紫蘇巻き

スイカ畝🍉の片付けの続きからまだ残っていたこんな小さなやつがと思って割ったら多少甘い水分補給に食べた台座も洗い後片付けは終わり自民党の総裁選をやっていたまあ、どっちに転んでもだと思いながらアホ次郎だけはやめてほしいと思ったらやばい😨決算投票へ帰る途中テレビで見てなんとか高市早苗さんになったまだマシだろうが自民党はもう終わった方がいい全部腐っているからね組閣をみるがどうなるやら？家に帰って紫蘇の実を洗い軽く熱湯を通して醤油漬け、塩漬けへ夏に作った紫蘇巻きももう残り

なんでか9月の中旬だというのに、この北東北でも33℃ありましたな。村の一部では稲刈りが始まっています。炎天下の稲刈りだす。先回書いたので、なんとか自分を奮い立たせて（大げさだなぁ）紫蘇ジュースと紫蘇巻きを作りました。紫蘇も「さぁさぁ」とせっついてくるし。紫蘇ジュースは葉っぱを煮出して、それに砂糖とクエン酸を加えるだけ。ペットボトルに入れて冷凍します。紫蘇ジュース、色はとっても綺麗です(^^)紫蘇巻きは、前日に味噌、砂糖、小麦粉、ミック

庭に植えた紫蘇が秋になりつつある今少し硬くなってきた紫蘇巻きにしたよ！これがまた白米にあうのよ

今日はミニのカゴ🧺途中経過今日は先生のバースデー先生がカレーを作ってきてくれたよ。今回で2回目このカレーが美味いんです。今日は少しスパイシー大きいレーズンがいい味出してました。胡桃のパウンドケーキ、いちじくの甘露煮らっきょ、漬物、福神漬け、紫蘇巻き写メらなかったけど、羊羹もありました。コーヒーゼリーも美味かったバースデーソングを歌って、食べましたよ栗は先生が持って来てくれました。このクリ🌰大きくて美味い。初物でした。楽しいクラフト

農作業をサボって今日は家で赤紫蘇ジュース🥤から次に紫蘇巻きを作りながらジュースを冷ます紫蘇巻きの葉を選んで洗い水気を取り余った青紫蘇でジュース🍹次に枝豆をフライパン蒸し焼き終わったら紫蘇巻きをゴマ油で揚げます疲れたので休憩

金君から雨☔予報が朝から出ているが行くのか？とLINEが来ていたが、少しでもやろうと向かうと返信全然出てこないじゃがいも🥔キタアカリここと隣の畝は雑草伸び放題他は少ない作業の途中でゴロゴロ雷⚡︎が鳴り出したやばい😨もうやめよう片付けするとポツリときた車に乗って直ぐに雨が☔降ってきた１時間くらいしか作業出来ていないが片付けない事にはどうにもならないもんね早目に家に帰り朝食🥞と新聞📰を読み取ってきた青紫蘇を今日は大葉味噌にして食べてくれるか？テストもう少し青紫蘇があるの

ハムの美味しい食べ方教えて！▼本日限定！ブログスタンプハムマヨ、ハムエッグ、冷やし中華…この前、もったいぶっていたメニュー。作って数日寝かせてからの調理です。材料は青唐辛子味噌と大葉。初めて作るんだけどね！大葉を洗って水気を切って。大葉に青唐辛子味噌を乗せてクルッと包んで爪楊枝で留めます。すこし低温で揚げたら出来上がり！揚げ物とたまご料理はまだまだ未熟です。諦めずにがんばるぞただ青唐辛子味噌が辛いんだわさっそくプレゼン

いつの日かのお弁当ひじきご飯卵焼きハムカツブロッコリーお弁当の材料が無くて、あわわわわで、昨日の夕飯のひじきの煮物をご飯に混ぜてちょっといいハムを、ザクザク揚げてどうにかお弁当をこさえまさしたふーグラタン（昨晩のおかず）ウインナーナポリタンブロッコリー卵焼き梅干し、紫蘇巻味噌、ごま塩、ピーナッツ味噌明日は給食を予約しているから、お弁当作りお休み続・父の日前回の続きです『☆父の日☆』父の日父さんのリクエストはこちらでした↓↓↓中古タイヤ市場相模原店自

紫蘇巻きは東北の郷土料理なんだってスーパーで見つけたそれは（多分）昔の味だったのだろう子どもの頃から好きだったんだけど微妙にいいお値段だﾈ複雑なことはなさそうなので、作ってみることにしたくしゃくしゃに入ってる大袋じゃなく葉っぱが広がってる小袋を買ってきたくるみ、味噌に砂糖と味醂を加えてよく練る葉っぱで巻いて串に刺したら、揚げる…ヤバっ味噌がはみ出てきちゃった葉は両端を織り込むほど大きくなかったのが原因か？まぁそれでも、それっぽいのが

初めて紫蘇巻きを作りました😃大葉100枚298円で手に入ったのでチャレンジしました。宮城のお土産とかで食べて大好きな物以外に簡単に作れてうれしい😆今はネットですぐレシピも検索できてありがたい❤️

僕はもともと信心深さとはおよそ縁が遠い人間です。観光で神社仏閣を訪ねる事はあっても、参拝のためにわざわざ行く事はありません。またそれが本当の信心深さと関係あるかどうかはともかくとして、おみくじを引く事はありませんし、雑誌などで星占いコーナーを気にする事もありません。ですから新年だからといって初詣でに出かける事もないのですが、子どものころはそうではありませんでした。毎年のように成田山新勝寺にお参りに行っていました。明治生まれですから当然かもしれませんが、同居していた母方の祖母は信心深く、毎日仏壇の

ゆっくり起きてお洗濯祭り開催中ですタマですいやー、宮城に比べたら埼玉は温かい！笑スーツケースを片付けてお土産を並べて見ました真ん中のは紫蘇巻き、その右のはこんにゃく会席のお店で叔母が買ってくれたトマトリゾット、その下の茶色いのは『イナゴの佃煮』(*´艸｀*)ハムは、叔母に届いたお歳暮なんですが、叔母も従兄弟も加工のハムは好きではないとの事で、持たせてくれましたゆべし、辛味噌、ハッピーターン限定品、萩の月、、、ほとんどが自分へのお土産です笑イナゴの佃煮は、明日来る友達に

3日目の宮城ですタマですお昼ごはんに、叔母のお雑煮と先日のもちべえのずんだあんでずんだ餅食べました😋料理上手な叔母のお雑煮、たまらなく美味しかった〜(*´艸｀*)♬お昼ご飯の後は、叔母の趣味の革細工を少し教えてもらったり、新しく出来た道の駅を見に行きがてらドライブしたら、、、叔母は、間違えて買ってしまったというマニュアル車に乗ってます笑でも、結果的にマニュアルの方がボケ防止に良く、万が一、アクセルの踏み間違えをしてもエンストするので安全？かも？って従兄弟と話したみたいです

ランチに炊飯器あんこ食べちゃったのにあんぽ柿種ありでも全然OKですよ甘くて美味しい〜今日の夕ごはんは【栗ごはん】甘栗と松茸のお吸い物【マグロのお刺身】【玉ねぎ入りオムレツ】【しそ巻き】お土産のお菓子今日も甘い物いっぱい美味しい〜洋酒感は少なめボケボケごちそうさまでした╰(*´︶`*)╯♡昨日の気持ち悪かったのは朝起きたらなくなっていてスッキリでした結局、推しのお茶会の2次会は悩みに悩んでお高いけど参加する事にしました〜毎日悩んでぐった

今日は、昨日Mさんから頂いた山盛りの大葉を使って紫蘇巻きを作りました。たっぷりな大葉は綺麗に洗ってキッチンペーパーで水分をとって。味噌を巻き、３巻ごとつまようじで刺します。今回の味噌は、合わせみそ、クルミ、青唐辛子、砂糖、味醂、すりごま、そして小麦粉少々まぜた物です。それをフライパンで揚げ焼き。出来立てを１つ味見。スゴク美味しいです。パリッサクッとして、中はピリ辛。７，８串程はタッパーへ入れ食卓へ。残りは冷凍し、時々食卓に出します。残り

父の故郷、南三陸町に夏休み行って来たんですが親戚のおばちゃんが東北の郷土料理紫蘇巻きを作って持たせてくれました！甘く味付けした味噌にクルミを混ぜて紫蘇を巻いて揚げた？のかなわたしは作った事がなくて食べるばかりですが白ごはんにとても合います！今日の夕ご飯はほうれん草と豚肉の中華飯と、お豆腐の味噌汁水菜のサラダ🥗おばちゃん特製の紫蘇巻きです！今日は白いごはん、ではなかったです😅が紫蘇巻きは、甘さ控えめで紫蘇もサクサク美味しかったですおばちゃんありがとう

青森市浪岡の仕出し店古川仕出し店タツヒコ。です。こんにちは。今日、早速ヨッシー産の茄子で紫蘇巻きを作っていましたよ。茄子を切って、味噌を塗って葉で包むという作業ですが、焼く前からいい香りがしてきます。味噌も各家庭での味があり我が家では、少ししょっぱめに作ります。今回は茄子の他にサヤインゲンでも作ってました。フライパンでじっくり焼いていきますが、この時点でも美味しい香りがしてきます。インゲンも、

今日は、紫蘇仕事を頑張った～実は、大雨の前に畑の紫蘇を大量に引っこ抜いてあったのです。それを洗って、種類別にして～赤紫蘇はもみ紫蘇にしておきました。塩でもんで、赤黒いアクが出たら汁を捨てます。この作業を繰り返して１０分程度で完成です。↓詳しくは、こちらの動画で！私も動画を参考にしました。後は、梅を入手するだけです！！笑赤紫蘇と青紫蘇で味噌巻を作りました。これは～ちょっと時間がかかるので、余裕のある時に作り置きしています。今年は、大きな紫蘇の葉が沢山採れたので巻きやすか

今日は予報通り朝から雨。４回目の紫蘇巻きを作ることに。紫蘇の葉は、今日の降雨を見越して昨日のうちに菜園仲間にいただいておいたもの。今回は女房殿が張り切っていて、７２枚。クルミをすりつぶし、ボールに移して、味噌、砂糖、すりごま（金ごま）、小麦粉、豆板醬を投入、良く練る。平に延して、７２個分の線を引く。１個づつナイフで切り撮って紫蘇の葉で蒔き、つまようじで止める。この作業は結構楽しい。ひたひたの油を入れ、１７０℃で３０秒。程よい色に仕上がる

前回つくった紫蘇巻きは、２軒に進呈したため自家用が少なくなり、今日再度つくることに。菜園仲間に若い紫蘇の葉を５０数枚頂戴し、綺麗に洗った後、キッチンペーパーに広げて水をきる。味噌、クルミ、砂糖、小麦粉、すりごま、トウバンジャンを練ったものを薄く広げ、適量を紫蘇の葉で包み、つまようじで止める。これを多めの油でいためる。今回はすべて自家用。冷凍保存しておくと、１年間大丈夫。近日中３回目を作り、まだ進呈していない友人に届ける予定。庭では、スカシユリ

２日目の朝ごはん叔母が用意してくれました♪このほかにも、納豆、ササミ煮、キムチ、ヨーグルトと盛りだくさん笑ごはんは、農協に委託してる叔母の田んぼから採れたササニシキで、やっぱり美味しかった〜(*´艸｀*)昨夜の宴会で消化不良を起こしたので、あまり食べられなかったのが、残念🫤←食いしん坊ビックリしたのが、後期高齢者の叔母が、、、食後の後片付けをしようと『アレクサ、ロックリストかけて』とロックをアレクサに依頼したのです！(◎_◎;)マジ確かに捗るね〜っと、一緒に洗い物してました笑

帰路に着く前に、いつものコープへ買い出しに以下、帰宅後撮りました。漬物は全て夫セレクト大量買いの紫蘇巻きは、会社の同僚にもお裾分けここの胡麻豆腐が一番好きさあ帰りましょ10:10酒田ICから日本海東北自動車道へゲートの手前から行き先別になってます。間違えて反対方面に入らないように！(やっちまった事あり)12:51私はお腹ぺこぺこだってほら、朝食、ふりかけご飯とホットミルクだったから夫は私の分も請け負ってくれたので

先週に続き今週も暑い週末でした♪夏ですもんね～こういう時こそビーチキャンプでしょう！ジョーが居るのでビーチキャンプが週末だけだと難しい我が家です（犬OKはちょっと遠い）そんな時は土曜はスイミングなのでクラスの後もちょっと長めに泳いで♪朝は涼しいのでなるべく朝活をして暑くなり始めたころに買い物へお米がなくなったしLのシメサバを求めに日本食材店へいつものお米が無くて今回は北海道産のお米ゆめぴりかは聞いたことあるけども【ふっくりんこ】という初めて聞く銘柄で米に

昨日の夕飯は（１/２６）ししゃもの南蛮漬け栃尾揚げの卵とじ紫蘇巻きかぼちゃのバター焼き野沢菜漬け、トマト、野沢菜の油いためけんちん汁ししゃもの南蛮漬けシシャモって骨を抜く手間が無いから好き甘酢でさっぱり頂きました栃尾揚げの卵とじフライパンに入っているこれを見たマグロ君が『今日はカツ煮もあって豪勢だな♪』って（´_ゝ`）ﾌｯ幸せなやつだそんな贅沢するわけないだろ私は、焼いただけの栃尾揚げよりこっちのほうが好き紫蘇巻きかぼちゃのバター焼

パパの続きは「手羽先」にこの店自慢の「もも軟骨たれ」、「ねぎま」にカリカリに焼かれた「皮たれ」、「さび焼き」に「紫蘇巻き」...さらにもう1本最初に頼んだ「つくねたれ」をお代わりしたら、〆は、この店でおそらく僕が最初にこのメニューを頼んだ気がする（😅）めちゃオススメの「焼きおにぎりin鶏スープ」...ぐちゃぐちゃに崩しながら一気にスープと一緒に啜りましょう〜!!（続く...。）

昨日の帰り、月も変わるので、まだ無料回数が残ってるうちに、旅の資金を下ろしておこう♪と、藤沢駅下車後…わずかな乗り換え時間にATMまで走る最中に見つけたマルフク遺構(あぁ、ここにもあるんだ♪)なんて思いながら引き出し…勘違いして無料回数過ぎてて220円取られた＿|￣|○むしろ１日だけ待てばタダだったのに(；∀；)そんなこんなの水曜日…鶴見川河原の枯れススキが、とてもいい感じになって来ました(*´∀｀*)さて。土壇場で怖じ気づかなければ、明日の夜から出発する車泊

10月31日火曜日〜その10(写真)ラストの海老の紫蘇巻まで堪能で有ります。

10/23/2023（金）紅葉の季節がやってきたまだまだ、青々した葉が残っている並木道ゴルフ場の紅葉落ち葉がひどくて、ボールが見つからない～～～～もやしとブロッコリーのオイスターソース（電子レンジ）食べるラー油、オイスターソースホタテ刺しの紫蘇挟みホタテは刺身醤油に５分ほど漬け込んでおいてから紫蘇に挟みます茄子のバター炒め（電子レンジ）バター、麺つゆで炒めます。松茸混ぜごはんと

胎内市の「そば処いちべえ」の大ざる蕎麦です。かなり好みの蕎麦だったので早くもリピってしまいました（笑）土日の昼だけ営業している（土日以外は祝日でも営業はしていません）蕎麦屋です。食べたのは前回と同じく大ざる蕎麦。前回と違う部分は薬味に茗荷が追加されたところと揚げ浸しにピーマンが追加されたところです。蕎麦も美味しいけど紫蘇巻きも揚げ浸しもかなり美味しいです。蕎麦は盛りもなかなかのものです。これで1000円はお得。黒々としたワイルドな手打ちの二八

自慢の焼鳥類は、群馬県榛名産の朝挽きの地鶏を備長炭で丁寧に焼き上げておりまして、「鶏肉団子（つくね）焼き」や「ぼんじり」らの一般的な焼き鳥のほとんどは、なんと1本全てわずか￥160!!低カロリーの胸肉を使用した、人気の『若鶏グルメ焼き』の「ガーリックマヨ焼き」や「タルタル焼き」などはすべて￥210。売切御免の「しそ肉巻焼き」や「若鶏ハラミ焼き」、希少ハツ元落しのの「若鳥中落焼き」らも全て￥210と、まぁよくもこんな安い金額で、ここまでのクオリティーの高い商品を提