縞鯵

明日から三連休の方も多いのでは？雨も上がり、気温も少し上がりそうですね。今朝の市場では、こんなに素敵な食材に出会えました✨オススメは、こちら！明石鯛✨立派なサイズ感✨身の質も良いですよ〜そしてこちらも！なんと！鯛の白子です✨茹でてポン酢で召し上がっていただきます。むっちりとした触感が美味しいですよ💕︎そして、シマアジも✨脂のノリも良き👍甘み旨みが最高です✨ハリイカ🦑も！！やはり造りが人気です✨甘みと旨みが美味しいですよね💕︎そして前回も大好評💓‪甘エビ🦐💕︎こ

寒の戻り過ぎてませんか？？❄️🥶もう暫く気温の低い日が続くようです。暖かくされてお過ごしくださいね今朝も極寒ですが、素晴らしい食材達に出会えました👏👏👏本日のオススメはこちら！！イケメンですね✨明石鯛✨縞鯵もキリッと顔？！その美味さは花丸です💮そして長崎県産、鯖✨しめ鯖に仕上げましょう♪︎そしてサゴシも！！柔らかな身と優しい旨みが最高💓‪イカはモンゴウイカ✨むっちり美味い💓‪そして本日は...穴子も手に入りました💓‪勿論♪︎煮アナゴに！！様々なメニューにバリ

まだまだヒンヤリな早朝今朝の市場でも素晴らしい食材達が手に入りましたので、オススメをご紹介いたします。明石鯛✨今日も素晴らしい👏👏👏鯛の子も出てきてます。こちらはうま煮に！縞鯵も、脂ノリノリです♪︎甘くて絶品💓‪そして太刀魚✨立派なサイズで、身も厚くふっくら♪︎そして串本のケンケン漁のしょらさん鰹！お造りは勿論♪︎藁焼きでの叩きも最高👍そして今年も大好評💓‪富山県産ホタルイカ🦑そして赤貝も！旨み食感共に最高です！新わかめと赤貝を合わせた酢の物は絶品💓‪相乗効果で

2月最後の週末✨本日も素晴らしい食材達に出会えました👏👏👏オススメはこちら！立派な明石鯛ゲット(*˙ω˙*)وｸﾞｯ!良い鯛が手に入ると、テンション上がります⤴️💕お造りは勿論♪︎土鍋ご飯｢鯛めし｣も！！昨夜も大好評💓‪続いてうすい豆ご飯新潟県産ズワイガニの土鍋ご飯何れも数量限定にて、本日もご用意可能ですお好きな方はお早めに！！そして縞鯵✨なんともプックプクʚ('༥')ɞ💓‪脂の甘さと旨みがたまりません💓‪そして本日はさごし✨赤貝も！！旨

鮪は…勿論大好きでも一番好きなと言われたら鯖の棒鮨特にこの店は最高に美味い！残念ながら今回は鯖ではなく縞鯵！炭火で炙った棒鮨最高！鯖ならもっと嬉しかった（笑）粗くおろした山葵が最高！海苔に包んで頂きます🤭

何やら気温の高い日が続いてると思ったら...今夜から雨との予報☔今年に入ってから、殆ど雨が降ってませんから恵みの雨となりますでしょうか？空気の感想が緩和されるといいですね♪︎海も少し荒れ始めてているであろう今朝の仕入れはこちら！！鯛の仕入れが心配されましたが...無事に立派な鯛が手に入りました！！後ろに居るのは、新潟県産ズワイガニ🦀ご予約の方用ではありますが、皆様にもお楽しみいただけるようメニューも考案中🌀縞鯵も良いですね！プックプク💓‪脂がのり、脂が甘い💓‪ふっくら

縞鯵（シマアジ）の旨味は最高で食感も旨みに負けず最高な魚です。是非🙏

本日も素晴らしい食材達を仕入れてまいりました！オススメはこちら！！明石鯛✨良い鯛が手に入ると、やはりテンション上がります🎶本日も良き(๑•̀ㅂ•́)و✧💓‪縞鯵も、良いですね✨脂の甘みと旨みが最高です👍そして鯖も✨大好評💓‪しめ鯖に仕上げます✨そして、ここからは貝尽くし✨先ずは、タイラギ貝赤貝と……帆立𓈒◌𓐍𓈒°𓈒◌𓐍𓈒✨そして牡蠣も！！旨みもたっぷり💓‪貝好きにはたまりませんね💓‪そしてコチラも忘れずに！！フグ🐡✨プリっとした身の旨みが最高💓‪そしていよいよ

懐石三田ばさら別邸に行ってきました！【一の膳】先付調理長おすすめ全八種造りほうぼう。甘エビ。縞鯵【二の膳】名物トマトすき焼き国産黒毛和牛リブロース食事五つ星お米マイスター厳選土鍋の釜炊き飯(まっしぐら)龍の卵甘味山椒ぷりん2月ネイルはラコッタカラーネイル💅次は銀座の和食屋さんに行ってきます！

猫さまただいまぁ〜〜キタキタ笑中扉向こうでなんか言ってますね。でも寝てたね絶対笑声が掠れ気味ご機嫌とりながら、白米を炊き始め、ステーキ肉をカットしてスタミナ源タレゴールドに漬け込んでおき、サクの縞鯵を切り付け、ちょこちょこ用意してお風呂へ。風呂上がりの残りの調理を済ませたら、サラダはこんな感じ縞鯵〜おいしい菜の花も茹でましたよ。レンコンと鶏皮を鶏ガラ+酒で炒め黒胡椒お皿がタレ飛んでる笑拭ききれて

本日の仕入れのご紹介の前に……毎年恒例🎶恵方巻き💓‪ご予約の受け付けが本日で締切です！！まだ間に合いますよ！御用の方は、ご連絡お待ちしております♪︎※当日のフリー販売はありません。※店内でお召し上がりの方も、必ずご予約をお願いします。※変更や追加は、1月30日までにお願いします。※1月30日以降のキャンセルは前日までは50％、当日は100％のお支払いをお願いします。節分目前ではありますが、まだまだ寒さが厳しい日が続いてますね☃️❄️こんな極寒の中でも、食材を提供くださる皆様に

今日も寒いですね☃️❄️でも、この寒さがあってこその物もあるのです✨極寒の早朝の市場より、本日も素晴らしい食材達を仕入れて参りました👏👏👏オススメはこちら！大寒波の影響で全然いなかった、天然鯛✨今日は無事にゲット(*˙ω˙*)وｸﾞｯ!明日は団体様がおられるので、ドドーンと2尾⭕えっ？？縞鯵ぷくぷくʚ('༥')ɞ過ぎません？？身の甘みや旨みが素晴らしすぎますよ〜💓‪モンゴウイカも！！むっちり、しっとり💓‪旨みと甘みが最高💓‪鯖も良いですね！しめ鯖に仕上げましょう

今日は大寒⛄️❄️✨風も強くて、気温も急低下していく予報との事💦今日はとりあえず！めちゃくちゃ暖かくされてお出かけや、お家でお過ごしください！！極寒の中ではありますが、本日も素晴らしい食材達に出会えましたのでオススメをご紹介いたします！！明石鯛✨寒さの中でもたくましく生きる天然鯛は、やはり旨みが凄い✨お造りは勿論🎶鯛のあら炊き、土鍋ご飯の鯛めしも最高💓‪ホカホカをお召し上がりください💓‪そして寒さの中、身を守る為に脂がノリノリに！縞鯵も、甘み旨みが更に増してますよ〜💓‪

最新釣果情報です♪口太最大５１cm🙆尾長４７cm🙆イサキ４８cm約1.5キロ🙆縞鯵５５cm🙆クーラー満タン複数名👍皆さんよく釣れてました😍ご乗船ありがとうございました🙇瀬渡し”磯”大分県佐伯市上浦大字福泊瀬渡し船”磯”で磯釣りを・・・www.saiki.tv

～続きます～

玄想庵オーナーとご飯！韓国でこんな感じの店に行ったよね🤭ここ凄く美味しくていつも混んでる！それって最高よ！わー本当に美味しいね。ご馳走さまでした🤭最後は新幹線に駆け込みました😅白エビの天麩羅縞鯵「うとい」これ美味い🤭カマ焼き縞鯵海老寒鰤玉子うとい巻いて〜やはり京都ね！しめ鯖

さぁ！週末です🎶美味しいお食事で1週間の疲れを癒しましょー💓‪本日の仕入れっ！オススメはこちら！！明石鯛✨旨みも最高！大好評💓‪鯛めしも再会してます！和歌山県産実山椒が良いアクセントに💓‪わぁなんともプックプクʚ('༥')ɞな縞鯵💓‪もう美味しいしかないでしょ！旨みと脂の甘みが最高💓‪こちらも良いですね💓‪鯖✨しめ鯖に仕上げて、更に旨みアップ💓‪むっちり甘い💓‪はりイカ🦑💓‪そしてこちらも！アナゴ✨煮アナゴに仕上げましたよ💓‪アナゴのアツ

2025年に初めて暖簾を潜ってから、気に入ってしまったお店の一つ、酒処まっすんここは、大将が釣った魚を熟成させたお刺身を楽しめるお店‥美味いんだなぁ‥これが🎶お通しは、ほうれん草のおひたし暖かい室内で飲む、キンキンに冷えたビールは美味い！ホッとする味わいのお通しも美味い！お目当ての縞鯵刺身ですピンク掛かった綺麗な身の、縞鯵刺身醤油をちょっと付けて、口に‥甘みのある香りと、適度な脂の賜物か噛むと口内に広がる旨味、ちょっとコリッとした食感も‥虜になります🎶とっ

改めまして……2026年も、下町かっぽうつくしを何卒よろしくお願いします✨✨✨新年初の仕入れ！今年も素晴らしい食材たちを仕入れて参りました✨2026年初も素晴らしい👏👏👏今年もたーくさんお世話になります！明石鯛✨身の旨味食感も最高👍こちらも明石鯛とはニコイチ！今年もよろしくお願いします✨縞鯵✨プクプクで最高💓‪ʚ('༥')ɞモンゴウイカ✨ムッチリと良いですね！サゴシ✨赤ナマコも！そして牡蠣🦪も！！里芋煮も忘れずに！！ほっこり炊きあげます。寒

最新釣果情報です🎣クロ最大４９cm‼️縞鯵最大５２cm‼️石鯛は測り忘れました😆水温も下がってようやく平均的に型が出てきた見たいです🐟ご乗船ありがとうございました🙇瀬渡し”磯”大分県佐伯市上浦大字福泊瀬渡し船”磯”で磯釣りを・・・www.saiki.tv

温い……ですね💦12月も、もう20日なのに💦体調を崩されている方も多いようです。せっかくの年末年始も目前！十分にご自愛ください🍀さぁ！下町かっぽうつくしの、今年最後の週末営業です！本日のオススメはこちら！全てが立派なサイズ〜💓‪明石鯛✨もう完璧✨✨✨旨みも最高です縞鯵の脂も甘ーい💓‪甘ーい💓‪のはこちらも！甘エビ💓‪しっとり最高👍そして昨夜も大好評♪︎ナマコ！コリっと食感が最高👍大将特製のポン酢との相性抜群💓‪そして本日も必須です！セコガニ🦀🦀🦀そして本

縞鯵の刺身。鮪もおまけで。王道である。

何やら温い？！気温の本日⛄️❄️明日は気温がまた逆戻り？？これはお風邪がひきやすくなるパターンですね💦暖かくされて、十分にご自愛ください！そして、お食事も楽しまなくては♪本日も、皆様の食欲を満たすべく！素晴らしい食材達を仕入れてまいりました👏👏👏オススメはこちら！明石鯛✨かなり立派ですよ！旨みも最高👍💓‪そして、縞鯵も✨脂が甘い💓‪そして、今日は岡山県産の牡蠣🦪粒が大きい💓‪カキフライは勿論♪今は、かきポン酢もご用意しております🦪※かきポン酢の牡蠣は生でなく、火を

日に日に寒さが厳しくなってきて、年末感がヒシヒシと感じられるようになってきました✨寒いと良くなる食材も多いので、この寒さも悪くないと思うも……実は冷え性の大将には、悩ましい季節ですさぁ！昨日よりも4度低いとの予報⛄️❄️✨本日も素晴らしい食材を求めて、早朝の市場へ！本日のオススメはこちら！明石鯛✨本日の鯛も素晴らしい💓‪しっかりとした旨みがたまりませんねそして縞鯵✨こちらは、寒さが厳しくなると脂をしっかり蓄えるため甘みが増します💓‪寒さで旨みがUPするのは、こちらも！鯖✨

いよいよ12月。さぁ！最後まで走り抜けますよーーー今月もよろしくお願いしますっ！！本日も素晴らしい食材達を仕入れて参りました👏👏👏オススメはこちら！明石鯛✨今日も勿論最高です💓‪そして、縞鯵✨鯵ではないですよ！！脂も甘くて、旨みも最高👍💓‪そして、鯖✨モンゴウイカも、もっちり最高👍💓‪そして、サゴシ✨本日のサゴシは最高👍💓‪鯛も素晴らしいのだけど、今日のサゴシはめっちゃ最高👍との大将イチオシ👍そして12月も引き続きよろしくお願いします！セコガニ🦀🦀🦀勿論身出しで

縞鯵の姿造りこのサイズの縞鯵は初めて🩷めちゃくちゃ美味しかったしあわせ

お知らせ⋆͛📢⋆本日で、年内のテイクアウトの受付か終了となります。11月30日（日）のお渡しとなります。まだ間に合いますよ〜💓‪新年のテイクアウトは、1月14日（水）のお渡しから再開致します。そちらも是非ご利用くださいませ。※ご予約は二日前までにお願いします！！さぁ！11月最後の週末です✨本日も素晴らしい食材達を仕入れてまいりました👏オススメはこちら！明石✨紅葉鯛✨脂も美味い！縞鯵も！！立派なタチウオもゲット(*˙ω˙*)وｸﾞｯ!立派な鯖！！脂も甘い💓‪少し小

最新釣果情報です🎣クロ最大５０cm‼️イサキ最大４３cm‼️縞鯵最大５６cm‼️クーラー満タン数名👍皆さん好釣果でした🐟三連休は久しぶりのいい釣り日和でした🎣ご乗船ありがとうございました😊瀬渡し”磯”大分県佐伯市上浦大字福泊瀬渡し船”磯”で磯釣りを・・・www.saiki.tv

さぁ♪︎本日も素晴らしい食材たちに出会えましたので、オススメをご紹介いたします✨縞鯵が得に脂ノリノリ♪︎サクッとした食感と、脂の甘みがたまりません💓‪そして本日は、イシガキダイ✨知っていれば通人級？！旨みも強く、噛むほどに旨味が口いっぱいにひろがります💓‪食感も良いですよ👌そして穴子✨煮アナゴに仕上げた後は…穴子寿司はもちろん♪︎揚げたお豆腐の上に煮アナゴ。そして出汁が効いた餡掛けをたっぷり♪︎穴子の熱々豆腐も、寒くなってきた今の時期には沁みるひと品ですね💓‪そして白えび

日頃よりのご高覧、有難うございます2025.11.07.Fri.はれ諸用を済ませて、熱海港海釣り施設へ。7.5岸壁は､､､今日も鯖チャンだそうで。。平和の象徴？ハトさんが寄ってきた。。だが、しか〜し‼️(But...)今日の海獣のオトモは､､､ようやく熟した沖縄島バナナちゃん...ハトちゃんにあげられるものは無い。。さすがにコレは...食べれないだろう。。それでも寄ってくる鳩ちゃんは凄いわ...Vitality高すぎると思う。。貪欲だわ､､､海獣のお隣に居たカゴ釣り