聖酒造

～連休のご案内～7月21日（火）～22日（水）と連休を頂戴いたします。（毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為）ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。皆様、おはようございます！！これからの夏に最高のスパークリング日本酒が登場です(^^)/群馬県は聖酒造様より「HIZIRIZM山田錦50活性酒」兵庫県産山田錦を50％まで使用した活性タイプのにごり酒でございます！ご注意ください：開栓時は栓が吹き飛ぶ、お酒は引き出す恐れが

皆様、おはようございます！Hizirizm山田錦酒母活性酒が少量入荷です(^^)/聖取扱い店の中でも【限定された酒屋のみ】での販売となる『HIZIRIZM』シリーズです！当店にも少しですが分けて頂きました☆さらに今期よりプリント瓶へとラベルもリブランド！！群馬県は聖酒造様より「HIZIRIZM山田錦酒母活性酒」最初にお伝えしますが、炭酸ガスを多く含んでおりますので、要冷蔵にて開栓時は吹きこぼれないよう注意して開栓ください。アルコールを生み出す酵

群馬は聖酒造の日本酒有馬限定120本群馬の釣友、ラビットさんよりお送りいただいたオススメの日本酒ですせっかくなのでめじなの漬け丼にイサキの塩麹きに合わせていただいていきます。イサキは漬け丼が一番かももう、盛り付けでどれがどれかわからなくなります有馬は発酵でポンッて蓋が開きこんな感じまだ漬け丼いきますそしてラストは12日目のイサキとめじなで、握り寿司ですめじな最高！指もだいぶ治りましたご馳走様でした。

こちらの続きになります。群馬県渋川市聖酒造原料米群馬県産米酵母協会18号酵母季節限定夏酒『パインな香り、ラムネのしずく』聖酒造より、夏限定酒「INDIGO（青）」が登場。朝晩も暖かく過ごしやすい季節の到来とともに、これからの時期にぴったりの爽快な純米吟醸です。パイナップルを思わせる華やかな香りと、口に含んだ瞬間に広がるラムネのような爽やかな甘酸っぱさ、心地よいガス感が特徴。アルコール度数13%の軽快な口当たりでありながら、しっかりとした味のふくらみが感じられる

小倉駅の中VIERRA小倉の３F角打ちを備えたお酒屋さんMELKED小倉駅ナカ店小倉滞在中2度訪れました角打ちお酒はおちょこ3杯かグラス1杯で注文しますいただいたのは3890溝上酒造/福岡県北九州市猿喰特別純米吟のさと溝上酒造/福岡県北九州市天心特別純米溝上酒造/福岡県北九州市松の宮純米吟醸無濾過原酒雄町松尾酒造場/佐賀県西松浦郡有田町EVOKE純米吟醸山田錦聖酒造/群馬

お世話になります。先日、限定日本酒リストをUPさせて頂きましたが『朝日屋酒店世田谷区2026年6月6日夜更新新着入荷日本酒リスト夏酒メイン、限定入日本酒』先日、最新の限定日本酒をリストを更新しましたのでUP6月8日（月）本日のブログにします夏酒が多々入荷しており完売品も出て来ております。まずは限定酒のところを…ameblo.jpそのリストに載っていない最新入荷酒をご紹介致します♪みんな大好き系、フルーティーで華やか、口あたり抜群な夏限定日本酒です☆当店でも隠れ人気の銘柄でフ

こちらの続きになります。不景気のさなか、多くのメーカーが新商品を発表しておりません…。然し、日本酒業界は別でしてどんどん興味深い新商品を発表し続けております！そうです、果敢に挑戦し続けているのです！！そして、この前購買意欲を掻き立てたのは、下記の2本になります。『聖INDIGO青夏のひじり純米吟醸』『越の誉Teca純米大吟醸無濾過原酒火入』テイスティングは、後程♪

サルヒツの酒【第347回】Hizirizm山田錦令和六酒造年度製造年月：2025年6月生産者：聖酒造㈱所在地：群馬県渋川市タイプ：非公開使用米：兵庫県産山田錦100%精米歩合：50%アルコール：15%杜氏：今井健介氏販売価格：1,728円（税別）※特約店限定品※味覚の表現は飽くまで個人的なものです今夜の酒は群馬のHizirizm。山梨温泉旅から戻った晩に開けた。三年前に渡舟を頂戴したが今回は山田錦。味の違いが判るかどうか。（2025年7月21日賞味）

こんにちは〜、akstan-kです！あちーなー一瞬で春が終わって夏になったような、、ちょっと前までコート来てた気が、、聖INDIGO純米吟醸青夏酒：ファーストインパクト大な火入低アル泡吟群馬県は聖酒造の聖、今回は毎年夏リリースのINDIGO夏たしか去年の夏買ったヤツでテイスティングメモ残ってたんで捨てようと思ったんだけど、見てたら当時の感覚思い出してきて、これ書けるな～！ってなったちょうど火入での低アル純吟飲みたくて酒屋行ったらドンピシャな感じで発見したんで、

金曜有休草津温泉ひとっ風呂浴びて草津温泉飲み事前調査で三四郎クセあるような口コミが目立ちましたが…看板に開店5時から6時の入店がベスト…7時入店お客さんゼロ…ひとりですけど大丈夫ですか？恐る恐るw90分制ですけど良ければ…と…ホッピー無くとりあえずの瓶ビールお通しの煮物優しく染みてて手間が伝わります。舞茸胡麻和へ旨い！ゴマダレは甘めつくねねぎまで登場！七味振って...旨いさてココからが困った…鍋は2人前からだし刺し盛り2,250円はちょっと…やっぱり地のものを

まっいっどっっっまだまだ疲れが取れない呑兵衛備忘録ブログなのにいつも「いいね」をくださる皆様、ホンマにありがとうです(人´∀`)♪さて今回は、寺社仏閣番外編です。本編「神玉巡拝」は最後にアップします初日は10℃、２日目は20℃と寒暖差が激しかった２日間ですが頑張って神玉巡拝以外にもたくさん廻りましたよ既にその１とその２でアップしてますが…まずお寺。初日、既にアップした「高崎観音」の他、「少林山達磨寺」へ。高崎と言えばだるまですねぇ～駅弁のだるま弁当も有名です❗たくさんのだる

お世話になります。いつもブログ見てくれて有難うございますWBCを見ながら冷酒でくいっといかがでしょうか？本日はフルーティーで人気な日本酒「聖」の限定生のご紹介です。個人的な感覚になりますが、毎度外れない安定のイメージのあるお蔵元さん聖酒造フルーティーな酒質が好きなら絶対にはまるおいしーってなりますね♪大門〇知子風に「私、絶対失敗しないので！」と聞こえてきそうですｗ（ネタが古い！？ｗ）まずは写真をどうぞ＾＾群馬県聖酒造聖（ひじり）純米吟醸山田錦

～連休のご案内～2月17日（火）～18日（水）と連休を頂戴致します。（毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為）ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。HIZIRIZMシリーズの中でも少し毛色の違う数量超限定の1本をご紹介！！最初にお伝えしますが、≪炭酸ガスを多く含んでおりますので、要冷蔵にて開栓時は吹きこぼれないよう注意して開栓ください。≫また開栓しなくとも要冷蔵にて、お早めにお楽しみください！！群馬県は聖酒造様より「HIZIRI

今日から3連休。初日は昼飲み会🍻七輪焼肉安安さん飲んで食べて楽しかった〜🤗焼肉終えて帰宅の途中仕入れへ🍶西田酒造田酒純米吟醸生干支ボトル2026そして初めての角打ち新政異端教祖株式会社Premiereやばうまでした🥰帰宅語の宅飲み🍶聖酒造hizirizm渡船50活性酒パイナップルの様な香り🍍豊富なガス感。ドライでスッキリとした一口目。軽やかで優しい飲み心地。旨みも感じられてキレよく15%とは感じない味わいです😊

店主のお勧め&最後の1本ちょっと高いけど買っちゃいましたHizirizm令和六酒造年度試験醸造生酛四合：1,760円(税込)群馬県渋川市聖酒造の酒ですHizirizmは今年の正月酒だったのですその時のは山田錦の生酒に対し、これは生酛の試験醸造、五百万石改めて過去記事を読んで、違いを感じてみましょうしゅぽっと景気の良い抜栓音この音になぜかほわっとしたプチ幸せを感じるおっさんです最初、ラベルをちゃんと見てなくて生酛

皆様、おはようございます！聖取扱い店の中でも【限定された酒屋のみ】での販売となる『HIZIRIZM』シリーズですが、今回ご紹介の1本は試験醸造ゆえ、生産量も非常に少ないです。【なんと全国で600本限定となります！】当店にも少しですが分けて頂きました☆群馬県は聖酒造様より「HIZIRIZM山田錦酒母活性酒」最初にお伝えしますが、炭酸ガスを多く含んでおりますので、要冷蔵にて開栓時は吹きこぼれないよう注意して開栓ください。アルコールを生み

北千住成田酒店で日本酒を買いました日本酒以外にもお酒全般販売。一升瓶の種類が豊富ですが、四合瓶も有ります。試飲できるお酒も有ります。今回はお刺身に合う日本酒を3本購入●新潟麒麟山酒造麒麟山超辛口生酒1,320円●群馬聖酒造聖舞風純米生酒1,485円●岐阜山内酒造小野櫻黒ラベル特別純米生原酒1,705円麒麟山以外の2本飲みました聖舞風純米生酒は微炭酸でスッキリ飲み易い

最後の1本のラベルに弱いおっさん聖特別純米生酒一升：￥3190群馬県渋川市聖酒造の酒です23年8月以来の2回目です当時は2860円だったんですなまあインフレですからさて、久しぶりの聖特別純米いざ書こうとすると、次の酒に上書きされて文章が出てきません2年ぶりでも美味しかったそれだけかよ前回の記事でご勘弁下さい聖（ひじり）特別純米若水生酒群馬県（聖酒造）【720ml／1800ml】［日本酒／上品な酸／食中酒向

自宅の晩酌にお酒を選びました。これです。「Ｈｉｚｉｒｉｚｍ（ヒジリズム）生酛ひとめぼれ」。群馬県渋川市の聖酒造さんが醸しているお酒です。聖酒造は杜氏が７代目蔵元の今井健介氏から２０２０ｂｙに社員蔵人の吉本寛氏に交代。同時に健介氏は社長を息子で８代目の今井健夫さんに譲りました。そして、蔵元と杜氏が同世代になったことで、新たな挑戦を始めています。それまで漢字の「聖」がメインだったところに、このローマ字の「Ｈｉｚｉｒｉｚｍ」をデビューさせ、酒質もカプロン酸エチルがたっぷ

皆様、こんにちは！！3連休いかがお過ごしでしょうか！？さあ、大人気の聖ブランド×活性酒！！「Hizirizm」としてご案内させて頂く商品ですが、こちらの商品は販売酒販店限定アイテムとなります(^^)/今回はHizirizm×活性verにて3アイテム同時発売☆群馬県は聖酒造様より「Hizirizm活性酒3兄弟」暑い暑い夏に最高のスパークリング日本酒！！昨年までは時期をずらして3アイテム発売されておりましたが、今回は一気にご案内いたします！！3ア

皆様、おはようございます！！HIZIRIZMシリーズの中でも少し毛色の違う数量超限定の1本をご紹介！！最初にお伝えしますが、炭酸ガスを多く含んでおりますので、要冷蔵にて開栓時は吹きこぼれないよう注意して開栓ください。群馬県は聖酒造様より「HIZIRIZM酒母活性酒」販売開始(^^)/聖取扱い店の中でも限定された酒屋のみでの販売となる『HIZIRIZM』シリーズの限定アイテム(^^)/アルコールを生み出す酵母を大量に育てる工程を「酒母（しゅぼ）」と言いま

お世話になります。本日もブログを見て頂きありがとうございます。今日はみんな大好き系、フルーティーで華やか、口あたり抜群な夏限定酒をご紹介致します。当店でも隠れ人気の銘柄でファンが多いです＾＾「聖純米吟醸夏のひじり」でございます。群馬県聖酒造1.8Ｌ￥3190（税込）720ml¥1650(税込)使用米・地元県産米精米歩合麹米35％掛米60％酒度-7酸度1.4使用酵母1801アルコール度数13度【蔵元様紹介文】パインを思わせる香りと、まるでラムネ

新ジャガレシピ：じゃがいも沢山使って粕汁体が温まりますようやく春めいて温かいけど････せっかく新鮮な獲れたてジャガイモを農家さんから産地直送で購入したのがゴロゴロジャガイモ沢山使って、粕汁を作りました普段は里芋を使うのですが、里芋⇔ジャガイモトレードしてももちろん美味しい！酒粕・粕汁のよいところ効果って。粕汁についていいな~って思うところ、私の大雑把かつ稚拙な感想。酒粕の味わいがとにかく絶品体が温まる味噌も酒粕も入って、発酵食品祭り健康に良さそう！

甘酒だけは自分で作ります実は他の酒粕の甘酒は飲めません😅出来立ての酒粕は柔らかく作る前に思い切り小さく千切ってそうするとすぐに溶けて粕が残りません浄水器のお湯を注いで沸騰するまで丁寧にかき混ぜて白くない砂糖きび砂糖とか甜菜糖などで甘さを見ながらかき混ぜて最後にほんの少しのお塩🧂🤏ズボラな私でも出来ます🤣あったかい甘酒を飲むと心地よく眠れ…冷たい甘酒は労働した後やお風呂上がりに最高です👍甘酒があると爺婆仲良く出来ます🤣美味しいね美味しいね😋おかわりしようあと少し

福島区聖天通り商店街にある居酒屋さん酒と飯コメマル12月にいただいたお酒而今純米吟醸兵庫県産愛山（木屋正酒造/三重県名張市）鍋島GreenLabel特別純米酒（富久千代酒造/佐賀県鹿島市）水芭蕉純米吟醸直汲み生原酒（永井酒造/群馬県利根郡川場村）貴純米酒新酒新嘗祭（永山本家酒造場/山口県宇部市）聖純米吟醸兵庫県産山田錦（聖酒造/群馬県渋川市

庵、寒梅は頂き物でしたがこれは自分で買った真の正月酒ですよHizirizm令和五酒造年度山田錦4合1760円(税込)群馬県渋川市聖酒造の酒です2024年のおっさんアワードは聖シリーズにしましたが、帰省の土産も聖にしましたその時買ったのです2025年の開始はHizirizmですよあ、おっさんの好きな系統極々微発砲これは抜栓直後だけの貴重な感覚ですよでも乳酸菌の感じとクリアかつまろやかな米の旨味がとても上手くバランスしてて発泡感が消えて

今年の年末は曜日の並びがよくて年末年始の休みが多いのはありがたいのですが、その分、１２月後半は仕事が押せ押せで忙しくて、写真の整理ができませんでした。昨日、仕事納め、やっと余裕ができました。１２月１５日晴れ午後、到着時は北風運用、ほどなく南風運用に変わりました。JALB767-300いつものように力強い上昇JALB737-800画面下の飛行機はRWY05からの離陸機JALB787ここでRWYチェンジ、風は弱いですが南西寄り

お世話になります。本日もブログ見て頂きありがとうございます。昨日のブログで超限定流通の儀八特別純米生をご紹介させて頂きましたが『超限定流通日本酒/廣島屋儀八/特別純米雄町生/美味しいよ♪/広島県-中尾醸造(株)-朝日屋酒店』お世話になります。本日もブログ見て頂きありがとうございます創業明治四年の中尾醸造様に作って頂いた朝日屋酒店期間限定PBのご紹介ですこの時期の生はめずらしいの…ameblo.jp本日も当店じゃないと買えないよー的な超限定酒のご紹介です（儀八は定番です

酒の記事が溜まってきたので久しぶりの酒ネタです北関東夏酒シリーズってことではありませんが聖INDIGO純米吟醸一升：￥３０８０(税込)群馬県渋川市聖酒造の酒ですお気に入りの聖酒造の酒、これで6本目ですねGOTHEVOKEそしてINDIGOとな(笑)INDIGOって何よ藍とか藍の染料だそうですああ、IndigoBlueって絵具に書いてますね群馬、藍・・・渋沢栄一かあ、違った、渋沢栄一は埼玉の出身で

8月14日（水）、群馬県渋川市、聖酒造さんの地酒「HIJIRI市松トライアル純米吟醸」を呑む。これ、麹と掛の精米歩合を極端に変えたのもトライアルだけれど、インフレに挑戦、のトライアルもしていて、何と、今時、1,000円＋税の、限定お試し価格のコスパ酒だ。麹米の精米歩合は35％と、高級大吟醸酒並。掛米は60％なので、純米吟醸クラスと称しているけれど、平均精米歩合は55%ほどになるので、吟醸クラスでは贅沢なスペックだ。「市松」の名前にふさわしい、鮮やかな市松模様のラベル。裏ラベルには、その