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ダーリン念願のトンカツ～♪サックサクの衣に柔らかジューシー豚肉で３種のガルニもシッカリの柔らかトンカツ～「ガルニ」ってなに？って言うとようは「付け合せ」のことなんです。たかが付け合せ、されど付け合せ！サックサクのトンカツを味わったら、食物繊維もシッカリ美味しくいただきたいですね♪そんなガルニの１つ目「ゴボウのグラッセ」から作っていきます。・細ゴボウ、４本包丁の背で皮をこそいで、５cmていどに切ってフライパンに・オリーブオイル、小さじ２中火の強火で、ゴボウにコ
