美味星

今日は京都府舞鶴市までカキを食べに行って来た。一般的にカキの旬と言えば冬と言うイメージが強い。が、それは真牡蠣の話で岩牡蠣は夏が旬だと言う。ちょっと前にニュースで岩牡蠣のニュースをやっていたので食べに行くことに。冬の真牡蠣は食べに行ったことのある京都府舞鶴市の美味星へ。お店へ行って驚いたのが、店外バーベキュースタイルだと言うこと。冬は店内でたくさんのカキを蒸して作るというスタイルだったが、夏は単品で炭火で焼くというスタイル。この猛暑の中バーベキューかい．．．。ビール好きにはたまらな

岩牡蠣は夏に食べられます。普通の真牡蠣と反対で入れ替わって食べられるので、ここのかき小屋は通年営業のようです。この日は岩牡蠣が食べられる今年初めての日だったようです。１１時過ぎに着いて正解でした。大盛況で、何とか予約ナシでも席がありました。まずは生ガキ！続いて焼きガキ。イカ刺しにイカ飯。イカが柔らかく美味でした。焼きガキ、お替わり。ご馳走さまでした！(^-^)岩牡蠣の生、思ったよりあっさりでした。よくグルメ番組などで、海

若狭の海と白い砂浜、和田海岸。これほど美しい海岸はそんなにはないでしょう。お揃いのアロハのおじさま方。ここハワイみたいですね？海岸沿いドライブ、サイコーうみんぴあ大飯海の道の駅、海ナシ県育ちの自分には珍しいものいっぱい。サバのへしこに本物のアマダイ、若狭焼器も魅力的。でも、この後目的地で岩ガキを食べる予定。何かを買うのは自重。道の駅うみんぴあ大飯｜»施設案内道の駅うみんぴあ大飯はおおい町や若狭湾の産物、加工品等の物販と観光について

舞鶴にて天然牡蠣が食べれる牡蠣小屋があるってことで、行ってきました。舞鶴といえば、毎年のように北海道旅行でお世話になっている新日本海フェリーの発着場。フェリーは３ヶ月前から予約出来るようになりました。夏の予約にはまだ早いですが、GWに北海道に行かれる方は今の時期に予約ですね(^^)※※※続きはこちらをクリック※※※

3日間の京都出張を終えて、その後、もう1泊しました。そしてやって来たのが「海の京都」、舞鶴。レンタカーは雪対策で4WDのレヴォーグにしました。でも、いい天気だった。壁に「OYSTER」の文字。夏冬と年2回にお邪魔してる「かき小屋美味星（おいすたぁ）」。今年の冬も来ました！さっそく、牡蠣20個をお願いしました。それからサザエを載っけてもらいます。そしてちょっと贅沢にアワビも。ささやかに3,400円のやつを1つお願いしました

京都市内から縦貫道を走って1時間半。「海の京都」、舞鶴にやって来ました。目的は牡蠣！舞鶴の牡蠣小屋、「美味星（おいすたぁ）」が今日の目的地です。天然の良港である舞鶴湾は入り組んだ入江で、波はまったくありません。今回のレンタカーは、雪に備えて四駆ってことでレヴォーグにしましたスタッドレスまで付けたのにいい天気！ま、保険だから仕方ないか。アップグレード券があったので安くなってます。いい天気なんで港の猫も眠たそう。こちらの猫は食後でお腹いっぱ

出張の前乗りで京都に来ています。会社の人と「海の京都」、舞鶴にやって来ました。天気が気になっていましたが、梅雨の中休みで雨は降っていません。よかったよかった。海岸の白い堆積物はなんと全て牡蠣殻！現代の貝塚です。さて、予約時間になり、店の人に呼ばれました。店の名前は「美味星（おいすたあ）」。今まで冬に2回来ました。今年の2月に来て以来です。夏は店の横に炭火コンロを囲む腰掛けを設け、新鮮魚介のバーベキューが楽しめます。メニューはその日に採れたものによって日替わりです。目移りす

海上自衛隊の舞鶴基地を見学した後、東舞鶴から西舞鶴に戻って来ました。そして「美味星（おいすたあ）」に到着。一番奥のテーブル席に案内されました。90分入換え制です。店内は見事に満席。牡蛎を食べまくるぞ！さて、牡蛎は10個1,500円。4人で30個オーダーしました。それとサザエ1kg。牡蛎はスタッフのお兄さん達が朝方、目の前の舞鶴湾内で採ってきた天然のマガキです。大きい！さて、サザエ共々、蓋をされて蒸しに掛かります。それを待っている間に生ビールで乾杯。ちなみに、帰りのドライ

京都府舞鶴市下安久天然かき小屋美味星京都府漁協舞鶴支所西地http://www.geocities.jp/csntf555/kakigoya/たまたま通りかかったと言うか看板を見つけて入る事にした舞鶴天然かき小屋美味星店内冬は天然真牡蠣の蒸し焼きが目の前のテーブルで蒸されて食べられるらしい他にもメニューがたくさん有ったノンアルコールビールラムネとり貝これは旨かった焼き牡蠣を注文上だけ温かいが中は冷たいほ

京都での仕事がすべて片付いたので、会社の人たち4人と舞鶴にやって来ました。京都縦貫道が繋がったので、京都市内から舞鶴まで1時間ちょっとでアプローチできます。近くなった！今日のお目当ては舞鶴湾の一番奥まったところにある「かき小屋美味星」です。「美味星」は「おいすたぁ」と読みます。湾内で採れた天然の牡蛎が食べられるのだ。楽しみだなぁ。はやる気持ちを抑えて店内へ。1時間半の入替え制で、しかも満席という盛況ぶり。もうすぐシーズンも終わりだもんね。店内も大漁旗が掲げられ、雰囲気出てま

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