紫山芋

こんにちは。佐久間綾子です。今日は朝早くから酵素玄米のおにぎり作り。月桃の葉で包むことで防腐剤効果があります。お家周辺に沢山咲いてるなんだか可愛い植物を積んできて秋らしくおめかし。今日は石垣島のど真ん中にあるパイナップルクラブさんのマーケットで販売させていただくことになりました。紅芋と抹茶の米粉蒸しパンも作りました。ゴロゴロ紅芋沢山入れましたよ〜(^o^)開店前の準備中に1番のお客様。一緒のバイト先で働いてた時のお友達が来店してくれました。こういうのってめち

季節は秋だけど暑い曇りだけど作業して汗かくオハヨウゴザイマス胡瓜とニガウリとネットを共用してる紫山芋。他は枯れてるけど今が一番元気な紫山芋。とりあえず、ムカゴを採って来年の栽培に備える。今年は肥料もやって摘果もしたので大きい柿がある！「ヤマノイモ」とは、ナガイモ、ヤマトイモ（ツクネイモ・イチョウイモとも呼びます）、ジネンジョなどの総称です。（byJA）ナポリタン＆ピザパン。デザートは柿。にほんブログ村

松屋銀座のイベントでいただきました。UBAEチーズタルト私たちの罪深い甘いウベチーズケーキは、バターのようなショートブレッドのタルトに包まれています。一口サイズのおやつにピッタリ！脂っこくておいしくなかったです…。

雨かぁじっとするカラダ休める腰を労わらねばオハヨウゴザイマス薩摩芋でいう伏せ込み。芽出しの行程を始めてました。思ってた通りの紫山芋と想像を絶する自然薯に唖然！大きいムカゴには芽が出た！小さいのはイマイチ。自然薯は干乾びてる？なんかダメなのかな？苦土石灰から数日。牛糞を鋤き込んで化成肥料。牛蒡5時間、人参2時間、玉子たちまち、山芋(自然薯)やたら（by諺）とりあえずヤマノイモを練り込んだ蕎麦を食す。にほんブログ村

SNSの投稿で見つけた、紫山芋。キャベツ、玉ねぎ、にんじん、大根、ピーマン…紫色の野菜がありますが、紫山芋は知らなかった。紫色が大好きな私としては気になるところ😅念願叶って、手に入れました💜長芋を連想していたので届いてびっくり‼️すりおろしてみるとー紫色がより鮮やかに。そしてこの粘り気。見るからに元気が湧いてきそう昔から滋養強壮に良いとされている長芋は、ネバネバが潤いアップ⤴️粘膜保護にも。紫色は、天然色素のアントシアニンによるもので、眼精疲労の予防・回復や目の働きをアップさ

腰痛キツイ息が上がる動きが鈍くなるオハヨウゴザイマス④区画を耕起して、⑤区画と繋げる計画を立てる。土砂降りです。水はけの悪い①区画に水が溜まる。摘芯後の枝豆は順調であるが双葉が欠けたほうが心配。紫山芋は発芽してきましたね。自然薯は未発芽です。ムカゴはヤマノイモの肉芽で、ムカゴを土に埋めておくとそこからヤマノイモの芽が出てきます。種と同じ働きをするというわけです。（by旬の食材百科）トマトが無かったので色味がイマイチです。にほんブログ村

【今期の紫山芋はおしまい】山芋の販売は久しぶりでした。長年、不作続きで毎年収穫ゼロ・・・もう、なんど辞めようと思った事か。宮古島の特産品の1つにしたいと思い、なんとか続けてきて、今年は過去最高の収穫高でした。で、お仕事振りかえると・・・これが紫山芋の葉っぱ。この下に山芋が眠ってます。掘出してみると・・・いました！見た目はサツマイモぽい。小ぶりの山芋です。洗ってみると、やはりサツマイモぽいｗ小ぶりが続きますが、通常は大物ばかり。このように洗った山芋を一度乾かして、出荷で

こんにちは。佐久間綾子です。1月以来の紫色の山芋です。石垣島には栄養満点のからだに効く食材がたくさんあります。紫色の山芋珍しいですよね！紅芋は沖縄のお菓子などでも馴染みがありますが山芋まで紫色とは・・・。サンゴ礁の美しい海に囲まれた石垣島。ミネラル豊富な土で育った山芋。紫色は美容に効果があるポリフェノールたっぷり。先日私の薬膳の先生が海と共にある暮らしがテ

今年は豊作だった紫山芋。来週か再来週には完売予定。味は濃くて美味しいけど、見た目がスゴイｗ

こんばんは。佐久間綾子です。お庭のマンゴーの花が満開です。マンゴーの花をはじめてみました。空に向かって元気いっぱいに咲いています。沢山実ができるといいなあ。先日、石垣島パイナップルクラブさんで購入した紫山芋。今回はマカロニグラタンにのせてみました。自然の美しい紫色をした山芋。いつものマカロニグラタンもなんだか素敵に見えてしまいます。今度は何を作ろうかな〜。

こんにちは。佐久間綾子です。石垣島で大好きな場所。月桃の道です。緑鮮やかになってきました。もうすぐお花が咲くかな〜。今日は大好きな月桃を眺めながら朝作った紫山芋の蒸しケーキを持ってやちむん館へ行ってきました。生地を混ぜたからか全部紫色にならなかったので少しカットしてのせてみました。はじめての紫山芋で作るデザート。鹿児島の「かるかん」の様な食感と味。山芋の粘りがも

先日、紫山芋を購入いただいたお客さんが、こんな風にたべましたということで、写真を送ってくれました。紫の物体ｗ・・・紫山芋です。詳しくはこちら

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今日の朝ご飯は玉子丼と山芋ソテーです山芋は鹿児島産紫山芋をスティック状にカットして、片栗粉＆塩胡椒をまぶしてフライパンでソテーしたものですよ美味しく頂きました。kazuのmyPick楽天市場XperiaZ5PremiumSO-03Hケース手帳型全機種対応犬うさぎ顔動物アニマル柄キャライラスト携帯ケースエクスペリアプレミアムso03h全面保護で安心カード収納付きスマホカバーおしゃれかわいいt0397-000732,398円楽天市場楽

こんには。佐久間です。ここのところ毎日お天気が続いている石垣島です。気温も２０度以上あるので毎日が小春日和。寒いのが苦手な私はそれだけで幸せです。そんな中、久しぶりに「笑顔の畑」さんへ行ってきました。カルガモさんも日向ぼっこ。時間がちょうどお昼だったのでランチをすることにしました。メニューを見ていると・・・むむっ！？紫山芋ご飯！？沖縄によくある紅

コーチング×アロマ×手相を通じて今よりもっとＨＡＰＰＹに♪マザーズコーチングスクール認定マザーズティーチャー飯塚舞です。ブログを読んでくれてありがとう♡中学娘のプライベートサポートコーチかおりんコーチから届いた鹿児島自然農家春向農園さんの「紫山芋」https://harumukifarms.jimdofree.com/独特の紫色と、箸で持ち上げることが出来るくらいネバリが強いのが特徴の健康野菜です。何より美味しいよ～受験生の皆さ

弊社の紫山芋をアジアンレストランでお食事いただけます。【東京・浅草ベトナム料理店オーセンティックさん】紫山芋でスープを作るのだとか。伝統的なベトナム料理が食べれそうなお店。しばしば現地に足を運んでらっしゃるそうですHPhttps://authentique.at.webry.info/食べログオーセンティック(浅草（東武・都営・メトロ）/ベトナム料理)★★★☆☆3.73■予算(夜):￥2,000～￥2,999tabelog.com【福岡・赤坂ベトナムビス

1個で１ｋｇ以上の大きい紫山芋が取れたという事で、農家さんからいただき、カットしてみました。中身が完全に紫なものと、このようなマダラなものがありますが、品種は同じです。完全紫の親からこのようなマダラの紫山芋も生まれます。このあたりは、東京農大の先生と研究中です。紫山芋について詳しくはこちらです。紫山芋の食べ方、収穫時期、販売について。宮古島ぱりぱり市場紫山芋の食べ方、収穫時期、販売についての紹介ページですparipari.art-de-nature.com

雲太陽放射冷却ありがたいオハヨウゴザイマス一年分の玄米を買ってます。今年初の精米です。いつも上白ボタンを押して精米するので真っ白な米！精米されたお米は玄米に比べて遥かに酸化しやすいということ。酸化が進むとあのモチモチとした粘り気が失われて固くなり、それに伴って味もガタ落ちになってしまいます。（byお米のはなし）（精米＝玄米を白米にする作業）夏みかん収穫して、紫山芋の畝を片付けせねば！にほんブログ村

雪びっくり舞いました寒いはずだわオハヨウゴザイマス大きさ比較してないんだけど女性の拳くらい。おろし金でおろしたんだけど、ほぼスライム！出し汁でのばしてみた。とにかくすごい色である。味がどうのこうのの前に、このルックスに圧倒される。紫系の芋の味はイマイチ（by髭）墓掃除にも便利に使える。にほんブログ村

先週末の雪で全部落ちてしまった紅葉🍁たち鮮やかな絨毯になってます🎶こちらは先週末にオーダー頂きました、バースデイのホールケーキです✨💖My様、おめでとうございます🎉㊗️🍾いつもありがとうございます😊✨採れたての人参🥕です🎶りっぱに育ちました🌟味が濃くて美味しいです👌こちらは頂きものです✨M様、ありがとうございました嬉しかったです紫山芋です。ネバネバ感が半端ありません💦手が荒れてきてるので、手袋をつけて処理しました紫色、初めて見ました❗️お知らせです年末年始オード

紫山芋、切ってみました。こんな感じあれ？白い部分もある？？はい、紫山芋はモノによって全部紫色タイプと一部白タイプがあります。でも、すりおろすと・・・こんなすごい色に。どうして色が2種類あるのかは、東京農大の教授と研究中です。ご購入はこちら商品ページへ

紫山芋と言って紫色の山芋があるのご存知でしたか？6年前から自社で栽培し、販売をしていました。途中から委託して栽培してたのですが、ここ2，3年は収穫ゼロ。ついに、今年はたくさん収穫できそうです！【とにかく希少！】紫山芋は、アルカリ土壌でしか栽培ができません。宮古島はアルカリ土壌のため、栽培に最適なのですが台風被害で毎年、山芋が育たない・・・そんな希少な山芋のため高価なのです。【すっごい味が濃い】見た目もすごいですが、味も濃くて美味しい！粘り気もすごいです。一度食べたら忘

こんにちは。黒豚県しろくま市から、ガーネットです。『双子座流星群』観ましたか？日曜日の夜、観ましたとても鮮明にヒュ～っと流れて行きましたあ！願い事するの忘れてた残念！農作業ラインナップは…。①スナップエンドウ・キヌサヤのネットを張る⬅️夫・私②芽キャベツ下葉取り・収穫⬅️私③紫山芋を掘り起こし収穫⬅️夫④紫山芋の根を切る⬅️私⑤大根(紫師舞・紅くるり・桃ほっぺ)収穫(自家消費用)⬅️私⑥紅芯大根・ビタミン大根収穫(自家消費用)⬅️私⑦おでん大根収穫(自家消費用)⬅️私

今日いただいたはじめまして紫やまいもさん。すりすりすりすりおぉ！かわいくってキレイだなー。アントシアニンポリフェノールフィーバー！！

雨深夜排水状況不明のままオハヨウゴザイマス薩摩芋は半分収穫。紫山芋は収穫間近だと思う。夏蜜柑は去年より一回り大きい。色付き始めました。ジャンボ大蒜はマルチですくすく成長しています。玉葱は発芽が始まりました。畑の準備間に合うか？一葉落ちて天下の秋を知る（by諺）（いちようおちててんかのあきをしる＝わずかな前兆を見て、後に起きることを予知すること）にほんブログ村

種子島を愛するあなたへ偶然通りすがりに出会ったコスモス畑に眼を奪われた‼️はぁ～、美し過ぎる～コスモスの花びら、可愛～～💓♥️❤️南種子町に松林を発見松茸、無いのかな～？と、松の根元を良く良く見たけど、残念ながら発見できず……またまたミラクルは起きて、道に紫の丸い物が落ちていて、車を止めて拾ったら、なんと、ウンベ(ムベ)の果実だったのよんそして、上を見上げたら、ムベの木があったぞーーう、嬉しすぎて、その場でカズダンス(三浦知良さんがサッカーのシュートが決まった時のダンス)し

ご訪問ありがとうございますこちら、近所の無人野菜販売所で手に入れた紫やま芋泥だらけでムラサキかどうかわからない・・・ですね洗って泥を落とすとムラサキーーーコロナ予防にも効果あり！紫イモはすっかりおなじみとなってますが紫やま芋は初めて出会いました沖縄では古くから栽培されているようですね半分に割った断面はめっちゃきれいなムラサキ色ーー山芋といえば滋養強壮というイメージめちゃくちゃ栄養価が高くて食べると元気いっぱいになりそうで

静か嵐の前？不気味ですね防災って難しいオハヨウゴザイマスアナウンサーの語りと音響効果で構成する。聞く短編小説「ＮＨＫラジオ文芸館」「ラジオ深夜便」Ｒ１＆ＦＭ月曜午前１時台（日曜深夜）「犬と笛」「蜘蛛の糸」芥川龍之介：著・語り：山本哲也（2011年1月15日放送のアンコール）2020年09月07日（09月06日深夜）（聴き逃しは、09月14日月曜・夕方6時配信停止）発芽率100％に喜んでたんだけど水不足で枯れそう。なんとなく根は生きてそうな気配があるんだよね。

曇り許す！すべて許す雨じゃなきゃオハヨウゴザイマス画像の反転は修正・とりあえず収穫してきた。トウモロコシも全然育ちません。修正済み（笑）水浸しのバジル。このままだと根腐れしそう。水はけのよくない畑は、ゴーヤも紫山芋も水没。反転画像の修正が出来ません（by髭です・・・髭です・・・）にほんブログ村