羊の丸焼き

イスラム教国のマレーシアでは、もう直ぐラマダンの時期を迎えます。ラマダンとは、Wikipediaによれば、アラビア語で「酷暑、猛暑の盛り強い日差しと熱で砂や石が焼けつく灼熱」に関連する由来を持つ月名でヒジュラ暦（イスラム暦）での第9月を指すそうです。この月の日の出から日没までの間、ムスリムは義務の一つとして「断食（サウム）」を敢行します。今年の対象期間は、2月28日(金)〜3月30日(日)。昨年の10月頃からマレーシアではモンスーンの影響で変わりやすい天気が続き、雨の日も多かった訳で

いつもご覧いただきありがとうございます😊いっぱいのいいね👍コメントも嬉しいです😊皆さまから元気をいただいてまーす🙌🙌多発肝転移多発肺転移多発腹膜転移ありますが元気です（笑）抗がん剤治療続けていますお盆ですねー一応本家の嫁の私はお盆は斜里町にいます昨日はいつも行く来運の水のカフェでイベント❤️イベントにはいろんなお店も出店されてて時々カフェで占っていただいたりパワーグッズいただいてる星導さんが出店されていました🎵『雷龍と九頭龍にパワーいただきます＠斜里町

メインロードから１本北側の通りへ向かう。すると、ここは教会かな🤔この教会の奥には集会所？あ…中にはツバルの方々が集まってます。そのすぐ外、海岸沿いに出ると…うわ…こりゃ豪快にやってますね😮豚と羊の丸焼きを作ったので皆でこれから食べるんだそう。この豚は、大きな豚だよと自慢げに話すツバルの皆さん。ボクにも食べて、と勧めてくれた。もちろんタダ…笑ツバルの人は気前がいい。こういうのをやったら部外者でも皆に分けてくれるのが普通なんだそう😮めちゃめちゃ大きな塊をくれそうだったの

昨日より続く。またまたお爺さんの家でご飯。莜面は北京で食べるのとチト違う。今回の同行者は全員北京人。馒头が大好き。私は好きではない。この莜面は美味しいなと思ったが、ダンナも含めてみな食べたがらない。莜面より小麦粉で使った主食の方が好きなんだよね。食後、ダンナが草帽を買いたいと言い、日杂店へ。70年代から時が止まっているような村なんだが、店もしかり。こんな商店は北京市内にもまだあるけど。写生に出発。羊で渋滞。やがて羊飼いが左に見事においやる。前日辿り着けなかった写

かねてから、私の周囲の羊好きの人たちの間で噂になっていた「味坊」。人数が集まれば、羊の丸焼きを味わえると評判の店です。しかし、羊が肉の中で一番好きだと言う友人が、ここ数年常に体調が悪い上、コロナもあり、食事会はずっと先送りになっておりました。今月に入って、私が参加しているコミュニティーで、羊の丸焼きを食べようと言う企画がありました。場所は、味坊グループが昨年6月に秋葉原に開いたガチ中華の店「香福味坊」。20名以上集まれば、ラムの窯丸焼きが食べられると言うので、総勢22人が集まりました。

秋葉原香福味坊ゴルフ業界な集まりに参加させていただきました。味坊と言ったら羊❗名物羊の丸焼き25名以上じゃないと頼めないヤツらしいまずは前菜エビマヨ、デカっ❗🤣小籠包撮ってないけど餃子も羊なんだろうか？唐揚げ的なヤツスコップ❓🤣唐辛子と山椒が利いてる❗お待ちかねの羊は皿に取り分けるとインパクトはそれほどでも…😅スパイス色々、旨っ❗白身魚のパクチーだれ壺から羊の肉じゃがこれでもかの麻婆豆腐飲み放題で紹興酒腹パン❗🤣香福味坊(秋葉原/中華料理)★★★☆☆

モロッコのマラケシュのスークで食べた羊の丸焼きこの羊の丸焼きを手で持ってクミン塩につけて食べるんです美味しすぎて家でもクミン塩を作成この塩はろく助の塩適当に混ぜて最近作った自家製レバーペーストにちょっとつけたら無茶合いました少しクセのあるものに合うようです

いつものように、子供達を塾に送った後は、授業が終わるまでの約2時間を、近くのママックレストランで過ごします。定番のチーズナンとテ・オ・コソン（無糖紅茶）を注文。夕方の中途半端な時間帯でも混み合う店ですが、この日はいつもと違ってお客さんがスカスカ。何故ならラマダン期間に突入したため、日中の飲食を禁じられているムスリムの方々が殆どいらっしゃらないため。飲食店によっては、この時期売上が急減するでしょうし、ゴルフ場等もガラ空きになるイメージ。ところが、一方で大いに盛り上がり、華やかになるのはホ

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２０１２年８月２７日※１０年前の話です【この日の観光】ヤルカンド・アマニシャーハン墓ホータン・ホータン博物館・マリクワト故城・ユルンカシュ河・市街散策９時４０分メルケトを出発車でヤルカンドに向かいます。ヤルカンドアマニ・シャーハン墓アマニ・シャーハンは、１６世紀のヤルカンド・ハーン国第２代国王の王妃。ウイグル族の古典音楽「１２ムカム」を整理編集した音楽家でもあったそうです。見学後は葉城に移動して昼食。昼食は、ポロ(羊肉とニン

マトン太郎という名前で活動しておるくらいであるから、当然羊肉好きである。最近では昔に比べて市民権を得た感もあり、かつては“ジンギスカン”くらいしかなかった食べ方や調理法も随分豊富になった。さて、今回の一枚は、私の最もお気に入りの羊肉料理といこう。それはもちろん……丸焼き！いかがであろうか？ドーンッと一頭のこの迫力！シンプルな味付けが、羊肉の持つ美味しさを最大限引き出してくれる。食べ始めれば、食べ終わるまで、口がずっと幸せ。諸君も機会があれば、ぜひ楽しみ給え。

【注意】本日は羊の丸焼きの画像あり。ある意味原型を留めているので、そういうの苦手な諸君は気をつけて欲しい。さて、昨日は四川フェス【入場無料】四川フェス2022@麻婆豆腐商店街（事前登録あり）2年ぶり四川フェス開催！幻の麻婆豆腐商店街が中野セントラルパークに出現！日程は5月14日(土)11時～17時、5月15日(日)10時～17時。令和時代の「食フェス」新しい概念で作り変える。フードロス解消、ゴミからの感染防止のため、料理を食べきれる麻婆豆腐に絞る方針です。meiweisichuan.

先日、Twitterの友人達に誘ってもらって羊の丸焼きを体験してきました。すごくね！？８kgも有るらしいよ。大きさを表現するため、手を添えてみました。小さく見える・・・手が大きいのは悩み物です(^^;このメニューは、インドの有名レストランKarim'sで予約でのみ受け付ける料理です。本来は、オールドデリーの本店（⇒コチラ）で頼みたかったらしいけど、今は本店ではやっていないらしい。と言うことで、GrobalFoyerの支店で開催です。

ダディはとにかく家族の時間が大事。自分の用事でも、家族みんなで出掛ける事が多い。一方、マミーはひとりで考えたり、語学の勉強したり、本読んだり、静かな1人の時間が大好き。しかし、シンドバットが生まれてからはそういったひとり時間をなかなか持てなかった。シンドバットの通園が再開し、６年ぶりにようやくマミーのひとり時間が出来る様になった。そして本日、丸一日マミーは自由時間を手に入れた。シンドバットが生まれてから初めてのことだ。ダディの職場がチームビルディングの為のキャンを主催し、そこにシンド

先日開催された総経理の誕生日パーティーで用意されたバースデーケーキは、常熟にある「糯多多」というお店でJさんが買ったものです。このお店を知ったのは、しばらく前のこと。総経理、Jさん、Tさん、製造副部長のZさん、各組立班の班長さんたちが親睦を深めるため、羊の丸焼き（！）を食べに行った時のことです。（私は不参加）男性ばかりで羊の丸焼きを食べつつ、お酒を飲んでいたら、隣のグループが誕生日会を始めて、赤の他人の総経理達に、彼らの誕生日ケーキをお裾分けしてくれたそ

こんばんは！ズズです今日は会社のイベントで、羊の丸焼きを食べに行きました！ドーン！すごい迫力ですよね内モンゴル料理だそうです。これを、手で引きちぎって食べます。ベジタリアンもくそもありません。自分も動物になったように感じましたが、味は臭みもなくおいしかったですこのお店は、建物の真ん中が庭・自家菜園になっていて、お花もたくさんこの柴はすごく人懐っこくてかわいかったです昨日から一気に夏らしくなった大連！とても楽しい一日

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋平地でも大雪の恐れ北日本～西日本、2日にかけ列島に強い寒気(写真、毎日新聞より。大雪の中、盛岡市の中心部を歩く人たち＝同市中ノ橋通で2020年12月30日午前10時58分、安高晋氏撮影)日本付近には平年より10度前後低い氷点下12度以下の強い寒気が流れ込み、強い冬型の気圧配置が続く見込み。北日本から西日本の日本海側を中心に1月2日にかけて大雪となり、平地でも大雪となる恐れがある。気象庁はふぶきや吹きだまりによる交通障害、風雪や高波に警戒を呼びかけている。

昨日の続きです。まず、昨日書き忘れたことを書いておきます。アフリカ渡航には予防接種が必要で、いろいろある中、私は義務だった「黄熱病」と「コレラ」（現在は義務かどうかわかりません）を受けました。注射と注射の間は２週間空けなればいけないんですが、時間がなかったので、二つの病院で嘘をついて無理に２種類の予防接種をしてもらいました。考えてみれば、無茶だったかもしれません。マラリアの危険もありました。しかし、予防注射は効果があまりないのと、体にかなりの負担になるので受け

もう30年以上前のことになりますが、アルジェリアに行ったことがあります。この国は殖民地だった関係からフランスとは特別の関係にあり、現在では公用語ではなくなったものの、多くのアルジェリア人がフランス語を話します。そして、当時アルジェリアでは工業化が急ピッチで進められ、多数の日本企業も進出していたために、通訳が必要とされていました。しかし、アラビア語を話す日本人は非常に少なく、フランス語の通訳が求められていました。ただ、契約期間が長期にわたることから、企業側は経費節約のために

モンゴルママ@奈良のオカンです。残暑お見舞い申し上げます。妹から届いた写真ヘルメットかぶって野球応援📣するワンコ⚾️メットにテレビ映ってるヨ。ところで、モンゴル🇲🇳🇲🇳🇲🇳夏は旅のベストシーズン。暑いけど、湿度が低いのでカラッとしていて過ごしやすいモンゴル🇲🇳夏のモンゴル🇲🇳しかしながら今夏、行く予定はなかったとはいえ今、旅行では行く手段がないとなると余計に行きたくなるのがモンゴル🇲🇳最近、モンゴル🇲🇳と、人の優しさにに飢えていたら、現地の

上野と湯島にある喜羊門。こちらのお店の名物は羊の丸焼き羊の背中焼き2人では食べきれなくて持ち帰り。羊を満足しすぎるほど頂きました。(※ほかのお客さんは4人～で食べていました)ウサギの姿焼きウサギは初めて食べましたが、羊ほど脂っこくなく、2人でもなんとか食べきることができました。満腹感は羊肉の圧勝です。センマイごまだれにつけていただきます！老北京って感じがする〜その他丸焼き以外のメニューも豊富で、写真は撮っていないですが今までに羊杂湯(羊とモツのスープ)、地三鮮(茄子・ジャガイモ

中国人の幹部連中との会議で意見が合わずカリカリしていた私。彼らは大きな声で自分の意見を言うので、私も負けじと大声を出していたら疲れました。（笑）いつもよりも帰りが遅くなり、帰って夕飯を作る気ゼロだったので、総経理とJさんと一緒に外食しました。行ったお店はザリガニ（龙虾）と海鮮鍋が美味しそうな「大哈尼」です。虞山公園を望むオープンテラスには、人がぎっしりでした。その傍らには羊の丸焼きが・・・。我々は塩コショウ味のザリガニと海鮮の鍋を頼んで、

今日は久しぶりの晴天この冬は本当に嵐が多くて、、この太陽を見て、超ウキウキ気分になってしまいました。でも、外に出ると結構寒かったわ〜。さて、ここのところ、仕事が忙しくて＆雨が多くてずっと閉じこもってたので、今日は足を伸ばしてリバプールまで行くことにしました。夜にアイリッシュ音楽のセッションがあると聞いたので、それを目指して＆あーこさんがレポしてたモロッカンレストランに行きたくて。お目当ては、サウジの料理だと言うカブサ。実は私、子供の頃をサウジアラビアで過ごしています。父が石

南米にいる姉からLINEきました。うちの南米ペルー🇵🇪のホテルで焼いた羊の丸焼きですって🐏知り合いのお爺ちゃんの98歳の誕生日祝いだそうです(^^)❗️https://terrunodeyarabaya.weebly.com/#ペルー#南米#マトン＃羊の丸焼き

本日のわくわくアフターワークは、久々に珍食会に参加し、羊まみれの忘年会でした！羊の丸焼きは最強に臭うまく、羊の骨の煮込みスープの臭優しさは泣けるし、久々にお会いする濃ゆい皆様とのトークも楽しくて、有意義な夜でしたー！

中国は年末真っ盛り！今年はありがたいことに忘年会に呼んでいただく機会があり、久々にインパクト抜群なお料理をいただきました丸焼き店員さん、羊を担いでやってきます頭は切り落とされてました、程よくスパイシー、肉は臭みなく柔らかかったです中国あるある透明の手袋をはめてむしって食べますワイルドで食べるのちょっと楽しいこんな姿になりましたそしてまた別の日…お友達と『糖朝』という香港料理のレストランへ食べたかった、木桶入り豆花あったかくて、上げ底になってないので大量に入ってますシロップ

ジンギスカンを初めて食べましたさっぱりしていて、とても美味しかったですジンギスカン用の鉄板を買って帰ろうか考え中イースターでは、どの家庭でも羊の丸焼きをしますし、ギリシャでも、よく羊を食べます🏛️🇬🇷🐑今度、ギリシャでジンギスカンに挑戦してみたいですね

年明け早々に武漢まで出張して来ました。広州から行くと武漢は北の方なので寒かったとてもキレイな空港でした夕飯はモンゴルスタイルゲル（？）で羊肉と白酒をいただきました羊の丸焼き臭みが全くなくて美味しかった〜広州に戻ったあと、武漢で謎の肺炎が発生しているとのニュースを咳してる人とは接触しなかったよな。。。

ウサギの丸焼きが食べられるということで、池袋にある「聚福楼」さんに4980円の飲み放題付きコースを予約しました。ウサギの肉を食べるのは初めてなので少しワクワクします。池袋の西口を出て右方向へ向かうとすぐにロマンス通りがあります。ロマンス通りに入るとすぐ左手ビルの4階に赤い看板で「羊の丸焼き聚福楼」と出ています。駅からとても近いですね。店内は焼肉屋さんのような感じで各テーブルにロースターが付いています。案内された席はロースターが無いテーブルでしたが、ここは涼しいとのことで今回はレジの近くの席

何かと話題になることの多いウルムチ地区に出張してきました。いきなりホテルから怪しいドラえもん（風）の像が出迎えてくれましたウルムチのご飯は何かと羊肉が出てきます。羊肉と言っても新鮮なのか臭みもも全くなくて美味しいんです！！緯度も高く中国国内では西の方に位置するため夜中の9時ごろでもこの明るさでした。名物と言われる謎の飲み物。ビールのアルコール分が無い物に蜂蜜を足したような味がしました。上の飲み物が出て来たお店。中国とは雰囲気が異なりますね。そこで食べた麺。つけ麺ぽいですがつけ麺なら