美味しい鮨屋

時差投稿ですが、少し前に訪れた「鮨ます田」5月の旬のタコはプリプリの食感で、とても美味しかったです^^心満たされるひとときを過ごしました幸せでした✨#鮨ます田#江戸前鮨#5月#タコ#美味しい時間

友人と美味しいお寿司を食べたいということになり、以前、感動した｢匠達広｣を再訪。以前と同様、"夜のおまかせコース"にしました。場所は丸の内線、新宿御苑前駅から徒歩3、4分程度。入口。店内は、カウンター席が10席と奥に個室(4人位?)。最初に苦手な素材がないかどうかを聞いてくれます。まずは、飲み物(日本酒、焼酎、ワイン、シャンパン、ソフトドリンク。色々と用意されていました)。この日は、ジンジャーエールをいただきました。最初に、ワカメと海ぶどうをポン酢でいた

本格的に美味しいお寿司を食べようということになり、色々と検索して、ここと決めて行ってきました。場所は新宿御苑駅の近く。新宿御苑駅から旧甲州街道を四ツ谷方面に歩き、1つ目の角を左折、右側の2ブロック目の角です。駅から歩いて3分程です。"夜のおかませコース"を予約しました。入口はこんな感じ。のれんには店名が書かれていないので、ちょっと分かりにくいですが、扉の横には店名の入った表札が掲げられています。店内は、カウンター席が10席と奥に個室。最初に苦手な素材がないかどうかを

古澤巌ノクターン／ショパン～ミルシティン編<音楽が流れます、音量に注意してください>また仕事が立て込んできた。ほっとしたのは１週間ほど。１１月下旬、岩手山は雪を纏い出し、いよいよ神々しい。午前中、ぼお～っと過ごしてしまう。まずはランチして気分を変えよう。そうだ、先日予約でいっぱいだった「重兵衛」に行ってみよう。美しい鮨が頭の中に浮び、鮮明になってくる。食べる事になると、いつの間にか湧き上がるアドレナリン。カウンターに先客が二組いたが、今日

皆さん、おはようございます♡昨晩は寝落ちしてしまい、夜中に残ってる家事の続きをしました。苦笑私もよく寝落ちしますが、子育てあるあるですね💦昨日はいつも色々相談にのってくれたり、支えてくれる大切な人とお食事をしました♡初めての『鮨政』です！2階は個室になっていました。ランチ13貫1100円！ちらし大盛り1100円！バッテラランチのお味噌汁ランチのメニュー！こちらもランチ限定！12時ぐらいからとても並んでしまうので、早目に行かれると良いと思います♪中トロ、鉄火丼は売り切

千葉県我孫子市在住の徳岡です。通称HAJIMEです。今回は忘年会で銀座にあるお鮨屋さん銀座鮨ふくじゅさんに行ってきました。先ずはドリンクと鱈の白子から5種盛り明太子鮪海老帆立忘れた美味しいお鮨が盛り沢山天然本鮪赤身中トロ大トロイカ鯵平目穴子金目鯛玉子ネタのレベルが高いです。イクラとキャビア（幸せ）ウニの食べ比べ（贅沢な気分）全て無添加凄すぎ北海道北海道ロシア三重県のシジミこのサイズは初めてです。私の親指より大きい（ビックリ）最後

千葉県我孫子市在住の徳岡です。通称HAJIMEです。本日のランチは久しぶりに柏にあるお鮨屋の一崇さんへオープンしてるか分からないのでとりあえず電話をしてみると今日はやってるとの事超嬉しくなりました。ずっと行きたかったのでテンションマックス一貫目は、天然本鮪中トロ二貫目は、天然真鯛三貫目は、天然鯵四貫目は、タイラギ貝五貫目は、天然車海老六貫目は、天然本鮪大トロ七貫目は、いくら軍艦巻き八貫目ほ、ウニ軍艦巻き九貫目は、穴子その他、ボイルヤリイカ下足のサラダ海老、蛍

2日目はお天気にも恵まれ朝７時過ぎから公園へ遊びに行き砂浜へも足を伸ばし一番の目的地、ひまわり園へ🌻ひまわり迷路を通り汗だくでのかき氷🍧格別です！近くのレジャー施設では、残雪が☃️雪山に立っているだけで本当に涼しかった！私が心癒されたのは、これ！！！湧き水で冷やされた胡瓜とトマト🥒🍅味も良かったけどこの風情が最高でした✨夜はお決まりの美味しいお鮨屋へ🍣食わず嫌いの5歳の息子は未だに納豆巻きと卵だけですが2歳の娘はいくらとうにをばくばく😋しかし、息子が腹痛とお熱で早々

92歳の祖母と両親と妻とひたちなか市のお鮨大将は銀座で35年やってたとの事。美味しい鮨屋さん開拓できて良かった。また行きましょう

今日も築地に仕入れです。ターレが強気に走る場内を轢かれない様にさささっと通ります。同じ時間帯は鮨屋さんばっかり。この時間帯の「坊主頭」＝鮨屋って位です笑。ミシュラン星付きの職人さんも。鮨屋は買う店が被る事が多いので顔見知りの職人さんとは情報交換したり。ある意味社交場です。最近お客様に良く聞くのが「美味しい鮨屋はマグロの仲買人に聞くと良い」って。確かにマグロ屋さんは情報持っていますね。うちの買ってるマグロ屋さんにも有名店の名札がゴロゴロ目に付きますこっそり、ｋｇ幾ら

北新地の鮨ほしやまさんに行ってきましたよ♪ミシュランガイド大阪2018でも1ツ星を獲得しましたね。谷安ロワビル3階にお店があります。エントランスコハダ中トロしゃりは若干大きめで赤酢を使い、しっかりと締め押さえをきかした握り方です。見た目以上にボリュームがあり、お腹一杯になりました。ご主人も若いので今後が楽しみですね1人2万円強の予算です、また機会があれば行きたいな～

好きな時に寝て好きな時に起きるのでこんな時間におはようございますなKYOKOです昨日のランチが不味過ぎて、落ち込みました前から気になっててたまたま通りすがったので入ってみたのですが、最悪でした店の人がサラダと言ったシロモノは葉先の痛んだレタスでしたレタスだけなのにサラダと言い張れるのにビックリ‼️ほぼ手付かずで店を出ました。安かったので、ケチったあたしが悪いんですけどね。２度と行かないし、２度とケチらない食はエネルギーだから、自分が心から欲する物じゃないとエネルギーが弱まりますね

東麻布天本さんに久々行ってきたよ♪予約システムもネット予約に変更されましたね。いよいよ超予約困難店になってきました！男4人で贅沢にも貸切会です。皆さん集まったところで生ビールで乾杯し、天本さんの料理が始まりました。豪華なちらし寿しも素敵！お腹一杯になりました！また行きたいな～仮想通貨まだ初めていらっしゃらない方は、是非こちらからエントリーを↓

昨年9月にオープンされた桂太さんです。素敵な外観ですね！最近、色々な鮨屋の大将から鮨桂太さんの評判を聞いていました。5000円と1万円のコースがあります。ボリュームはさほど変わらないと仰っていたので、1万円のコースをお願いしました。ランチの握りですが、夜のコースかと思うぐらいの量です。赤酢の効いたシャリで、適度にほろりと口の中で崩れます。仕込みも良く、丁寧な握りの数々です。1万円で頂ける鮨としては、ボリュームも多くて満足度が高いです。「鮨太一」さんにいらっし

サワッディーカー！気分はまだまだタイです(あぁ〜もっと沢山食べたかった(涙;)今回も常宿？のプルンチット駅近ホテルに宿泊していたので、体調不良と言う事もあり、何かと駅直結のタイで最も豪華なショッピングモールセントラル・エンバシー内での食事が多かったね〜で、この日は夕方まで観光して来て、美味しいお刺身とお鮨が食べたくなり、名古屋発のお寿司屋さん「鮨日向(ひなた)」へ3年前の2014年にモールがオープンした時からのお店だそうで、板さんは全て日本人外からの眺めは、すんご〜く高級そうで入

今日も朝から暑ぃイィお天気ですネ今朝は目覚ましなる前にからで起こされが済んだ今、めっちゃ眠くなってきたゎ土日は皆への訪問できず･ﾟ･(人□≦｀*)ｺﾞﾒﾝﾈ☆後ほど伺わせて頂きますネ…**……………………………………………………………土曜日はとひさびさ美登利寿司へ行ってきましたまずはめっちゃ暑かったのでがウマいお任せのお造り鰹、鮃、ツブ貝赤身と中ト

続きです酒の肴を美味しく堪能し、いよいよ握りスタート・平目・鯛・すみいかを岩塩で・・ねっとり甘くて美味しい墨烏賊岩塩はもう少し細かいほうが良かったです・さよりとっても美味しかった〜・こはだ・赤身のマグロ・大トロ・車海老・雲丹食べ比べ左から、鹿児島赤ウニ青森キタムラサキウニ北海道えぞばふんうに私と主人的に北海道、鹿児島、青森の順で好みが一致しました（笑）なに巻きだったか失念どれもネタの質がとても良く、鮨の口になっていたのは充分に満たされたどころか口が腫れる

三連休最終日は築地へお寿司を食べに行ってきました。未だに場内に行ったことがない未熟者ですが場外は何度か訪れております。大抵、いつも大行列になっている人気寿司店は目星をつけております。テレビで築地特集があると必ずエントリーされている美味しい鮨屋今回は、創業明治二十二年「寿司清」へ行ってきました。いつもさながら大行列でしたが、たまには並んでみよう！と店員さんに待ち時間を聞いたところ、40分～50分ぐらいですかね。。とありがたちことに実際は30分ぐらいではいれました☆一階のカウンター

よく見たら食べ物の記事ばっか笑だって食べるの大好きなんだもん金曜日はlooopのめんこ娘カイナのバースデーに招待頂きました鮨西光に行って参りましたカウンターからの手渡しスタイル本当に本当にどれも美味しすぎて幸せ～って大声で歌いたい笑大将の西牧さんも気さくで一つ一つの握りが丁寧で本当素敵北海道に暮らせて良かった～思える新鮮なネタに感動でしたサプライズ鮨バースデーケーキも登場生きてて良かった～幸せ～カイナお誕生日おめでとうそして西光(さいこう

岬カフェで一息ついたあとは温泉に入るため再びかなやへ。夕方18時くらいにいったところ、結構混んでるっぽかったので断念o(TωT)かわりに足湯を満喫。ハイキングの疲れが癒える～:*:・(￣∀￣)・:*:せっかく来たんだからと、夕食もこちらで食べてくことに。海沿いを走っていると気になるお寿司屋さんを発見。さとみ寿司。メニューとか値段のわかるものがなかったので店に入る前にスマホで調査。めっちゃ高かったら困るからね（;´▽｀A``お手頃価格っぽいので入ることに。まずはお通しを。