肉のオオタニ

念の為にと熱を測りました。一番上の体温計は次男の名前が貼ってあって真ん中の体温計には長男の名前が貼ってあって一番下の体温計は一番新しく秒で測れて名前はないですが、電池もないちなみにですが…今の家に引っ越すときは体温計は6本もありました白血球800…とググった姉が心配をして、美味しい味噌饅頭と体温計の電池を持って実家帰りに寄ってくれました。どうやら悪くなると死に至るくらいのことが書いてあったらしいです。脅すなー確かにDr.も報告しなくちゃいけないとおっしゃっていましたが…そういう

暮れからいろいろあって、バタバタしてたけれど、おせちの食材を頼んでいたので、今年もおせち各種を作りました。今年はお重は一つだけ。煮物はお重に入らずに深皿に盛りました。いつもの感じです。一の重伊達巻き、かまぼこ（市販）栗きんとん絞り（内藤あんこの芋餡と栗を使用）五色なます黒豆金箔のせニの重海老旨煮ブリの柚庵焼き牡蠣のしょうが時雨煮いずれも角上魚類のお魚たち三の重八幡巻きオオタニの牛ロース千種焼き松露の卵焼き百合根の甘煮筑前煮甘納豆のおこわサーモンの

この前、角上のぶりのレンジアップ商品を買って、チンするだけで美味しい魚料理ができるってわかったから、自分でもやってみました。今日やったのはお皿にキャベツとエノキを敷いて、その上に冷凍してあった角上の鮭を切って乗っけて、白だしを水で薄めて、薄めの出汁をかけます。乾燥柚子の皮も散らします。レンジで7.8分チンして、鮭に火が入ったら茹でたブロッコリーとプチトマトを散らしました。鮭からも出汁がでて、美味しい。ちなみにこの前の角上のレンジ蒸しはぶりと白菜。地味な風合いだけど、さっぱりめのぶりでした

沢山のご心配をいただきありがとうございましたおかげさまで…喉の痛み⬇️鼻水⬇️熱0️⃣という具合に回復しています❤️‍🩹次男が私に変わって実家の両親へ届け物をしてくれまして、帰りに肉屋さんの美味しい(日本2位と謳っている)コロッケを買って来てくれました。早速、昼食の冷凍けんちんそばに乗っけていただいたら美味しいのなんの…さすが日本2位土曜日はマシなものを食べていなかったので沁み渡りました次男と入れ替わるように姉と姪が実家へ行ってくれていました。帰りに寄るよ〜と連絡が来て、色々

みなさま、1週間、お疲れ様でした先週日曜日は実家へ両親の顔を見に行きました。相変わらず花の手入れがマメでキレイに咲いたカサブランカが迎えてくれましたけど、父にとっては失敗作らしいです。キュウリもトマトも今年は不作だそうで不満そうでした。ちょうどこの日の朝のテレビでかぼちゃのうどんこ病を見た私は、すぐに白い斑点がついた葉っぱを切ったという話をしたらダメだよ〜(笑)葉っぱが栄養を蓄えるんだから葉っぱがないと育たないでしょ〜切る前に相談するのでした。百姓の経験がないから知らないんだなぁ〜

久しぶりの投稿です。ご飯は作り続けていましたが。なかなか心の余裕がなくて。年末ようやく時間もできて、29日から今年のおせち準備に入りました。例年と変わらないのですが。今年は1日に家族の実家に持って行く用のお重と夜に戻って来て食べる分と2日に人が集まる分のお重に詰めました。2日の分は人が多いので大きいのと小さいお重に詰めました。これは2日用のフルラインナップ。こうやって並べてみると壮観な感じ。一の重は口取り伊達巻き、かまぼこ、山海漬けは市販品です。伊達巻き、かまぼこは生協の、山海漬けは角上

最近のご飯の続きです。味噌豆乳麺。最近、ラーメンを作る時に水を少し減らして、豆乳を入れてみることが多いです。豆乳入れて、KINOKUNIYAの旨辛たれを入れると坦々麺風になるのでおすすめ。うずらたまごいりのタンメン。たらのレモンソース。この魚はレンジアップ商品で味付けしてあってトレイのまま、チンで温めるだけでできる優れもの。。色々な味があります。レンチンして皿に盛り付けてほうれん草の茹でたのを添えるだけで完成。、これはありがたいです。さやつき新グリンピースとにんじん、コーン、玉ねぎで自

こんにちはー！昨日もチキンカツ食べたのに今日は今日とてからあげを腹一杯食べたい!!胃袋だけは若いんだなwってな訳で～～鹿沼市の大谷精肉店さんにお邪魔《肉のオオタニ》さん！！栃木県鹿沼市久保町161810:30～のお弁当受け付け開始に10:40到着にも関わらず、親父さん、めっちゃ忙しそう!『今日は電話注文が一杯で、30分くらい待ってくれるかい?』もちろんですとも!!次回からは事前に電話予約しよ～～娘家族へのもお土産に、からあげライスとミックスフライ弁当にんに

今年のおせちも定番のものを作りました。30日から準備し始めて、２日の宴会に向けて作っていきます。全体像はこちら。毎年風景が変らない〜笑。まずは一の重。手前から黒豆チョロギ乗せ、にんじんラペ焼き胡桃乗せ、五色なます(大根、京にんじん、キクラゲ、ゆず、白滝)いくら乗せ、内藤あんこの芋餡使用の栗きんとん、かまぼこと伊達巻きは市販品。今回の市販品はこの二品。ニの重は海老煮。角上魚類で買ってきた海老を麺つゆで煮て、そのまま、汁に漬け込みます。煮物は炒り鶏。干し椎茸はひとつまみの砂糖を入れて前日

今年もあっという間にクリスマス🎄🦌🛷🎅🏻いつものようにごちそうを作りましたよ😋🍴💓✨寿司パフェ🍣🍨今回はタコのバジルソースとマッシュポテトを重ねて🐙🥔もっと器の断面を考えて盛り付けたいなぁ…🤔丸焼きチキンとローストチキンレッグを焼き直してローストビーフと盛り付け～🎄🎁🎅🌟お肉は今年は肉のオオタニです🙆✨ローストビーフ美味しい～😋😋😋チキンも🍗😍🍗✨で、ケーキ🎂は今年はエリティエの『ノスタルジー』メレンゲのサクサクとチョコとベリーが濃厚で満足♥️今年も無事にクリスマスを迎えるこ

今週のご飯シリーズ。オオタニでひき肉を買っておいたので、頂き物の長野の茄子を使って、旨辛炒めを作りました。玉ねぎと豚赤身ひき肉を炒め、あらかじめ電子レンジで蒸していた茄子と合わせて、紀伊國屋の旨辛だれとラカントで味付け。にんじんの葉っぱをゆがいてみじん切りにしたのを最後に混ぜ込みました。色や栄養アップ❣️きゅうりの乱切りに韓国海苔のバラ海苔を散らして、出汁醤油をかけたもの。夏はパリパリこういうのが嬉しい。、デパ地下のねり伝のさつま揚げ的なお惣菜。蓮根ととうもろこし揚げとウズラとちくわ。軽

家族のリクエストで豚の生姜焼き。タレに漬け込まない方法で作りました。先に付け合わせの野菜をソテー。玉ねぎとカラーピーマンです。オオタニの豚もも肉は広げて両面焼いてから、生姜のオイル漬けと醤油とみりんで味付け。柔らかくて美味しい。水菜とブロッコリー、トマト、アボカド、サーモンのサラダ。アボカドはいい具合に熟れていて美味しかったです。差し入れの煮物。オオタニの牛切り落としは美味しいな。あとは納豆とご飯。ご飯は冷凍の酢飯だったけど。ごちそうさま〜。

肉のオオタニの牛肉のしぐれ煮は生姜たっぷりのちょっと味濃いお惣菜。たまにしかお目にかかれないレアものですが、この前はたくさんあったので、三パックゲット。、それを使って、すき焼き風鍋にしました。あごだしのお汁にしぐれ煮の牛肉と白菜、ネギ、豆腐、小松菜、ネギ、そしてプチトマト。野菜からさらに水が出るのですき焼き煮にしては薄味の鍋風になりました。お出汁は飲める濃さ。卵につけたり、ご飯のおかずの濃さはなかったです。でも私はむしろこの濃さがすきかも。しぐれ煮が味濃かったから、ちょうどよくなりました。プチ

家族がベースブレッドをお取り寄せしていますが、そこに入ってた麺タイプのもの。それを使ってミートソースパスタを作りました。一つはフェトチーネタイプ。半生麺みたいで2分茹でます。ミートソースは圧力鍋で作っておいたもの。お肉も野菜もたっぷりです。粉チーズもかけました。こちらは蕎麦タイプ。ミートソースよりは中華風とかの方が合うかも。これは1分茹で。ソースがよく絡んでおいしきです。赤大根の柚子酢漬け。私は酢の物が好きかも。パリパリいただきました。柚子がいい仕事してます。オオタニのヒレカツとエビフラ

宮古島でそばを買って来てあったのに食べるタイミングなくて、今頃。普通につゆで食べるのではなく、あんかけ麺にしたらどうかなと思って。宮古そばはオイルコーティングされてるからそのまま、レンチンしてからフライパンに乗せてル・クルーゼの鍋の蓋で押し付け焼き。器に入れてから、小松菜やひき肉、カニカマ、人参とか有り合わせの具材を入れて、中華だしとオイスターソースで味付けでとろみをつけて、最後にごま油。うずらの卵をトッピング。なかなかいい感じ。二日目のおでんにはソーセージを追加。あじしみの大根とにんじ

今年のおせちは無理はせず、定番を丁寧に作ることを心がけました。29日の夜に黒豆を煮汁に漬けることから始めました。お重に詰めてみました。一の重かまぼこ、伊達巻きは市販品を切って詰めました。黒豆は粒の大きい丹波の黒豆を圧力鍋で煮ました。甘みの半分以上はラカント。あとは黒砂糖とざらめ、醤油と塩です。柔らかく美味しくできました。なますは五色なます。大根、京にんじん、白滝、きくらげ、ゆずです。今回はだしまろ酢を使ったので、酢がキツくなく食べやすかったです。いくらを飾りました。きんとんは内藤あんこさん

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このところ、今度の実習のレンチンカレーのレシピを研究中。大体固まってきたので、作ってみました。豚挽肉150g、玉ねぎ小一個、ピーマン一個、トマト缶1/2.カレールー一欠片、コンソメ小さじ1をガラスボールに入れ、混ぜる。端あけラップして600W８分加熱、混ぜてラップなしで２分加熱で更に混ぜる。ご飯に乗せて、ゆで卵を乗せて出来上がり。カレールーはバーモントカレーの中辛なので、辛くはない。でも辛いのダメな人でも美味しく食べられるはず。野菜はきゅうりとかぼちゃとブロッコリー。オオタニのカキフライ

冷凍庫の西京漬けをそろそろ食べないということで今日の夕飯は西京焼き。普通はご飯だろうと思うのだけどパスタも食べたいというのでロカボパスタで和風のパスタにしました。おかずがたくさんあるので、パスタはシンプルに玉ねぎと九条ねぎの柚子胡椒仕立て。海苔をバリバリと。西京焼きは一切れにしときました。たっぷり大根おろしも！今日のサラダもサラダ昆布。きゅうりは波型スライサーです。胡麻ドレ美味しいです。オオタニの揚げ物。今日は特売デーで結構並びました。メンチとミニヒレカツとカキフライと唐揚げ塩麹味。バル

おひとり様は、時間も空間も自由で嬉しい。多分、たまにだから良い。志麻さんの、3分で出来るお餅レシピにチャレンジ。お餅を1分ぐらいチンして膨らんだお餅の中にチョコを入れる🍫お餅が嫌いな志麻さんの旦那様には、チョコがたっぷりでした。チョコを入れて丸めたら、もう一度チン。チョコが溶けたら完成。アツアツなので、食べる時にはご注意を！以前、駅で会ったママ友さんに「今夜のメニューは？」と聞いたら「牛タン！」だって。お家で牛タンなんていいなと思って、聞いたお店に行ってみた。↑600円のロ

鏡開きたしかに、沢山のお餅です。しかも連れ合いの実家にもありますので…。黒胡麻、白胡麻、きなこ、ウグイス、おろし、そしてお汁粉の6種のお餅を食べて、大満足。子どもの頃から、早く食べたいなぁ〜と思って鏡餅を眺めていたタイプ次男の枇杷葉温圧をして、いそいそとデパートへ向かってガレット・デ・ロワを購入して姉のマンションへ。我が家がすっぽり入るサイズのエントランスで、美容院帰りの姪を待つ。私と姉が来た着物を身に纏った姪が登場。姉と私の写真撮影が始まって姪は喜び、その妹は拗ねる…。まるで

うちのお正月おせちの〆はラーメンです。シンプルな醤油ラーメンに煮豚と煮卵を乗せるのが定番。今年はなるとをのせわすれた！煮豚は圧力鍋で煮たので柔らかくておいしかったです。さすがオオタニの豚肉。小さいお椀に盛って半量バージョン。これは柚子塩バージョン。最後に残ってた玉は柚子塩のスープを作ってみました。シンプルで美味しい！今年も美味しいおせちをたくさんいただきました。ごちそうさま！

こんにちはー(^○^)古賀志山の麓城山西小学校の孝子桜からミニ遊園地、千手山公園(鹿沼市)へ入園、駐車場も無料！おとぎ電車・観覧車・ジェットスターなどの遊具は1人1回50円と格安！！『花のお山の遊園地』のとおり、約300本のさくらと1000本をこえるツツジが植えられており桜の次はツツジも見頃となりますサクラ見頃：4月上旬～4月中旬ツツジ見頃：4月下旬～5月上旬子供達が幼い頃はよく来たなぁ～～最近では昨年末、奥さんとのイルミネー

こんにちは～～先週末、→東武ワールドスクエア←からの帰り道『肉のオオタニ』（鹿沼市）さんで晩御飯分に弁当購入～♪奥さん単品でメンチカツと親子丼※メンチは大きくて肉汁たっぷり！助手席で食べちゃったのでどんだけデカかったのかわかりませんがｗとってもお気に入りになったらしい♪息子２人には、からあげライスとしょうが焼き丼私はミックスフライ弁当～～♪実は３回連続ですｗｗ普通、お弁当のパックといえば

こんちはー11/2奥日光紅葉散策の帰路縁結びのスポット、鹿沼市今宮神社参道そばにある▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう縁結びの日の翌日がお見合いの日とはｗｗ▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう鹿沼市の名店肉のオオタニさんへ-前回記事-揚げ物類からお弁当までの品揃い！この日、水曜日は日替わり特売のハムカツが７０円→６０円時間も１６時頃と、本来はお弁当の提供時間でなかったので単品メニューから選んでいると『揚げたてでお弁当作れ