切ってビックリふわっと広がるにおいがまさに唐揚げ！皮の感じとかめちゃめちゃ唐揚げっぽ

「スーパー大麦バーリーマックス」を提供頂いているテイジンさんが新商品を出してくれました。何と肉の代わりに「バーリーマックス」を使ったキーマカレーです。一切の動物性原料を排除しています。精進料理の手法ですな。精進料理ではよく湯葉を煮詰めて肉もどきにしていますが、それを「スーパー大麦」でやってくれてます。また、テイジンさんが開発しているもう一つの腸内フローラ改善食材の「イヌリア」も合わせ技で使ってくれてます。水溶性、不溶性両方の食物繊維が入っている事になります。食べてみた感じ、やはり肉

肉が食べられなくなってしまった黄れんぢゃーくん。先日旅した先で見つけた大豆で出来た肉もどき。鶏肉と豚肉を買ってみたわけ。で、こないだ豚肉を使ってカレー🍛を作ってみたら、まあまあ肉っぽかった。で今日は鶏の唐揚げに挑戦してみた。残り物になってしまったけど、唐揚げっぽい(笑)思い込んで食べれば鶏肉の唐揚げだ(笑)いまいちではあったけど、改善点は見つかったから、も一度チャレンジしてみます😒

鳥手羽の甘辛🐣💗テリッテリな鳥に甘辛ダレがからんでうまうま🐎🐴🍺🍻手で持ってかぶりついて、手についたタレもペロッ👅て舐めちゃって採れたてとろとろナス🍆ピーマン大豆のお肉の炒め物お肉じゃないんだ〜なんちゃってお肉🥓大豆でできてる肉もどき🥓そんなこと言って、騙されないんだからね❣️肉❓だまされた🤭💦

台湾にも朝市がありました。果物、野菜、肉、魚、卵、惣菜から洋服までありとあらゆるものがズラッと。野菜は筍がすんごく美味しかったです。友達に教えてもらったベジタリアン専門店。砂糖や卵、乳製品は使っているので裏を見て気をつけて買ってください。それでも食べられそうなものをいくつか買ってみました。何となくでしか分からないものもあります。後で漢字調べてみなくちゃ他にも素食のお店がたくさん。素食というのはお肉を使わないベジタリアン専門店のことを言います。しかし、乳製品や砂糖、とこ

朝ラン晴れて気持ちのいい朝村山橋から千曲川屋島橋の向こうにアルプス右手、高社山お弁当お嬢ちゃんお休みにつきご主人様のみブロッコリーオムレツ野菜と蒸し鶏和えなんちゃって肉もどきの竜田揚げ野沢菜と厚揚げの煮浸し蛇足学生時代は結婚して母親になる自分を想像出来なませんでした。周りもそう見ていたようです。結婚してもすぐ離婚しそうな、離婚しても不思議ではないような雰囲気のヒトだったようです。けれど子供たちとご主人様が私をお母さんにしてくれて、お母さん業を全うさせてくれました。