美しい料理

こちらは恵比寿駅から代官山方面へ行く途中にあるDAL-MATTO(ダルマット)さん。店内は1階がカフェかバーのようになっていてシックなインテリア、地下1階がレストランで明るめ、と内装が異なっていました。パスタランチの前菜です。なんて美しい…！写真だとお皿は単色の方が映えたかもしれませんが、実際にはお皿がキラキラ光って前菜を引き立ててました。伝えるカメラスキルが無いのが残念。たくさん説明してくれたけど覚えきれなかったですが、ホタテとニンジンのムース(白い器)はあまり人参くささが無い。紫

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次のイベントに向かって準備でバッタバタした毎日を送ってます。アップしたい事も飛び飛びになって変な感じですが...💦さて、みわちゃんとの２日目のランチは神戸北野Varies(ヴァリエス）で中華のコースを頂きました。今回のお料理です。海老鰆シカ肉とフカヒレちまき蟹ミソ胡麻葉巻のデザートお茶お土産カヌレ1日目もとても美しいお料理でしたが２日目は想像外のお料理

月曜の帰りは図書館が定着しそう。そこは職場からゆっくり歩いて30分。家までも30分ほどなので往復ちょうど良い散歩です。今日は脳科学的に正しい恋愛脳の作り方Amazon（アマゾン）1,188円これは面白かった。脳の最好調期は56歳からだそうです。最後に夫が不倫中の女性とのやりとりが出ていたのですが、そのアドバイスも◎。わたしも騒音を相談してみたい！初めてのひとり旅(エイムック4390)Amazon（アマゾン）358〜4,078円今年ゆる登山を始めましたがひと

今朝の大雨と強風はなんだったんでしょう？ものすごい威力でまるで台風お昼にかけて段々暑くなりお日様も照ってきましたそんな暑い〜〜幼稚園のお迎えあとにはしゅわしゅわ〜自家製ジンジャーエールでスーッキリ自家製ジンジャーエールは冷蔵庫で仕込み中の間味見しつつ生姜感が足りなく感じて追加いいお味になってきましたさて。今日はジンジャーエールも自家製ですが気合を入れて早々と夕飯仕込みをしました意気込んでいたので。ちょうど子どもたちも寝てしまいじっっっくり仕込めましたみんなが大

せっかくの土曜日で、手帳の原稿も午前中に一区切りついたので今夜はちょっと贅沢しようと思い。大好きな日本料理屋「華の縁」さんに、お弁当を作ってもらいました雨でしたが外の空気も吸いたかったので、お店に取りに伺いましたよ。お久しぶりです、この趣ある店構えが素敵。七夕ムード、もう７月ですからね。無事に受け取り、鈴木さん、いつもご丁寧にありがとうございます。こちらは心がこもった接客と旬を大切にした素材、目に美しい料理と、本当にオススメのお店です。お弁当なら仕事の合間に自宅で食べれますし、

バースデーでロブションへ♡ひたすら自粛していた私を夫が食事に連れ出してくれた初めは怖々…でもこういう一流店は対策もきっちりしていて安心感があったシャンパンで乾杯🍾パンが全部美味しそうで目移りするサクッとした生地でエビのすり身をサンドしたアミューズが絶品で毎日食べたいと思ったグランメゾンらしくバターが美しく出てくるロブションと言えばコレ！キャビア・アンペリアルこういう美しい料理はグランメゾンならではフォアグラの冷前菜コレを食べたあたりから確信を持った今

四谷の北島亭。男らしい味わいのフレンチ。^_^、無骨で美しい料理はやはり憧れの存在。力強すぎると感じる人もいるだろうが、そこは人それぞれ^_^、

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊千葉県船橋市、JR津田沼駅北口徒歩５分おうちアイシングクッキー教室Ho'olaulima（ﾎｵﾗｳﾘﾏ）ブログへお越しくださり、ありがとうございます♡★新型コロナウイルス感染対策のため、お教室は休止しております★♪インスタグラムも良かったら遊びに来てください♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊こんにちは！Ho'olaulimaのオオタニです。お家時間が圧倒的に増えて、何が大変かというと、私の場合『ご飯を作るこ

岐阜Ｇホテル内レストラン、中国料理の華川さんに行って来ましたアラカルトだと小盆でも結構、量が多いので今回はコースで。。。お手頃コース、薫華です。前菜盛合せお店の方が取り分けて下さいました肉厚のホタテや、中華なのにキッシュが生ビール×２グリンピースのフカヒレスープそら豆と海老炒め豚肉の湯葉巻油淋ソース牛肉の炒めカレー風味蒸しパンとレタス、２種類に巻いて楽しめます白身魚の蒸しものグラス白ワイン×１小さな炒飯デザート盛合せ２回目の訪問ですが、価格もリーズナブル

「白い皿」最初2/2人から聞いて月に1、2回しか通わない私は、もう3ヶ月たとうとしていて、その間、私は此処「白い皿」に誰とも来る事はなかった。友達と来る事も、彼とのデート場所にもしなかった。時折、彼等の都合で約束がキャンセルになったりすると、暖かい日差しに誘われてなのか、絶え間なく雲が流れていく様になのか、もて余して宙に浮いたような時間に、電車に揺られて「白い皿」に向かうなか、此処「白い皿」のことを彼らに口にしたことがなかったのに気が付いた。私に「白い皿」を教えてくれ

大阪も桜の満開宣言が出た。花見には行かないけれど…買い物のついでに桜を探してみる。八分咲き発見！いつも門が閉まっている妖しい感じのお寺の桜。昼の月を桜越しに眺めた。八分咲き桜と青い空と月今年の花見は…ついで見にて終了(^-^)☆.。.:*・☆.。.:*・☆.。.:*・☆.。.:*・今週の美の巨人は『柊家』。私の好きな又吉直樹が京懐石を食している。美しい料理の数々。溜息が出るわ…。川端康成の部屋で執筆する姿。改めて…そういえば芥川賞作家やったなぁと思

緑と赤、野菜のコントラストが美しい料理。少し濃いめのソースと、野菜の甘さを味わってください。2020年4月10日からの新メニューです

美しい料理当然のことながら、盛りつけにはこだわります。でも、その内部はどうなのか？仕込む人の心は美しかったのか仕込む環境は美しかったのか仕込む食材への扱いは美しかったのかここを考えられることが一流と二流の違いになってきます。料理人の料理に向き合う姿勢が整っているピカピカに磨かれたキッチン、道具食材を丁寧に扱うという想い、ひとつひとつの所作（納品されたダンボールを足で蹴飛ばしたり、投げて置いたりしていないか）などなど美しい料理は、その作られるプロセスも

紫のじゃがいも🥔シャドークイーン写メがあったので載せますリッツにポテサラを乗せてみたの。ハムときゅうりが見えないけどポテサラ。マヨネーズを混ぜてしまうと可愛く無いかなぁと思い上に乗せてみました。ガレットにしてみたの。チーズ焼き過ぎたので追いチーズ🧀味はじゃがいも調理前の写真が無かったのでネットでお借りしました。センスが良ければ美しい料理に見えたかも〜じゃがいもレシピがねーなかなか浮かばない。芋もちでも良かったかな？豚汁に入れるとか？？紫の使い方が難しい今日のSTA

新年会3日目いつも行くスナックの常連さんたちと新年会念願の「のみ亭貸し切り」カウンター６席・営業時間３時間というハードルの高いお店美しい料理が提供されるお店なのに食べるのと喋るのに夢中になってきちんと撮ったのはこの１品のみセリのお浸し隣の人が頼んで食べていたお刺身の盛り合わせに付いていたニンジンが可愛かった～いっぱい食べたのに取り忘れって残念

昨日、元町の美容サロンに行く前にランチをしたお店11時前に石川町駅に降り立ちリセンヌ通りから元町へと移動しながら探すも11時半オープンのお店がほとんど…裏通りが良いかなと厳島神社を通りすぎキョロキョロと（＾＾；そして今まで入り込んだことのない汐汲坂通りへ既にオープンしていたお店の中からピンと感じたChineseDining心心相記相思相愛という意味だそうです私たち夫婦と同じひきよせられたのですね～（＾＾決め手は「店内、ボサノバの音楽が流れていま

本日も、『ほっこりCAFE』へお越し頂きありがとうございます今日は、クリスマスイブランチタイムは、賑わってましたクリスマスランチ…ドラマの影響もあって、シェフになりきり、お料理を子供達にも人気のドラマですね料理に興味を持つ子供達が、増えるかも…良いことですね美味しい美しい料理って、面白いなと…私もかなり刺激を受けてる1人です今年ラストの＂笑いヨガ＂笑ってるとポカポカ血流改善ですね来年も、皆さんと大笑いしましょう本日の、ほっこりCAFEランチですほっこりテイク

昨日は、ママ友3人でランチ忘年会！フランス料理！♥💚💜🥰美しい料理🎶美味しくて、贅沢な時間でした。キャロットスープにクミン！よくキャロットスープは作るから、お家でもやってみよう！クリスマス🎄ツリーも綺麗♥終わる頃に、旦那と子供達がお店の前で待っててくれたぁ。😂優しい👨‍👦‍👦走ってハグしちゃったよ！優しいねぇー。かいとは、一緒にお店でご飯食べたかったって。そうだよね〜。かいとはいいけど、次男はまだ5ヶ月だからねぇ。お祝いとかに子連れでまた来ようかな。走り回ったりせず、

おはようございます。「40代の成長をサポートする」メンタルコーチの高橋ひでです。飲食店は、参入障壁が低いと言われています。それは、独立するという考え方において、非常に低コストで実現が可能だからです。さらに、基本的には粗利が70％近くでるため、やり方次第でとても儲かるビジネスなのです。しかし、現実は非常に厳しく、多くのお店が1年を待たずして廃業してしまいます。これは、粗利の中で人件費や物件費をやりくりしなければならず、日々の営業に大きく左右されてしまうため、利益が出しにくい業

＜７月２５日＞青森県田子町でのお昼は「ガーリック・センター」へ。メニューはいろいろありますが、名物は「ガーリック・ステーキ・ごはん」です。ちょっと奮発して、これを頼んでみました。スタートは、食前酒ならぬ「ニンニク入りコーラ」から。ここからいきなりニンニクが入っているのか・・・と思いますが、キャッチコピーにもある通り「みんなで食べれば臭くない！」・・・確かに。出て来たのは大きなお盆に乗ったカラフルで美しい料理でした。取り皿もニンニク型。９種類の創作ニンニク料理

「お寿司屋さん」って、言うには、他のお料理も、美味しすぎて♡ほこっと、田舎の暖かさを感じるお料理たち。コスパも、安心なお薦めのお店です♪ヾ(´︶`♡)ﾉここのお店、とにかく、「一品、一品が、美味しい🙊❤」そして、「一品、一品、丁寧なお料理」。美味しく、美しいです♬♡*おとうしが運ばれてきて(*ﾟoﾟ*)~ﾟ✨ｷﾚｲ日本酒にも、ぴったりで、食べちゃうのが勿体ないくらい美味しかった🙊❤お酒も美味しくいただけて、すすんじゃいます🍶✨お店は、小さなお店で、カウン

パーティの試食会に行ってきました宮崎観光ホテル久しぶり美味しく、美しい料理に満足ですお誘いありがとう

おはたまです★グランメゾン東京･･･からのグラグラメゾン東京日曜日はなかなか寝付けないし、月曜日は朝から見たいし♡ふわふわする日曜日からの月曜日です♡本当にさ。玉ちゃん演技がどんどん上手になってくよね。毎回驚かされる本編での細かい繊細な演技。グラグラでの29歳の男性にちゃんと見えるかわいかったり面白かったりな祥平。1話2話とどんどんよくなるな･･･みんな言ってるようにグランメゾン東京のいいSPICEになってるよね♡と思ってたら3話は更に物語では見えない部分でしっかり存在感を

木村拓哉～演じる尾花夏樹と鈴木京香演じる早見倫子との絡みが面白い（笑）ドラマの中に登場する美しい料理にも脱帽で益々～目が離せないや！

みんなの回答を見るこんばんは、テーブルコーディネートと調和したフラワーを作成するRoseAdagioFlowerandTableAcademy主宰フラワー＆テーブルコーディネーターの大野奈津子です。昨年のレストランレッスン優雅なシャンパーニュサロン国家最優秀職人賞を受賞したシェフのお店で絵画のように美しい料理をいただきながらのレッスンでした。また来年こちらでのレッスンも開催したいです✨美味しいものや美しいものを共有して心豊かに人生を共有したい主旨で始めたレストランレ

本日の透析中２日増加3.0k除水3.2k今日は即位の礼一色でしたね日本中が喜びにあふれた良き日になりました開始時刻に雨も上がり虹が出たようです雅子皇后様始め女性皇族の十二単の美しいお姿を見られて本当に感激平安時代を彷彿させるような絢爛豪華なお姿でした饗宴の儀ではハラル料理もご用意されたとかどんな人も差別なく気遣われる天皇の気持ちが伝わりますね画像お借りしました美しい物美しい料理美しい言葉美しい所作美しい心やはり良いですね持てるよ