美園ラーメン

共和町じぇんとるめんみそのバタートッピング

本日のラーメンは「味の時計台美園店♪」いつのまにかラーメンブログになりつつありますが、私が「ラーメンマン」を心から尊敬していることと札幌のこの季節は寒いので何か食べようかな？と考えるとついついラーメン屋さんへ味の時計台は、札幌市内だけでも18店舗道内・道外を合わせると現在では50店舗近くあるラーメンチェーンです。友人が学生時代にアルバイトしていたこともあり、昔はよく伺いましたが最近はあまり行かなくなってしまったお店のひとつです。味に問題がある訳ではなく、昔は友人がこっそり大盛

もともとラーメン激戦区でも有名な美園に麺や虎鉄さんがオープン虎鉄さんといえば道内に現在16店舗もあるという有名店店舗によってはかなり遅い時間まで営業されている為よく行かせて頂くお店の一つです。そちらで巨大なザンギ（鳥のから揚げ）も有名ですが私の一押しは辛味噌らーめん出典：麺や虎鉄ホームページこちらは一度食べて頂けば解りますが只の辛いラーメンとは違い独特なまろやかさがあるんです。らーめん番長の私の推理では乳製品おそらく牛乳が入ってる

どんなに外が寒くても心は熱い！・・・。熱苦しい？タドゥです本日もらーめんブギでございます！美園のらーめんと言えばこちらのお店もはずせません。「麺屋やしち」さんです。こちらのお店は科学調味料を使わず、無添加食材にこだわったらーめん屋さんです。もちろん優しいだけでやっていけないのがらーめんの世界。もちろん味もしっかりしてます！少しこってりですがしつこくなく、博多系とんこつとも少し違いしょっぱいと甘いに分けると甘いに近い味と申しましょうか・・・・。（表現のボキャブラリ

美園に創業３１年の歴史を誇るという老舗の情報をキャッチしたので早速行ってきました♪味の鈴蘭最近は何故かラーメンの情報しか入ってこないタドゥです老舗と聞くだけで頑固な父さんが「あいっ！らっしゃい！！」と出てくるイメージを持っている為気合負けしないようにメンチを切りながらお店に入っていきましたが・・・・。お店は雰囲気もよく女性が一人で昼食をとられていたりなどホッとひと安心（笑）やはり長く続けていけるにはそれなりの理由があります。正直、これと言った強さはないのですが気なる癖がなく

ブログ開始の記念すべき最初の記事は美園の母とも言われる「清ちゃん」のお店からです。美園、嫌、豊平、北海道でもタドゥの中で総合得点ナンバー１ラーメン店「味の清ちゃん」（あじのせいちゃん）こちらのお店には豊平区美園を愛する私の思念が完全に入ってしまいますが。1942年にお店を「すすきの」で屋台にて創業！1942年に創業で今が2016年なので・・・・。お店の歴史だけでも70年以上店主の「清ちゃん」こと美園の母は16歳にお店にたたれてから歴史を見てこられ今は８０と7歳

麺屋凪冴（なぎさ）8月10日オープンとなっておりましたのでお昼に何度かトライしていましたがずっとシャッターが閉まってました・・・。営業時間を調べると昼は11：00～15：00夜は17：00～21：00のようですが・・・。オープンが間に合わなかったのかオープン間もなくお盆休みに入ったのか？定休日は火曜日だけのようなんですが・・・。1週間以上経ったでしょうかやっとお店に伺えました。以前もラーメン屋さんのあった場所にそのまま居ぬきで入られてました。以前入っていたお

タドゥの紹介する美園のラーメン屋さんは春一家三代目麺宿（はるいちやさんだいめめんじゅく）さんです。外観もラーメン屋さんとは思えないウッド調なおしゃれなお店です。一番人気は、今流行りのえびを使った「えびらーめん」が売りのようですが、今回は極上の塩らーめん「極」というネーミングと一番人気と聞くと、あえて他のメニューにチャレンジしたい人間的問題もあり極上の塩らーめん「極」を注文♪お店の中央にある券売機で食券を買い店員さんに渡すと席へ案内してくれました。昼時もありほ

ラーメンアンテナがいつも張りつめている私は２年ほど前にオープンしたのを知っていましたが臆病な私は少し様子をみてました・・・。「仁の蔵」さん２年も営業できるということはきっと「本物だ！」ということでついに行かせて頂きました♪調理されているのはラーメン店さんでは珍しく女性店員さんメニューは壁に貼ってありますが・・・。字体がみずらい（汗）ということでテーブルメニューをもらいましたやはり一番人気という味噌ラーメンをチョイスです♪中太の縮れ麺で定番といった感じですチャーシュー

ラーメン激戦区豊平区美園のラーメンランキング第１位麺屋彩未（めんやさいみ）こちらはお客さまの来店数・味、どちらをとっても文句なしの有名店です。詳しくはこちらhttp://ameblo.jp/my-room2525/entry-12110411859.html第２位味の清ちゃん（あじのせいちゃん）味はもちろん、お店の歴史や店主さんの人柄を考えると個人的には１位にしたいお店です。詳しくはこちらhttp://ameblo.jp/my-room

ここのとこ雪が降らなかったので今年は物足りないぜっ！なんて言ってたら北海道の冬は裏切りません。１晩で積雪７０ｃｍ寝て起きたら一晩で「春から真冬！」みたいな・・・。除雪や交通渋滞など色々な問題が出ますが、何故か少しテンションが上がる悲しい道民の性・・・。（笑）春の移動や就職の準備が始まり、お陰様で当社も忙しくさせて頂きお昼もなかなか頂けませんでしたが久々にお昼に時間がとれましたので今日も行きます「ラーメン行脚♪」華奈峰（かなみ）こちらのお店もみるからに歴史を感じます。興味は

今日もらーめんが止まらない♪タドゥでございます色々な説もあり、体質によるところが大きいと思いますがラーメンは太ります！ノリでスタートした美園のラーメン店特集！次は豊平区へ突入と考えておりますが・・・。約１月半ほど食べ続けたラーメンのおかげで体重プラス５キロ体脂肪プラス１０％といってもほとんど毎日食べ日によっては一日２回もラーメン食べれば太るかな（笑）それでも今日も元気にらーめんブギ♪今日は「欅」けやきさんです！欅（けやき）さんと言えばススキノで行列の出来るお店の支店だ

中央区に本店がございまして、美園にも支店がございます！「みのや」さんを「闘えラーメンマン！」ことタドゥが本日はご紹介させて頂きます「焙煎」といわれる味噌と醤油ダレを炒める製法をラーメンで取り入れたのは、札幌でも先駆けではないかと思われます。そうすることで香りもよくコク深いラーメンがこちらのオススメです。麺は札幌ラーメンと言えば「中太の卵縮れ麺」です！スープはとろみのある豚骨です。こちらが縮れ麺にからみます！こちらでは「焙煎味噌」しか頼まないのですが蔵出しえび白味噌知床鶏の和風

寒くなると体が冷える為か、ラーメンをズルズルっといきたくなるタドゥです。という事で本日のラーメン屋さんは「ラーメンてつや」さん美園エリアでは一番遅くまで営業されているのではないのでしょうか？中央区や清田区から東京まで何店舗か店舗の展開を最近はされているようです。「闘え！ラーメンマン！」を目指している私は中央区も清田区も行っております♪（誰もうらやましがらないけど、ラーメンマニア自慢のつもり♪）伺ったのは1１時と夜も深い時間帯ですが、従業員さんに若い方が多いせいか活気があって明るい感

こんにちはm(__)mあかうーぴんでございます。本日のお昼は、美園駅から徒歩３分のところにある、【四川菜麺紅麹屋（べにこうじや）】札幌市豊平区美園5条6丁目3-13ＮＳビル1Ｆにて湯麺を食しました。(^O^)こちらのお店はたくさんの香辛料を使用した本格四川料理専門店です。本日いただいたのは、お店オススメのメニューの１つ酸菜辣羹湯麺（スーラータンメン）です。（税込８８０円）紅麹酢と黒胡椒を

本日、タドゥのご紹介するラーメン屋さんは「麺屋彩未（さいみ）」さん全国ラーメン１００選でも１位をとったというネットや口コミでも、今大人気のラーメン屋さんで、行列になっているところした見たことが無いです。１１時の開店５分前ですでに店内は満員で外までの行列が出来ちゃいますこちらのお店の場所は住宅街の中ですが、行列が出来ているので近くまでいくと解ってしまう程時間帯によっては１・２時間かそれ以上も並ぶ事になるのでしょうか？本日は店舗の前で10分程並び店内に入れましたが